"Ginza" (রেস্তোরাঁ)। "Ginza প্রকল্প" (Ginza প্রকল্প) - রেঁস্তোরা

আজ রেস্টুরেন্টে শৃঙ্খল "Ginza প্রকল্প", বিভিন্ন আকারের স্কুলের শত শত অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্যগুলিও উপস্থিত রয়েছে বিশ্বের প্রধান মহানগর শহরগুলোতে কাজ - মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গে, নিউ ইয়র্ক এবং লন্ডন। এবং এটা একবার সমস্ত একটি ছোট কিন্তু শ্রদ্ধেয় শাস্ত্রীয় জাপানি রান্না রেস্টুরেন্টে যে এভিনিউ ঔষধ বিক্রেতা উপর সেন্ট পিটার্সবার্গে খোলা দিয়ে শুরু। ধীরে ধীরে এটি একটি বড় মাপের আন্তর্জাতিক প্রকল্প বাইরে যেতেন, একসঙ্গে তার প্রতিষ্ঠানের সব একে নতুন ধারণা বাস্তবায়নের জন্য একটি সাধারণ দর্শন এবং গুণগত পদ্ধতির আনয়ন। "Ginza" - এবং একটি ব্যয়বহুল রেস্টুরেন্টে অবস্থা, কিন্তু এটা সবচেয়ে দামি বস্তু - না খাদ্য খরচ এবং বায়ুমন্ডলে, সেইসাথে এই নেটওয়ার্ক অন্য কোন প্রকল্পে। তারা সেবা খাদ্য প্রস্তুতি, যত্নসহকারে নির্বাচিত অবস্থান এবং নিখুঁত একটি অভ্যন্তর তৈরি করতে "হৃদয় থেকে আঘাত" সব খুব ভিন্ন, কিন্তু সবসময় স্বীকৃত পদ্ধতির হয়। এই অনন্য প্রকল্প ছিল এবং প্রথম তার রেস্টুরেন্টে কাঠামোর মধ্যে প্রতিষ্ঠিত এবং আমরা প্রবন্ধে আলোচনা করব।

অধিষ্ঠিত "Ginza প্রকল্প" সম্বন্ধে

নেটওয়ার্কে রেস্তোরাঁগুলি এখন সব মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গে উপর পাওয়া যাবে। আর সবাই একটা জায়গা যে নিখুঁত প্রতিষ্ঠানের তার ধারণা সঙ্গে কাকতালীয়ভাবে হবে পাবেন মাত্র ক্যাটারিং ও আত্মা, চোখ ও পেট জন্য স্থান নেই। রান্নাঘর, নকশা ও কার্যসম্পাদনের শৈলী - Cybo "Ginza প্রকল্প" এর মাঝে না শুধুমাত্র পার্থক্য।

মস্কো অথবা অন্যান্য শহরগুলো দিয়েছেন, নেটওয়ার্ক সব কাজ প্রতিষ্ঠান একটি সম্মানজনক, স্থিতি স্থান হিসাবে উপস্থাপন ( "Ginza", ষাট, মার্সিডিজ বার, "Manon" এবং অন্যদের।), অথবা যেমন একটি সম্পূর্ণরূপে গণতান্ত্রিক কিন্তু সমর্থন সবসময় খাদ্য একটি উচ্চ পর্যায়ের এবং সেবা ক্যাফে, পানশালা এবং এমনকি স্বয়ং-পরিষেবা বিন্দু ( "মসলা এবং আনন্দ," পৌল, "ওকি Doki", "মামা তাও," "কাফে Pesto", ObedBufet, ইত্যাদি)। নিজস্ব ভাল প্রতিটি অবস্থান, অবিকল কারণ তার সকল রেস্টুরেন্ট Ginza প্রকল্প অনুপ্রেরণা, আত্মা, মানুষের সৃজনশীলতা এবং প্রেম তৈরি করতে খাদ্য, অবস্থান করা। আর উভয় প্রতিষ্ঠাতা, ম্যানেজার ও কর্মচারীদের অবদান সর্বত্র অনুভূত। অতএব, এখানে এবং আবার ফিরে আসুন, এবং কোন প্রতিষ্ঠান খালি হয় না।

রেঁস্তোরা "Ginza"

