ইসলাম "এয়ার": ব্যবহারকারী বানানো ডেজার্ট

ইসলাম "এয়ার" - একটি অস্বাভাবিক এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ডেজার্ট। আপনি কি কখনো এটা রান্না করা আছে? যদি না হয়, আমরা এই কাগজে উপস্থাপন রেসিপি ব্যবহার করতে সুপারিশ। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসা সৌভাগ্য কামনা করছি!

সাধারণ তথ্য

এয়ার এক রঙের থেকে অন্য একটি রূপান্তর, অন্ধকার ও আলো সমাপ্তি থেকে। এই প্রযুক্তিটি পিষ্টক মেড ইন এটা আড়ম্বরপূর্ণ এবং মুখরোচক দেখায়। অনেকে বিশ্বাস করেন যে এই ধরনের সৌন্দর্য শুধুমাত্র confectioners এবং রেস্টুরেন্ট রাঁধুনি মধ্যে প্রাপ্ত হয়। কিন্তু এই ঘটনা না। পিষ্টক এয়ার শৈলী কোনো অতিথিসেবিকা পারেন প্রস্তুত করুন। প্রধান বিষয় - নিম্নে প্রদত্ত নির্দেশগুলি অনুসরণ করতে।

ইসলাম স্পঞ্জ কেক "এয়ার"

খাদ্য সেট:

• গোলাপী ছোপানো 50 গ্রাম;
• কম চর্বি দুধ - 6 টেবিল চামচ। ঠ;
• কেক বিস্কুটও 3;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ ভ্যানিলা নির্যাস;
• 450 গ্রাম মাখন;
• চূর্ণ চিনি 12 কাপ।

প্রস্তুতি:

1. একটি বাটি মধ্যে আমাদের উপলব্ধ তেল, 1 টেবিল চামচ অর্ধেক দাও। ঠ উপাদান, চূর্ণ চিনি 6 চশমা এবং 2 টেবিল চামচ। ঠ দুধ। এই সবকিছু, একটি শক্তিশালী মিশুক সঙ্গে বীট।
2. থালা প্রথমে পিষ্টক করা। ক্রিম পূর্বে প্রাপ্ত সঙ্গে এটি daubed। এছাড়াও আপনি ফল বা কাটা বাদাম টুকরা ঢালো। তারপর দ্বিতীয় পিষ্টক, যা ক্রিম পিচ্ছিল করা। আমরা একটি কেক উপহার পেতে। সবদিকে এটা ক্রিম, স্তর স্তর daubed। এখন 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজ ডেজার্ট মুছে ফেলুন।
3. আমাদের ক্রিম আরেকটি ব্যাচ প্রস্তুতি যাক। এটি করার জন্য, একই উপাদানের (দুধ, সারাংশ, তেল এবং গুঁড়া), এবং কি পরিমাণে মিশ্রিত করা। ফলে ক্রিম 3-4 ভাগে ভাগ করা হয়। এরপরে কী? প্রতিটি বাটি শাবক ছোপানো, কিন্তু বিভিন্ন কার্যকর হবে। আমরা গোলাপী একে অপরের ছায়া গো পাসে পেতে হবে।
4. ফ্রিজ নিথর পিষ্টক থেকে। একটি নতুন লেয়ার সঙ্গে এটি daubed। নীচে আরো ঘনীভূত ক্রিম স্থাপন করা উচিত। অন্য কথায়, অন্ধতম আলোছায়া। এবং উপরে সাদা ক্রিম হতে হবে। সুস্বাদু এবং মূল ডেজার্ট সম্পূর্ণ প্রস্তুতির প্রক্রিয়া। এখন আপনি ফ্রিজ মাঝখানে বালুচর একটি কেক উপহার "এয়ার" (ফটোটি দেখতে। উপরে) পাঠাতে হবে। টেবিলে 1-1,5 ঘন্টা। আমরা আপনাদের সবাইকে একটি সুন্দর চা পার্টি কামনা করি!

ইসলাম "এয়ার": একধরনের আঠা সঙ্গে রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• ময়দা ও চিনি 1 কাপ;
• দুধ 160 মিলি;
• ডিম - 4 পিসি;।
• মাখন প্যাক (অনধিক 200 গ্রাম);
• 1 টেবিল চামচ। ঠ disintegrant;
• 20% ক্রিম - 200 মিলি;
• মাড় 130 ছ।

ক্রিম জন্য:

• চিনি গুঁড়া এবং ক্রিম পনির 200 গ্রাম;
• আধা কাপ চেরি;
• ক্রিম (33% চর্বি) ঠান্ডা 300 মিলি;
• 100 গ্রাম ঘন দুধ;
• মাখন প্যাক (150 গ্রাম যথেষ্ট হবে হবে)।

একধরনের আঠা:

• ঘন দুধ 1/3 ক্যান;
• চূর্ণ চিনি এবং গুড়াদুধ 150 গ্রাম;
• । গণমাধ্যমে চা চামচ খাদ্য রং (রঙ ব্যবহার করা যেতে পারে);
• 2 জ। এল রস লেবু চিপা।

প্রস্তুতি নির্দেশাবলী

ধাপ №1। প্রথমে কেক করতে হবে। একটি বাটি ইন, প্রোটিন এবং চিনি অর্ধেক কাপ একত্র করি। আমরা একটি মিশুক ব্যবহার বীট। অন্য বাটি, আমরা ডিমের কুসুম এবং মাখন, চিনি অবশিষ্ট অর্ধেক দিয়ে ঢেকে থাকা উচিত। এই সমস্ত ঝাঁটা।

