গঠন, মাধ্যমিক শিক্ষা ও শিক্ষক
Macronutrients - এটা কি? macronutrients এবং আণুবিক্ষনিক কি কি?
Macronutrients - একটি পদার্থ মানবদেহের স্বাভাবিক ক্রিয়ার জন্য প্রয়োজন ছিল। তারা 25 গ্রাম একটি পরিমাণ খাদ্য থেকে আসতে হবে। ম্যাক্রো - একটি সহজ রাসায়নিকের। এই উভয় ধাতু এবং nonmetals হতে পারে। যাইহোক, তারা বিশুদ্ধ আকারে পাকস্থলিতে গ্রহণ করার প্রয়োজন হয় না। অধিকাংশ ক্ষেত্রে, macro- এবং microelements সল্ট এবং অন্যান্য রাসায়নিক যৌগের অংশ হিসেবে খাদ্য লিখুন।
Macronutrients - কোনো পদার্থ হয়?
মানব দেহের 12 macronutrients করা উচিত। তাদের চার জীবজনিত, সবচেয়ে বলা হয় শরীরের তাদের সংখ্যা হিসাবে। এই macronutrients - জীবন প্রাণীর ভিত্তিতে। তারা কোষ দ্বারা গঠিত।
জীবজনিত
দ্বারা macroelements আছেন:
- কার্বন;
- অক্সিজেন;
- নাইট্রোজেন;
- হাইড্রোজেন।
তারা জীবজনিত নামক যেহেতু তারা বাস শরীরের মৌলিক উপাদানসমূহের এবং প্রায় সব জৈব পদার্থ অংশ হয়।
অন্যান্য macronutrients
দ্বারা macroelements আছেন:
- ফসফরাস;
- ক্যালসিয়াম;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- ক্লোরো;
- সোডিয়াম;
- পটাসিয়াম;
- সালফার।
শরীর ম্যাক্রো-পুষ্টি চেয়ে ছোট তাঁদের সংখ্যা।
ট্রেস খনিজ কি কি?
মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান আছে যা ট্রেস উপাদান শরীর কম দরকার ভিন্ন। শরীরের অতিরিক্ত ভোজনের একটি নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে। যাইহোক, তাদের অভাব এছাড়াও রোগ হতে পারে।
এখানে ট্রেস উপাদানের তালিকা:
- লোহা;
- ফ্লুযোরো;
- তামা;
- ম্যাঙ্গানিজ;
- ক্রোম;
- দস্তা;
- অ্যালুমিনিয়াম;
- পারদ;
- নেতৃত্ব;
- নিকেল;
- আয়োডিন;
- মলিবডিনাম;
- সেলেনিয়াম;
- কোবল্ট।
বাড়তি ডোজ মধ্যে কিছু আণুবিক্ষনিক পারদ এবং কোবল্ট হিসাবে, অত্যন্ত বিষাক্ত এই ধরনের হয়।
শরীরে এই পদার্থ ভূমিকা সঞ্চালন কী?
ফাংশন যে আণুবিক্ষনিক এবং macronutrients সঞ্চালন বিবেচনা করুন।
macronutrients ভূমিকা:
- ফসফরাস। নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিন, সেইসাথে সল্ট, যা হাড় ও দাঁত গঠিত হয় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
- ক্যালসিয়াম। হাড় ও দাঁত অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। উপরন্তু, এটা পেশী সংকোচন জন্য প্রয়োজনীয়। ক্যালসিয়াম এছাড়াও খোলকী শাঁস গঠিত।
- ম্যাগনেসিয়াম। এটা তোলে ক্লোরোফিল এর একটি অংশ, যা উদ্ভিদের মধ্যে সালোকসংশ্লেষ দেয়। পশুদের শরীরে প্রোটিন সংশ্লেষণ জড়িত হয়।
- ক্লোরিন। তার আয়ন কোষের উত্তেজনা জড়িত হয়।
- সোডিয়াম। এটা তোলে ক্লোরিন যে একই কাজটি করে থাকে।
- পটাসিয়াম। এটা তোলে কক্ষে প্রয়োজনীয় পানি ধারণ প্রদান করে। এটা তোলে সেল উত্তেজনা প্রসেস জড়িত, কিন্তু এনজাইমগুলোর ক্রিয়ার জন্য প্রয়োজন।
- সালফার। তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিন অংশ।
ট্রেস কিছু উপাদান দ্বারা সঞ্চালিত ফাংশন, এখনো সম্পূর্ণরূপে বোঝা না হয় যেহেতু ছোট উপাদান শরীরে উপস্থিত থাকলে, আরো কঠিন প্রক্রিয়া যেখানে এটি অংশগ্রহণ নির্ধারণ।
শরীরে ট্রেস উপাদানের ভূমিকা:
- আয়রন। শ্বসন এবং সালোকসংশ্লেষ প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে। প্রোটিন হিমোগ্লোবিন, অক্সিজেন বহন করে যা অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
- ফ্লোরাইড। এটা তোলে ডেন্টাল কলাই একটি উপাদান।
- কপার। সালোকসংশ্লেষ এবং শ্বসন অংশ নেয়।
- ম্যাঙ্গানিজ। এটা তোলে স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকরী নিশ্চিত করে।
