মাশরুম - মাধুর্য যে আমাদের অধিকাংশ জন্য প্রস্তুত হয় একটি দিন 3 বার খাওয়া, এবং সীমাহীন পরিমাণে করতে। তারা সব ধরনের ভাল। কিন্তু বিশেষত আলু ও ঝাল ক্রিম সঙ্গে সুস্বাদু। খাবার রান্না করা জন্য বিকল্প অনেক আছে। আমাদের তাদের কিছু আলোচনা করি।
মাশরুম সঙ্গে আলু ক্রিম সস মধ্যে
পুরোপুরি সম্মিলন ভাজা আলু chanterelles সঙ্গে। মাশরুম এবং তার মধ্যে এই বিভিন্নতা চমৎকার জরান, স্টু ফর্ম, এবং এমনকি ভাজা - এবং করেনি। ডিশ রান্না করার জন্য, আমরা প্রয়োজন: মাশরুম - 200-300 গ্রাম, এটা ভাল তাজা। Kartoshinu - 5-6 বড়। মাখন এবং ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল। দম্বল মধ্যে কয়েকজন spoonfuls টেবিল চামচ। প্রস্তুত করতে শুরু ভাজা আলু নিম্নরূপ chanterelles সঙ্গে কন্দ পরিষ্কার করা হয়, কিউব করে কেটে নিন। মাশরুম ধুয়ে টুকরা করে কাটা, যদি krupnovat। মাখন এক টুকরা উপর একটি ফ্রাইং প্যান Preheat, তারপর মাশরুম করা। protushatsya যাক উচ্চ তাপ উপর 5 মিনিট, তারপর এটি সামান্য হ্রাস, কভার এবং তরল বাষ্পে পরিণত করা আরেকটি 15 মিনিট জন্য এটি ছেড়ে। তারপর, মাশরুম করা তেল যোগ করুন, উদ্ভিদ আছে, লাইট যোগ করতে পারেন এবং আলু করা। লবণ সঙ্গে সিজন। যাক এক হাতে ভূত্বক দখল, তারপর বন্ধ। wedges সোনালী বাদামী হয়ে যখন, ঢাকনা বন্ধ গ্যাস নিচে চালু করেন, তখন বিষয়বস্তু আরো মিনিট 10. এরপর সংযুক্ত ভাজা আলু মাশরূমবিশেষ বিচলিত হয় protomai। প্যান তাপ উপর দাঁড়ায় 5-6 মিনিট আচ্ছাদিত। তারপর দম্বল (3-4 টেবিল চামচ), লবণ স্বাদ, আরো কয়েক মিনিট এবং জন্য কম তাপ উপর ছেড়ে যোগ করুন। কাটা আজ শেষ থালা ছিটিয়ে দিতে হবে। তাজা মুলা বা শসা, টমেটো এবং সবুজ পেঁয়াজ একটি সালাদ দিয়ে পরিবেশন। বেটার খুব টক ক্রিম সঙ্গে। আমরা আপনাকে কি দিতে একটি রেসিপি একটি ক্লাসিক হয়। যাইহোক, chanterelles দিয়ে ভাজা আলু সুস্বাদু, সুগন্ধি, যদি মাশরুম পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা, তারপর রসুন যোগ করুন। ভজনা আগে, খাদ্য দাঁড়ানো সামান্য দিয়ে ঢেকে (প্যান মধ্যে), বর্তমান যাক।
পনির এবং মাশরুম সঙ্গে আলু
সঙ্গে ভাজা আলু মাশরূমবিশেষ মাশরুম, একটি রেসিপি পনির - যা আমরা এখন বর্ণনা থেকে আগের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আলাদা। সে এক অপূর্ব স্বাদ আছে। এটি ব্যবহার করে দেখুন! উপাদান:
- 1 পেঁয়াজ, টুকরা করা অর্ধ রিং;
- সূর্যমুখী তেল এবং zazharki এবং অগ্নি জন্য মাখন;
- আলু - 5-7 টুকরা;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ;
- পনির - 300 গ্রাম grated;
- মাশরুম - 350 গ্রাম তাজা।
প্রস্তুতি পদ্ধতি নিম্নরূপ: ক্রিম সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল মিশিয়ে সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজা। বার বা টুকরা করা আলু রাখা। লবণ সঙ্গে সিজন, seasonings, তেল দিয়ে ব্রাশ দিয়ে ছিটিয়ে। একটি আলু দ্বিতীয় ভাগে সঙ্গে একই করবেন না। পিপার। একটি বৃহৎ আগুন লাগান, ঢাকনা কাভার করে না। আলু একটি খাস্তা যাও ঝামর হয়, তখন, তন্দুর মধ্যে প্যান করা preheated। কোমল পর্যন্ত সেকা। টি ট। আমরা chanterelles রোস্ট আলু, তারপরে মাশরুম পর্যন্ত সময় লাগতে। যতক্ষণ না আলু তন্দুর মধ্যে languishing হয়, তখন তারা 15 মিনিটের জন্য টুকরা এবং সাঁতলান করে কাটা হবে। তারপর, তন্দুর মধ্যে এটা পাঠান আলু সঙ্গে মিশ্রিত। পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। থালা ও মুছে ফেলার পদ্ধতি 10 মিনিট, যখন আশাব্যঞ্জক "shkurochka" গঠিত মধ্যে হতে হবে। গরম পরিবেশন।
সুন্দর আলু উপভোগ করুন!