মিশুক TMM-1M: বিশেষ উল্লেখ, ফটো এবং রিভিউ। মালকড়ি-মিশ মেশিন, শিল্প

ময়দা উৎপাদন কোনটিই, যার স্কেল তার চেয়ে অনেক বেশী হয় "কেক পরিবার বার কয়েক সপ্তাহে সেকা," Mixers ছাড়া করতে পারবেন না। কোন মানব সম্পদ মেশিন প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না। এই সেই কোম্পানি যার স্কেল গড় উপরে হয় বিশেষভাবে সত্য। অবশ্য, আজ আপনি এই সরঞ্জাম বৈচিত্র সমস্ত প্রকারের অনেক খুঁজে পেতে পারে, কিন্তু আমরা মিশুক TMM-1M, যা মূল্য এবং মানের একটি চমৎকার সংমিশ্রণ সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।

এছাড়া ভাল কারণ এটি রাশিয়া উত্পাদিত হয়। এর অর্থ এই যে, কিছু, খুচরা যন্ত্রাংশ কোন সমস্যা হলে, এবং তারা 60-90 দিন অপেক্ষা করতে, যেমন চীনা বা ইউরোপীয় যন্ত্রপাতির সাহায্যে ক্ষেত্রে দেখা যায় না।

ক্রিয়ামূলক Mixers

চটকানি জন্য মিশুক। কার্যপ্রণালী দুটি পর্যায়ে সঞ্চালিত:

1. সমস্ত উপাদান অভিন্ন পর্যন্ত একসঙ্গে মিশে যাচ্ছে।
2. মালকড়ি পূর্ণ চক্র ময়দার আঠা উন্নয়নে প্রয়োজনীয় দলিত করা হয়। এই চূড়ান্ত পণ্য পছন্দসই দৃঢ়তা প্রদান করবে।

টাস্ক সহজ হবে বলে মনে হয়, কিন্তু শয়তান বিবরণ হল - কি যারা প্রতিদিন বিভিন্ন ঘনত্বের সঙ্গে মালকড়ি একটি দুর্দান্ত পার্টি পিষা বাধ্য হয়, কেমন হয়? একটি ঘন তাজা জল - উদ্যম, আলাদাভাবে কেনার খামির মালকড়ি এবং পৃথক চটকানি? সবাই এটা সামর্থ, বিশেষ করে ব্যবসা উন্নয়ন প্রাথমিক পর্যায়ে। এই ক্ষেত্রে, একটি মহান বিকল্প TMM-1M উদ্ভিদ "Penzmash", যা খাদ্য শিল্পের জন্য উত্পাদন সরঞ্জাম মধ্যে বিশেষ মিশুক হবে।

উপাদান Mixers TMM-1M

মিক্সিং মেশিন দুটি উপাদান নিয়ে গঠিত:

• Mixers এর;
• podkatnye বাটি।

এটা নিশ্চল বাটি উঠিয়ে ফেলা খুব অসুবিধাজনক হবে - আধুনিক উপস্থিতিতে একক সময়ে মালকড়ি চটকানি একটি বৃহৎ পরিমাণ জন্য হয়েছে। এছাড়াও এটিকে শিফট শেষে সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ জটিলতা দেখা যাবে।

মৌলিক মেশিন একটি প্লেট যা গীয়ার ইউনিট, মেশিন হাউজিং যা লিভার চটকানি actuates, স্টেইনলেস স্টীল গঠিত। বোর্ড গঠন অন্তর্ভুক্ত:

• মেশিন হ্রাসকারক চটকানি;
• privodva বাটি হ্রাসকারক।

থেকে এক অন্য ঘূর্ণন কাপলিং খাদ মাধ্যমে প্রেরণ করা হয়।

Mixers নিজে হ্রাসকারক বাটি এবং মিশ গিয়ার ড্রাইভ প্রক্রিয়া মোটর থেকে গতি প্রেরণ করতে ডিজাইন করা হয়েছে।

শিল্প মিশুক বৈশিষ্ট্য অনুসরণ করেনি:

• পরিশ্রমী ধারণক্ষমতা বাটি - 141 লিটার;
• সময়ের চটকানি - 6 থেকে 25 মিনিট থেকে, রাউটিং উপর নির্ভর করে;
• সর্বনিম্ন লোড বাটি - 50%;
• গড় উৎপাদনশীলতা - 550 কেজি / ঘন্টা;
• পাওয়ার - 1.54 কিলোওয়াট;
• আটা বাটি ধারণক্ষমতা - 50 কেজি;
• প্রস্থ - 870 মিমি;
• গভীরতা - 1300 মিমি;
• উচ্চতা - 1055 মিমি;
• একটি এক-কালীন ব্যাচ আর্দ্রতা কন্টেন্ট সঙ্গে মালকড়ি 43% পর্যন্ত খামির - 55 কেজি;
• একটি এক-কালীন খামির 8% চর্বি সঙ্গে ব্যাচ বিস্কুট মালকড়ি - 50 কেজি;
• খামিরবিহীন মালকড়ি পিণ্ড ব্যাচ - 30 কেজি;
• প্রতি বাটি মিনিট ঘুর্ণন সংখ্যা - 41;
• প্রতি মিনিটে বাহু ঘুর্ণন চটকানি সংখ্যা - 27;
• সংযোগ ধরণ - 380 ভী;
• বাটি সঙ্গে ভর মিশুক - 350 কেজি।

