আপেল থেকে তৈরি ঐ খালি

আপেল একটি মূল্যবান খাদ্য ও খাদ্যতালিকাগত পণ্য আছে। এটা তোলে আদ্যিকাল থেকে জানা গেছে। তারা বেকড, এইভাবে উন্নতি হজম ব্যবহার করা হয় লুকাইয়া, শোথ হ্রাস, hematopoiesis সেইসাথে উন্নতির বৃদ্ধি গেঁটেবাত, চিকিত্সার একাধিক স্ক্লেরোসিস এবং অন্যান্য রোগ। অতএব সবসময় শীতকালীন জন্য আপেল ফসল সম্পন্ন।

এটা দীর্ঘ বিশ্বাস করা হয়েছে যে আপনি যদি প্রতিদিন একটি আপেল খাই, আপনি চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। পুরাতন ঐতিহ্যগত ঔষধ থেকে আমরা জানি যে এই ফল উচ্চ রক্তচাপ চিকিত্সার জন্য সুপারিশ করা হয়। তাতে থাকা ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ, বিষাক্ত পদার্থ এবং শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ, সহ রেচন প্রচার করে ভারী ধাতু (সিসা, কোবল্ট, নিকেল)।

অ্যাপল খাদ্যের স্থূলতা এবং অন্যান্য রোগের চিকিত্সার জন্য ডাক্তারদের পরামর্শ দিয়েছে। যেহেতু এই পণ্যের সবসময় সম্ভব হয় না নতুন মৌসুমে তাজা বজায় রাখার জন্য, বিশেষ করে উচ্চ উৎপাদনের এ শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি আপেল এর দক্ষতার ফল নিষ্পত্তি পরিবারের একটি আরো বিভিন্ন খাদ্যের করতে, এবং কখনও কখনও মূল খাবারের প্রস্তুতির কাজটি সহজতর উল্লেখযোগ্যভাবে রান্না করা সময় হ্রাস করতে সাহায্য ।

রেসিপি 1

জরা আপেল কাম্য শীত ও বসন্তকাল প্রতিটি টেবিলে আছে। , একটি সুবিধাজনক উপায় যে আপনি পণ্য ধারণ প্রসারিত করতে পারবেন যখন তার স্বাদ উন্নতি - প্রস্রাব। আপেল থেকে এই ধরনের preform সেরা (50 কেজি ধারণক্ষমতা পর্যন্ত) ছোট আকারের ওক ব্যারেল রাখা হয়। উপাদানগুলো:

প্রস্রাব জন্য:

• আপেল, আকার অনুসারে সাজানো (ছোট বা মাঝারি উপযুক্ত ফল) একটি পরিমাণ পিপা পূরণ করার জন্য প্রয়োজনীয়;
• তাজা পরিষ্কার খড়, রাইয়ের বা Vats নীচে ডিম্বপ্রসর, স্তর মধ্যে এবং তাদের উপরে জন্য গম;
• আপেল 1 কেজি একটি সমাধান 800 গ্রাম ঢালা।

ঢালাই সমাধান 10 লিটার প্রতি:

• বসন্ত জল 9.5 লিটার;
• 100 গ্রাম মল্ট যবসুরা;
• লবণ 150 গ্রাম;
• মধু 450 গ্রাম বা সাদা চিনি 230 গ্রাম;
• 120 গ্রাম শুকনো সরিষা।

মল্ট যবসুরা জন্য:

• 100 গ্রাম মল্ট (অঙ্কুরিত বার্লি বীজ এবং podushennye);
• 1 জল লিটার।

মল্ট যবসুরা প্রস্তুত করুন। মল্ট পানি ঢেলে এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ, ঠান্ডা এবং ঘন্টা, তারপর ফিল্টার করা এবং প্রাপ্ত যবসুরা 100 গ্রাম রাখা।

ভর্তি প্রস্তুত করুন। সব উপাদানগুলো পানিতে দ্রবীভূত হয়। চিনি মধু পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়, তাহলে পণ্যের একটি আরো সুস্বাদু ও সুগন্ধি হয়।

টাবের নীচের অংশে অবস্থিত, আপেল এর খড় বিস্তার নম্বর (আপ peduncles) সঙ্গে রেখাযুক্ত। খড় perestilayut প্রতিটি স্তর, উপরের স্তর খুব এটি বন্ধ করুন। একটি চাহিদার সঙ্গে কাঠের বৃত্ত নিচে প্রেস, ঢালা প্রস্তুত ঢালাও যাতে ফল সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা হয়। পিপা লাভের এবং 15 ° সেঃ এ বাতাসে 5 দিন দাঁড়াতে গাঁজন পূর্বে অনুমোদিত হয়। যেহেতু আপেল প্রথম 4 দিনের মধ্যে তরল অনেকটা শুষে আপনি পিপা ঠান্ডা জল ভর্তি প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত স্তর বেশী 3-4 সেমি কাঠের মগ ছিল। পরে গাঁজন শেষে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফেনা কাপ সঙ্গে rinsed, পিপা সিল এবং বুনিয়াদ রাখা হয়। 12 ° সি 2 সঞ্চয় তাপমাত্রা এক মাস পর পণ্যের ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

রেসিপি 2

একটি সহজ উপায় বৃহৎ আপেল থেকে তৈরি workpieces করা। তারা ভিজিয়ে হবে, কিন্তু প্রক্রিয়া অনেক সহজ। উপাদানগুলো:

প্রস্রাব জন্য:

• 1 আপেল বালতি;
• সমুদ্র 7 লিটার।

সমুদ্র 10 লিটার জন্য:

• বিশুদ্ধ পানি 10 লিটার;
• 2 কাপ মধু;
• 100 গ্রাম লবণ।

আপেল এর ফসল ফলানোর কোন পদ্ধতি তাদের প্রাথমিক বাছাই প্রয়োজন। নিধনে ফল নষ্ট, পোকার আক্রমণ ও তিলকিত ক্ষতিগ্রস্ত। তারপর তারা, ধুয়ে হয় বন্ধ করা, এবং এই সময়ে সমুদ্র প্রস্তুত। মধু ও পানি যোগ একটি লবণ সমুদ্র প্রায় 30 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত এবং আপেল তাদের ঢেলে ঠান্ডা করা হয়।

রেসিপি 3

আপেল শোষক পদ্ধতি থেকে preform করুন। এই উদ্দেশ্যে প্রথম দিকে জাত ও windfalls জন্য। সকল ফল ধুয়ে হয়, ক্ষতিগ্রস্ত অংশ কেটে, মূল, অপসারণ টুকরা করে কেটে নিন। শোষক আগে, যাতে তারা তাদের প্রাকৃতিক রঙ (অন্ধকার নয়), ফুটন্ত পানিতে তাদের মিনিটে সাদা করা হারাবেন না। 65 ° সি এ স্টেইনলেস স্টীল জাল এবং তন্দুর মধ্যে podvyalivayut উপর ছড়িয়ে দিন তারপর একটি থ্রেডে অভিমানী এবং সূর্য আউট স্তব্ধ।