থাই রেসিপি মধ্যে নারকেল দুধ চিকেন

আপনি কি কখনো নারিকেল দুধ মুরগির মত একটি ডিশ চেষ্টা করছেন? সম্ভবত না। আর হাসিখুশি মধ্যে থাইল্যান্ড বেশ পরিচিত বলে মনে করা পণ্য একটি সংমিশ্রণ। কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি সুগন্ধি এবং বলিষ্ঠ লাঞ্চ বা ডিনার সক্রিয়। দ্য নিবন্ধ উপহার বিভিন্ন থাই রেসিপি ব্যবহারের চিকেন এবং নারকেল দুধ। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসা সৌভাগ্য কামনা করছি!

নারকেল দুধ চিকেন: আদা সঙ্গে রেসিপি

খাদ্য সেট:

• রসুন - দাঁত একজোড়া জন্য যথেষ্ট;
• 2 টেবিল চামচ নিতে। ঠ। মিহি তেল, লেবু রস এবং তাজা আদা;
• এক কন্দ পেঁয়াজ;
• লবণ - স্বাদ;
• হলুদ - বেশী 1 ঘন্টা; ঠ।।
• মুরগির 0.6 কেজি;
• নারকেল দুধ - 200 মিলি যথেষ্ট।

কিভাবে একটি ডিশ প্রস্তুত করতে হয় তার নির্দেশাবলী

1. ঋণ marinade আরম্ভ করার জন্য। এটা grated আদা, লেবু রস এবং 1 টেবিল চামচ একটি চূর্ণ রসুন লবঙ্গ গঠিত হবে। ঠ। মিহি তেল।
2. এখন আমরা মুরগির হ্যান্ডেল করতে হবে। Fillets মাঝারী মাপের টুকরা। তারপর marinade সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে পাঠান। আলোড়ন। এই তা নিশ্চিত করার জন্য মুরগির প্রতিটি টুকরা মসলাযুক্ত marinade ভিজিয়ে দিচ্ছে। বিষয়বস্তু সঙ্গে বোল একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। 1.5-2 ঘণ্টা ফ্রিজ মাঝখানে বালুচর উপর করা।
3. দ্য অবশিষ্ট আমরা লবঙ্গ রসুন এবং পেঁয়াজ থেকে The তুষ Peeled চূর্ণনশব্দ। এই উপাদানগুলো একটি preheated প্যান রাখা হয়। স্বল্প মাখন ব্যবহার ভাজা। আগুন বৃহৎ হতে হবে। প্যান হলুদ মধ্যে ঢালা। আলোড়ন। অবিলম্বে marinade সঙ্গে মুরগির টুকরা করা। ছানাপোনা, ক্রমাগত মন্থন।
4. ডান পরিমাণ মধ্যে নারকেল দুধ - একবার মাংস আলোকজ্জ্বল সব টুকরা, আপনি পরবর্তী উপাদান যোগ করতে পারেন। আমরা ফুটন্ত প্রক্রিয়ার শুরুতে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এখন আমরা তাপ কমানো ও ঢাকনা প্যান আবরণ প্রয়োজন। সময় খাবারের নির্বাপক - 15-20 মিনিট। যদি ইচ্ছা করেন, এটা একটু ভাজা হতে পারে। নারকেল দুধ এই মুরগির থেকে আরো তীব্র স্বাদ হয়ে যাবে। এই থালা সাধারণত তাপ আকারে পরিবেশিত হয়। সেদ্ধ চাল তাকে একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে উপযুক্ত। আমরা উপভোগ ক্ষুধা আপনি কামনা করি!

থাই স্যুপ নারিকেল দুধ (চিকেন)

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• সাধারণ পানি - 1 এল;।
• অঙ্কুরিত মটরশুটি এর 0.4 কেজি;
• 2 টুকরা নিতে। ঘণ্টা মরিচ এবং চুন;
• সয়া সস সস - 80 মিলি;
• আদা ও ধনে 30 গ্রাম;
• মুরগির 0.8 কেজি;
• jalapeno মরিচ (মরিচ) - 2 ইউনিট;।
• 300 গ্রাম নারিকেল দুধ;
• রসুন 3-4 লবঙ্গ;
• ধান নুডলস 50 ছ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

প্রথমে বিভিন্ন অংশে fillets কাটা প্রয়োজন। পানির প্রবেশ সঙ্গে প্যান মধ্যে মাংস বর্জন করা। উচ্চ তাপ চালু করুন। ফুটন্ত তরল প্রারম্ভে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এখন সাবধানে ফেনা মুছে ফেলুন।

একটি কড়া, যা মুরগির টুকরা ইন, নারকেল দুধ ঢালা। এছাড়া চূর্ণ রসুন, সয়াসস, আদা পাঠান। লবণ সঙ্গে সিজন। মরিচ (ঐচ্ছিক) সঙ্গে ছিটিয়ে। মাঝারি মান বেটস তাপ। প্রায় দুই ঘন্টার জন্য এই উপাদানগুলো ফোঁড়া ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে দেয়।

