রাশিয়ান চকলেট ফ্যাক্টরি। দেশে পণ্যের গল্প

প্রথমবারের চকলেট ইস্ট হাজির। এই তাদের উত্পাদন গোপন পরে বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে আছে। এখন এই পণ্যের অনেক দ্বারা পছন্দ করা হয় এবং উদ্যোগের মারলেন হাজার হাজার উৎপাদনে জড়িত। রাশিয়ান চকলেট কারখানা আমাদের দেশে না শুধুমাত্র, কিন্তু খুব জনপ্রিয় এবং তার পরেও পরিচিত হয়।

রাস্তার শুরু

ইউরোপে সম্পর্কে চকলেট 16th শতকের মাঝামাঝি সম্পর্কে শিখেছি। আর রাশিয়া সালে তিনি প্রথম কয়েক শতাব্দীর পর হাজির। প্রথমে, এটি একটি ছিল গরম চকলেট, যা প্রস্তুত করা হয়েছে এবং এই ছোট দোকানে দায়িত্ব পালন করেন। পরবর্তীতে তারা পুরো দোকান, এবং তার উৎপাদনের জন্য এমনকি গাছপালা প্রদর্শিত করতে শুরু করেন। প্রথম চকলেট কারখানায় রাশিয়া 19th শতাব্দীর গড়ে তুলতে শুরু করেন। বিশিষ্ট উৎপাদন, Nizhny Novgorod, সেন্ট পিটার্সবার্গ এবং মস্কোর অবস্থিত ছিল। বিশিষ্টতা দোকানে পণ্য স্বতন্ত্রভাবে এবং বাল্ক মধ্যে বিক্রি। এটি সবার অন্তত একবার অস্বাভাবিক প্রাচ্য কৃশতা চেষ্টা করার সুযোগ দিয়েছিলেন। যাইহোক, চলিত আজকাল যারা বছর উত্পাদিত টাইলস আকারে পণ্য রাশিয়া একমাত্র চকলেট কারখানা, যার মালিক বিদেশীদের ছিলেন।

উদাহরণস্বরূপ, জার্মান কোম্পানির "Einem", যা পরে "রেড অক্টোবর" নামে পরিচিত হয়ে ওঠে, অথবা ফরাসি কোম্পানী "উ: শিউ এন্ড কোং "। কারণ দেশ এই ক্ষেত্রে তার দক্ষতা আছে না করে থাকেন এই বোধগম্য হয়। কিন্তু এখন রাশিয়ান চকলেট ফ্যাক্টরি বিশ্বের একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান দখল করে এবং ইউরোপ, জাপান ও আমেরিকা অনেক দেশে তার পণ্য পাঠায়।

রাশিয়ান দৈত্যদের

দেশে চকলেট উৎপাদনের জন্য নিকটতম উদ্যোগের অনেক 1917 বিপ্লবের পরে সম্পূর্ণভাবে অহেতুক বিস্মৃত ছিল এবং অপারেশন বন্ধ হয়ে যায়। আর যে থাকতে এবং কাজ, আজও মধ্যে যেমন রাশিয়া এ ধরনের প্রধান চকলেট কারখানা,:

1) কোম্পানী Leonovs, যা 1826 সালে বণিকদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আজ , ফ্যাক্টরি হিসাবে "রট ফ্রন্ট" নামে পরিচিত হয়।

2) পার্টনারশিপ Abrikosov, যা আজ ভাল একটি কারখানা "Babaevskaya" হিসাবে পরিচিত হয়।

3) এন্টারপ্রাইজ ফরাসী অ্যাডল্ফ সিওক্স। কে কারখানা "বলশেভিক" হিসাবে তা জানেন।

4) কারখানার জার্মান ফার্ডিনান্ড ভন Einem, যিনি 1922 সাল থেকে "রেড অক্টোবর" গর্বিত নাম বহন করে।

একটু পরেই 20th শতাব্দীর, এটি ব্যাপকভাবে সময় কোম্পানির ইউনিয়নের পরিচিত ছিল:

1) "Udarnitsa", 1929 সালে মস্কোতে প্রতিষ্ঠিত।

2) কারখানা সামারা থেকে "রাশিয়া", যা পূর্বে Kuibyshev নামে পরিচিত ছিল। 1970 সালে নির্মিত, এটা শেষ পর্যন্ত ইউরোপের বৃহত্তম অন্তর্ভুক্ত হয়ে গেল। যাইহোক, এখন ফ্যাক্টরি কোম্পানী "নেসলে" দ্বারা মালিকানাধীন।

