কিভাবে ন্যূনতম ক্ষতির সঙ্গে একটি এপার্টমেন্টে শীতকালে জন্য গাজর রক্ষা করার জন্য?

শরত - সময় ফসল, ভবিষ্যত এবং স্টোরেজ সবজি ডিম্বপ্রসর জন্য প্রস্তুতি। তারা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার এ পাঠানো বা ঠান্ডা সেলারে স্থাপিত হয়। শীতের মাসগুলোতে বিশেষ সম্মান গাজর ভোগ করেন। এটা সুস্বাদু, দরকারী এবং প্রায় প্রতিটি প্রথম ও দ্বিতীয় কোর্স এখনো যোগ করেনি। কিন্তু প্রতিটি নাগরিক একটি শীতল দোকান নির্মাণ করতে পারেন। কীভাবে এপার্টমেন্টে শীতকালে জন্য গাজর সংরক্ষণ করতে যদি কোন গ্যারেজ, কোন কাটা হয়? শুকনো উষ্ণ রুম - না উপহার পতনের জন্য সবচেয়ে ভাল জায়গা, কিন্তু কিছু উপায়ে সবজি খেতে জীবন প্রসারিত করতে।

সঞ্চয় করার জন্য একটি জায়গা নির্বাচন

কিভাবে ন্যূনতম ক্ষতির সঙ্গে একটি এপার্টমেন্টে শীতকালে জন্য গাজর রক্ষা করার জন্য? প্রথমে শীতল রুম বেছে নিতে হবে। সর্বোত্তম তাপমাত্রা - ^{প্রায়} 0-5 সি তার নত শিকড় এ বরফে পরিণত করা শুরু, কিন্তু প্রবৃদ্ধি বৃদ্ধি দিয়ে শুরু করা হয়। বেশী বা কম উপযুক্ত স্থানগুলি:

• অলিন্দ বা Loggia। আপনি লাগাতে পারেন সবজি একটি বক্স এবং নিশ্চিত করুন যে তাপমাত্রা শূন্যের নিচে ড্রপ করা হয়নি ভুলবেন না। তুষারপাত গাজর সংঘটন করার পরে ঘরের মধ্যে সরানো এবং পাশে স্থাপন করা উচিত ব্যালকনিতে দরজা।

• প্রবেশিকা। অধ্যায় অ্যাপার্টমেন্ট, এবং প্রতিবেশীরা লক করা থাকে - তাহলে শালীন মানুষ, তুমি সেখানে সঞ্চয়ের জন্য একটি বক্স ইনস্টল করতে পারেন। চাঁদনি উচ্চতর মধ্যে আর্দ্রতা এবং বিল্ডিং তুলনায় কম তাপমাত্রা।

• রেফ্রিজারেটরের। উপায়ে একটি এপার্টমেন্টে শীতকালে জন্য গাজর সংরক্ষণ করতে তার পরিমাণ উপর নির্ভর করে। রুট একটি বিট শস্য, তাহলে তারা বস্তাবন্দী ও শাকসবজি সঞ্চয় করার জন্য বাক্সে রেখে দেওয়া যেতে পারে।

• হোম চুলা। এই যন্ত্র বিদ্যুৎ উপর সঞ্চালিত হয়, কোনো unheated রুমে ইনস্টল করা যাবে: বারান্দায়, গ্যারেজ অথবা বারান্দার।

উপায় তাজা গাজর সংরক্ষণ

রুট ফসল সঞ্চয়ের ট্যাবে ত্রুটি এক - একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ ওয়াশিং। সীমানা লঙ্ঘন অখণ্ডতা দ্রুত পচে বা শোষক বাড়ে। সবজি এমন একটি পরিবেশের উভয় বাধা দেয় থাকা উচিত।

• বালি দিয়ে বাক্স। এটা পরিষ্কার এবং আর্দ্র হওয়া উচিত। এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য প্রদায়ক ছাই, খড়ি বা জমা করার জন্য slaked চুন। গাজর অনুভূমিকভাবে স্তুপীকৃত, প্রতিটি স্তর বালি সঙ্গে interspersed।

• ক্লে গল্পে - কিভাবে, গাজর সংরক্ষণ করতে যদি একটি সামান্য বিট এটি একটি দুর্দান্ত উপায়। পালাক্রমে রুট দম্বল মৃন্ময় দৃঢ়তা মিশ্রিত ডোবানো। তারপর তারা রোদে শুকনো এবং unsealed প্লাস্টিকের ব্যাগ স্থাপিত হয়। যেমন চিকিত্সার পরে গাজর লম্বা রাখা হয়, কাদামাটি ভূত্বক নির্ভরযোগ্যভাবে আর্দ্রতা ও ব্যাকটেরিয়া থেকে এটা রক্ষা করে।

• সজিনা রাইজোম। এভাবেই একটি এপার্টমেন্টে শীতকালে জন্য গাজর সংরক্ষণ করতে শস্য প্রচুর বটে যদি একটি কার্যকর উপায়। সবজি বৃহৎ পিচবোর্ড বাক্সে স্তুপীকৃত: একুশ রুট শাকসবজি এক দীর্ঘ হিসাব করা উচিত, সজিনা রুট (প্রায় 30 সেমি।)। পজিশনিং একটি শীতল স্থানে তথ্য সঞ্চয় করতে ঢাকনা বন্ধ প্রয়োজনীয়।

• প্লাস্টিক ব্যাগ। রুট ফ্রিজ মধ্যে স্থাপন ব্যাগ মধ্যে একটু গাজর শস্য করে। এটা তোলে ব্যবহারের পূর্বে অবিলম্বে ধোয়া বাঞ্ছনীয়।

একটি বিকল্প সমাধান - হিমায়ক মধ্যে সংরক্ষণকারী

আরেকটি উপায় ফ্রিজ গাজর রাখতে কিভাবে। তিনি একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা এবং হিমায়ক রাখা। প্রয়োজনে পছন্দসই আকার এক টুকরা বন্ধ বিরতি এবং podzharok এবং সূপ করতেন।