"Ginza" - রেস্টুরেন্টে, যা প্রথম এবং, সমগ্র হোল্ডিং সবচেয়ে বিখ্যাত খোলা হয় এবং বর্তমানে ঔষধ বিক্রেতা লেন সেন্ট পিটার্সবার্গে কাজ করে যাচ্ছে। সবচেয়ে ব্যয়বহুল রেস্টুরেন্ট দেশে ঘনত্ব একটি জায়গা - একই নামের তার সৃষ্টি (অথবা, অন্তত নাম) অনুপ্রেরণা জাপানের বাণিজ্য রাস্তায় হয়ে ওঠে। রাশিয়ান প্রতিষ্ঠান সম্পূর্ণরূপে তার মাস্টারমাইন্ড উচ্চ অবস্থা যথার্থ। ব্যয়বহুল, উচ্চ মানের, সুস্বাদু, যে প্রতিদিন নয়, কিন্তু এটি টাকা ব্যয় উল্লেখ করা হচ্ছে: এখানে তার সেরা পারফরম্যান্স এ একটি ক্লাসিক জাপানি রান্না হয়।

একটি রেস্টুরেন্ট শুধুমাত্র শ্রেষ্ঠ পাচক সারা পৃথিবী বিখ্যাত কর্মরত এবং রান্নাঘর অননুকরণীয় শেফ সার্জি খান দ্বারা পরিচালিত হয়, ধ্রুপদী অর্থে এশীয় ও জাপানি খাবারের বিশেষজ্ঞ। প্রধান দিক ছাড়াও, মেনু, ইউরোপীয় ইতালীয় এবং হিট উপস্থাপন উজবেকীয় রন্ধনপ্রণালী। তাদের তৈয়ার ও মৃত্যুদন্ড প্রামাণিকতায় পরোক্ষভাবে পূরণ করা - এই দেশের প্রতিনিধিদের - "সফর" রেস্টুরেন্ট সবচেয়ে বিখ্যাত রাঁধুনি আসা উপর। অতিথিরা গুণমান বা রান্না শুদ্ধি সন্দেহ করতে নামমাত্র কারণ হবে না।

অভ্যন্তরীণ, খাদ্য, বিনোদন

বিশেষ মনোযোগ সেন্ট পিটার্সবার্গে প্রতিষ্ঠানের পরিবেশ হবে "Ginza।" রেস্টুরেন্টে বিভিন্ন কক্ষ, প্রতিটি যা প্রাকৃতিক উপকরণ এবং সবুজ উপস্থিতি সনাক্ত করা সহজ হয়েছে। উচ্চ মানের কাঠ, তৈরি আসবাবপত্র বেতের চেয়ার, পট্টবস্ত্র, তুলা এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক কাপড়, নিঃশব্দ টোন এবং সুন্দর লাগছে, নরম প্রাকৃতিক আলো দিয়ে তৈরি বস্ত্র ... অভ্যন্তর, নিরুদ্বেগ আরামদায়ক এবং আরামদায়ক মনে সবকিছু হয়েছে।

ডিশ, অবশ্যই, এছাড়াও উচ্চতায়: অপরিবর্তিত জাপানি ক্লাসিক প্রবণতা ফ্যাশন উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত ইউরোপ। আপনি যেমন মাছ যেমন উপাদান, আদি স্থান সম্পর্কে অন্ধকারে হতে হবে। এটা তোলে সোজা স্কটল্যান্ড, নরওয়ে ও ফ্রান্সের কাছ থেকে রেস্তোরাঁ কাটা টেবিলে বিতরণ করা হয়। আপনি সর্বদা যেখানে তিনি এটা বা ওটা পণ্য, সেইসাথে খুশি তার সম্পূর্ণ চরিত্রচিত্রণ দিতে আনা প্রশ্নের উত্তর। "Ginza" খাবারের টুনা ফিলে মজা, মাছ সাইট্রাস জাপানি সস, নতুন আলু এবং অক্টোপাস সঙ্গে হালকা সালাদ সঙ্গে carpaccio এবং ডেজার্ট জন্য, একটি মাখনের মতো হেয়ার ক্রিম ও ম্যাংগো নিজেকে আচরণ। অথবা হয়ত আপনি মৃদু talyattoy গরুর মাংস জলখাবার বা সাইট্রাস এবং বাদাম সঙ্গে পিকিং হাঁস একটি উষ্ণ সালাদ উপভোগ করতে পছন্দ? সেখানে মেনু (এবং একটি) অবস্থান সব কাণ্ডকীর্তি অনুসারে হয়। রেস্টুরেন্টে ওয়াইনের তালিকা গুণাবলী সম্পর্কে এবং সম্পর্কে কথা বলা মূল্য না - আসুন এবং নিজের ভোট!

