মীনা বা ভোজ্য লেইস। মীনা নিজের হাত লেইস

মীনা খুব নিজ হাতে Laces জন্য কি কঠিন নয়। যাইহোক, শোভাকর ডেজার্ট প্রক্রিয়া বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা প্রয়োজন। সব পরে, আপনি যদি আঁকতে পারছিনা, আপনি সুন্দর এবং সুতনু ব্যক্তিত্ব আপনি সফল সম্ভাবনা কম পান। কিছু গৃহকর্ত্রী একটি কৌতুক অবলম্বন যদিও। তারা টেমপ্লেট বিভিন্ন ব্যবহার নিদর্শন আছে।

আজ আমরা আপনাদের কিভাবে নিজ হাতে Laces জন্য মীনা করতে সম্পর্কে কিছু বলব। উপরন্তু, আপনার মনোযোগ vyrisovyvaniyu বিভিন্ন ধরনে একটি মাস্টার বর্গ উপস্থাপন করা হবে। টিপস নীচে বর্ণিত ব্যবহার করে, আপনি একটি সম্পূর্ণ কোনো ডেজার্ট সাজাইয়া রাখা করতে সক্ষম হবে।

সাধারণ তথ্য

আগে আমরা কিভাবে আপনি নিজ হাতে Laces জন্য মীনা করা সম্পর্কে বলছি, বলা উচিত এটা সব সম্পর্কে হয়।

মীনা চিনি একটি অঙ্কন প্রোটিন ভর, যা শোভাকর মিষ্টান্ন বাল্ক প্যাটার্নের উৎপাদন জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা হয়। প্রাথমিকভাবে, এই ধরনের একটি ফ্রেমওয়ার্ক সাদা সক্রিয়। কিন্তু যদি সেখানে একটি বিশেষ প্রয়োজন, এটি বিভিন্ন রঙের ডাই যুক্ত করে করা যাবে।

রান্না বৈশিষ্ট্য

নিজের হাত লেইস মীনা দ্রুত এবং সহজে সম্পন্ন করা হয়। প্রেসক্রিপশন আপনি অপেক্ষাকৃত পুরু এবং প্লাস্টিক ভর গঠিত হতে হবে সব প্রয়োজনীয়তা মেনে চলার পরে। সাধারণত, তাজা ডিমের সাদা সঙ্গে ছাঁকা চূর্ণ চিনি হয়রান দ্বারা প্রাপ্ত হয়। এছাড়াও অনুযায়ী উপাদানের অগত্যা কোনো acidulant জমা (যেমন, তাজা লেবুর রস, kremortartar, শুষ্ক সাইট্রিক এসিড ইত্যাদি।)। এই তা নিশ্চিত করার জন্য প্রোটিন ভর আরো নমনীয় এবং নমনীয় নিষ্কাশিত প্রয়োজন।

কিভাবে মীনা প্লাস্টিক করতে?

পূর্বেই উল্লেখ করা হয়েছে, পিষ্টক গ্লেজ, বা অন্যান্য মিষ্টান্ন যেমন ইলাস্টিক হওয়া উচিত। কখনও কখনও এই মর্মে শুধুমাত্র একটি acidifying এজেন্ট ভিত্তিতে যোগ করে অর্জন করা কঠিন। এই ক্ষেত্রে অভিজ্ঞ বাবুর্চি আরও ব্যবহার গ্লুকোজ সিরাপ বা গ্লিসারিন একটি ছোট পরিমাণ প্রয়োজন। যাইহোক, আধুনিক উপাদান প্রোটিন ভর করতে পারেন, যাতে চটচটে আপনি প্লাস্টিকের স্তর থেকে এটা বিচ্ছিন্ন করা কঠিন হবে। এটা কেন এই উপাদানটি মীনা পরবর্তী বিচু্যতি ব্যবহারের জন্য বাঞ্ছনীয় প্রত্যাশিত নয়। সাধারণত, এই ক্ষেত্রে ঘটে যখন প্রোটিন ভর সরাসরি ন্যাস ডেজার্ট পৃষ্ঠতলে।

