এবং এখনো, কে উড্ডা সঙ্গে এসেছিলেন?

এটি এখনও নির্দিষ্ট কিছু ব্যক্তি যারা উড্ডা আবিষ্কার করেনি জন্য পরিচিত আমাদের সংগ্রামীদের ঐতিহ্য অনুযায়ী, এই হাই অ্যালকোহল পানীয় একটি মূল রাশিয়ান, রাশিয়ান আত্মা এর পুরো সীমানা খুলতে সাহায্য। যাইহোক, ইউরোপ এমনকি এমনকি এটি এর এমনকি শুনেছেন না, এটা তাই, এবং কয়েকটি দেশে এমনকি ভদ্রকা ব্র্যান্ডের "মায়ের" হিসাবে স্বীকৃত একটি প্রচণ্ড যুদ্ধ পরিচালনা। অতএব, বাল্টিক দেশগুলি, যারা নিজেদেরকে ঐতিহ্যগতভাবে "ওডকা সাম্রাজ্য" বলে মনে করে, নিশ্চিত করে যে, বডকা শুধুমাত্র আলু এবং শস্য থেকে তৈরি করা যায়, যখন "ওডকা" সূত্রে - ইতালি, ফ্রান্স, স্পেন - যে কোনও পানীয় ইথিল অ্যালকোহলের ভিত্তিতে, যা উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি কোন কাঁচামাল থেকে উত্পাদিত হয়।

2006 সালে, স্কটল্যান্ড "বদিকা" দাঙ্গায় যোগ দেয়, যা ইউরোপীয় সংসদকে দ্রাক্ষা এবং বীটরুট বীজ উৎপাদন করার অনুমতি প্রদান করে। এই অত্যন্ত মারাত্মক যুদ্ধের কারণগুলি বোধগম্য, যদিও নৈতিক দৃষ্টিভঙ্গি থেকে অনেকদূর - এই পানীয়ের জনপ্রিয়তা তরুণদের মধ্যে বছরের পর বছর বৃদ্ধি পায় - ভদকা বিক্রির পরিমাণ বছরে প্রায় 1২ বিলিয়ন ডলার। এবং এখানে কাঁচামাল - প্রধান এবং অবশ্যই না শুধুমাত্র বিরোধ বিষয়। এটা সম্মান ধরনের একটি বিষয়, বা বরং, ঐতিহাসিক সত্য প্রতিষ্ঠার। উদাহরণস্বরূপ, যখন উড্ডন আবিষ্কারের বিষয়ে পোল্যান্ডকে জিজ্ঞেস করা হয় তখন পোল্যান্ড সাহসীভাবে উত্তর দেয় যে তিনি এবং সে কেবল, যেহেতু স্থানীয় বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি আবিষ্কৃত হয়েছিল যে পোলিশ লিখিত নথিতে 1405 সালে প্রথম "উডকা" শব্দটির উল্লেখ করা হয়েছে। Alas, রাশিয়া, যদি তিনি হঠাৎ আলোচনার যোগ দিতে সিদ্ধান্ত নেয়, পোল্যান্ড দেখানোর জন্য কিছুই হবে না, কারণ এই পানীয়ের নাম নোভোগোডারের নিবন্ধ 1533 সাল থেকে পাওয়া যায়।

যারা ভদকা সংক্ষেপিত: তত্ত্ব 1

কোন কারণে, এটি বিশ্বাস করা প্রথাগত যে, দিমিত্রি মেন্ডেলয়েভ, যিনি আমাদের দেশের মহান বিজ্ঞানী, ভদকা পিতা। কেউ কেউ তার গবেষণায় 38-ডিগ্রি ভদকা পান করার সময় একই সময়ে ব্যাখ্যা করে, অন্যরা তার বৈজ্ঞানিক কাজের বিষয়টি সম্পূর্ণ ভিন্ন বলে তর্ক করেন। এবং শেষ সত্যিই সত্য। বিজ্ঞানের বিজ্ঞানী শুধুমাত্র জল দিয়ে অ্যালকোহল মিশ্রিত প্রক্রিয়ার সমস্ত দিক বিবেচনা করেছেন এবং পরীক্ষাগারে পরীক্ষা করে দেখিয়েছেন যে যদি জলে সংশ্লেষে ইথিল অ্যালকোহলের পরিমাণ প্রায় 46% হয়, তাহলে এই দুইটি উপাদানগুলির সর্বাধিক পারস্পরিক বিলুপ্তি ঘটে। আর কিছুই না! কাজের মধ্যে কোনও রেসিপি প্রস্তাবিত হয়েছে ভদকা মেন্ডেলওভ।

