Anisette - পুরাতন রেসিপি জন্য একটি নতুন পান

ম্যারাডোনা anisette আদ্যিকাল থেকে পরিচিত। এই মদ্যপ পানীয় মিশরীয়রা আরোগ্যক্ষম বিবেচিত। আজ মৌরি উপর ভিত্তি করে ভদকা রেসিপি অনেক আছে। বেশিরভাগ দেশেই এলকোহল, অঞ্চল, যা মসলা রয়েছে জন্য ঐতিহ্যগত উত্পাদন। রাশিয়া ইন anisette একটি ঘন অতিথি টেবিল ছিল। সামন্ততান্ত্রিক অভিজাত সম্প্রদায়ের সবসময় এই পান কাজে লাগিয়েছেন। যেমন এলকোহল প্রতিটি দেশে এটা নিজস্ব নাম আছে। গ্রীসে - Arak, ইতালি - - Sambuca, তুরস্ক - বাগদা চিংড়ি মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ, কিছু আরব দেশগুলোর মধ্যে আছে।

রাশিয়ান মৌরি সালে ময়দা পণ্য একটি যুত হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এই মসলা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহার ভদকা উৎপাদন পাওয়া যায় নি। ফলাফলের 45 ডিগ্রী anisette শক্তি ছিল না। পূর্বে, এটি একটি পানীয়, উত্তেজনাপূর্ণ ক্ষুধা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এবং এখন আমি প্রেসক্রিপশন একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত মৌরি অফার। ফলাফলের সামান্য সবুজাভ সুগন্ধ মশলা এবং মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে একটা ড্রিংক আছে।

প্রস্তুত করা এই পানীয় ভাল ভদকা এক লিটার, চিনি তিন টেবিল চামচ, পানি 4 টেবিল চামচ সিদ্ধ, 6 কার্নেসানের, এবং অবশ্যই, প্রধান উপাদান প্রয়োজন হবে - মৌরি 30 গ্রাম বীজ। মসলা পাউন্ড আছে, কিন্তু না খুব finely,। তারপর তাদের ভদকা সঙ্গে পূরণ করুন। পাঁচ দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় আরক সরান।

এই সময় শেষে, আমরা পানি ও চিনি সিরাপ প্রস্তুত। প্রস্তুত আধান এই মিশ্রণ যুক্ত করো। এখন সব আপনি মিশ্রিত করা এবং অন্য 1-1.5 মাস ধরে প্রবিষ্ট করান বেরোতে হবে সেটির প্রয়োজন। ভদকা প্রস্তুতি - একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া। বিশেষ করে যদি আপনি একটি সুস্বাদু এবং প্রাকৃতিক পণ্য পেতে চান। যখন পানীয় আধান, এটা ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু এটা পনির মাধ্যমে এটি আলিঙ্গন বাঞ্ছনীয়।

আপনি খাদ্য বিশাল পরিমাণ রান্না করতে চান তাহলে, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন।

এলকোহল বাকেট এক-চতুর্থাংশ নিন এবং তাদের মৌরি বীজ, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং লেবুর খোসা পাঁচটি গ্রাম একই সংখ্যক তিন গ্রাম অর্ধেক একটি থাবা পূরণ করুন। 3-4 দিন পর পানি 4.5 কাপ আগুন ধরানো এবং এটি চিনি যোগ করুন। আমরা এই মিশ্রণ ফোঁড়া দুইবার দিতে এবং এলকোহল সেটিকে ঢালা। প্রস্তুত আধান পনির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। একটি পরিষ্কার পানীয় পেতে, straining তুলো এবং কয়লা, যা গজ স্তর মধ্যে সাজানো থাকে জন্য ব্যবহার করুন। ঢালা বোতলে তরল নামমুদ্রাম্কিত করা হয় এবং কয়েক সপ্তাহ একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন। পরবর্তী পরিষ্কার বোতল মধ্যে anisette ঢালা।

এই পানীয় যেমন ধনে হিসাবে অন্যান্য মসলা, ব্যবহার করে করা যেতে পারে। 400 গ্রাম প্রস্তুতির জন্য মৌরি বীজ, ধনে প্রায় 200 গ্রাম (বীজ), জল 4.5 লিটার, এলকোহল 10 লিটার প্রয়োজন।

মসলা বীজ অর্ধেক নিন এবং তাদের কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। আপনি একটি হামানদিস্তা বা অন্যান্য যান্ত্রিক উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন। আমরা তাদের মদ সঙ্গে পূরণ করুন এবং একটি অন্ধকার জায়গায় এক মাসের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর জল যোগ এবং একটি বিশেষ যন্ত্র ব্যবহার চুয়ান। ফলে ভদকা, অবশিষ্ট বীজ যুক্ত করুন এবং তারপরে মাসের জন্য জোর দেয়। এই সময়ে এটা আরক মিশ্রিত করা প্রয়োজনীয় বেশ কয়েকবার হয়। এই সময়ের পর চিনি 2 কেজি পানি দুই লিটার সিরাপ প্রস্তুত। আধান ড্রেন এবং রান্না সিরাপ যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। আমরা ভাল মিশ্রিত করা এবং বোতলজাত বিতরণের লাইসেন্স দেন। তাদের যথেষ্ট একটি অন্ধকার এবং শীতল স্থানে রাখুন। Anisette প্রস্তুত, এটা যদি প্রয়োজন হয় তাহলে ব্যবহার করা যাবে।

রাশিয়ান এই পানীয় দুই ধরণের প্রণীত। এক - মশলা চীন থেকে আনা বীজ ভিত্তিতে। আরেকটি রেসিপি মৌরি বীজ, রাশিয়া ক্রমবর্ধমান উপর ভিত্তি করে। তারা রং একই পরিসীমা, কিন্তু একটি সামান্য বিট আরও সহজ স্বাদ আছে।

Anisette - একটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান পানীয়, যার মধ্যে রেসিপি সম্প্রতি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কিন্তু আমরা মনে রাখতে হবে যে মদ্যপ পানীয় সবাই দেখানো তাদের ব্যবহার করার জন্য কম পরিমাণে হওয়া উচিত নয়।