মাংস টুকরা মুছে ফেলার পদ্ধতি। তারা কিউব করে চূর্ণ করতে হবে। তারপর ঝোল ফিরে যান। অঙ্কুরিত মটরশুটি, মরিচ গুঁড়ো (jalapeno এবং বুলগেরিয়), এবং চাল নুডলস 50 গ্রাম অংশ যুক্ত করো। এছাড়াও প্যান মধ্যে দুই চুন ফল থেকে রস পিষণ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এই সব মিশ্রিত করা। 30 মিনিট সময় শেষ হয়েছে। স্যুপ খেয়ে করার চেষ্টা করুন। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, এখনো কিছু লবণ যোগ করুন। টেবিলের উপর এই থালা ভজনা আগে, এটা কাটা cilantro একটি পল্লব করা প্রতিটি প্লেট প্রয়োজন। আমরা আশা করি যে আপনি এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের এই অস্বাভাবিক স্যুপ ভোগ করবে।

নারকেল দুধ সঙ্গে মুরগির তরকারি রান্না (রেসিপি থাই গৃহকর্ত্রী)

পণ্য তালিকা (4 servings উপর ভিত্তি করে):

• হিজলি বাদাম - একটি থাবা;
• ¼ জ। এল স্থল গোলমরিচ (কালো);
• 1 টেবিল চামচ নিতে। এল সাদা চিনি, লেবুর বা লেবু রস;
• cilantro মরীচি;
• মুরগীর সিনার মাংস বড় অংশ - 4 পিসি;।
• 1 / 8-1 / 4 ঘন্টা। এল লাল ঝাল মরিচ (কাহেন এবং কাঁচা মরিচ);
• এক মাঝারি পেঁয়াজ;
• 400 মিলি মুরগির ঝোল এবং নারকেল দুধ;
• ছোট ঘণ্টা মরিচ - 2 পিসি।

ব্যবহারিক অংশ

ধাপ № 1. তখন থেকেই আমরা শুরু? আমরা আমাদের নিজেদের যা সব ছড়িয়ে নারকেল দুধ সঙ্গে মুরগির তরকারি প্রস্তুত করবে। ম্যারাডোনা বিভিন্ন মশলা ব্যবহার রয়েছে। অতএব, একটা অসুস্থ পেট ব্যক্তিদের এই থালা ছেড়ে দিতে হবে দিতে হবে।

ধাপ সংখ্যা 2. ক্ষালিত পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ একটি ধারালো ছুরি দিয়ে স্থল হয়। পর্যন্ত আমরা পাশ থেকে মুছে ফেলুন।

ধাপ সংখ্যা 3. মুরগির মাংসের কাঁটা ছোট ছোট করে কাটা।

ধাপ সংখ্যা 4. একটি কড়া মধ্যে প্লেট করা। আমরা 2 টেবিল চামচ সঙ্গে এটি গরম। পরিশ্রুত তেলের ঠ। এখন আমরা কয়েক ট্যাপ মধ্যে মুরগির টুকরা ভাজা করতে হবে। রান্না করা মাংস এর ইনডিকেটর উভয় পক্ষের সুবর্ণ বাদামী। এক বারেই এ 2-3 মিনিট সময় লাগবে। সাবধানে একটি বাটি মধ্যে মুরগির টুকরা নামান।

ধাপ সংখ্যা 5. একটি কড়া প্রেরণ মুক্ত ছিন্নভিন্ন শাকসবজি - পেঁয়াজ এবং peppers। মাঝারি আগুন কমা। 5 মিনিট - সময় এই উপাদানগুলো ভয়াবহ গরম। সাঁতলান প্যান বিষয়বস্তু আলোড়ন ভুলবেন না। মশলা ছিটিয়ে দিতে হবে। অন্য মিনিটের জন্য ভাজা।

ধাপ № 6 কড়া মধ্যে, যেখানে পেঁয়াজ এবং peppers, মুরগির টুকরা আসতে হয়। ডান পরিমাণ শর্করা যুক্ত করো। প্রাক রান্না ঝোল ঢালা। আমরা ফুটন্ত প্রক্রিয়া তরল প্রারম্ভে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এরপরে কী? আগুন সর্বনিম্ন করা হবে। একটি ঢাকনা দিয়ে একটি কড়া কভার। এটা সব 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।

ধাপ 7 নম্বর কভার সরান। নারকেল দুধ ঢালা। আবার, আমরা অপেক্ষা জন্য তরল ফোঁড়া শুরু হবে। 10 মিনিটের জন্য সময় শেষ হয়েছে। এই সময়ে, কারি সঙ্গে নারকেল দুধ মধ্যে মুরগির কাঙ্ক্ষিত দৃঢ়তা ছুঁয়েছে। তরল একটি বড় অংশ ঘনীভূত হয়েছে এবং মাংস টুকরা ভিজিয়ে মশলা। রান্না শেষ হওয়ার আগে 5 মিনিট কাজুবাদাম থালা যোগ করতে। যে সব নয়। একটি কড়া কাটা cilantro রাখুন। এছাড়া এক চুন বা লেবু রস পিষণ। আলোড়ন। এখন আমরা নিরাপদে বলতে পারেন থাই মধ্যে নারকেল দুধ মধ্যে মুরগির প্রস্তুত।

