সালাদ "প্রাগ"

সম্ভবত, আমাদের দেশে কোনও ব্যক্তি নেই যারা সালাদ পছন্দ করে না। তাদের ছাড়া, কোন ছুটি অসম্ভব নয়। এবং এখন, মোট ঘাটতিের সময় শেষ হয়ে গেলে, এবং একটি পশম কোট অধীনে মান olivier এবং herring নিজেদের সীমিত করা সম্ভব নয়, ঠান্ডা থালাগুলির তালিকা তার বিভিন্ন সঙ্গে amazes উদাহরণস্বরূপ, সালাদ "প্রাগ" - এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, সহজভাবে, উপকরণ সহজ এবং সস্তা, কিন্তু স্বাদ অত্যাশ্চর্য! উপরন্তু, এই সালাদ একটি ছুটির দিন এবং একটি দৈনিক পরিবার ডিনার উভয় জন্য উপযুক্ত।

সালাদ "প্রাগ" ফুঁ, তাই এটি একটি প্লেট উপর রান্না করা উচিত, আস্তে স্তর দ্বারা স্তর বিছিন্ন কিন্তু যদি আপনার এইরকম কোন সমস্যায় পড়ে তবে আপনি অন্য কোনও কাজ করতে পারেন এবং একটি স্বচ্ছ সালাদ বাটি স্তরগুলিতে উপাদানগুলি স্থাপন করতে পারেন।

একটি সালাদ "প্রাগ" প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে এক মুরগির পাত্র, চারটি ডিম, দুই বা তিনটি স্যালাড বা মিকাল করাচীচি, এক পেঁয়াজ, এক গাজর, সবুজ মটরসকলের একটি বালতি, দুইশো গ্রামের প্রাইনের, একশো পঞ্চাশ গ্রাম হার্ড পনির, মেইনয়েজ প্রয়োজন।

সালাদ "প্রাগ" রেসিপি টি

মুরগির মাংসের পাতলা পাতলা পাত্রে, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ডিম রান্না করে। তিনটি আলাদা ক্ষমতার একটি বড় grater উপর পনির, cucumbers, ডিম পেঁয়াজ আধা কাপ ভাজা যদি আপনি এটি তিক্ত হতে চান না, উষ্ণ জল দিয়ে এটি বীট, এবং তারপর অবিলম্বে ঠান্ডা জল সঙ্গে - এটি crunch হবে, কিন্তু কৃপণতা এবং একটি ধারালো গন্ধ দূরে চলে যাবে। ছোট কুঁড়ি মধ্যে কাটা চিকেন fillets প্রুনিস উঁচুতে ভরাট, যখন এটি ভাঙ্গা হয় - স্ট্রাইপের মধ্যে কাটা মটরশুঁটি থেকে গড় গাজর তিনটি বাটিযুক্ত গাজর তরল থেকে নিষ্কাশন করে।

এখন আমরা সালাদ সংগ্রহ "প্রাগ"। রেসিপি বলে যে আপনি ডিমের মধ্যে বা লেবুর বাছাই বাটিতে সবকিছু লাগাতে চান : মুরগির মাংস, টুকরা করা কাবাব, পেঁয়াজ, ডিম, গাজর, মটর, প্রুনিস। একটি স্ক্র্যাপেড পনির দিয়ে শীর্ষে মেয়েরজ সঙ্গে লাইটলি গ্রীস ,. অবশ্যই, উপাদানগুলি এই সমন্বয় মত কেউ বন্য এবং বেপরোয়া বলে মনে হবে, কিন্তু আমার বিশ্বাস - চেষ্টা এটা মূল্য! একটি নিয়ম হিসাবে, সবচেয়ে ভাল সালাদ প্রায়ই হাত ছিল কি থেকে, স্বতঃস্ফূর্তভাবে প্রদর্শিত। এবং ফলাফল অপ্রত্যাশিত ছিল। সম্ভবত, ঠিক এই মত, অনুপ্রেরণা একটি মাপসই, একটি সালাদ "প্রাগ" জন্মগ্রহণ করেন।

উপায় দ্বারা, এই ফর্ম না শুধুমাত্র আছে, কিন্তু বিভিন্ন রূপের মধ্যে। উদাহরণস্বরূপ, রান্না করা গাজরগুলি কাঁচা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। মসৃণ টুকরা টানা পরিবর্তে, লেটুস স্তরে না ছড়িয়ে, কিন্তু মিশ্র; হার্ড-সিদ্ধ ডিমগুলির জীবাণু পুনরুদ্ধারের জন্য ফরাসী সরিষা দিয়ে মাটি। এই ভাবে, মটর যোগ করা হয় না। এই আরো পরিস্কার সালাদ "প্রাগ" হয়।

এবং এখন দরকারী টিপস একটি দম্পতি একটি সালাদ জন্য চিকেন পাত্র থেকে সরস ছিল, কম তাপ এ রান্নার, তুষারপাত না করা উচিত, শুধু আলতো করে gurgle আপনি গাজর বা parsley রুট যোগ করতে পারেন, জল থেকে বে পাতা।

যদি আপনি সালাদ শুকনো মনে করেন, আপনি কিছু স্তর মেইনিজ সঙ্গে lubricate করতে পারেন। প্রত্যেকের পরে এই না, লেটুস "ভাসা"।

সালাদ জন্য পেঁয়াজ জল এবং ভিনেগার মিশ্রণ অল্প সময়ের জন্য marinated করা যেতে পারে - এই সালাদ একটি ঠাণ্ডা স্বাদ দিতে হবে।

অবশ্যই, প্রায়ই রান্নার বিশ্বের ঘটে, ক্লাসিক, যে, একটি নির্দিষ্ট থালা জন্য সঠিক রেসিপি খুঁজে পাওয়া কঠিন। প্রতিটি কম বা স্বয়ংসম্পূর্ণ শেফ উত্সাহিত করা হবে যে তিনি সালাদ "প্রাগ" সেরা প্রস্তুত যারা! কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও রেসিপিটি কি আসলেই গুরুত্বপূর্ণ? আপনার নিজস্ব খুঁজুন এবং একটি সুস্বাদু ডিশ সঙ্গে আপনার পছন্দ বেশী করুন!