কিভাবে কুমড়া সঞ্চয় করতে? আমরা সব উপায়ে শিখতে

মূল্য অত্যুক্তি করা কঠিন কুমড়ো। এই উদ্ভিজ্জ সবার জন্য দরকারী, এবং কোন ফর্ম: কাঁচা সেদ্ধ, steamed, বেকড। অতএব, প্রত্যেক নারী, বাগান ফসল জড়ো, কিভাবে ভিটামিন ও খনিজ উপাদানের একটি সর্বাধিক সংরক্ষণ করতে এটি কুমড়া রাখার আমার মনে হয়। এই সমস্যা এবং নিচের নিবন্ধ যাও নিবেদিত। আমরা সঞ্চয়ের বিকল্পগুলি কমলা উদ্ভিজ্জ বিভিন্ন তাকান হবে। মুখস্থ বা দরকারী টিপস সঙ্গে আপনার নোটবুক লিখে তাদের প্রস্তুত করুন।

কিভাবে শীতকালীন কুমড়া টাটকা জন্য সঞ্চয় করতে?

বাহ্যিক ক্ষতি ছাড়া উপযুক্ত ফল দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য এবং সম্পূর্ণরূপে পরিণত। যেমন সবজির রঙ সম্পৃক্ত হলুদ, কমলা বা লাল (এই বিভিন্ন উপর নির্ভর করে)। দোকানের একটি শীতল শুষ্ক জায়গায় বাঞ্ছনীয় কুমড়া। সর্বোপরি, এই একটি বুনিয়াদ বা বন্ধ ব্যালকনিতে জন্য উপযুক্ত। গ্রামীণ অবস্থায় যেমন জায়গা অনুবিধি যে ঠান্ডা বাতাস তাপমাত্রা সময় সেখানে শূন্য উপরে রয়ে সঙ্গে চালা করা যেতে পারে। রুম বিছানার নিচে একটি কয়েক মাসের জন্য এই উদ্ভিজ্জ সংরক্ষণ করতে পারবেন।

ঘরে ফল হয়, মধ্যে আর্দ্রতা 80-85% হওয়া উচিত। তাপমাত্রা শাসন 10-25 ডিগ্রী মধ্যে বজায় রাখা উচিত নয়। স্ট্যাক কুমড়ো, খড় বা খড়ের স্তর প্রয়োজন শাকসবজি অন্তর মধ্যে রেখে। অত্যন্ত ঠাণ্ডা শীতকালে তারপর আরও মুড়ে এবং হবে একই উপকরণ সব ফল আবরণ।

অরেঞ্জ উদ্ভিজ্জ পচনশীল, সূর্যালোক দ্বারা প্রভাবিত হয়ে ঝরনা পারেন। তাই আপনি যদি তারপর বারান্দার তা ধরে রাখে, নেসলে সব ঘোমটা ফল।

কতক্ষণ আপনি একটি কুমড়া পুরো ফল রাখতে পারেন? সর্বোপরি-বর্ণিত অবস্থার বসন্ত ধরে রাখা উদ্ভিজ্জ হতে পারে। এবং এটা 6-7 মাসের মোট সক্রিয় আউট।

কিভাবে একটি কাটা আকারে কুমড়া রাখা?

এই দরকারী উদ্ভিজ্জ সংরক্ষণ করতে বিভিন্ন উপায় আছে। তাদের বিস্তারিত পরীক্ষা।

• ফ্রিজ। ফল কেটে বীজ মুছে ফেলুন। সজ্জা, একটি গুটান প্লাস্টিকের ব্যাগ প্লাস্টিক বা castors (খাদ্য) একটি সেট টুকরা কেটে হিমায়ক রাখা। 9-10 মাসের মধ্যে একটি লাউ যে সব দরকারী পুষ্টির প্রোপার্টিস-এ সংরক্ষণ করা হয়।
• শুকানোর। সবজি কাটা প্লেট 1 সেন্টিমিটার একটি বেধ। একটি কড়া মধ্যে, জল ফোঁড়া,, এক মিনিট কুমড়া টুকরা জন্য এটি মধ্যে ডিপ একটি ঝাঁঝরি অপসারণ এবং ড্রেন দিন। একটি পোড়ানো শীট উপর প্লেট বিস্তৃত করেছেন এবং চুলা বা বৈদ্যুতিক driers রাখা হবে। 60 ডিগ্রী ডিভাইস তাপমাত্রা সারিবদ্ধ এবং তারপর ধীরে ধীরে 80 ডিগ্রী থেকে বৃদ্ধি। যখন শাকসবজি সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক থাকবে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করার জন্য এটি ছেড়ে। কুমড়া টুকরা কাপড় ব্যাগ বা প্লাস্টিকের ধারক ভাঁজ এবং কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। বটম sudochki প্রাক কোট কাগজ মোম সঙ্গে সংপৃক্ত। ধারক, যা সবজি শুষ্ক টুকরা প্রবেশে আর্দ্রতা প্রতিরোধ যত্ন নিন। এই ভাবে চিকিত্সা ফল 1 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, এর গঠন বজায় রাখার ভিটামিন সব।

কিভাবে কুমড়া সঞ্চয় করতে? আপনি ইতিমধ্যে এই প্রশ্নের উত্তর জানি। এটি সক্রিয় আউট, কেস সম্পূর্ণরূপে কষ্ট-মুক্ত। যতটা সম্ভব এই নিরাময় ফল উদ্ভিজ্জ সংরক্ষণ করার চেষ্টা করুন। বসন্ত যতক্ষণ না আপনি এটা সুস্বাদু জাউ, আঁচলা এবং রস বাইরে রান্না করা সক্ষম হবে।