যাইহোক, খাদ্য এবং আনন্দদায়ক পরিবেশ - না শুধুমাত্র জিনিস তার গেস্ট সন্তুষ্ট যে, "Ginza।" রেঁস্তোরা নিয়মিতভাবে বিভিন্ন কার্যক্রম, শো এবং লাইভ সঙ্গীত পরিচালনা করে, গুরুত্বপূর্ণ ম্যাচ এবং সংগঠিত সন্ধ্যা শিল্প সম্প্রচার করা হয়। সপ্তাহান্তে রাঁধুনি উপর প্রায়ই লন উপর বারবিকিউ ও অন্যান্য "সুস্বাদু" এবং আকর্ষণীয় ইভেন্ট সংগঠিত করতে পারেন।

"Ginza প্রকল্প": সেন্ট পিটার্সবার্গে রেস্টুরেন্ট

কম আকর্ষণীয় এবং অন্যান্য অধিষ্ঠিত প্রতিষ্ঠান - বেশ ধারণা, ধারণা, নকশা এবং খাদ্য একে অপরের অনুরূপ, কিন্তু সমানভাবে সর্বোচ্চ পর্যায়ে ব্যবস্থা। রেস্টুরেন্ট "Ginza" (সেন্ট পিটার্সবার্গে) - একটি মাল্টি-ফর্ম্যাট (পরিবার, ব্যবসা, ক্লাব, ইত্যাদি) ক্যাফে এবং বার, ফ্যাশনেবল এবং অবস্থা স্থান, কারাওকে এবং প্রগতিশীল কপিরাইট প্রতিষ্ঠান রাঁধুনি যারা বিভিন্ন কুইজিন মধ্যে বিশেষজ্ঞ পরিপ্রেক্ষিতে ব্যয়বহুল।

Terrassa

সেন্ট পিটার্সবার্গে (কাজান ক্যাথিড্রাল এবং Nevsky প্রসপেক্ট) কেন্দ্রে মহান ছবিসহ একটি ছাদের উপরিভাগ রেস্টুরেন্টে - সেন্ট পিটার্সবার্গে শহরের সবচেয়ে "উচ্চ পিক" প্রতিষ্ঠান এক Terrassa ছিল। বিপুল বহিরঙ্গন সোপান উচ্চতা ও উদ্দীপনাকে না শুধুমাত্র পরিদৃশ্য খোলার দ্বারা, কিন্তু খাদ্য ও সাধারণভাবে বায়ুমণ্ডল থেকে হৃদয় মুহুর্তে থামা করে তোলে। এখানে আপনি কুইজিন বিভিন্ন স্বাদ নিতে পারেন - আমেরিকান ও ফরাসি জাপানি এবং এমনকি থাই থেকে, এবং রান্নার অফার মেহমানদের স্যাক্রামেন্ট জন্য রিয়েল টাইমে ঘড়ি। রান্নাঘর জনসাধারণের জন্য খোলা আছে।

জেমি ইতালিয়ান

বিখ্যাত ব্রিটিশ নেটওয়ার্ক, যা রেসিপি এবং দয়িত (গৃহকর্ত্রী থেকে রাঁধুনি করার জন্য) Dzheymi অলিভার এর মান অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয় প্রথম রাশিয়ান রেস্টুরেন্ট। কপিরাইট ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী শ্রেষ্ঠ ইকো বান্ধব খামার পণ্য জন্ম হয়। রেস্টুরেন্টে নিজেই একটি সুন্দর পুরাতন ভবন অবস্থিত - স্থাপত্যের একটি স্মৃতিস্তম্ভ, নমিত থেকে আলো দিয়ে ভরা প্যানরোমিক জানালা। প্রতিষ্ঠান আরাম এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবার বায়ুমণ্ডল reigns। শিশুদের জন্য সেখানে একটি বিশেষ মেনু, একটি নিয়মিত প্রতিযোগিতায় এবং অন্যান্য ঘটনা নেই।

