কিভাবে একটি রেড ওয়াইন মিষ্টি পছন্দ করে নিন? কি ব্র্যান্ড একটি আধা-মিষ্টি রেড ওয়াইন কিনতে?

রেড ওয়াইন - সব প্রকাশ পরিপূর্ণতা প্রতিমূর্তি। সূক্ষ্ম স্বাদ, সমৃদ্ধ রং, বিশেষ কোমল স্বাদ এবং উন্নতচরিত্র সুবাস - এই পানীয় তার অতুলনীয় মানের জয় করেন। কিভাবে একটি ওয়াইন পছন্দ করে নিন লাল আধা মিষ্টি? আপনি কি প্রথম স্থানে অবধান করা উচিত? এই এবং অনেক প্রশ্ন ডান এখন উত্তর দেওয়া যাবে না।

ব্রিফ রেড ওয়াইন

বর্তমানে আরো এবং আরো ঘন ঘন আপনি প্রকাশনার যে রেড ওয়াইন বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য বলতে দেখতে পারেন। উল্লেখ্য যে, তাদের অধিকাংশই এই পান উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলতে মূল্য। গবেষণায় পরিষ্কারভাবে দেখিয়েছে রেড ওয়াইন বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মানব দেহের একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে।

এই উন্নতচরিত্র পানীয় লাল এবং নীল কালো আঙ্গুর জগতের প্রায় প্রতিটি অঞ্চলে উত্পাদিত। উল্লেখ্য যে, কোন ভাবেই আঙ্গুর রঙ পানীয় মূল স্বন প্রভাবিত মূল্য। রেড মিষ্টি WINES, একটি বিশেষ প্রযুক্তি দ্বারা উত্পাদিত হয়: যবসুরা সজ্জা, যা আঙ্গুর পিষ্ট হয়, বিচ্ছিন্ন বিশেষ পদার্থ ছুলা এবং berries বীজ যা উন্নতচরিত্র আলোছায়া পানীয় imparts সময় সঙ্গে জোর দেয়। এটা এই প্রযুক্তি যা আপনাকে কাঙ্ক্ষিত রঙ স্বরগ্রাম রেঞ্জ যে সামান্য গভীর Burgundy রঙ গোলাপী থেকে অর্জন করতে সক্ষম হবেন।

রেড ওয়াইন শ্রেণীবিভাগ

মদ নিম্নলিখিত বিভাগগুলির মধ্যে চিনি শতাংশ উপর নির্ভর করে বিভিন্ন শ্রেণীতে ভাগ করা হয়:

• শুকনো ওয়াইন (চিনি সামগ্রী - কম 4-6 গ্রাম / এল)।
• সেমি-শুষ্ক ওয়াইন (চিনি সামগ্রী - 4 থেকে 20 গ্রাম / L) এর জন্য।
• রেড মিষ্টি WINES, (15 থেকে 45 গ্রাম / L)।
• সুইট ওয়াইন (চিনি সামগ্রী - অধিক 45 গ্রাম / L)।

এটা লক্ষনীয় যে শ্রেণীবিন্যাস কিছু অঞ্চলে কিছুটা ভিন্ন। 6 এর কম ছ / L - সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, কম 4 গ্রাম / এল, ও ইতালি এটা ফ্রান্সের একটি চিনি কন্টেন্ট সঙ্গে শুষ্ক ওয়াইন বিবেচনা করা হয়।

এই পানীয় এবং এলকোহল বিষয়বস্তু পার্থক্য: ফিক্সিং ওয়াইন নামে এলকোহল বিষয়বস্তু 18% থেকে 23% পর্যন্ত। সেমি-সুইট ওয়াইন লাল (যেমন প্রকৃতপক্ষে, অন্য কোন ফল্ট) মানের দ্বারা বিভক্ত - বিশেষজ্ঞদের সাধারণ ও মদ WINES, শনাক্ত করে। যাইহোক, এই জ্ঞান না করার অধিকার দান উন্নতচরিত্র পানীয় পছন্দ করে নিন যথেষ্ট, যাতে আপনি আপনার sommelier, যিনি ওয়াইন নির্বাচন কয়েক গোপন বলব সহায়তায় নেওয়া উচিত নয়।

কিভাবে ওয়াইন পছন্দ করে নিন?

প্রথম এক বৈশিষ্ট্য খেয়াল করা - আপনি ভাল ওয়াইন কোবিদ করা হয় না, এবং আসন্ন সত্যিই উচ্চ গুণমান এবং সুস্বাদু পানীয় কিনতে বাধ্য অনুষ্ঠানে, এটি একটি অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞ কাছ থেকে সাহায্য চাইতে ভাল। খুচরো দ্রব্য দোকানে বিশেষ লোক আছে। দুর্ভাগ্যবশত, এই জায়গা খুব ছোট হয়, তাই ক্রেতা প্রায়ই এলোমেলোভাবে ওয়াইন ক্রয় করতে বাধ্য করা হয়। কিন্তু এমন কি এই ক্ষেত্রে এটা বোঝা যে প্রয়োজন একটি ভাল ওয়াইন আধা মিষ্টি লাল 300 রুবেল খরচ করতে পারবে না।

