ফলের থেকে সুস্বাদু মশলা: রেসিপি

কোন ডিশ সস সঙ্গে আরো সুস্বাদু করা যাবে। কখনও কখনও এর সাহায্যে আপনি একটি খুব খুব সফল রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা নিখুঁত-উন্নত করতে পারেন। বিশেষ করে এটি বিভিন্ন মাংসের খাবারের উদ্ভব করে চিকেন, গরুর মাংস, শুকরের মাংস এবং অন্যান্য ধরনের রোস্টেড, বেকড, সিদ্ধ বা চর্বিহীন মাংস, একটি সুগন্ধি মিষ্টি এবং বাদাম সস সঙ্গে সম্পূরক , একটি সম্পূর্ণ অস্বাভাবিক স্বাদ ছায়া অর্জন করবে । জমির মধ্যে প্লাম থেকে মাংস জন্য নিম্নলিখিত seasoning খুব জনপ্রিয়, এবং এটি "Tkemali" সস বলা হয়। কিভাবে আপনি এটি নিজেকে রান্না করা?

এই সস জন্য একটি বিশেষ ধরণের প্লাম (আরো সঠিকভাবে, চেরি প্লাম) ব্যবহার করা হয়, যার নাম একই - "টেকমালি"। যাইহোক, যদি আপনি এইগুলি খুঁজে না পান, তবে আপনি পুরোপুরি সাধারণ প্লাম নিতে পারেন, তবে বিশেষ করে আম্লিক, সঠিক ফলাফল পেতে পারেন। এছাড়াও, জর্জিয়ার মশলা মজুদের মশলা এবং শাকসব্জির ব্যাপক পরিমাণে ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে, আপনি পুদিনা প্রয়োজন। মূল রেসিপি মধ্যে, এটি একটি খুব নির্দিষ্ট ধরনের - "Ombalo", কিন্তু, আবার, আপনি খুঁজে পেতে এক ব্যবহার করতে পারেন। এক কেমোথেরাপির জন্য আমরা নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• রসুন - 5 তিতু;
• কাঁচা মরিচ মরিচ;
• লবণ - চা চামচ;
• চিনি - একটি ডাইনিং রুমে একটি চামচ;
• টাটকা আজব - 30 গ্রাম ডাল, পেসলে এবং পুদিনা;
• শাক-সবজির শুকনো হয় - সুনেলি (বা সিরাপ) এবং স্থল ধপামে

সিঙ্ক থেকে seasoning প্রস্তুতি বেশ সহজ। প্রথম আমরা চেরি বেল্ট সঙ্গে মোকাবেলা করব। এটি ধুয়ে, শুকনো, শুকনো এবং একটি সসপ্যানের স্থানান্তর করা আবশ্যক। একটু জল (প্রায় 100 মিলি) যোগ করুন, একটি চুলা উপর রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা এর পরে, আগুন কমাতে এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। বাদাম অবশ্যই হ্রাস করা উচিত, হাড় এবং চামড়া - আলাদা করা। একটি পুরু আপেল ভর পান। আমরা হাড় অপসারণ, বাকি একটি ছড়ি মাধ্যমে grinded হয় ফলে শুকনো মরিচ, চিনি, লবণ এবং শুকনো মশলা যোগ করুন। আমরা প্রায় এক ঘন্টা রান্না করি, হয়তো একটু বেশি করে রান্না করি। সস পুরু এবং গরুর ক্রিম অনুরূপ করা উচিত। তারপর আধা চা চামচ আটা, কাটা রসুন এবং মরিচ গুঁড়ো , আরেকটি 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং ফায়ার বন্ধ করুন। সস দাফ

প্লাম থেকে এই seasoning পুরোপুরি মাংস সঙ্গে না শুধুমাত্র মিশ্রিত, কিন্তু সঙ্গে সিরিয়াল, সবজি, বেকড আলু। তার স্বাদ সুন্দর মিষ্টি এবং খাদ এবং খুব সমৃদ্ধ। এবং রঙ নির্বাচিত অধুনালুপ্ত ডোডো জাতীয় পাখি বিভিন্ন উপর, স্বাভাবিকভাবেই, নির্ভর করে: এটি লাল এবং lilac, এবং হলুদ হরিণ চালু করতে পারেন।

উপায় দ্বারা, রেসিপি খুব সরলীকৃত হতে পারে। অবশ্যই, আপনি একটি সামান্য স্বাদ পাবেন, কিন্তু আকর্ষণীয় এই জন্য, নরম না হওয়া পর্যন্ত নরম করা উচিৎ হবে। একটি চাদর এবং শীতল মাধ্যমে ধুয়ে, একটু রসুন, ধনে এবং আঙ্গুর স্বাদ যোগ করুন। আপনি স্থল আদা এবং অন্যান্য মশলা ব্যবহার করতে পারেন। সিঙ্ক থেকে দ্রুত এবং সুস্বাদু seasoning প্রস্তুত।

এবং পরবর্তী বিকল্প পুরোপুরি পাস্তা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, এবং চাল, এবং buckwheat সঙ্গে, মাছের সাথে পাশাপাশি। এটি সাজানো "Prunes" (২5 কেজি), বুলগেরিয়ান (1 কেজি) এবং তিক্ত (2 টুকরো) মরিচ, রসুন (2 টি মাথা) এর প্লাম থেকে প্রস্তুত করা হয়। এই সব উপাদান বপন পরিষ্কার করা উচিত, বীজ পরিষ্কার এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক। তারপর একটি মোটা নীচে একটি saucepan মধ্যে করা এবং কুঁচন এক ঘন্টা পরে রান্না করা। পরবর্তী, সামান্য ঠান্ডা, একটি চালান মাধ্যমে উষ্ণ ভর নাড়, লবণ (প্রায় 2 tablespoons) এবং 1.5-2 চিনি চিনি যোগ। আবার, চুলা রাখা এবং অন্য ঘন্টা রান্না করা আপনি শীতকালে জন্য এটি বন্ধ করুন, তারপর গরম আপ করুন। প্লাম এবং মরিচ এর এই seasoning ঠান্ডা ভরা।