ObedBufet

আমরা যেমন বলেছি, "Ginza প্রকল্প" - রেস্টুরেন্ট সম্পূর্ণ ভিন্ন বিন্যাসে সবচেয়ে সাহসী এবং অস্বাভাবিক ধারনা বাস্তব রূপ দান হয়। এটা করার জন্য যেমন "এটিপিকাল" সাইট ObedBufet অন্তর্ভুক্ত - চিত্তাকর্ষক অনুপাত এর "স্মার্ট" আত্ম-সেবা স্বয়ংপরিবেশন ভোজনালয়। আমরা একটি বিশাল এলাকা সম্পর্কে কথা বলা হয়, এবং খাবার সংখ্যা প্রতিদিন এখানে প্রস্তুত করা হচ্ছে - হট 600 কিলোগ্রাম এবং পানীয় 400 টিরও বেশি লিটার। খারাপ না, ঠিক আছে? সকল খাদ্য খুব, সুস্বাদু সহজ কিন্তু বৈচিত্রময় হয়। সবজি এবং সালাদ দিয়ে গরম একটি নির্দিষ্ট মূল্যে - সেখানে একটি আকর্ষণীয় বিকল্প খাবারের সংমিশ্রণ হয়।

রেস্টুরেন্ট সেন্ট পিটার্সবার্গে অনেক ঋণ 'Ginza প্রকল্প ", এবং তারা বিভিন্ন হয়। এই পরিবারের "Plyushkin" এবং ককেশীয় বাড়িতে রান্না সঙ্গে "polenta", এবং সঙ্গীত "Gelsomino ক্যাফে", এবং ঐতিহ্যগত রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী সঙ্গে "রাজা", এবং এমনকি ইতালিয়ান ফ্রান্সিসকো, সুস্বাদু এবং সরস "আমি চাই Kharcho" শাশ্বত গ্রীষ্ম রবিবার Ginza এবং অন্যান্য অনেক বিস্ময়কর এবং অনন্য স্থান।

রেস্টুরেন্ট "Ginza প্রকল্প": মস্কো

মস্কো, "Ginza" প্রতিষ্ঠান কম নয়, এবং তাদের বৈচিত্র্য সেন্ট পিটার্সবার্গে প্রকল্পের চেয়ে আরও বেশী। প্রচলিতো ক্লাব থেকে ব্যবসার জায়গা থেকে রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফে ব্যবসা একেবারে পরিবার এবং বেকারি - এটা সবকিছু হয়েছে।

সপ্রতিভ ক্যাফে

সশব্দ রাত দল ও ব্যবসা আলোচনা সন্ধ্যায় এবং প্রতিদিন অর্চনা জায়গা সপ্রতিভ ক্যাফে ওঠে - একটি প্রকল্প নেতৃস্থানীয় এমটিভি Artem Korolëv সাথে সম্পন্ন। স্থান, কেতাদুরস্ত অতি আধুনিক, উজ্জ্বল এবং শুধুমাত্র অভ্যন্তর পুরাতন পৃথিবীর যুগের উপাদানের সঙ্গে। 2013, এই কাফে এক নামকরণ করা হয়েছে পাঁচটি সর্বাধিক দেখা (ফেসবুক পোলে)।

"মসলা ও আনন্দ"

উজ্জ্বল কথা এবং ঝিকিমিকি আলো প্রচুর প্রচুর সঙ্গে একেবারে চমত্কার জায়গা। সেখানে ফুল এবং সবুজ, আরাম এবং উষ্ণতার অনেক আছে। প্রাকৃতিক উপকরণ, উষ্ণ রং, তাক, আসল পোস্টে আজ এবং মশলা একটি প্রাচুর্য, কিন্তু আরামদায়ক চেয়ার এবং বৃত্তাকার সারণী, ভদ্র ওয়েটার - এই সব মূলধনের দৈনন্দিন জীবনের ছুটাছুটি তন্মধ্যে মস্কো কেন্দ্রে একটি বাড়ির পরিবেশ সৃষ্টি করছে। রেঁস্তোরার রন্ধনপ্রণালী - পূর্ব ইউরোপীয়, দক্ষতার সঙ্গে সুস্বাদু মসলাযুক্ত সুগন্ধের সঙ্গে দান। মেনু স্কুল নোটবুক কথা স্মরণ করিয়ে দেয়, এবং ছুটির দিনে বাচ্চাদের জন্য মজার প্রোগ্রাম অনুষ্ঠিত হয়। আর চার দিন "মসলা" এক সপ্তাহ, আপনি লাইভ সঙ্গীত শব্দ উপভোগ করতে পারেন।

