কিভাবে জরান করার তাজা হিমায়িত ম্যাকরল দ্রুত এবং সুস্বাদু

আপনি লবণাক্ত ম্যাকরল এবং নিকটতম সুপারমার্কেট এর তাক উপর মিথ্যা কপি খেতে চেয়েছিলেন, তাহলে আপনি এই আর্টিকেল তারাতারি পড়া উচিত, বিশ্বাসযোগ্য নয়। এটা থেকে আপনি তাজা হিমায়িত ম্যাকরল জরান এবং পুরো পরিবারের জন্য একটা চমৎকার খাবার রান্না করা শিখতে হবে।

মাছ, বাড়িতে লবণাক্ত

ম্যাকরল - salting জন্য আদর্শ পণ্য। এই সুস্বাদু মাছ হাড় অনেক, বরং এটা নিজেই তৈলাক্ত এবং স্নেহপূর্ণ মাংস কারণে gourmets মধ্যে বিখ্যাত ধারণ করে। এটা একটা প্রধান ডিশ হিসাবে অথবা একটি এপেটাইজার প্রফুল্লতা উপস্থাপন করতে যেমন আলু সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে। পড়ুন তাজা হিমায়িত ম্যাকরল জরান কিভাবে, এবং আমাদের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন:

• কক্ষ তাপমাত্রায় সরাতে হিমায়িত মাছ যাক। এর পর, চলমান পানির নিচে এটা ধুয়ে ফেলা, মাথা, লেজ পাখনা এবং অন্ত্র মুছে ফেলুন।
• একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, অংশ টুকরো শব কাটা।
• লবণ একটি টেবিল চামচ ও চিনি এক চায়ের চামচ মিক্স, এবং তারপর ফলে মিশ্রণ ম্যাকরল ঘষা। মনে রাখবেন যে এই পরিমাণ দুই বড় মাছ জন্য যথেষ্ট।
• চিকিত্সা একসঙ্গে ঘন্টা দুয়েক জন্য একটি শীতল স্থানে তেজপাতা এবং দোকান সঙ্গে একটি কন্টেইনারে রাখা টুকরা। ম্যাকরল রস প্রদান করবে, তখন তা মুছে ফেলুন এবং রাতে (কিন্তু ঘণ্টা 12 কম নয়) লবণাক্ত মাছ ছেড়ে।
• পরের দিন, মাছ টুকরা, জল দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং, মরিচ ছিটিয়ে ইচ্ছা হলে।

তাজা হিমায়িত পুরো ম্যাকরল জরান কিভাবে

আমরা আপনার সাথে একটি খুব সহজ রেসিপি রান্না লবণাক্ত মাছ শেয়ার করতে চাই। নামে পরিচিত, ম্যাকরল ভিটামিন ও মিনারেলস সমৃদ্ধ, এবং যেহেতু ডাক্তারদের প্রায়ই তাদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে সুপারিশ। এই পণ্যের খরচ কম, এই কঠিন সময়ে একটি সুবিধা পারে। সুতরাং, পড়া পূর্ণ তাজা হিমায়িত ম্যাকরল জরান কিভাবে:

• এক মাছ 500 গ্রাম এ ওজনের জন্য, লবণ এক টেবিল চামচ ও চিনি একই পরিমাণ গ্রহণ করা।
• ফলে মিশ্রণ আন্তরয়ন্ত্র, ত্বক ও পাখনা সাফ চিকিত্সা শব ঘষা।
• একটি সহজ মাছ রাখুন প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং একটি দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গা solitsya এটা পাঠান।

যখন ম্যাকরল প্রস্তুত, অংশ সেটিকে কেটে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, পেঁয়াজ রিং এবং কাটা শাকপাতা দিয়ে ছিটিয়ে। সেদ্ধ আলু এবং রাইয়ের রুটি দিয়ে খাবার পরিবেশন।

তাজা হিমায়িত ম্যাকরল টুকরো জরান কিভাবে

এই রেসিপি অন্যদের পাশাপাশি সঞ্চালন মাত্র হিসাবে সহজ। salting ফল চাকন করার পরে, আপনি দোকান লবণাক্ত মাছ ক্রয় থেকে একবার প্রত্যাখ্যান করার সম্ভাবনা বেশি। কিভাবে তাজা হিমায়িত জরান করার ম্যাকরল? রেসিপি নিম্নরূপ:

• ফ্রিজ এবং ভাল ধোয়ার চলমান পানির নিচে গড় শব সরাইয়া ফেলা।
• মাথা, লেজ, পাখনা এবং নাড়িভুঁড়ি মাছ সরান এবং তারপর সমান টুকরা সেটিকে কাটা।
• এখন আপনি সমুদ্র প্রস্তুত করতে পারেন। একটি কলাই বাটি মধ্যে এটি করার জন্য, বিশুদ্ধ পানি এক লিটার, স্লাইডগুলি (আয়োডিনযুক্ত নয়) ছাড়া লবণ চার টেবিল চামচ, চিনি দুই বৃহৎ spoonfuls (এছাড়াও কোনো স্লাইড) তিনটি তেজপাতা, কালো ও সংখ্যাতত্ত্ব কয়েক ডাল মিশ্রিত করা।
• ফলে সমাধান আগুন রাখা হয়, ফোঁড়া এটা আনতে এবং কয়েক মিনিট রান্না। যখন marinade শীতল, এটা দুই চামচ 9% ভিনেগার যোগ করুন।
• এক গ্লাস বয়াম মাছ টুকরা রাখুন এবং প্রস্তুত সমাধান ঢালা। ম্যাকরল অন্তত একটি দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো উচিত নয়। আপনি মনে করেন যে এটা যথেষ্ট prosolilas না হয়, এটি একটি সময় জন্য দাঁড়ানো যাক।

একটি প্লেট সম্মুখের আউট মাছ ও পরিবেশন করা, পেঁয়াজ এবং লেবু অর্ধ রিং খচিত করার জন্য প্রস্তুত।

ম্যাকরল মশলা salting

আপনি দ্রুত ছুটির দিন বা পরিবারের উদযাপন জন্য প্রস্তুতি প্রয়োজন, তাহলে এই রেসিপি মনোযোগ দিন। সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতির এমনকি ব্রতী রাঁধুনি হ্যান্ডেল করতে দিয়ে, তাই দ্বিধা এবং ব্যবসায় নামা বিনা দ্বিধায় না। কিভাবে তাজা হিমায়িত ম্যাকরল দ্রুত জরান কিভাবে? রেসিপি সহজ:

• এক মাছ প্রায় 500 গ্রাম ওজনের গলা। ভিতরে এবং চলচ্চিত্র থেকে এটা পরিষ্কার, পাখনা এবং মাথা অপসারণ, এবং তারপর সমান মাত্রার টুকরা।
• একটি ছোট পেঁয়াজের তুষ থেকে পরিষ্কার এবং এটি পাতলা রিং করে কেটে নিন।
• লবণ আধা চা চামচ, চিনি, স্থল লবঙ্গ, এর চিম্টি আধা চা চামচ সঙ্গে মিশ্রিত প্রোভেনসাল আজ এবং দুই চূর্ণ তেজপাতা।
• কাচ বয়াম, নম স্থানে অংশ নীচের অংশে অবস্থিত, মসলা ছিটিয়ে, এবং তারপর মাছ রাখা। পদ্ধতি আরো দুটি বার পুনরাবৃত্তি করুন, একটি স্তর পেঁয়াজ এবং মশলা গঠিত দিয়ে শেষ।
• বয়াম বন্ধ করুন এবং এটি ঘন্টা দুয়েক বসার যাক। এর পর, ব্যাংক পরিণত এবং পরের দিন পর্যন্ত একা থাকতে হবে।

সরিষা দ্রবণে লবণাক্ত ম্যাকরল

এই মাছ বিশেষ স্বাদ গোপন মশলা যে আমরা marinade প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার একটি বিশেষ অংশ। আপনি যদি এখনও সুস্বাদু তাজা হিমায়িত ম্যাকরল জরান কিভাবে জানি না, আপনি এই রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন:

• মাছ একটি কিলোগ্রাম সম্পর্কে ওজনের কয়েক তাজা হিমায়িত মৃতদেহও নিন, তাদের ফ্রিজ গলান, অন্ত্র এবং ত্বক অপসারণ, মাথা, পাখনা এবং মুদ্রার উলটা পিঠ মুছে ফেলুন। সমান টুকরা ম্যাকরল কাটা প্রক্রিয়া করার পর।
• উপযুক্ত প্যান মধ্যে পানি ঢালা এবং সমুদ্র ফোঁড়া, পাঁচটি করা এর টেবিল চামচ লবণ, চিনি তিন টেবিল চামচ, শুষ্ক সরিষা এক চামচ পরিমাণ, শুষ্ক ফুল তিন লবঙ্গ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং উপসাগর টেবিল চামচ দুয়েক ছয় ছেড়ে।
• এক গ্লাস বয়াম মাছ রাখুন, সমুদ্র দিয়ে ফিল করুন নিচে শীতল ও তিন দিনের জন্য এটি ছেড়ে। বেশ কয়েক বার ম্যাকরল প্রতিটি টুকরা ভাল prosolilsya চালু করতে হবে।