- ক্রোম। এটা তোলে কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণ অংশগ্রহণ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। উপরন্তু, এটি একটি iodo প্রতিস্থাপন করতে পারে।
- দস্তা। একটি হরমোন গ্লাইকোজেন থেকে গ্লুকোজ রূপান্তর করা প্রয়োজন - এটি ইনসুলিন একটি উপাদান।
- অ্যালুমিনিয়াম। টিস্যু মেরামতের - পুনর্জন্ম সাথে জড়িত আছেন।
- বুধ। এটি বেশ কয়েক biologically সক্রিয় পদার্থ একটি উপাদান। মানুষের শরীরে তার ভূমিকা সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায় না করা হয়।
- লিড। এটা রক্ত হিমোগ্লোবিন বিষয়বস্তু নিয়ন্ত্রণ করে। নির্দিষ্ট এনজাইম সক্রিয় করে। এটা তোলে বিপাক জড়িত হয়। এটা তোলে কোষ বিভাজন উদ্দীপকের।
- নিকেল। এটা শরীরের দ্বারা hematopoiesis এবং হরমোন সংশ্লেষণ প্রক্রিয়া সাথে জড়িত আছেন। হরমোন ইনসুলিন সক্রিয় এবং বৃক্করস কর্ম inhibits।
- আয়োডিন। এটা তোলে থাইরয়েড গ্রন্থি স্বাভাবিক ক্রিয়ার নিশ্চিত করে। থাইরয়েড হরমোনের সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- Molybdenum। শরীর মৌলে থেকে আউটপুট। এটা তোলে অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষণ অংশগ্রহণ করে। শরীর থেকে আউটপুট বাড়তি লোহা, ফ্লুযোরো retards।
- সেলেনিয়াম। আয়োডিন শোষণের প্রচার করে, একটি উপাদানের biologically সক্রিয় এজেন্ট হৃদয়, বিলেখিত পেশীতন্তু অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
ম্যাক্রো সেল ও তার microcells
টেবিলে রাসায়নিক রচনা বিবেচনা করুন।
| উপাদান | সেল শতাংশ |
| অক্সিজেন | 65-75 |
| কারবন | 15-18 |
| নাইট্রোজেন | 1,5-3 |
| উদ্জান | 8-10 |
| গন্ধক | 0.4-0.5 |
| ভোরের তারা | 0,2-1 |
| পটাসিয়াম | 0.15-0.4 |
| ক্লরিন | 0.05-0.1 |
| ক্যালসিয়াম | 0,04-2 |
| ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ | 0.02-0.03 |
| সোডিয়াম | 0.02-0.03 |
| লোহা | 0.01-0.015 |
| অন্যান্য | মোট 0.1 পর্যন্ত |
আমরা পরীক্ষা আছে কোষের রাসায়নিক রচনা আইটেমটি স্তরের, কিন্তু এটা বিবেচনা করা যে, তারা স্বাভাবিকভাবেই তার বিশুদ্ধ আকারে পাওয়া নেই মূল্য, কিন্তু জৈব এবং অজৈব ইউনাইটেড রাসায়নিক।
যা খাবার শরীরের প্রয়োজনীয় উপাদান আছে?
টেবিল কি খাবার macro- এবং আণুবিক্ষনিক ধারণ বিবেচনা করুন।
| উপাদান | পণ্য |
| ম্যাঙ্গানীজ্ | ব্লুবেরি, বাদাম, currants, মটরশুটি, ওটমিল, বাজরা, কালো চা, তুষ, গাজর |
| মলিবডিনাম | মটরশুটি, শস্য, মুরগির, কিডনি, লিভার |
| তামা | চীনাবাদাম, অ্যাভোকাডো, সয়াবিন, ডাল, ঝিনুক, স্যামন, বাগদা চিংড়ি |
| সেলেনিউম্ | বাদাম, মটরশুটি, সী-ফুড, ব্রোকলি, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি |
| নিকেল করা | বাদাম, শস্য, ব্রকলি, বাঁধাকপি |
| ভোরের তারা | দুধ, মাছ, ডিমের কুসুম |
| গন্ধক | ডিম, দুধ, মাছ, মাংস, বাদাম, রসুন, মটরশুটি |
| দস্তা | সূর্যমুখী বীজ এবং তিল, ভেড়ার মাংশ, হেরিং, মটরশুটি, ডিম |
| ক্রৌমিয়াম | চেঁচানো, গরুর মাংস, টমেটো, পনির, ভূট্টা, ডিম, আপেল, বাছুরের লিভার |
| লোহা | এপ্রিকট, পীচ, ব্লুবেরি, আপেল, মটরশুটি, শাক, ভুট্টা, বাজরা, ওটমিল, যকৃতের, গম, বাদাম |
| ফ্লোরিন | ভেষজ পণ্য |
| আইত্তডীন | শৈবাল, মাছ |
| পটাসিয়াম | শুকনো এপ্রিকট, কাজুবাদাম, hazelnuts, কিশমিশ, মটরশুটি, চীনাবাদাম, আলুবোখারা, ডাল, ছত্রাক, আলু, সরিষা, পাইন বাদাম, আখরোট |
| ক্লরিন | মাছ (রাঘববোয়াল, টুনা, কার্প, capelin, ম্যাকরল, মাছবিশেষ, ইত্যাদি), এগ, ভাত, মটর, বাজরা, লবণ |
| ক্যালসিয়াম | ডেইরি পণ্য, সরিষা, বাদাম, ওটমিল, ডাল |
| সোডিয়াম | মাছ, ছত্রাক, ডিম |
| অ্যালুমিনিয়াম | প্রায় সব পণ্য |
এখন আপনি সম্পর্কে ম্যাক্রো-এবং আণুবিক্ষনিক প্রায় সবকিছুই জানি।
Similar articles
Trending Now