পল

এটা দীর্ঘ একটি দীর্ঘ সময় এবং একটি বেকারি, যেখানে আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং মিষ্টি ক্রয়স্যান্ট, যা আপনি তাজা crispy Baguette বা একটা চমৎকার উপহার হিসাবে একটি বক্স makaruns পথ হোম সালে ড্রপ করতে পারেন আস্বাদন করতে অনেক দ্বারা পছন্দ করা হয়েছে। এটা না শুধুমাত্র কেক এবং তাজা কফি সঙ্গে ডেজার্ট কিন্তু পূর্ণ খাবার স্থল। একটি বাস্তব ওনিয়ন স্যুপ, ক্লাসিক ফরাসি রেসিপি রান্না করার চেষ্টা করুন। অথবা একটি দ্রুত জলখাবার জন্য যান - একটি গরম স্যান্ডউইচ এবং মার্কিন পল এক কাপ চমৎকার।

মারি Vanna

আরেকটি স্থান, যা আপনি ব্যর্থ করতে পারবে না উল্লেখ করতে, হোল্ডিং প্রতিষ্ঠান "Ginza" (মস্কো) সম্পর্কে কথা বলা। রেঁস্তোরা মারি Vanna - একটা চমৎকার "এপার্টমেন্ট" সত্স্বভাব অতিথিসেবিকা, বিস্ময়কর রান্না রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী ডিশ। মার্জিত অভ্যন্তর, একটু "ক্ষত" সময়, বেশ পর্দা, সাদা tablecloths, আঁকা মৃত্শিল্প, সেলাই মেশিন উইন্ডো sills সঙ্গে সারা বিশ্ব থেকে বই সঙ্গে ঐতিহাসিক গ্রন্থাগার ... এটা খুবই চমৎকার এবং খুব সুস্বাদু হয়। যে সেখানে মাত্র সুপবিশেষ দান ঐশ্বর্য এবং সাদাসিধা জ্যাম সঙ্গে মদ্যপ লালবর্ণ syrnichki একটি প্লেট হয়! সেখানে অবশ্যই ছিল, এবং অলিভিয়ের, আচার ছাড়া toasted Borodino রুটি। মেনু ঐতিহ্যগত সোভিয়েত রান্নাঘর আপনার প্রত্যাশা পূরণ হবে।

অন্যান্য স্মরণীয় রেস্টুরেন্টে "Ginza প্রকল্প" মধ্যে একটি কেতাদুরস্ত রেস্তোরাঁয়-ক্লাব "Manon" মস্কোর, ইউরোপ ষাট সর্বোচ্চ, একটি অবিশ্বাস্য ক্লাব প্রকল্পের বার্বাডোজ, সূক্ষ্ম ক্যাফে "Tchaikovsky", জনগণের দ্বারা জনগণের জন্য কেতাদুরস্ত স্থান বলা যায় না। সকল প্রতিষ্ঠান তালিকাভুক্ত না। কিন্তু স্পষ্টভাবে একটি দর্শন মূল্যহীন।

উপসংহার

- রেস্টুরেন্ট একটা চেন, যা পর্যালোচনা উদাসীন কখনো হল "Ginza": শেষ পর্যন্ত আমরা শুধুমাত্র এক জিনিস বলতে পারব না। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রতিষ্ঠান অসাধারণ আনন্দে সম্মুখীন অধিষ্ঠিত কোন পরিচর্যা এবং আবার ফিরে আসা, নিয়মিত অতিথি হয়ে উঠছে। কিছু উচ্চ মূল্য উপর ক্ষুব্ধ, কারণ রেস্টুরেন্টে "Ginza প্রকল্প" সস্তা না আসা এবং না প্রতিদিন। কিন্তু বায়ুমণ্ডল, সেবা ও খাদ্য মান মাত্রা করাটা তাদের জন্য টাকা দিতে হয়।