অন্যান্য উপায় তৈরি করতে

তাদের হাত মীনা প্রোটিন ব্যবহার না শুধুমাত্র করা যাবে। সব পরে, অন্যান্য উপাদানের একটি অঙ্কন ভর তৈরি করতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, রান্নার একটি খুব জনপ্রিয় উপায়, মিষ্টান্ন বেস এলবুমিন ব্যবহার। এই পদার্থ এক কিলোগ্রাম 316 সম্পর্কে ডিমের সাদা প্রতিস্থাপন করে। এ ছাড়াও অন্যান্য উপাদানের যে বাড়িতে এবং শিল্প উৎপাদনে ব্যবহার করা হয় না হয়।

মীনা: রেসিপি, প্রোটিন ভরের প্রস্তুতি উপর মাস্টার বর্গ

অনেক মানুষের চূড়ান্ত ফলাফল আপাতদৃষ্টিতে সম্পর্কে কিনা তারা আপনার নিজের হাত দিয়ে এই অলঙ্কার করতে সক্ষম হবে সন্দেহ আছে। জানি না - চেষ্টা করবেন না: এই আমি এক জিনিস বলতে চাই।

সাধারণভাবে, এটা উল্লেখ করা উচিত যে পিষ্টক করতে মীনা, পাশাপাশি অন্যান্য মিষ্টান্ন পণ্য, যেমন গোড়া থেকে মনে হয় কঠিন না। এই চাবিকাঠি - কঠোরভাবে সব প্রেসক্রিপশন প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে। অন্যথা, প্রোটিন ভর একটি দৃঢ়তা যে লেইস এবং নিদর্শন বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্য অপরিহার্য পাবেন না।

সুতরাং, মীনা, যার মধ্যে একটি ছবির এই প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হয় নিম্নলিখিত পণ্য ব্যবহার প্রয়োজন হয়:

• তাজা মুরগির ডিমের সাদা - 1 পিসি;।
• sifted চিনি গুঁড়া - 250 গ্রাম;
• তাজা লেবুর রস বা সাইট্রিক এসিড শুষ্ক - প্রায় গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• বলিষ্ঠ গ্লুকোজ সমাধান - ডেজার্ট চামচ (ইচ্ছা হলে প্রযোজ্য)।

প্রস্তুতি পণ্য প্রক্রিয়া

আগে আপনি করতে বাড়ীতে মীনা সব উপাদানগুলো প্রস্তুত করা উচিত। দিয়ে শুরু করতে ডিমের সাদা সাবধানে কুসুম থেকে পৃথক করা প্রয়োজন। প্রথম অপ্রত্যাশিতভাবে এই দ্বিতীয় উপাদান প্রবেশের। তা না হলে, প্রসাধন কাজ করবে না।

কুসুম থেকে সাদা মুক্ত, এটি একটি গভীর বাটি মধ্যে স্থাপন করা উচিত এবং স্বল্প একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বীট। এই পদ্ধতি উদ্দেশ্য একটি ফুঁয়োফুঁয়ো এবং স্থিতিশীল ফেনা না করতে, এবং সান্দ্র গঠন উপাদান ব্যাহত করতে, এটি একটি তরল ভর মধ্যে রূপান্তর করা। ভর-মীনা মধ্যে অতিরিক্ত বায়ু বুদবুদ স্বাগত না।

গুঁড়া ব্যাপার-সেটি ছিল পেষকদন্ত ব্যবহার করে সম্পন্ন করতে হবে, বা দোকান রেডিমেড মধ্যে কিনতে। আপনি এই পণ্যের আপনি সফল না কিনতে, তাহলে আমরা কেবল একটি খুব সূক্ষ্ম sieve মাধ্যমে চিনি খুঁজে বার সুপারিশ করছি। পাশাপাশি পরিচিত হয়, মিষ্টি বাল্ক উপাদান সবসময় গুঁড়া একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ধারণ করে।

একটি ইলাস্টিক ভর প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

সুতরাং, কিভাবে এটা ভাল মীনা কাজ সম্পর্কে বলতে করার সময়। ম্যারাডোনা, এই মাধুর্য রান্না অবশ্যই কেক এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন পণ্য সাজাইয়া আপনাকে সাহায্য করবে মাস্টার বর্গ।