ওডকা আবিষ্কার করেছেন: তত্ত্ব 2

এক কিংবদন্তীর মতে, 1430 সালে, চোদোভ মঠের ঈষত্দার, রাশিয়ার ভডকাের প্রথম রেসিপি তৈরি করে। সন্ন্যাসী, একটি উপযুক্ত শিক্ষা এবং distilling সরঞ্জাম থাকার, রাশিয়া একটি ডিগ্রী সঙ্গে একটি নতুন পানীয় লেখক হয়ে ওঠে।

ভোদকা কে আবিষ্কার করেছেন: থিওরি 3

সাধারনত, 7 তম-আট শতকের আরবদের দ্বারা বিশুদ্ধ আকারে মদ পাওয়া যায়। এন। ঙ। এবং ইতিমধ্যে 11 শতকে পারস্যের দার্শনিক, ডাক্তার এবং, অবশ্যই, রসায়নবিদ আর-রাজি বের করে নিয়েছিলেন যা বীজ হিসাবে পরিচিত হয়ে ওঠে।

1386 সালে জ্যাকোইসের রাষ্ট্রদূত মস্কোতে প্রথম ভদকা নামক একটি "অনা ভিটা" নামে অভিহিত, যা "জীবন্ত জল" নামে পরিচিত। রাশিয়ায়, এটি রুটি ওয়াইন এবং গম, রাই, বার্লি থেকে উৎপাদিত হয়ে উঠতে শুরু করে।

আজ পর্যন্ত, আমরা এখনও জানি না যে কয়টি বীড্ডা লেখকত্বের অধিকারী, যিনি একই সময়ে কৃতজ্ঞ ও অভিশাপের কথা বলেন। কিন্তু ভদকা ইতিহাস জুড়ে, সত্যই এই মানুষটি এই পানীয়ের স্বাদ উন্নত করতে প্রচেষ্টার চেষ্টা করেছে, তার উৎপাদন প্রযুক্তিকে সংশোধন করতে, মান উন্নত করতে চাওয়া। তাই আজ প্রায় প্রতি দেশেই তার ঐতিহ্যগত বীজ উৎপন্ন হয়: কৃমি (চেক প্রজাতন্ত্র, ফ্রান্স, স্পেন), চাল (দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, থাইল্যান্ড), খাঁটি (ক্রোয়েশিয়া, হাঙ্গেরি), জিনবোর্ড (আয়ারল্যান্ড, ইংল্যান্ড), দ্রাক্ষা (ইতালি, সাইপ্রাস) , বাঁশো (ইন্দোনেশিয়া), কুমিষ (বউয়াটিয়া, কাল্মিকিয়া), হং (চেক প্রজাতন্ত্র), রেসিইন (ইসরায়েল), ক্যাকটাস (মেক্সিকো) ইত্যাদি।

কী কী কৌশল এবং কৌশলগুলি তাদের ওডকা পণ্যটি প্রচারের জন্য উত্পাদকদের কাছে যায় না। তাই, সাম্প্রতিককালে অনেক ভাল জিনিস যেমন শাড়ি হিসাবে রত্ন সঙ্গে ভদকা হিসাবে শুনতে পারে। অবিলম্বে মনে রাখবেন যে এই ধাতু পুরোপুরি ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ হত্যা। আচ্ছা, কে খেতে চাই না এবং এখনও সুস্থ থাকো? যাইহোক, যদি আপনি একটু রসায়ন মনে করেন, আপনি বুঝতে পারেন যে এলকোহল মধ্যে রৌপ্য কোন ভূমিকা পালন করে না, এবং ভদকা নিজেই একটি চমৎকার শুঙ্গ এবং antibacterial এজেন্ট। ওয়েল, রৌপ্য সঙ্গে এই পানীয় শুধু একটি সুন্দর ডিজাইন এবং ভদকা এর ব্যয়বহুল বোতল, নীচে যা উত্পাদনকারী সাবধানে উচ্চ মানের রৌপ্য থেকে রাশিয়ান সাম্রাজ্যের যুগ সংগ্রহ স্ট্যাম্প একটি কপি করা। যদিও একটি trifle, কিন্তু চমৎকার