এই কোম্পানিগুলি প্রতিটি এখনো স্বীকৃত এবং অনেক রাশিয়ানরা দ্বারা পছন্দ হয়।

মিষ্টি খাওয়াবো

কিন্তু যে সব রাশিয়ান চকলেট কারখানা নয়। তালিকা যায়। আমাদের দেশে প্রত্যেক সন্তানের নাম "আমার জাদু" এর অধীনে পণ্যের জন্য পরিচিত হয়। এই চকলেট ডিম এবং চমকপ্রদ এবং মজাদার একটি অস্বাভাবিক নাম " 'গ্যাভি-Neva" সঙ্গে কারখানা উত্পাদন করে দিয়ে বেলুন। উপরন্তু, নববর্ষের ছুটির, কোম্পানি দেশ পরিসংখ্যান মেডেন, ফাদার ফ্রস্ট, একটি খরগোশ এবং বড়দিন খেলনা বিভিন্ন এছাড়াও দুধ চকলেট তৈরি হয় এর দোকান এ পাঠায়। কম দেশীয় বাজারে সেন্ট পিটার্সবার্গে অবস্থিত উদ্যোগ পরিচিত: "টফি" এবং "Cameo"। উপরন্তু, খুব জনপ্রিয় জেএসসি «Akkond" কারখানা "বল", জেএসসি "Ferretti রুস", ইউনিয়ন "Slavyanka" দ্বারা উত্পাদিত পণ্য।

আনন্দের সাথে রাশিয়ানরা চকলেট মিষ্টি বিশেষজ্ঞদের ভরনেজ্হ এবং Penza Sormovo দ্বারা তৈরি পণ্য কিনতে। অনেক শৈশব মিছরি বিখ্যাত টুলা "Yasnaya Polyana" থেকে পরিচিত। এই গাছপালা অনেক স্বাধীনভাবে কাজ চালানোর জন্য অবিরত, এবং কিছু অধিষ্ঠিত "ইউনাইটেড Confectioners" যেমন দৈত্যদের যোগ দেন।

প্রতিষ্ঠিত নেতাদের

রাশিয়ান চকলেট নির্মাতারা, পাশাপাশি অন্যান্য শিল্পের প্রতিনিধি, তার স্বীকৃত নেতা হয়েছে। তারা গার্হস্থ্য মিষ্টান্ন শিল্পের অভিজাত হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে এটি পাঁচ কোম্পানি, যা আইন দ্বারা চকলেট রাশিয়ান কারখানার বিশ্ব বাজারে হয় মোট বরাদ্দ করা সম্ভব। কোম্পানি নির্ধারণ নিম্নরূপ গঠিত হয়:

1) স্থাপন করুন কোন স্বীকৃত নেতা দলের সঙ্গে "ইউনাইটেড Confectioners", যা খুচরো বাজারের 20 শতাংশ জন্য অ্যাকাউন্ট লাগে।

2) দ্বিতীয় স্থানে, কোম্পানি mars-RUSSTA জন্যে বিখ্যাত বার উত্পাদক "Snickers", "অনুগ্রহ", "মঙ্গল" এবং স্লাব চকলেট "ঘুঘু"। মোট তার 15 শতাংশ একটি কঠিন কৃতিত্ব বিবেচনা করা যেতে পারে।

3) তৃতীয় স্থান - "নেসলে" কোম্পানির জন্য। তাঁর 11 শতাংশ "গোল্ডেন ব্র্যান্ড" যেমন জনপ্রিয় ব্রান্ডের উপর তৈরি করা হয়, "Sudarushka", "রাশিয়ান" এবং "ভ্রমণ"। একই ফলাফল কাজ কোম্পানী ক্রাফট খাদ্যে সঙ্গে। তার ব্রান্ডের Alpen গোল্ড, Milka, কোত অথবা, «এয়ার» এবং Toblerone কম আমাদের দেশে পরিচিত।

4) চতুর্থ স্থান অন - ইতালীয় কোম্পানির Ferrero, যা এখন ভ্লাদিমির অঞ্চলের কারখানা প্রতিনিধিত্ব করে। তার 9 শতাংশ বলে যে রাশিয়ানরা আপনি Kinder, Ferrero এবং Rocher Rafaello পছন্দ করি।

5) অবশিষ্ট 34 শতাংশ ছোট উত্পাদক দ্বারা জন্য দায়ী।

তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে দেশের চকলেট উৎপাদন ক্রমেই শক্তিশালী উদ্বেগ মধ্যে ছোট উদ্যোগের সমবায় সঙ্গে একত্রীকরণের দিকে প্রবণতা বোধ করা হয়।