খাবার সঙ্গে তার সমন্বয় - সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ যেমন জরিমানা পানীয়, অথবা বরং অধিগ্রহণের হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি সন্ধ্যা ভাল কোম্পানীর ঘটবে, পক্ষপাত উজ্জ্বল ফল টীকা সহ রেড ওয়াইন দিতে হয়, এবং আপনি আরো একটি গুরুতর কারণ আশা আসতে - আরো জটিল মানদণ্ডের জন্য একটা ড্রিংক চয়ন করতে হবে।

এটা তোলে ওয়াইন লাল semisweet যেমন একটি উন্নতচরিত্র পানীয় খরচ সম্পর্কে কিছু কথা বলার অপেক্ষা রাখে না মূল্য। দাম বোতল প্রতি 400 রুবেল থেকে সম্পূর্ণরূপে তুরীয় নম্বরে পরিবর্তিত হতে পারে। গড়ে, ওয়াইন একটি ভাল বোতল 700-800 সম্পর্কে রুবেল খরচ।

WINES, পছন্দমত - প্রধান মানদণ্ড

সঠিকভাবে একটি ভাল ওয়াইন পছন্দ করে নিন, আপনি নিম্নলিখিত নিয়মগুলি দ্বারা পরিচালিত করা প্রয়োজন।

• শুধু শুষ্ক বা মিষ্টি WINES, কিনতে। সত্য যে টেবিল রেড ওয়াইন semisweet শুধুমাত্র রাশিয়া ও প্রতিবেশী দেশগুলোর মধ্যে জনপ্রিয়, এবং এটা খুব প্রায়ই নিম্ন মানের কাঁচামাল ব্যবহার রান্না করা। অধিকন্তু, আধা মিষ্টি WINES, শুষ্ক বা মিষ্টি পানীয় চেয়ে আরো কিছু সংরক্ষক ধারণ করে।
• প্রস্তুতকর্তা। একটি নিয়ম হিসাবে, শ্রেষ্ঠ ভাঁটি তাদের পণ্য স্বীকৃত করতে সংগ্রাম। তাই তারা ছোট মুদ্রণ নাম লুকানোর কোনো কারণ আছে।
• আঙুর বিভিন্ন। ভাল দ্রাক্ষারস এই ফসল বিভিন্ন জাতের মিশ্রিত করার দ্বারা তৈরি করা হয়। প্রস্তুতকারকের কাঁচামাল নাম এবং বোতলে এটির সামগ্রীগুলি শতাংশ ইঙ্গিত হইবে।
• প্যাকিং এবং কর্ক। Semisweet রেড ওয়াইন কাচের বোতল বা casks মধ্যে কিনতে ভাল। পান, কোনো খাবারের রান্না জন্য উপযুক্ত বাক্স দ্বারা বস্তাবন্দী। একটি বলিয়ে উপসংহার: যদি একটি প্রস্তুতকারকের প্যাকেজিং ব্যয় মূল্য হ্রাস, এটা নিম্ন মানের ওয়াইন একটি নিশ্চিত সাইন।
• এবং পরিশেষে - বোতল খরচ। এই ক্ষেত্রে, আমরা নিরাপদে এক সহজ নিয়ম অনুসরণ করতে পারেন: আরো ব্যয়বহুল ভালো।

লাল WINES, শ্রেষ্ঠ প্রযোজক

একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য একটি মান ওয়াইন নির্বাচন, আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর সম্পর্কে ভুলবেন না - এটা নির্মাতার। একটি নিয়ম হিসাবে, পুরাতন পৃথিবীর WINES, (আসলে - ইউরোপের সমগ্র) অপরাজেয় গুণমান এবং উচ্চ মূল্য অফার। বাস্তবে দেখা যায় যে ঐতিহ্য ও পানীয় প্রস্তুতির প্রযুক্তি দূরবর্তী অতীত থেকে সম্ভূত জন্য হয়েছে। সেজন্য ইউরোপীয় WINES, সারা পৃথিবী বিখ্যাত।

স্বতন্ত্র মনোযোগ, জর্জিয়ান WINES,। তাছাড়া, তারা বিশেষ সংস্কৃতির ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। "Kindzmarauli" - আধা মিষ্টি রেড ওয়াইন, যা বিশেষ রেসিপি দ্বারা তৈরি করা হয়, সাবধানে সব ঐতিহ্য সংরক্ষণের ও আংগুর ক্ষেতের প্রকৃত গন্ধ জোর।

রেড ওয়াইন

ভাল লাল semisweet এক বোতল ওয়াইন - এটা একত্র হতে একটি মহান অজুহাত। এই পানীয় প্রবণতা সবসময়, এটা আনন্দ, উভয় পুরুষদের এবং মহিলাদের সঙ্গে মাতাল হয়। নোবল রঙ এবং সুস্বাদু স্বাদ, উপাদেয় সুবাস এবং aftertaste পূর্ণতা - মানের ওয়াইন জাল থেকে পৃথক করা খুব সহজ। সহজ নিয়ম দ্বারা পরিচালিত, আপনি উন্নতচরিত্র পান একটি সত্য রসপণ্ডিত হতে পারে। বুদ্ধিমত্তার সাথে ওয়াইন মনোনীত স্পষ্টভাবে Appetizers বা প্রধান খাবারের বিভিন্ন স্বাদ উচ্চারণ করা।