ধাপ №2। হাতা ক্রিম এবং দুধ ঢালা। আগুন ধরে উত্তপ্ত। একটা ফোঁড়া আনুন প্রয়োজন নেই।

ধাপ №3। অন্য বাটি নিন। আমরা এটা মাড় করা, গুঁড়া এবং ময়দা বেকিং। এই উপাদান মিশ্রিত করা।

ধাপ №4। একটি বড় বাটি মধ্যে বাটি প্রতিটি বিষয়বস্তু নামান। আলোড়ন। ফলে মালকড়ি 3 ভাগে ভাগ করা হয় - বিভিন্ন প্লেট উপর। যে সব নয়। মালকড়ি মধ্যে কয়েকজন লটারি একটি পৃথক প্লেট মধ্যে স্থাপন করা হয়। তাদের ছোপানো যোগ করুন। যদি উজ্জ্বল এবং সম্পৃক্ত রঙ পরিণত, আমরা সবকিছু ঠিক করেনি।

ধাপ №5। কেক জন্য মালকড়ি প্রথম 1 জ। পরীক্ষা রঙ্গিন এল করা। আমাদের পরবর্তী পদক্ষেপ কি কি? দ্বিতীয় পিষ্টক সামান্য গাঢ় হওয়া উচিত। এই অর্জন করার জন্য, সংশ্লিষ্ট বাটি মধ্যে 3 জ যোগ করুন। এল রঙ্গিন মালকড়ি। এখন আমরা সবচেয়ে সম্পৃক্ত রঙ পেতে হবে। তৃতীয় বাটি 4-5 ঘন্টা। এল মালকড়ি ছোপানো সঙ্গে মিশ্রিত করা।

ধাপ №6। আমরা আমাদের নিজেদের 3 মুখ কাটা টিন কেক (16 কম নয় সেমি ব্যাস) সেট। তাদের প্রতিটি এক মালকড়ি ঢালা। চুলা Preheat। ছাঁচ বিষয়বস্তু সঙ্গে এটি পাঠান। 180 ° সি এ কেক আধা ঘন্টার জন্য বেকড হয়। আমরা তাদের চুলা থেকে পেতে, পুরোপুরি ঠান্ডা দেব।

ধাপ №7। আমাদের ক্রিম যাক। চূর্ণ চিনি পনির সঙ্গে একত্র করি। বীট ধীরে ধীরে ক্রিম যোগ।

ধাপ №8। আমরা পিষ্টক "এয়ার" স্টাফ প্রস্তুত করা হয়। এই ক্ষেত্রে, চেরি। হিমায়িত ফল (বীজহীন) একটি প্যান মধ্যে রাখুন। চিনি (4 টেবিল চামচ। এল) ঢালা। আমরা একটি প্লেট উপর করা। একবার চিনি দ্রবীভূত করেনি, 2 প্যান টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। পানি 1 টেবিল চামচ সঙ্গে মিলিত। ঠ মাড়। 30-40 সেকেন্ডের জন্য ফলে ভর ফোঁড়া, একটি সর্বনিম্ন অগ্নিসংযোগ। ঠাসাঠাসি, আমরা নিচে ঠান্ডা ফর্ম ব্যবহার করবে।

ধাপ №9। পিষ্টক জড় করা পথ। প্রথমত, একটি ডিশ হালকা পিষ্টক উপর করা। ক্রিম সঙ্গে কোট। কভার Korzh, যা একটু গাঢ় রঙের হয়। মলা ক্রিম। শেষ, অন্ধতম পিষ্টক রাখুন। এটা একটা বিশেষ ক্রিম দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এটা শুধু প্রস্তুত করা হয়, একটি মিশুক সঙ্গে, 100 গ্রাম ঘন দুধ এবং মাখন 150 গ্রাম বীট। আমরা 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ মাঝখানে বালুচর আমাদের পিষ্টক মুছে ফেলুন।

ধাপ №10। একধরনের আঠা - এটি চূড়ান্ত উপাদান করতে থাকে। একটি বাটি মধ্যে, ডান পরিমাণে চূর্ণ rusks দুধ একত্র করি। ধীরে ধীরে ঘন দুধ (ব্যাংকের 1/3) ঢালা। স্বাদ অ্যাড লেবুর রস উন্নত করার জন্য। চূর্ণ rusks সঙ্গে ছিটিয়ে। আমরা একধরনের আঠা পাস। ভর মাখে ও কেন্দ্রে চূর্ণ চিনি ঢালা অব্যাহত। তারপর আধা ঘন্টার সর্বাধিক জন্য রেফ্রিজারেটর পেস্ট পাঠান। যদি আপনি কোন রঙের তা অলঙ্করণ করা চান, এটা ছোপানো এর হিলিয়াম গ্যাসের droplet হয় ভর ড্রপ চটকানি আগে প্রয়োজন।

30 মিনিট পর পেস্ট, প্রাক সিঁচিত টেবিল মাড় আনছি। তারপর তার পিষ্টক আবরণ। অপ্রয়োজনীয় সকল সরান। আমরা এই থেকে প্রসাধন জন্য ফুল এবং পাতা তুলতে পারে।

আমাদের সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত। কোথায় প্রভাব এয়ার হয়? এটি দেখতে, এটা কেক কাটেন করা প্রয়োজন। এটা খুব সুন্দর দেখায়। তাই না?

পরিশেষে

আমরা কিভাবে একটি পিষ্টক "এয়ার" করতে বললাম। একধরনের আঠা বা বিস্কুট দিয়ে - কোন ব্যাপার আপনি চয়ন যা বিকল্প। যাই হোক, একটি সুন্দর এবং উপাদেয় ডেজার্ট।