গঠন, বিজ্ঞান
বেকিং সোডা সূত্র। সোডা: সূত্র প্রয়োগের
কখনও কখনও বেশ সাধারণ ও শৈশব কাপড় যেহেতু পরিচিত অনেক রোগ ও রোগের জন্য প্রায় এক সর্বব্যাধিহর ঔষধ নেই। শুধু না সবাই এটা জানে। এই ধরনের একটি যৌগ স্বাভাবিক হয় বেকিং সোডা, রান্নাঘর প্রতিটি মন্ত্রিসভা মধ্যে সংরক্ষিত হয়। এটা পরিনত হয় যে সে না শুধুমাত্র একটি পোড়ানো মান উন্নত করার জন্য মানে, কিন্তু ঔষধ, degreaser, ব্লিচ এবং এমনকি decontaminating এজেন্ট। বিস্তারিতভাবে পদার্থ সঙ্গে আপনি পরিচিত।
সোডা রাসায়নিক ভিত্তি
সোডিয়াম বাই কার্বনেট - রসায়ন পরিপ্রেক্ষিতে এই সংযোগের জন্য সঠিক নাম। কিছু নাম যে দৈনন্দিন জীবনে ও রসায়ন ব্যবহার করা হয় এই পদার্থ বর্ণনা আছে:
- সোডিয়াম বাই কার্বনেট;
- সোডা বেকিং;
- সোডা বেকিং;
- সোডিয়াম বাই কার্বনেট;
- যুত ই 500।
সোডা - তবে, তাদের কোন একমাত্র সত্য সারাংশ প্রতিফলিত করে।
গবেষণামূলক সূত্র
বেকিং সোডা সূত্র - NaHCO 3। অর্থাৎ পদার্থ প্রকৃতি দ্বারা - একটি হল কার্বনিক অ্যাসিড লবণ অ্যাসিড শ্রেণীবিভাগের উপর নিরভরশীল। যেহেতু যৌগ ক্ষারীয় বিক্রিয়া মাঝারি করার জন্য একটি শক্তিশালী ক্ষার এবং একটি দুর্বল অ্যাসিড, তারপর হাইড্রোলাইসিসের দ্বারা (জলীয় দ্রবণে) দ্বারা গঠিত হয়। পানিতে বেকিং সোডা একটি সমাধান 8.1 একটি pH এর আছে। এসিড লবণ নির্দ্ধিধায় প্রতিক্রিয়া দ্বারা গঠিত সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড এবং কার্বনিক অ্যাসিড, একটি প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত সমীকরণ দ্বারা প্রকাশ:
NaOH + + এইচ 2 সিও 3 = NaHCO 3 + + এইচ 2 হে
অভ্যন্তর - বেকিং সোডা গবেষণামূলক সূত্র ভিত্তিতে যৌগ যা তা অণুর স্থানিক কাঠামো পর্যবসিত হতে পারে ইতিবাচক ধনাত্মক আয়ন অভিযুক্ত করা হয় এর গুণগত ও পরিমাণগত রচনা দেখায় বহিরাগত মাঠে নার + এবং একটি নেতিবাচকভাবে অভিযুক্ত আয়ন, hydrogencarbonate HCO তে 3।
কার্বন পরমাণু নিজেই প্রায় তিন অক্সিজেন পরমাণু, যা এক একটি ডবল বন্ড ফর্ম সমন্বয়ের। এছাড়াও, অক্সিজেন পরমাণু এক হাইড্রোজেন ধনাত্মক আয়ন ফর্ম gidroksogrupp সাথে সংযুক্ত। সোডিয়াম আকারে তৃতীয় অক্সিজেন পরমাণু নিকটতম ধনাত্মক আয়ন যুক্ত আয়ন। সুতরাং, প্রতিটি উপাদানের ক্ষতিপূরণ যোজ্যতা দেওয়া যৌগ গঠনকারী।
ভৌত
যাই হোক না কেন নাম আমরা এই পদার্থ দিলেন নয় - সোডা, মদ্যপান, কার্বোনেট, সোডিয়াম বাই কার্বনেট বেকিং - একটি সূত্র এটি এখনও এক এবং একটি ধারণা দেয় ভৌত। সুতরাং, ছাই চেহারা - সূক্ষ্ম গুঁড়া। তার রঙ সাদা হয়। এটা তোলে পানিতে দ্রবণীয় এবং জৈব দ্রাবক মধ্যে কার্যত অদ্রবণীয় আছে (এলকোহল, উদাহরণস্বরূপ)। নির্যাতনের পচে করা হয় না। এটা তোলে উবু পরিবেষ্টনকারী আর্দ্রতা এ পচা শুরু হয়। ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার সঙ্গে সম্পূর্ণ বিভেদ পণ্য সোডিয়াম কার্বোনেট (গড় লবণ), কার্বন ডাই অক্সাইড ও জল আছেন:
