ইসলাম "Eszterházy": উপাদেয় ডেজার্ট রেসিপি

সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম পিষ্টক "Eszterházy" রেসিপি যার নীচে বিবেচনা করা হয়, এই ধরনের হাঙ্গেরি, অস্ট্রিয়া এবং জার্মানি যেমন ইউরোপীয় দেশগুলিতে খুব জনপ্রিয়। এই ডেজার্ট অস্বাভাবিক নাম অস্ট্রো-হাঙ্গেরীয় রাজতন্ত্রের মন্ত্রী, পাল Antal Esterhazy হবার কথা ছিলো। এটা লক্ষনীয় যে প্রস্তুতি এবং একই নামের একটি মিষ্টি থালা বিক্রি শুধুমাত্র একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁতে হতে পারে। আজ আমরা, এই সুস্বাদু ডেজার্ট জন্য একটি নমুনা রেসিপি তাকান হিসাবে প্রস্তুতি তার মূল পদ্ধতি কঠিন আস্থা রাখা হয়।

ইসলাম "Eszterházy": ধাপ রেসিপি দ্বারা একটি ধাপ

পিষ্টক জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• ডিমের সাদা ঠাণ্ডা - 8 পিসি;।
• বালি চিনি - 220 গ্রাম;
• লবণ - schepotochka;
• আখরোট রোস্ট এবং peeled - 175 গ্রাম;
• দারুচিনি - 1 চিমটি;
• গমের আটা - 3 বৃহৎ spoonfuls।

কেক প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

ইসলাম "Esterhazy" (রেসিপি শুধুমাত্র ফ্রিজে ডিম ব্যবহার রয়েছে) খুব দ্রুত সম্পন্ন করতে হবে। সব পরে, একমাত্র উপায় আপনি পাতলা এবং crispy crusts, যা আক্ষরিক আপনার মুখের মধ্যে গলে পেতে পারেন। সুতরাং, এটা করা উচিত প্রোটিন বীট শীতল ফেনা মধ্যে ধীরে ধীরে একটি চিম্টি তত্প্রতি যোগ লবণ এবং চিনি 220 ছ। পরবর্তী, আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভাজা ধোয়া, এবং crumbs আখরোট মধ্যে izmolot করা প্রয়োজন। এর পরে, তারা বেত্রাঘাত সাদা ও গম ময়দা মিশিয়ে করা প্রয়োজন। তারপর, ফলে ভর থেকে সমানভাবে 6 বৃত্তাকার কেক সেকা করা উচিত নয়।

ক্রিম জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• দুধ 3% - গণমাধ্যমে কাপ;
• তাজা নারকেল দুধ - গণমাধ্যমে কাপ;
• দুধ (সিদ্ধ) ঘনীভূত মিষ্টিযুক্ত - ¼ কাপ;
• ডিমের কুসুম - 4 পিসি;।
• ভদকা - 10 মিলি;
• তাজা মাখন (গলিত) - 300 গ্রাম;
• লতাবিশেষ - 15 গ্রাম;
• খুবানি জ্যাম - 2 বৃহৎ চামচ।

একটি ক্রিম প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

উপস্থাপিত ডেজার্ট বরং অস্বাভাবিক ক্রিম, কিন্তু এটা তাকে ধন্যবাদ ছিল আপনি উপাদেয় এবং সুস্বাদু পিষ্টক "Esterhazy" থাকবে। তার প্রস্তুতি রেসিপি নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি রয়েছে: একটি মিশুক, গরুর সঙ্গে বীট নারকেল দুধ , (এক তৃতীয়াংশ অংশ) এটিতে যোগ চিনি, ডিমের কুসুম এবং ভ্যানিলা। তারপর, অবশিষ্ট দুধ পানীয় উষ্ণ সামান্য, তারপর পূর্বে প্রস্তুত মিশ্রণ তত্প্রতি পাতলা প্রবাহ ঢালা এবং 1 ঘন্টা জন্য একটি শীতল রাখা প্রয়োজন। এই সময়ে, সঙ্গে গলানো মাখন জাগ্রত করা উচিত ঘন দুধ এবং ভদকা। উপরন্তু, উভয় জনসাধারণ মিশুক এবং মিশ্রিত করা সংযুক্ত থাকতে হবে।

গঠন ডেজার্ট

ইসলাম "Esterhazy", রেসিপি যার এই প্রবন্ধে বিবেচনা করা হয় নিম্নরূপ গঠিত হবে: প্রচুর মলা ক্রিম পিষ্টক প্রতিটি পর্যায়ক্রমে একটি ফ্ল্যাট প্লেট তাদের পাড়ার। শীর্ষ বিতরণ করা উচিত খুবানি জ্যাম, এবং তারপর মিষ্টি ক্রিম ভর বাকি এটি প্রয়োগ এবং চুয়ানো চকলেট লেপ ঢালা। তার প্রস্তুতির জন্য তাজা দুধ দুটি চামচ দিয়ে অন্ধকার চকলেট গলে করা প্রয়োজন। এর পরে, আপনি ছবিগুলি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব একটি খড়কে প্যাটার্ন করতে চাই।

সঠিক পরিবেশন

ইসলাম "Esterházy" (ফটো সঙ্গে রেসিপি শুধুমাত্র উপরের উপস্থাপন করা হয়) 2-3 ঘণ্টা গঠনের পর টেবিলে সার্ভ করা উচিত নয়। এই সময়ে, ডেজার্ট ভাল ভিজিয়ে হয়, এটি নরম ও কোমল হয়ে ওঠে। এখানে একটা আত্মকৃত মিষ্টি থালা দুধ সঙ্গে একটি গরম চা উপস্থিত করা প্রয়োজন হয়।