পরে ডিমের সাদা একটু পাখির V আকৃতির অস্থি তত্প্রতি ব্যবহার ধীরে ধীরে চূর্ণ চিনি ঢালা উচিত বেত্রাঘাত করা হয়। এই ক্ষেত্রে, নিয়মিতভাবে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঘষা।

নিবিড় মন্থন কয়েক মিনিট পর (প্রায় রান্না মাঝখানে) মিষ্টি ডিমের সাদা শুষ্ক সাইট্রিক এসিড যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। আপনি তাজা লেবুর রস ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে এটি একটি শক্তিশালী সঙ্গে শেষে ঢালা করতে, একসঙ্গে উত্তম গ্লুকোজ এর সমাধান। উপায় দ্বারা, ফলে সজাতি ভরের সম্পূর্ণতে যোগ করা উচিত এবং আকাঙ্ক্ষিত খাদ্য রঙ (ঐচ্ছিক)।

সুতরাং, ডিমের সাদা চূর্ণ চিনি যোগ ব্যাচ এবং সব সবলে মার্জন, আপনি একটি স্থিতিশীল এবং সজাতি, সান্দ্র প্লাস্টিক ভর প্রাপ্ত উচিত। এই রান্না মীনা সম্পূর্ণ বিবেচনা করা হয়।

ফরম অঙ্কন প্রোটিন ভর

কিভাবে অঙ্কন তরল ভর করতে জানতে, আমাদের বলা হয়। কিন্তু কখনো কখনো রান্না একটি নমনীয় এবং মীনা প্রয়োজন। এটা কেমন হলো রান্না? এর ফলে বেশি চূর্ণ চিনি ব্যবহার করা আবশ্যক। অন্য কথায়, এটা প্রোটিন ভর বাঁশজাতীয় মেনে চলে ceases যতদিন যোগ করা উচিত নয়। ফলস্বরূপ, আপনি একটি একধরনের আঠা-মীনা পাওয়া উচিত। তিনি ভাল কোঁকড়া কেক বা পেস্ট্রি আবৃত। এই ফলে ভর সামান্য চূর্ণ চিনি podpylit করা হবে এবং তারপর পছন্দসই আকৃতি একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার মধ্যে পাকানো। উল্লেখ্য, পেস্ট, সেইসাথে তরল মীনা মধ্যে, এছাড়াও আপনি যোগ করতে পারেন খাদ্য রং, এটা একটি বিশেষ রঙ দেয়।

কি ব্যবহারের জন্য?

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, মীনা লেইস (রেসিপি প্রোটিন ভর উপরে হিসেবে বিবেচনা করা হয়) জন্য অনেক ব্যয়বহুল এবং বিরল পণ্য ব্যবহার প্রয়োজন হয় না। এটা তোলে সহজলভ্য এবং সহজ উপাদানের যে পরিবারের প্রত্যেক পাওয়া যায় থেকে তৈরি করা হয়।

তাই কি জন্য আমরা যেমন একটি ভর প্রয়োজন? একটি নিয়ম হিসাবে, এটা অস্বাভাবিক নিদর্শন, জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হয় কেক প্রসাধন এবং pastries। রান্না প্রায়ই একটি অঙ্কন মিষ্টি ভর ব্যবহার এবং একটি স্বাধীন ডেজার্ট তৈরি করতে সময়। এই ক্ষেত্রে, মীনা বিভিন্ন পরিসংখ্যান এবং নিদর্শন আছে। আপনি আপনার পছন্দ বেশী মূল মাধুরী অবাক করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আমরা একটি herringbone আকৃতি, প্রাণী, তুষার এবং আরো বিভিন্ন ধরনের অফার।

আকৃতির অলঙ্কার

ঐ রান্না কে কিভাবে, সুন্দর ধরনে আঁকা মীনা জন্য stencils ব্যবহার জানি না। এটা বড় ফুল, প্রাণী, প্রজাপতি, তুষার সঙ্গে বাচ্চাদের বই হতে পারে। এই ক্ষেত্রে আপনি একটি ফ্ল্যাট প্রসাধন সহজে পিষ্টক বা প্যাস্ট্রি পৃষ্ঠের বিদ্ধ করতে পারে না।