ম্যাকরল লবণাক্ত। সহজ রেসিপি

এই রেসিপি রান্নার মাছ salting পর একদিনের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে। যাতে আপনি সহজেই সময় নিরূপণ এবং ছুটির পর্বের জন্য একটি মূল এপেটাইজার প্রস্তুত করতে পারেন। কিভাবে তাজা হিমায়িত ম্যাকরল জরান করুন:

• তিন ছোট মাছ (এক কেজি) নিন। যখন ম্যাকরল thawed, মুদ্রার উলটা পিঠ, মাথা, অন্ত্র এবং পাখনা মুছে ফেলুন। এর পর, কাটা মাছ মাঝারী মাপের রিং এবং পানি প্রতিটি চলমান অধীনে ধুয়ে ফেলা। নিশ্চিত করুন যে পেট ফিল্ম সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
• পানি 500 মিলি, লবণ দুই টেবিল চামচ, ডাল আট গোলমরিচ এবং দুই পাতায় থেকে সমুদ্র ফোঁড়া।
• মাছের টুকরা, একটি উপযুক্ত enamelware নীচে উপরে রাখা তাদের (এক চা চামচ) এ লেবুর রস আলিঙ্গন এবং তারপর ঢালা সমাধান ঠান্ডা হও। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে পুরো ম্যাকরল তরল দিয়ে ঢেকে ছিল।

চা দ্রবণে লবণাক্ত ম্যাকরল

মাছের মূল রেসিপি, চা সাহায্যে প্রস্তুত, আপনার ভালোবাসার জনকে উপভোগ করতে ভুলবেন না। একটি স্মোকড মত চেহারা ধরনের উপর ম্যাকরল টুকরা, কারণ শেষে অন্ধকার হয়ে salting। যদি আপনার অতিথিদের দোকান ক্রয় মাছ সঙ্গে আপনার মাছ তালগোল অবাক হবেন না। সুতরাং, কিভাবে তাজা হিমায়িত ম্যাকরল জরান কিভাবে?

• দুই বৃহৎ মৃতদেহও সরাইয়া ফেলা, তাদের salting জন্য প্রস্তুতি আর কাঙ্খিত আকারের টুকরা।
• সমুদ্র প্রস্তুতির জন্য flavorings ছাড়া ফুটন্ত জল (এক লিটার) ঢালা কালো চা চার চামচ। যখন চা পাতার ঠান্ডা হয়, লবণ চার টেবিল চামচ ও চিনি চার চামচ সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।
• সমুদ্র মাছ টুকরা ঢালা এবং তিন দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে।

মাছ, পেঁয়াজ স্কিনস সঙ্গে সমুদ্র মধ্যে লবণাক্ত

বাড়ীতে একটি খুব আকর্ষণীয় রেসিপি জন্য মাছ প্রস্তুত করতে চেষ্টা করুন। কিভাবে তাজা হিমায়িত ম্যাকরল সুস্বাদু জরান করুন:

• pickling এবং তিনটি মাধ্যমিক শব চিকিত্সা প্রস্তুত করুন।
• পানির লিটার প্যান মধ্যে ঢালা, লবণ, চিনি চামচ অর্ধেক তিন টেবিল চামচ, শুষ্ক চা পাতার এবং দুই থাবা দুই spoonfuls ঢালা পেঁয়াজ চামড়া। , শীতল একটা ফোঁড়া সমাধান আনুন এবং একটি sieve মাধ্যমে ফিল্টার করুন।
• মাছের টুকরা একটি গভীর প্যান মধ্যে রাখা, marinade, কভার ঢালা এবং ফ্রিজ চার দিন ছেড়ে। ভুলবেন ম্যাকরল অভিন্ন salting জন্য কয়েক বার একটি দিন ঘুরে করবেন না।

জানুন তাজা হিমায়িত ম্যাকরল জরান কিভাবে, আপনি যে কোন অনুষ্ঠানের জন্য তাদের নিজস্ব সুস্বাদু একইরূপে প্রস্তুত করতে পারেন।

আমরা আপনাকে তাজা হিমায়িত ম্যাকরল (রেসিপিগুলি) ভোগ করবে আশা করি। জরান এই বিস্ময়কর মাছ বিভিন্ন উপায়ে হতে পারে। যেগুলি আপনি চান এবং তাদের প্রিয়জনদের প্রিয় গন্ধ raduyte বিকল্প খুঁজুন।