কমলা সঙ্গে পোকার

কম্বল দিয়ে পোকার, একটি নিয়ম হিসাবে, চুলা মধ্যে রান্না করা হয়, কিন্তু আপনি একটি কমরক বা একটি গভীর ফ্রাইং প্যান কম তাপ উপর এটি নির্বাণ করতে পারেন। ডিশ খুব সরস এবং সুগন্ধি আউট দেখায়।

মস্করা সাথে পোকার

প্রথম রেসিপি জন্য আপনি প্রয়োজন:

পোকার মাংস, বিশেষত শিরা ও অঙ্গুলি স্তর ছাড়া, গাজর 5-6 টুকরা, পেঁয়াজ গ্রাম 400-500, এক বা দুটি মাঝারি কমলা, 1 গ্লাস সাদা শুকনো ওয়াইন, এক গ্লাস কৌনাক, কয়েকটি সুগন্ধী মরিচকারক, স্থল মেসকিট।

একটি পণ্যদ্রব্য প্রস্তুত কিভাবে আপনি দ্রুত কাটা পণ্য উপর নির্ভর করে একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ সম্পর্কে নিতে হবে। প্রক্রিয়া নিজেই জটিল নয়, তবে আপনি যখন মশলা, বিশেষ করে মস্কেট যোগ করার সময় জানতে চান, যেহেতু বড় পরিমাণে এটি মাংসের স্বাদ মধ্যে ইন্টারাপ্ট এবং ডিশ খুব চিনি তোলে

মাংস ধোয়া উচিত, ফাইবার বরাবর রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, তারপর এটি রান্না করা দ্রুত এবং নরম হতে হবে। হালকাভাবে প্লেটকে নিরুৎসাহিত করে এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি একটি আলাদা বাটি মধ্যে সাঁটা হবে

এই সময়, পেঁয়াজ এবং গাজর ছুরি এবং তাদের ধুয়ে। উভয় কাটা, এবং অন্যান্য রিং বা semirings। একটি grater নেভিগেশন গাজর পরিবেশন করবেন না, স্বাদ বেশ ভিন্ন হতে হবে।

এখন কমলা নিন যত্ন সহকারে খনি এবং সাদা স্তর সঙ্গে ছুলা কাটা। রেসিপি মধ্যে মাংস যায় না, আপনি এটি খেতে পারেন, কিন্তু ফলে ছুলা ছোট স্কোয়ার মধ্যে কাটা হয়। সম্পূর্ণ সমগ্র, এটি হিসাবে, এবং একটি ছুলা না, সাধারণত রেসিপি মধ্যে ক্ষেত্রে হিসাবে।

আমরা খাবারগুলি নিয়ে যাচ্ছি, যেখানে কমলা দিয়ে শুকরের মাংস প্রস্তুত করা হবে। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি লুব্রিকেট এবং স্তর তৈরি করতে শুরু প্রথম এবং শেষ স্তর পেঁয়াজ বা গাজর থেকে হওয়া আবশ্যক, আপনি চান স্তর সংখ্যা, আপনি আরো পণ্য নিতে এবং 3-4 স্তর করতে পারেন ওয়েল, এবং, অবশ্যই, ভলিউম অনুযায়ী, ভাজা জন্য পাত্রে।

সুতরাং, পেঁয়াজ প্রথম স্তর, তারপর গাজর এবং শুধুমাত্র যে মাংস পরে। মাংস প্রতিটি টুকরা জন্য 4-7 টুকরো কমলা ছোপ করা এবং জায়ফল সঙ্গে ছিটিয়ে এটি স্ট্যাকের প্রয়োজন যাতে প্রতিটি স্লাইড স্বাধীনভাবে রাখা হয়, অন্য স্তর দ্বারা আংশিকভাবে আচ্ছাদন করা হয় নি।

এখন একটি আগুন বা চুলা রাখা এবং ওয়াইন ঢালা চুলা উত্তপ্ত করা উচিত। আমরা তরল উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য অপেক্ষা করি এবং পেঁয়াজ রস বন্ধ করতে শুরু করে, যার পরে আমরা ময়দা পরিমাণ অনুমান এটি উপরের স্তরে পৌঁছানো উচিত, কিন্তু এটি সম্পূর্ণরূপে লুকান না। এটি যথেষ্ট না হলে, আপনি মদ বা মুরগি যোগ করতে পারেন। এখন লবণ চেষ্টা করুন, প্রয়োজন হলে, লবণ যোগ করুন, তারপর তাপ কমাতে এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত থালা স্টুভ। প্রায় 15 মিনিট আগে ডিশ প্রস্তুত হয়, এতে কোগাক যোগ করুন।

কমলা সঙ্গে বাজানো শুয়োরের মাংস আলাদাভাবে বা একটি গাভী সঙ্গে সেবা করা যাবে। আমার স্বাদ জন্য, চালের সবচেয়ে সফল উপবিষয়শ্রেণী।

গ্রিক

গ্রিক মধ্যে oranges সঙ্গে শুয়োরের মাংস জন্য দ্বিতীয় রেসিপি। এছাড়াও খুব সুস্বাদু এবং সরস রান্না জন্য, আপনি পাঁজর সঙ্গে মাংস প্রয়োজন। এক পরিবেশন জন্য - 1 টুকরা 200 গ্রাম পর্যন্ত ঝাঁকনি। এক কাঁটা হাড় সঙ্গে।

মাংস সঠিক পরিমাণ নিন কুণ্ডলী কুড়ান এবং স্ল্যাগ পরিত্যাগ। একটি গভীর থালা রাখুন। চুলা মধ্যে প্রবেশ করার আগে, কমলার সঙ্গে শুয়োরের মাংস marinated করা উচিত। Marinade জন্য, তিন কমলা এবং এক লিম্ফ এর রস গ্রহণ প্রায় 2-3 ঘন্টা জন্য মাংস সঙ্গে এই মিশ্রণটি পূরণ করুন।

ইতিমধ্যে, আমরা থালা জন্য ড্রেসিং প্রস্তুত করা হয়, যা ফ্রাইং সময় যোগ করা হবে। রসুনের কয়েকটি রসুন খান এবং রসুনের মাধ্যমে তাদের স্পর্শ করুন। তারপর মধু দুই tablespoons এবং থেরামের একটি চা চামচ সঙ্গে মিশ্রিত। দুটি কমলা কমলা, 0.5 মিমি পুরু, এক থেকে সজীবতা এবং চিপা সরানোর জন্য। জলপাই একটি জার কাটা মধ্যে কাটা।

পাকা মাংস marinade থেকে বের করা হয়, একটি নপিন সঙ্গে জবজবে এবং মধু এবং রসুন মিশ্রণ সঙ্গে greased। একটি বেকিং ট্রে উপর রাখুন এবং প্রায় একটি ঘন্টা জন্য একটি মধ্যপন্থী আগুনে এটি করা। তারপর marinade ঢালাই, যা এটি রাখা, এটি তৈরি কমলা, রস এবং জলপাই গাছ যোগ। এর পরে, অন্য ঘন্টা ভঙ্গ করা।

এই সময় পরে, 1 tbsp নিতে। স্টার্চ, জল দিয়ে এটি diluted, এবং তারপর প্রাক জড়িত মুরগি ঢালা ফলস্বরূপ "চুম্বন" মাংস ঢালা, চুলা বন্ধ এবং 15-20 মিনিট জন্য দ্রবীভূত করা যাক, যা পরে কমলা সঙ্গে শুয়োরের মাংস প্রস্তুত হবে।