আখরোট সঙ্গে জর্জিয়ান adjika

এটা কোন গোপন যে adjika আখরোট সঙ্গে সত্য ককেশীয় টক হয়। এটা একটা ধারালো স্বাদ আলাদা এবং মশলা, মরিচ ও লবণ নিয়ে গঠিত হয়। সস প্রস্তুতির জন্য উপাদানগুলো একই সেট সম্পর্কে ব্যবহার করা হয়। শুধু তাদের সম্পর্ক পরিবর্তন। আজকের নিবন্ধটি পড়া পরে, আপনি এই থালা বিভিন্ন সংস্করণ শিখবেন।

রান্না করা কি প্রয়োজন?

তাই আপনি যদি আখরোট রেসিপি যা আমরা নিচের উপস্থিত সঙ্গে সত্যিই একটি সুস্বাদু adjika পান, আপনি সব উপাদানগুলো যত্ন নেওয়া দরকার। এই করতে ককেশীয় সস আপনার প্রয়োজন হবে:

• গরম peppers একটি পাউন্ড।
• আখরোট 100 গ্রামে।
• লবণ তিন টেবিল চামচ।
• সবুজ 400 গ্রাম।
• ধনে বীজ এক টেবিল চামচ।
• রসুন 100 গ্রামে।

সবুজ, পার্সলে এবং ধনে ব্যবহার করতে তারা পণ্য উপরে সেট সঙ্গে সঙ্গতি মধ্যে সবচেয়ে ভাল হয় কাম্য হয়।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

পাতলা রাবার গ্লাভস কাজ করার আপনার হাত রক্ষা করার জন্য। অন্যথায়, ত্বক তীব্র উপাদানগুলো দ্বারা সৃষ্ট জ্বালা প্রদর্শিত হতে পারে। এছাড়া তা নিশ্চিত করার জন্য মুখে প্রয়োজনীয় এবং চোখের তিক্ত মরিচ রস পাই নি।

আপনাকে প্রথমে একটি গরম ধাতুর আখরোট উপর শুষ্ক অবশ্যই তাদের উদ্বৃত্তধারী এর তুষ থেকে মুক্ত করে। এর পরে আপনি রসুন ছুলা করা উচিত নয়। প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত এটা একটি বড় মাথা চয়ন করা বাঞ্ছনীয়।

তারপর, ধনে, রসুন এবং বাদাম একটি সূক্ষ্ম জাল দিয়ে সোজাসুজি কথা প্রয়োজন। একই ভাবে এটা প্রাক ধুয়ে মরিচ সঙ্গে সম্পন্ন করতে হবে। উল্লেখ্য, শেষোক্ত বীজ মুছে ফেলার জন্য হবে না। তাহলে পিপার রস অনেকটা দিলেন, আপনি এটি ড্রেন পারবেন না। এর পরে আপনি সব উপাদানগুলো adzhika মিশ্রিত করা এবং আবার মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের এড়িয়ে যান তাহলে সমজাতীয় পর্যন্ত করা প্রয়োজন।

তারপর, লবণ সঙ্গে পরবর্তী প্রয়োজন সস এবং পূর্বে ধুয়ে এবং finely কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। এই রান্নার রেসিপি adjika আখরোট সঙ্গে তিন দিনের জন্য প্রবিষ্ট করান উচিত নয়। এই সময় পর একটি পরিষ্কার বয়াম, কভার মধ্যে প্রসারিত এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় রেখে দেওয়া যেতে পারে।

দ্বিতীয় বিকল্প

এই রেসিপি অনুযায়ী আখরোট এবং টমেটো দিয়ে খুব সুস্বাদু adjika রান্না করা হয়। এই সস আপনি যেমন উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে তৈরি করতে:

• আখরোট 150 গ্রাম।
• দুই কাঁচা মরিচ মরিচ।
• মাঝারি মরীচি cilantro।
• মিষ্টি মরিচ একটি কিলোগ্রাম।
• দুই টমেটো।
• রসুন প্রধান।

উপরন্তু, আপনি লবণ ও ধনে দুই লটারি এবং সজিনা রুট বিশ গ্রাম পাপরিকা এবং চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, সেইসাথে এক চা চামচ হপস-suneli এবং জিরা করতে হবে।

তাই আপনি যদি আখরোট সঙ্গে একটি বাস্তব ককেশীয় adjika পান, আপনি পরিষ্কারভাবে তার প্রস্তুতি সকল পর্যায়ে পালন করা প্রয়োজন। প্রথম সব, এটি ধৌত করা উচিত এবং প্রাক কাটা peeled টমেটো এবং peppers। আখরোট বিষয়ে, তারা একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা বা তন্দুর মধ্যে দশ মিনিট, দুই শত ডিগ্রি preheated জন্য স্থাপন করতে পারেন। অনুরোধ উপর তারা উদ্বৃত্তধারী এর তুষ থেকে মুক্ত হতে পারে।

রোস্ট করা মশলা (পাপরিকা, ধনে, লাফিয়ে-suneli এবং জিরা) একটি হামানদিস্তা এবং ক্রাশ মধ্যে স্থাপন করা উচিত বায়না। সব উপাদানগুলো আপনি মাধ্যমে চূর্ণনশব্দ একটি মাংস পেষকদন্ত বা খাদ্য প্রসেসরের মাধ্যমে তাদের চালানোর প্রয়োজন মেশান। এটা তোলে শাকসবজি জাউ দিকে ফিরে তা কোনভাবেই অতি না গুরুত্বপূর্ণ। ফলে ভর ধাতুর অপসরণ করা উচিত এবং আবৃত অল্প আঁচে পঁচিশ মিনিটের জন্য। প্রস্তুত আখরোট সঙ্গে adjika পর এটি যোগ করতে এটি সজিনা এবং রসুন ছিন্নভিন্ন করা বাঞ্ছনীয়। ঠান্ডা ড্রেসিং টেবিল সরবরাহ করা যেতে পারে।

তৃতীয় বিকল্প

এই রেসিপি শীতকালে জন্য বাদাম সঙ্গে একটি সুস্বাদু adjika রান্না করা। এই কাজের জন্য আপনি বহু রঙের মরিচ দুটি কিলো, লবণ দুই টেবিল চামচ, চিনি এক শত গ্রাম আপেল সিডার ভিনেগার অর্ধেক কাপ, রসুন দুই শত গ্রাম, গরম মরিচ পাঁচটি pods এবং আখরোট কার্নেলের আধা কেজি প্রয়োজন।

এই রেসিপি জন্য সস গলাকাটা হার প্রস্তুত করা হয়। অতএব, প্রক্রিয়া শুরুর আগে আগাম বয়াম জীবাণুমুক্ত করতে হবে। অন্যথা, আপনি adjika হট রোল সময় আছে না ঝুঁকি।

Peeled রসুন এবং মরিচ সোজাসুজি কাটা বাদাম, ভিনেগার, চিনি ও লবণ যোগ, এবং একটি ছোট আগুন ধরানো করা উচিত নয়। ভর এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ জন্য ফোঁড়া সুপারিশ পর্যায়ক্রমে বিস্মরণ প্যান বিষয়বস্তু আলোড়ন ছাড়া।