আমরা শীতকালে শসা একটি সালাদ প্রস্তুতি নিচ্ছি

আপনি কি কখনো শসা সালাদ টিনজাত হয়েছে? যদি না, আপনি অনেক মিস - আপনি কি নিশ্চিত করতে হবে। এবং কিভাবে তিনি দেয়ঃ, আমরা আপনার যে প্রবন্ধে বলে দেবে।

রেডিমেড শসা সালাদ

এই সালাদ খুব সহজভাবে রান্না, এবং উপাদানগুলো একটি ন্যূনতম পরিমাণ রয়েছে। কিন্তু একই সময় সংরক্ষণ করার জন্য প্রস্তুত এ এটি একটি খুব আরামপ্রদ স্বাদ এবং সুবাস আছে ...! সুবাস - এটা শুধু একটি পরী কাহিনী আছে!

সুতরাং, অর্ডার এই রেসিপি জন্য একটি শশা সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনি নেওয়া প্রয়োজন, আসলে,, শসা না তাদের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, অন্তর্ভুক্ত যা তাদের পরিষ্কার এবং টিপস সরানোর উত্পাদন। পরে preprocessing শসা খুব পাতলা, কিন্তু না পুরু কাটবে না হবে (প্রায় 2 মিমি) টুকরা। উল্লেখ্য, এই সালাদ প্রস্তুতি অগত্যা সবচেয়ে আদর্শ শসা লাগবে না - এমনকি লাগানো মাপসই করা হবে।

একবার আপনি প্রস্তুত শসা আছে, তবে আপনি নম পর্যন্ত সময় লাগতে করতে হবে। যে ক্ষেত্রে, আপনি যদি কোথাও 2-2.5 কেজি নিতে। শসা, আপনি একটি কেজি সম্পর্কে প্রয়োজন হবে , পেঁয়াজ প্রভৃতি। একটি মাঝারি আকারের মাথা চয়ন করতে চেষ্টা করে দেখুন - তারা ভাল মাপসই করা হবে। অনিয়নস ছুলা এবং রিং করে কাটা করা প্রয়োজন। কাটার পরে, রিং উপর ডিস্ক ড্রাইভ বিশ্লেষণ করতে চেষ্টা করুন।

এখন আপনি এই দুটি উপাদান একত্রিত এবং মশলা যোগ করতে হবে। যে তাদের একজন? আপনি চিনি, ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল, ধনে, আজ এবং লবণ গ্রহণ করতে পারেন - এই যেমন একটি ফাঁকা তালিকার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। সকল মাত্র তালিকাভুক্ত উপাদানগুলো আপনি 100 গ্রাম নেওয়া দরকার। এই, অবশ্যই, লবণ প্রযোজ্য নয় - এটি প্রায় 1 টেবিল চামচ নিতে হবে, সেইসাথে সবুজ শাক এবং ধনে - এই উপাদান, স্বাদ যোগ করার জন্য চেষ্টা করুন।

এখন যেহেতু আপনি একসঙ্গে পেঁয়াজ এবং করা আছে আচার, শসা সালাদ আপনি চুলা উপর করা এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করা প্রয়োজন - আপনি মুহূর্তে যখন শসা রং পরিবর্তন হবে অপেক্ষা করতে হবে। এর পর, একটি প্রি-প্রস্তুত বয়াম একটি সালাদ খুঁজে রাখা এবং টুপি অধীনে আপ পাকানো।

কোরিয়ান শসা সালাদ

Love ostrenkoe? তারপর চেষ্টা একটি সালাদ করতে কোরিয়ান শসা করুন। এটা রান্না করতে শসা ও শাকসবজি ছাড়া প্রয়োজন।

প্রায় 2 কেজি, তাদের ধোয়া, প্রান্ত ছাঁটা এবং পাতলা টুকরা 4-5 সেমি লম্বা করে কাটা এখন তাদের লবণ স্বাদ এবং প্রবিষ্ট করান বেরোতে হবে সেটির .. - তো, কোরিয়ান শসা প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় একটি তাজা শসা নিতে হয় প্রায় তিন ঘন্টা, আপনার টাস্ক নিতে হবে - অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না তারা রস দেব। এখন আপনার কাছে রস নির্গত পনির শসা মাধ্যমে টিপুন আছে।

এখন সময় রান্না শাকসবজি পর্যন্ত সময় লাগতে পারে। উদ্ভিজ্জ প্রত্যেকটি ধরনের 3-4 সম্পর্কে ইউনিট প্রয়োজন হবে। জন্য সালাদ পেঁয়াজ, টমেটো এবং ঘণ্টা মরিচ প্রয়োজন হবে - এই সব উপাদানগুলো রেখাচিত্রমালা করে কাটা হয়।

এখন আপনি শাকসবজি ভাজা করতে হবে। এই কাজের জন্য, চুলা উপর প্যান স্থাপন এবং এটা গরম। পরে উদ্ভিজ্জ তেল জুড়তে এবং এটিতে পেঁয়াজ ভাজা। যখন এটি স্বচ্ছ ও নরম হয়ে, মরিচ এবং টমেটো যোগ করুন, এবং এমনকি 15 মিনিট জন্য প্রক্রিয়া ভয়াবহ গরম অবিরত।

কিছুদিনের জন্য পূর্বে এটা চূর্ণ করা আবশ্যক, মরিচ এবং স্ট্যু - শাকসবজি ভয়াবহ গরম পর রসুন যোগ করতে হবে।

আপনি যখন যে বিবেচনা শাকসবজি জন্য প্রস্তুত হয়, তাপ থেকে ওজন মুছে ফেলুন এবং এটি ডাউন একটি সামান্য বিট শান্ত দিন। তারপর ঠান্ডা, শসা অনেকটা এবং নির্বীজিত বয়াম স্থানে সঙ্গে মিশ্রিত।

আর এখন কিভাবে সঠিকভাবে বয়াম মধ্যে সালাদ বন্ধ করতে বিষয়ে কয়েকটি শব্দ। যত তাড়াতাড়ি আপনি সালাদ বয়াম (0.5-লিটার ব্যাংক ভাল দিতে পক্ষপাত) রাখা হিসাবে তাদের একটি পাত্র রাখা এবং মুহূর্তে পর 30 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত যখন জল boils। যখন আপনি ক্যান বৈঠাচালনা আউট, তাদের ধাতু চোখের এবং উল্টানো আপ পাকানো। একবার workpiece ঠান্ডা হলে, আপনি শীতের আগমনের পর্যন্ত সঞ্চয় করতে একটি শীতল স্থানে এটি বহন করতে পারেন।

উপায় দ্বারা, এক এবং দ্বিতীয় একটি সালাদ ব্যাংক বন্ধ না করেই পরিসেবা উপলব্ধ করা হবে - শুধু এটা ফ্রিজ রাখা - সেখান থেকে আপনি যে কোনো সময় আপনার সুবিধা অনুযায়ী খাওয়ার পেতে পারেন।