NaHCO 3 = নার 2 সিও 3 + + সিও 2+ এইচ 2 হে
সোডিয়াম খাবার সোডা কোন গন্ধ, সামান্য নোনতা স্বাদ, একটি ক্ষার সঙ্গে গন্ধ আছে। যখন জল দ্রবীভূত, এটি বিভিন্ন কেন্দ্রীকরণ ক্ষারীয় সমাধান দেয়।
আবিষ্কারের ইতিহাস ও সোডা ব্যবহার সম্পর্কে ব্রিফ তথ্য
সোডিয়াম বাই কার্বনেট সম্পর্কে প্রথম তথ্য মিশরের প্রাচীন সভ্যতা এ ছিল। এটা তোলে সে জায়গায় বিভিন্ন হ্রদ যে সোডার প্রাকৃতিক উত্স ধারণ বিতরণ করা হয়েছে রয়েছে। যখন হ্রদের শোষক সাদা পাউডার আকারে সোডা দিয়েছেন, কিন্তু মানুষ তা সংগ্রহ করা হয়েছিল। মিশরীয়রা উপায়ে বশ্য উত্পাদন একটি উপাদান হিসাবে এটি ব্যবহৃত। বেকিং সোডা সূত্র তারপর এখনো জানা ছিল না।
বিশেষ করে, হিসাবে একটি রাসায়নিক যৌগ উপাদান অনেক পরে, XVIII শতাব্দীর প্রায় গবেষণা করা হয়েছে। যে যখন বিজ্ঞানীরা এই গুঁড়া আগ্রহী প্রকৃতি দ্বারা প্রাকৃতিকভাবে গঠিত হয় না। সাবধান হন রচনা বিশ্লেষণ গুণগত ও পরিমাণগত উপাদান যৌগ নির্ধারণ করতে অনুমতি দেওয়া হয়েছে। এভাবেই বেকিং সোডা আধুনিক সূত্র।
বিষয়টি ধারণা এবং বৈশিষ্ট্য তাদের দ্বারা বিকশিত উন্নয়নে গ্রেট অবদান ইতালীয় ডাক্তার Tullio Simoncini দ্বারা চালু করা হয়। তাঁরই কাছে পরীক্ষায়, ফলাফল অন্তর্গত যা সোডার - ক্যান্সারের জন্য একটি সম্ভাব্য চিকিত্সা বিকল্প। যাইহোক, তারিখ, সঠিক তথ্য, এই সেখানে নিশ্চিত।
অ্যাপ্লিকেশন
তার ভাল পানিতে ভেঙ্গে দিয়ে প্রতিক্রিয়া কার্বন ডাই অক্সাইড গঠন অ্যাসিড সঙ্গে বিক্রিয়া ঘটাতে ক্ষমতা কারণে সোডা শিল্প ও পরিবারের বিভিন্ন ক্ষেত্র ব্যবহার করা হয়। যেমন, যেমন:
- ঔষধ এবং ওষুধ;
- রাসায়নিক শিল্প;
- হালকা শিল্প;
- খাদ্য শিল্প।
আমাদের আরো বিস্তারিতভাবে বিবেচনা এলাকার প্রতিটি দিন।
ঔষধ ব্যবহার করা
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল, ওষুধ পদার্থ ব্যবহারের ভিত্তি কী হয় - পরিপাক নালীর একটি জলীয়-ক্ষারীয় ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে ক্ষমতা। চক্রবৃদ্ধি NaHCO 3 অম্লনাশক চিকিত্সা সাথে সম্পর্কিত। সোডা বেকিং সূত্র হাইড্রক্সাইড আয়ন উপস্থিতিতে ইঙ্গিত করে শরীরে অম্লতা নিষ্ক্রিয় ফাংশন অনুষ্ঠানে যোগ দেন। অতএব, সোডিয়াম বাই কার্বনেট অধিকাংশ পানি সমাধান অম্বল উপসর্গের নিষ্কাশন করতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এই রোগ, যেখানে পদার্থ ব্যবহার করা যেতে পারে শুধুমাত্র এলাকায় নয়।
- কাশি বেকিং সোডা চিকিৎসায় কাশি relieves যেমন ফুসফুস এবং ক্লোমশাখা থেকে দ্রবণ এবং কফ অপসারণের প্রচার করে। এছাড়াও এটিকে সার্স সঙ্গে inhalations না করা সম্ভব।
- একটি জীবাণুনাশক বিরোধী প্রদাহজনক এজেন্ট হিসাবে এবং বেকিং সোডা ব্যবহার করা হয়। সূত্র এটা হাইড্রোজেন cations এইচ + যা এই প্রভাব প্রদান উপস্থিতিতে প্রতিফলিত করে।
- কার্ডিওভাসকুলার রোগ (উচ্চ রক্তচাপ এবং arrhythmia) চিকিত্সার জন্য পানিতে সোডিয়াম খাবার সোডা একটি দুর্বল সমাধান প্রযোজ্য।
