আইডাহোর আলু - যে কোন অনুষ্ঠানের জন্য একটি বলিষ্ঠ সাইড ডিশ জন্য রেসিপি

আলু "আইডাহোর" - এটা "পরিবার" খাবার আমেরিকা জাতীয় প্রতীক এক খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। এটি একটি পরিবার পরব, বন্ধুত্বপূর্ণ পেতে একত্রিত হওয়ার জন্য নির্ভুল, এবং একটি মহান হতে হবে বিয়ার করার জলখাবার। বস্তুত, এটা আলু, মশলা বেকড হয়। আমেরিকায় আলু অভিরত "আইডাহোর" - এই থালা জন্য রেসিপি সহজ এবং এমনকি অনভিজ্ঞ রান্না জন্য শিখতে সহজ। সম্ভবত সে জন্যই এটা একটি প্রিয় পুরুষদের খাবার, কারণ এটি এমনকি একটি স্নাতক রান্না করতে পারেন। যেমন একটি বেকড আলু টুকরা, প্রায় সব মাংস খাবারের জন্য উপযুক্ত। বিশেষ করে ভাল এটা স্টেক বিভিন্ন ধরণের মাছ ও মুরগির সহ, সঙ্গে মিলিত হয় (ভাজা উইংস, মুরগির পা, ইত্যাদি)।

আলু "আইডাহোর" - যুব রেসিপি

বেকড আলু, বিশেষ করে তরুণ, নিজেই একটি খুব দরকারী পণ্য। আলু ভিটামিনস ও ফ্ল্যাভোনয়েড, যা যুব রাখা সমৃদ্ধ, এবং তার খোসা মূল্যবান ট্রেস উপাদানের অনেক রয়েছে (কারণ এটা পুরানো চামড়ার নতুন আলু ব্যবহার করতে, যেমন নাইট্রেট অনেকটা জমা হতে পারে প্রয়োজনীয়)। যদি একটি পরিবার পাচক অঙ্গ রোগে আক্রান্ত শিশু বা মানুষ হয়ে গেছে এই থালা পুরো পরিবারের জন্য টেবিলের উপর কাজ করা যেতে পারে, কিন্তু, তারপর, রসুন ও মসলা প্রাচুর্য বাতিল করা উচিত।

আলু রান্না করা কিভাবে "আইডাহোর"

এই থালা প্রস্তুতির জন্য ওপকরণ নিখুঁত গ্রেড "আইডাহোর Rosset" বা মাঝারি আকারের কোনো নতুন আলু হয়। উপরন্তু, আমরা তাজা আজ প্রয়োজন - পার্সলে, শুলফা বা পুদিনা, রসুন লবঙ্গ এবং ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল একটি বিট, সেইসাথে সরিষা। আপনি মসলা যদি চান তাহলে, এছাড়াও 1 জ যোগ করুন। পাপরিকা এর চামচ, একটু গোলমরিচ এবং শুকনো প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় বা পুদিনা, এবং সয়া সস সস 2 টেবিল চামচ (যেমন আলু ভাল মাছ উপযুক্ত হয়)

প্রস্তুতি: মসৃণ পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি স্তর কন্দ নির্বাচন করুন (আলু চামড়া সঙ্গে বেকড হয় না)। তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা, বুরুশ মুছা খুব ময়লা জায়গা। তাদের একটি কাগজ গামছা দিয়ে শুকিয়ে। অন্য 3 টুকরা - প্রতিটি কন্দ তারপর 2 অর্ধেক, এবং প্রতিটি অর্ধেক করে কাটা হয়। স্লাইস পুরু বা পাতলা হওয়া উচিত। আলু টুকরা এবং স্থান এটা করে কাটা যখন এটি গরম করা হয় রান্না করা জন্য পানি রাখুন। ফোঁড়া আনুন এবং কারণ কয়েক মিনিটের রান্না। আলু সিদ্ধ করা - আপনি একটি ঝুরঝুরে বিভিন্ন ব্যবহার করে থাকেন, হবে না। এই ক্ষেত্রে, নতুন আলু শুধুমাত্র ফুটন্ত পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। এর পরে, একটি বাটি মধ্যে আলু ও স্থান মুছে ফেলুন। যদিও এটা কে শীতল, উদ্ভিজ্জ তেল এবং সরিষা মিশিয়ে সস প্রস্তুত। এছাড়া বিচূর্ণ রসুন এবং finely কাটা সবুজ শাক শিরসঁচালন। মশলা এবং সয়া সস সস যুক্ত করো। ফলে মিশ্রণ প্রতিটি ফালি আলু ডিপ এবং 15 মিনিটের জন্য শোষণ ছেড়ে দেওয়া উচিত। , একটি পোড়ানো শীট, চুর উপর আলু টুকরা সাজান যাতে তারা সর-ইচ্ছাতেই করছি। 200 ডিগ্রীর আলু সেকা রাখুন। 20-25 মিনিটের জন্য সেকা। আপনি উপলব্ধতা চেক করতে চান, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি বিঁধান চেষ্টা - এটা প্রবেশ করতে সহজ হওয়া উচিত। সমাপ্ত থালা একটি সুন্দর সুবাস এবং আশাব্যঞ্জক korochku.Zatem আলু "আইডাহোর" প্লেট এর চিন্তা-ভাবনা এবং টেবিল গরম পরিবেশন, তাজা আজ যোগ হবে।

আলু "আইডাহোর" - দম্বল এবং জরান শসা সঙ্গে সস রেসিপি

সস জন্য, সমান অংশের টক ক্রিম এবং মেয়নেজ (বিশেষ সাদাসিধা) এ মিশ্রিত করা, grated রসুন এবং জরা শসা ছোট টুকরা যোগ (বিশেষ করে একটি বিদগ্ধ চয়ন করুন)।

আলু "আইডাহোর" - বসন্ত মূলা এবং প্রাকৃতিক লস্সি সঙ্গে রেসিপি সস

250 গ্রাম নিন প্রাকৃতিক দই এর কোন, additives (আপনি কিনতে বা sourdough থেকে আপনার নিজের করতে পারেন), মেয়নেজ, একটু মূলা 2 টেবিল চামচ এবং finely কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করে। স্বাদ, কালো মরিচ, লবণ এবং পাপরিকা যোগ করুন। ভজনা আগে, সস এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা করার উত্তম।