আপনি যদি একটি ত্রিমাত্রিক প্যাটার্ন করতে চাই, তাহলে আমরা দ্বৈত পৃষ্ঠাগুলি ব্যবহার করতে সুপারিশ। এই পদ্ধতি প্রায়ই দাপাদাপি প্রজাপতি এবং অন্যান্য Laces গঠিত হয়।

অন্য মূল কৌশল, যা আপনি মীনা জটিল ডিজাইন করতে সক্ষম হবে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, বাসা, গাড়ি, হুইলচেয়ার, কার এবং তাই। ডি এই প্রয়োজন আগাম stencils অংশের kornetika ব্যবহার (চলচ্চিত্র মাধ্যমে) তাদের প্রোটিন ভর আরোপ করা এবং 2 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ত্যাগ করার বিষয় করার জন্য। এই সময় শেষে, মীনা সম্পূর্ণরূপে সৃষ্টি করা হয়। অত: পর ইহাতে সব আইটেম আয়তনের গঠন একসঙ্গে সংযুক্ত থাকতে হবে একটি পুরু চিনি সিরাপ ব্যবহার করে।

প্রোটিন নিদর্শন সাজাইয়া

এখন আপনি কিভাবে মীনা জন্য stencils ব্যবহার করতে জানেন যে। কিন্তু আপনি যদি একটি সুন্দর ত্রিমাত্রিক বা ফ্ল্যাট নিদর্শন প্রমাণ করে যে আরও তাদের সাজাইয়া রাখা প্যাস্ট্রি জপমালা posypushek এবং অন্যদের সাথে করতে যথেষ্ট নয়। যাইহোক, এটা তাই যত তাড়াতাড়ি প্রোটিন ভর স্টেনসিল প্রয়োগ করা হয় না বাঞ্ছনীয়। আসলে, পরে ঢালা মীনা সৃষ্টি করা, এবং এটি স্টিকিং সক্ষম কিছু হবে না। অন্তত, যদি না একটি পুরু চিনি সিরাপ যেমন একটি উপাদান ব্যবহার করতে।

অঙ্কন প্রোটিন ভর নিয়ে কাজ করা

তুমি কেমন মীনা ব্যবহার করে নিজস্ব নিদর্শন আঁকা জানা না থাকলে, এটা রেডিমেড টেমপ্লেটগুলি ব্যবহার বাঞ্ছনীয়। আর তুমি শুধু একটি শিশুদের রং বই আবেদন করতে পারেন। সুতরাং, আমরা আরো বিস্তারিত বিবেচনা কিভাবে অঙ্কন প্রোটিন ভর সঙ্গে কাজ করার জন্য পদ্ধতি বাস্তবায়ন করতে।

1. নির্বাচিত কাগজ টেমপ্লেট উপর প্লাস্টিক মোড়ানো প্রয়োগ বা দলিল স্বাভাবিক স্বচ্ছ ব্যাগে রাখুন। এই ব্যাগ প্রধান সুবিধা হলো প্রোটিন ভর তার কাছ থেকে দূরে সরানোর খুব ভাল হয়। আপনি এই সন্দেহ থাকে, তাহলে ভাল বিচু্যতি জন্য পলিইথিলিন চলচ্চিত্র জলপাই তেল একটি পাতলা স্তর সঙ্গে মাখিয়ে পণ্য গঠন করে।

2. পুনশ্চ অঙ্কন প্রোটিন ভর একটি বিশেষ kornetik মধ্যে স্থাপন করা হয় যার উপর পূর্ব নির্ধারিত উপযুক্ত অগ্রভাগ পরিধান প্রস্তুত। আপনি না এই প্যাস্ট্রি ব্যাগ থাকে, তাহলে একটি স্বাভাবিক প্লাস্টিকের ব্যাগ যার মাধ্যমে আপনি কোণ কাটা চাই মাপসই করা হবে।