- যখন ডায়রিয়া এবং বমি, বেকিং সোডা ও লবণ ব্যবহার একসঙ্গে পারবেন আপনি শরীরের পানি রিজার্ভ পূরণ করতে এবং প্রয়োজনীয় ভারসাম্য পুনঃস্থাপন।
- পদার্থ ফাংগাল রোগ ধ্বংস করতে পারেন, তাই এটি পা ছত্রাক অপসারণের জন্য কি ব্যবহার করা হয় douching সমাধান গায়ক পক্ষী, নেত্রবর্ত্মকলা এর ধুয়ে চোখ inflammations।
- ব্যবহৃত ধোলাই সোডা দন্তমঞ্জন বৈশিষ্ট্য দরুন।
- দুর্বল সমাধান চামড়া ফুসকুড়ি (অথবা পোকামাকড়ের কামড়) এ চুলকান ঘটিয়েছে।
- চিকিত্সা প্রাথমিক ডিগ্রী পোড়া।
- ভারী ধাতু সল্ট লাশ উপশম।
- এটা তোলে ঘটে স্ট্রেস ত্রাণ এবং ক্লান্তি, সেইসাথে NaHCO 3, এবং অপরিহার্য তেলরং সঙ্গে একটি উষ্ণ স্নান ব্যবহার করে বাড়তি ওজন পরিত্রাণ।
বেনিফিট এবং সোডা বেকিং, প্রসাধনী সহ যখন শিক্ষক উদ্দেশ্যে ব্যবহার বিপদ, অনেক বলতে পারেন। প্রধান নিয়ম এই টুল, সেইসাথে অন্য কোন ঔষধ ব্যবহার - ডোজ সুপারিশ না অবহেলিত হবে না। অপব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
সোডা: সূত্র ও রাসায়নিক শিল্পে ব্যবহার
প্রধান এলাকায় যা সোডিয়াম বাই কার্বনেট ব্যবহার করা হয়, - একটি পরিবারের রসায়ন। সোডা হিসাবে একটি হালকা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ক্লিনার পৃষ্ঠতল এবং degreasing কাজ করতে পারে। এছাড়াও এটিকে ডাই, ফেনা এবং ফ্লোরাইড যৌগের উত্পাদনে কাঁচা মাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তদ্ব্যতীত, NaHCO 3 উপর ভিত্তি করে এজেন্ট নির্বাপক শিল্পজাত।
আপনি কল্পনা করতে পারবেন না কি সোডিয়াম বাই কার্বনেট পরিবারের রাসায়নিকের ছাড়া উন্নত হবে। বেকিং সোডা - বহু রাসায়নিক সংশ্লেষণগুলোতে জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় অংশ।
হালকা শিল্প
রাবার উত্পাদন পৃষ্ঠতলের চিকিত্সার জন্য, রাবার পাতার নিচের অংশে ও পণ্যের সোডা ব্যবহার করা হয়েছে। সূত্র, ব্যবহার, ক্ষতি এবং সোডিয়াম খাবার সোডা সুবিধাগুলো হালকা শিল্পে - অধ্যয়নের জন্য একটি বিষয়। সংক্ষেপে, NaHCO 3 ভূমিকা, বস্ত্র ও কৃত্রিম চামড়া উত্পাদন ব্যবহার রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, ক্ষতি পোড়া চেহারা উদ্ভাসিত যদি পদার্থ সঙ্গে যোগাযোগ অত্যন্ত দীর্ঘ এবং তার হাত সংরক্ষিত করা হয় নি হয়। একটি মহান ছাড়াও এবং ত্বক ট্যানিং এবং তার উৎপাদনের জন্য degreaser, সেইসাথে টেক্সটাইল ব্যবসা একটি ভাল ব্লিচ কাপড় - সুবিধা যে সোডা হয়।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প
রসায়নে সোডা বেকিং সূত্র অ্যাসিড সঙ্গে বিক্রিয়া প্রক্রিয়া সারাংশ প্রতিফলিত করে। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত সমীকরণ অ্যাসিটিক অ্যাসিড সঙ্গে প্রতিক্রিয়া দ্বারা বর্ণিত হয়:
NaHCO 3 + ch 3 COOH = সিএইচ 3 COONa + + এইচ 2 সিও 3
