দোকান মিষ্টি সাদা Wedges, চূর্ণ চিনি সঙ্গে interspersed এ কেনা, এটা যে এই ঐতিহ্যগত রাশিয়ান কৃশতা বিশ্বাস করা কঠিন। Marshmallows, বা তুর্কী আনন্দে - প্রাচ্য মিষ্টি মত মিছরি কাণ্ডকীর্তি জাপানী পর। কিন্তু, ল্যাটিন নাম সত্ত্বেও (pastillus - মানে "tortilla"), Kolomna এই ডেজার্ট উদ্ভাবিত, চতুর্দশ শতাব্দীতে ফিরে। সত্য যে pastes এর উৎপাদনের জন্য প্রয়োজন একটি রাশিয়ান চুলা, যা ধীর কুলিং এর প্রভাব রয়েছে। ক্র্যানবেরি, রোয়ান, ফলবিশেষ বা কিশমিশ - গৃহ্য পাস্তা পূর্বে বিভিন্ন বেরি যোগে সঙ্গে বেত্রাঘাত আপেল সস দিয়ে আম্লিক করা হয়। মিষ্টি ব্যবহার মধু করা।
ডিমের সাদা - জালিয়াতি প্রক্রিয়ায় পঞ্চদশের শতকের সঙ্গে আরেকটি উপাদান অন্তর্ভুক্ত। তারা পণ্যের একটি চমৎকার ক্রিম আলোছায়া এবং সাহায্যের দীর্ঘায়িত স্টোরেজ সময় পছন্দসই দৃঢ়তা রাখার দিলেন। কিন্তু ক্যালোরি pastilles এইভাবে বৃদ্ধি। বিপ্লব আগে এটি ডেজার্ট তিন ধরনের পরিচিত ছিল: Kolomna - ঐতিহ্যগত, একটি সজাতি গঠন, Rzhev সাথে - বেরিবিশেষ বা রোয়ান এর পাতলা স্তর সঙ্গে - এবং Belevsky যা বেকড আপেল এবং প্রোটিন ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ এর পর্যায়ক্রমে স্তর। রাশিয়ান মিছরি এত জনপ্রিয় এটি XIX শতাব্দীর থেকে রপ্তানি হয়।
বিবেচনা ক্যালোরি pastilles, উচিত একবারে একটি রিজার্ভেশন করতে: কোন পণ্যের আমরা মন আছে - বাড়িতে বা দোকান? এখনকার জন্য, খাদ্য শিল্প সরলীকৃত প্রযুক্তির উপর wedges উৎপন্ন হয়। এটা পরিষ্কার যে সাবধানে whisking আজেবাজে কথা ব্যয়বহুল এবং সেইজন্য ব্যবহৃত অম্লতা নিয়ন্ত্রকদের এবং অক্সিডেন্ট। ডেজার্ট মাধুরী আর মধু এবং টেবিল চিনি সংযুক্ত আছে। উপরন্তু, পণ্য বিক্রয়যোগ্য ফর্ম খাবার গ্রেড dyes এবং পারফিউম যোগ করা হয় না। এই রসায়নের সকল সবচেয়ে দুঃখের পথ না শুধুমাত্র ক্যালোরি pastilles প্রভাবিত করে, তার পুষ্টিসম্পন্ন বৃদ্ধি, কিন্তু উপকারী বৈশিষ্ট্য।
কিভাবে যে হতে পারে? উপরে উপর ভিত্তি করে, আমি ভুলতে পারছিলাম না মনে: এটা সম্ভব করতে বাড়ীতে Marshmallows,? সহজ! বেরি (যেমন রাস্পবেরি হিসাবে) একটি কেজি নিন, ধুয়ে পরিষ্কার করা, শুষ্ক, পাত্র ঢাকনা বন্ধ করুন এবং একটি উষ্ণ তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। একটি sieve মাধ্যমে হট ফল ঘষা। ভর্তা একটি ছোট আগুন ধরানো, মিষ্টি ফলের রস এক গ্লাস যোগ করতে পারেন এবং দুই বার এক পরিমাণ এবং একটি অর্ধ কমাতে সেদ্ধ। এরপর 60 ° সি এ মিছরি তন্দুর মধ্যে শুষ্ক কাগজ কাপ উপর আকীর্ণ এবং পচা চূর্ণ চিনি মধ্যে সমাপ্ত পণ্য রোল। ক্যালোরি প্রতিলেপন নির্মিত বাড়ি 100 গ্রাম প্রতি 300 Kcal অতিক্রম করা উচিত নয়
যাইহোক, যদি আপনি খুঁজে পেতে এবং উচ্চ মানের পণ্য ক্রয় করতে পারেন। এটি আরো ব্যয়বহুল, কিন্তু তার কল্যাণকর বৈশিষ্ট্য অনেক বেশী। ফল-বেরি আঁচলা এবং যদি ডিমের সাদা Agar-Agar এবং ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ একটি জাউতুল্য দৃঢ়তা গঠন যোগ করা হয় - এটি একটি ভাল, দরকারী মিছরি আছে। ক্যালোরি 1 টি কম্পিউটার। এত কম যে আপনার চিত্র ক্ষতি করবে না। পণ্য 100 গ্রাম পরই 323 Kcal রয়েছে। আগার - একটি সিরিশ ছত্রাক থেকে উদ্ভূত। এটা তোলে আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ। ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ কলেস্টেরল কমে যায় cleanses টক্সিনের শরীর, অন্ত্রের peristalsis উন্নত। অতএব, এই মিছরি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসেবে গণ্য করা হয় এবং শিশুর খাদ্যের জন্য মেডিকেল বিজ্ঞান রাশিয়ান একাডেমি দ্বারা বাঞ্ছনীয়।