3. স্টেনসিল উপর গ্লেজ লুৎফর, অথবা বরং, এটি রেখাযুক্ত প্লাস্টিকের ফিল্ম উপর, ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে হওয়া উচিত। শৈল্পিক দক্ষতা উপস্থিতিতে আপনি প্রোটিন ভর, শুধুমাত্র একটি কল্পনা সঙ্গে সশস্ত্র অঙ্কন টেমপ্লেট ছাড়া কি করতে পারেন। এটা লক্ষনীয় যে মীনা প্রায়ই সমাপ্ত কেক পৃষ্ঠের সম্মুখের সরাসরি জমা করা হয়। একই সময়ে, যে কোনো ক্ষেত্রে অঙ্কন অনেকটা ক্রিম, পিষ্টক বা অন্যান্য ভিজা পৃষ্ঠতলের প্রয়োগ করা যাবে না সচেতন হতে হবে।

4. পর মীনা otsazhen হয়েছিল, এটা কক্ষ তাপমাত্রায় শুকিয়ে রাখতে হবে। এটা তোলে 1-3 সম্পর্কে দিন সময় নিতে পারে, নকশা এবং কক্ষ আর্দ্রতা আকারের উপর নির্ভর করে।

5. প্রসাধন আইটেম শুকনো রেখে সাবধানে স্তর থেকে সরানো এবং তারপর চালাতে উদ্দেশ্যে জন্য ব্যবহৃত। এটা তোলে উল্লেখ করা হয়েছে যে ভাল, একটি সমতল কিনারায় ক্রিয়াটি প্লাস্টিকের ফিল্ম যা আলতো করে নিচে টানা হয় কোণ থেকে।

প্রদত্ত যে এই ধরনের অলঙ্কার খুব ভঙ্গুর পাওয়া যায়, তারা একটি স্টক পরিমাণ সঙ্গে প্রস্তুত করা উচিত। পণ্য স্তর থেকে সরানোর প্রক্রিয়ায় ধ্বংস করতে থাকে, তাহলে তারা শুধু চায়ের সাথে টেবিলে একটি স্বতন্ত্র ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং।

সহায়ক নির্দেশ

এখন আপনি কিভাবে বাড়ীতে দ্রুত এবং সহজ ওজন-মীনা করতে জানি যে। নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি মিষ্টি বেস সঠিকভাবে প্রস্তুত করে রেখেছি করতে, তার দৃঢ়তা তাকান। ক্লাসিক মীনা আনত উপরিভাগের চালানো উচিত নয়। সেক্ষেত্রে, স্বাদহীন ভর করে, গঠিত পণ্য প্রথমে একটি অনুভূমিক অবস্থানে পুরু পর্যন্ত শুষ্ক হতে হবে। এবং শুধুমাত্র তারপর একটি বাঁকা পৃষ্ঠ উপর স্থাপন করা।

আপনি যদি একটি ফিসনেট গোলাকার পণ্য পেতে করার প্রয়োজন হলে, প্রোটিন ভর চুর স্ফীত বেলুন (বায়ু) আরোপ করা প্রয়োজন। শুকানোর পরে তাদের খোঁচা লোশন এবং তারপর ফলে শেল প্রসাধন থেকে সরানো হয়েছে।

স্টোরেজ পদ্ধতি

অলঙ্কার এবং মূর্তিকেই মীনা দিয়ে তৈরি, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে যদি তারা বাক্সে স্থাপন কক্ষ তাপমাত্রায় রাখা হয়। ঘরের একই আর্দ্রতা এ খুব বেশী হওয়া উচিত নয়।

আরও বলে রাখা উচিত যে কোনো ক্ষেত্রে প্রোটিন ভরের নিদর্শন ফ্রিজ সঞ্চিত করা যাবে না। বস্তুত, ঠান্ডা বাতাস মরেছে পরে, তারা দ্রুত তরল করা। সেজন্য প্রাক আকৃতির অলঙ্কার উল্লসিত টেবিল জন্য একচেটিয়াভাবে ভজনা আগে কেক উপর স্থাপন করা।