এই কার্বনিক অ্যাসিড গঠন করে, খুব অস্থির হচ্ছে অবিলম্বে সিও 2 এবং এইচ 2 মন্ত্রণালয় তা বিশ্লিষ্ট হয়েছে এই বিশেষ প্রবাহ ভিত্তিক প্রতিক্রিয়া ও খাদ্য শিল্প সোডিয়াম বাই কার্বনেট ব্যবহার হয়। সব পরে, এটি বেকিং সোডা উৎপাদন, ভিনেগার নিভিয়ে দিতে তার ছিদ্রতা এবং ভাল স্ট্রাকচারিং জন্য মালকড়ি মধ্যে মিশ্রণ যোগ প্রয়োজনীয়। সোডা ধরনের প্রতিক্রিয়া নেভান প্রশমন বিক্রিয়া এবং একটি দর্শনীয় প্রভাব ফেনা বের এবং হিস্হিস দ্বারা সম্ভব না।
সোডা উপার্জন কেক খুব, নরম সুগন্ধি এবং সুন্দর, তাই খাদ্য শিল্পের ব্যবহার - প্রধান খাতে যেখানে কোন জাহাজে কি পরিমাণ মাল বইবার ক্ষমতা আছে এই পদার্থ ব্যবহৃত অন্যতম। এছাড়াও, সোডিয়াম বাই কার্বনেট বিভিন্ন মিষ্টান্ন পণ্য উত্পাদন, বেকিং ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, এটা কার্বনেটেড পানীয় গ্যাস বুদবুদ (ঝিলিমিলি জল, ঝিলিমিলি ওয়াইন ও ঝিলিমিলি ওয়াইন, মিনারেল ওয়াটার) গঠন করতে ব্যবহৃত হয়।
বেকিং সোডা: বৈশিষ্ট্য ও চিকিত্সা। ক্ষতি এবং contraindications
বস্তুত, সোডা ব্যবহার ব্যাপকভাবে শিল্প ও জীবনের বিভিন্ন, যেমন আমরা ইতিমধ্যে আগে দেখা করেছি। তার অস্বাভাবিক আরোগ্যক্ষম, antibacterials, bleaches, শীতল এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, অন্য কোন ঔষধ হিসাবে, আমরা একটি সোডা এবং বিপরীত দিকে আছে। এটা খুবই ক্ষতিকারক এবং স্বাস্থ্যের বিপজ্জনক হতে পারে। ব্যবহারের জন্য এটা সূত্রানুযায়ী সুস্পষ্ট গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু কম না, এবং contraindications, যা আমরা আরো বিস্তারিত পরীক্ষা করব।
ক্ষতি এবং contraindications
এক কয়েকটি সাধারণ যে কারণে সোডা বদলে শত্রু কে বন্ধু এবং সাহায্যকারী হতে পারে cite পারবেন না।
- সমাধান দীর্ঘায়িত ব্যবহারের মাধ্যমে একটি অ্যাসিড রিবাউন্ড প্রভাব ভিতরে ঘটে। এই প্রক্রিয়া যা কার্বন ডাই অক্সাইড একটি বাড়তি পরিমাণ দেহে মুক্তি বৃদ্ধি অম্লতা এবং বর্ধিত gazootvedeniyu, bloating দেখা দিতে পারে।
- গুঁড়া সঙ্গে লং যোগাযোগ জ্বালা এবং ফুসকুড়ি সৃষ্টি করতে পারে।
- চোখে শুষ্ক সোডা পাউডার, নাক বা শরীর কারণ রাসায়নিক পোড়া অন্যান্য শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি সঙ্গে যোগাযোগ করুন।
- ধোলাই দাঁতের জন্য গুঁড়া ব্যবহার করে এবং পাতলা দাঁতের এনামেল অবনতি হয়।
- NaHCO 3 ভিতরে ঘন ঘন খরচ বমি বমি ভাব এর নিষ্করুণ একটি অনুভূতি সৃষ্টি করতে পারে।
অতএব, এটা যে না শুধুমাত্র ইতিবাচক ভূমিকা ব্যক্তি সোডা চরিত্রে অভিনয় সুস্পষ্ট। উপকারিতা এবং চিকিত্সার ক্ষতিগ্রস্ত - দ্ব্যর্থক দিক নেই। বিভিন্ন রোগে পরিত্রাণ জন্য সোডিয়াম বাই কার্বনেট ব্যাপক ব্যবহার করার আগে, একটি চিকিত্সক পরামর্শ করা উচিত। সোডা দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত হয়, তাহলে (পৃষ্ঠতলের বস্ত্র ধোলাই ইত্যাদি পরিষ্কার), আপনি পদার্থ অ ব্যবহারের জন্য সুরক্ষা অধিকাংশ মৌলিক উপায়ে অবহেলা করা উচিত নয়।
Similar articles
Trending Now