ধাপ সংখ্যা 8. আমরা খাবারের নকশা এগিয়ে যান। প্রতিটি প্লেট কেন্দ্রে সেদ্ধ চাল দিলেন। একটি রাউন্ড ছাঁচ সঙ্গে এটি চেপ্টা। প্রায় চাল মুরগির তরকারি খুঁজে রাখা। এটা তোলে টেবিলে পরিবারের আমন্ত্রণ জানাতে থাকে।

Multivarki জন্য প্রণালী

এর আগে আমরা কিভাবে একটি প্যান এবং ধাতুর মধ্যে নারকেল দুধে চিকেন রান্না সম্পর্কে বললাম। তা না হলে কি একটি দীর্ঘ সময় চুলা দাঁড়ানো এবং thawed নারকেল দুধ পর্যন্ত অপেক্ষা করতে ভালো লাগছে না তাহলে কি হবে? আসতে The সাহায্যের একটি আধুনিক রান্নাঘর যন্ত্র - multivarka।

উপাদানগুলো:

• ডাল নিথর - এক কাপ যথেষ্ট;
• রসুন লবঙ্গ - 3 পিসি।
• মসলা (শুকনো পুদিনা, তরকারি, মরিচ) - স্বাদ নিতে;
• মুরগীর সিনার মাংস - 1 পিসি;।
• রেডিমেড ভূট্টা - 1 পাত্র;
• কোনো ধরনের ময়দা - 1 টেবিল চামচ। ঠ।
• পেঁয়াজ বাল্ব - 2 পিসি;।
• নারকেল দুধ 400 মিলি;
• মিহি তেল।

বিশদ নির্দেশাবলী

1. মেনু এবং রান মোড "ভয়াবহ গরম" (160 ডিগ্রী) আপনি এটি Multivarki। এই প্রোগ্রামটি 15 মিনিটের জন্য উপাদানগুলো প্রস্তুত করবে। প্রথমে বাদামী থেকে পেঁয়াজ এবং চূর্ণ রসুন, চূর্ণ ঘনক্ষেত্র প্রয়োজন।
2. সরান মুরগীর সিনার মাংস হাড়। মাছ-মাংস টুকরা মাঝারি করে কাটা দেয়। multichashu প্রেষিত রসুন এবং পেঁয়াজ করতে। লং মুরগীর রোস্ট প্রয়োজন নেই। মাংস সাদা এবং সামান্য ঝামর চালু করা উচিত। মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। তাদের নম্বর আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে।
3. চিকেন, পেঁয়াজ এবং রসুন, নারকেল দুধ ঢালা। এটা তোলে টিনজাত আকারে হতে পারে। যদিও, অনেক গৃহকর্ত্রী বাড়িতে এই দুধ না, নারকেল তেল ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করে। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি তরল, গরুর দুধ প্রতিম কিন্তু দুর্গন্ধযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত হয়।
4. মোড "নির্বাপণ" এ ইউনিট রাখুন। কত সময় নারকেল দুধ মধ্যে মুরগির প্রস্তুত করবে? এক ঘন্টা যথেষ্ট। টুকরা মাংস নমনীয়, উইল শুধু গলে আপনার মুখ।
5. ভবিষ্যতে প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার আগে 30 মিনিট একটি ডিশ ডাল যোগ করুন (defrosted এটা প্রয়োজনীয় নয়), এবং ভূট্টা। চামচ ময়দা স্বল্প একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান পৃষ্ঠে ভাজা, এবং তারপর সঙ্গে গণমাধ্যমে জল কাপ মিশ্রিত। সাবধানে multichashu এই মিশ্রণ ঢালা।

এটা শুধুমাত্র অডিও সংকেত জন্য অপেক্ষা করতে থাকে। প্লেট উপর সস দিয়ে সুস্বাদু চিকেন বিতরণের লাইসেন্স দেন। এই থালা জন্য নির্ভুল আভরণ বাসমতী চাল রান্না করা হবে না।

পরিশেষে

একটি থাই গন্ধ সঙ্গে মিষ্টি ও সুস্বাদু খাবারের চেষ্টা করার জন্য, আপনাকে এই দেশে টিকিট কেনার হবে না। আপনি রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠ তৈরি, এবং রান্নাঘরে পারবেন না। আর তোমার বাচ্চাদের এবং স্বামী নারকেল দুধ মধ্যে মুরগির করতে চাইবেন অন্তত মাসে একবার টেবিল হাজির।