খামির মালকড়ি জন্য মিশুক

আর্দ্রতা একটি পরিবর্তনশীল শতাংশ সঙ্গে খামির মালকড়ি চটকানি - একটি মিশুক TMM-1M যেমন এই মেশিনের প্রধান উদ্দেশ্য। তিনি আধা তরল মালকড়ি ডোনাট এবং একই রুটি উপর পর্যাপ্ত শক্ত পরীক্ষার জন্য নির্ভুল। সময়ের চটকানি, তার উপর নির্ভর করে প্রবাহ চার্ট, 7 থেকে 25 মিনিট থেকে বিস্তৃত হতে পারে। উপর The ভিত্তিতে তাদের পরীক্ষা রেসিপি আপনি ক্যালকুলেট The কর্মক্ষমতা The সরঞ্জাম ও বুঝতে, এটা উপযুক্ত জন্য আপনার চাহিদা বা না। একটি লম্বা পরীক্ষা প্রক্রিয়াকরণ ময়দার আঠা উন্নয়ন, যা চূড়ান্ত পণ্য আরো ফাইবার, "ভালো" রুটি বানাই অবদান - কিন্তু যাই হোক এটা এক ডেলা ইউনাইটেড পণ্য সব পরে ব্যাচ থামাতে না বাঞ্ছনীয়।

খামিরবিহীন মালকড়ি জন্য মিশুক TMM-1M

খামির মালকড়ি জন্য mixers অধিকাংশই খাড়া মিলে সঙ্গে নিয়মানুগ কাজ সহ্য করতে পারে না - তাদের ক্ষমতা উপর অত্যধিক বোঝা, এই অপারেশন উল্লেখযোগ্যভাবে তাদের কাজের সময়সীমা কমিয়ে দেয়। এই সব mixers প্রযোজ্য, মডেল TMM-1M ছাড়া: এটা কোন রচনা পিষা ছাড়া ক্ষতি, এটা তরল শতাংশ নির্বিশেষে করতে সক্ষম। কি করে এই মিশুক অনুমতি দেয় শিল্প প্রস্তুত মালকড়ি করার dumplings, pasties, strudels ও পাফ, এবং স্বাভাবিক অপারেটিং মোড।

বিকল্প ব্যবহার Mixers TMM-1M

সেই উদ্যোগের যে একটি কঠিন পরীক্ষার জন্য মিশুক ব্যবহার, জানাতে চাই যে, তিনি সফলভাবে পিষা এবং ঠাসাঠাসি করতে খুশি হবে। এই যৌক্তিক হয় - শিল্পে হিমায়িত খাবার (dumplings) উত্পাদন সবচেয়ে চাওয়া মালকড়ি। জন্য তাদের The প্রশ্নই The ধ্রুবক চটকানি সজাতি ভর্তি কোন কম তীব্র চেয়ে The অভ্যর্থনা মানের The পরীক্ষা।

ব্যবহারকারী পর্যালোচনাগুলি

যারা উদ্ভিদ "Penzmash" থেকে সরঞ্জাম সঙ্গে কাজ করেছি একটি উত্সাহী যে উপায়ে, যা কমপক্ষে যে এটি এক খামির জন্য মিশুক এবং মালকড়ি মিশ্রণের জন্য একটি কঠিন পরীক্ষা সাধ্যমতো মধ্যে একচেটিয়াভাবে তাকে তো দূরের কথা! আর এই সত্য সত্ত্বেও যে তিনি প্রকাশ্যে সস্তা। মিশুক TMM, দাম যা আজ 80 000 রুবেল অতিক্রম না, কোনো উদ্যোক্তা অর্থের জন্য ভাল মান মনে হবে, বিশেষ করে আজকের দাম, যা ক্রমবর্ধমান অত্যন্ত ক্ষেত্র দ্বারা দেওয়া। অপারেশন এবং রক্ষনাবেক্ষনের সহজতা এরও কোন মূল্য নেই মূল্য। দ্বারা কনস উচ্চ লোড অবস্থা নিয়ন্ত্রণের পর্যাবৃত্ত ব্যর্থতা দায়ী, কিন্তু তারা খুচরা যন্ত্রাংশ উৎপাদন একটি ডিপার্টমেন্টে খুঁজে পাওয়াটা সহজ হয় এবং নিষ্ক্রিয়তা দাঁড়াতে হবে না। কোন ছোটখাট সমস্যা সহজেই সমাধান করা যেতে পারে যেমন উদ্ভিদ ইঞ্জিনিয়ারদের সবকিছু যত্ন নেন, ডকুমেন্টেশন মানের সমস্যাসমাধানের তথ্য সমর্থনকারী করে। পাসপোর্ট এবং একটি নির্দেশ ম্যানুয়াল - এটি কাগজপত্র প্যাকেট, যা একটি মিশুক TMM-1M যেমন সরঞ্জাম সঙ্গে bundled আসে পরীক্ষা করার যথেষ্ট।

কোথায় কিনতে?

আশ্চর্যের ব্যাপার যে, মুহূর্তে তা কিনতে এই সরঞ্জাম সব ইতিবাচক গুণাবলী জন্য বেশ কঠিন। উদ্ভিদ চাহিদা এখনও সরবরাহ ছাড়িয়ে গেছে বাজারে ছোট ব্যাচ উত্পাদন করে এবং। কিছু কারণে মিশুক TMM-1M শিল্প বেকারি সরঞ্জাম সরবরাহকারী মধ্যে বিশেষ করে সাধারণ নন, সুতরাং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এটা সরাসরি কারখানা অনুরোধ করা প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, অর্ডার প্রক্রিয়াকরণের সময়ের 4-6 সপ্তাহ পর্যন্ত।