মাশরুম এবং পনির সঙ্গে julienne: একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

কিভাবে মাশরুম এবং পনির সঙ্গে একটি Julienne প্রস্তুত করতে? অনেক গৃহকর্ত্রী পরিচিত এই সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম খাবারের রেসিপি। যদি আপনি নিজেকে তাদের সংখ্যা বিবেচনা না, এটা নিবন্ধ জমা সুবিধা গ্রহণ করতে সুপারিশ করা হয়। এটা থেকে আপনি কিভাবে তাজা এবং জরান মাশরুম একটি খাবার তৈরি করতে শিখতে হবে।

কিভাবে Julienne কিছু রান্না করার মাশরুম সঙ্গে?

এই থালা জন্য প্রণালী খুবই সহজ। এটি করার জন্য, কোন ব্যয়বহুল উপাদানের যে দোকানের মধ্যে খুঁজে পাওয়া কঠিন কিনতে প্রয়োজন নেই।

তাই কি খাবার মাশরুম এবং পনির সঙ্গে তাদের নিজস্ব Julienne করতে কিনতে হবে? এই বলিষ্ঠ খাবারের রেসিপি ব্যবহার করার প্রয়োজন:

• টাটকা মুরগীর বুকের মাংস - প্রায় 600 গ্রাম;
• সোডিয়াম লবণ এবং মরিচ স্থল - তার বিবেচনার ভিত্তিতে;
• টাটকা মাশরুম - 400 গ্রাম;
• সূর্যমুখী তেল - গণমাধ্যমে সম্পর্কে কাপ;
• পুরু তৈলাক্ত ক্রিম - 150 গ্রাম;
• হার্ড পনির - না 140 কম ছ;
• বড় পেঁয়াজ - 1 মাথা।

মৌলিক তৈরী উপাদানের

উপস্থাপিত রেসিপি Julienne মাশরুম এবং পনির সঙ্গে অনেক গৃহকর্ত্রী জানি, কারণ তিনি একটি ক্লাসিক হয়। আগে আপনি বাড়ীতে এটা বুঝতে, সমস্ত পণ্যের সঙ্গে চিকিত্সা করা উচিত।

টাটকা মুরগীর বুকের মাংস ধুয়ে লবণাক্ত পানি ফুটন্ত ওপরে বিছিয়ে দিল। একবার মাংস স্নেহপূর্ণ, এটা ঝোল থেকে সরানো এবং ঠান্ডা করা হয়। সাদা মাংস মুরগি পরবর্তী ছুলা মুছে ফেলুন এবং হাড়, অপসারণ এবং তারপর খুব ছোট না টুকরা।

তাজা মাশরুম হিসাবে, তারা ভাল চিকিত্সা এবং কাটা টুকরা করা হয়। তারপর তারা লালতা পর্যন্ত গরম সূর্যমুখী তেল এবং ভাজা সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।

এই পদক্ষেপগুলি নির্বাহ করে, semiring পেঁয়াজ, মরিচ ও লবণ ছত্রাক যোগ করা হয়। উপাদান আলোড়ন, তারা মাঝারি তাপ কিছু সময় (10 মিনিট) জন্য প্রস্তুত করা হয়। তাজা champignons এবং পুরু ক্রিম ছড়িয়ে প্লেট বন্ধ করার আগে।

চামচ দলিত প্রাপ্ত পণ্য খুব সুস্বাদু ও সুগন্ধি ভর যা সরাসরি চালাতে উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়।

থালা গঠন এবং তন্দুর মধ্যে সেকা দিতে

কিভাবে চিকেন, মাশরুম এবং পনির সঙ্গে Julienne কিছু রেসিপি বাস্তবায়ন করে ইন্টারপোল? এই উদ্দেশ্যে, একটি গভীর ফর্ম জন্য। তিনি তেল বা কোন রান্নার তেল দিয়ে মাখিয়ে, এবং তারপর মুরগীর সিনার মাংস এর কিউব ছড়িয়ে পড়ে। এরপর হাঁস মাংস দম্বল ভাজা মাশরুম, লেপা হয়, ঘুরে, finely, grated হার্ড পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।

যেমন, গঠন ফরাসি থালা প্রাক উত্তপ্ত চুলা, যেখানে এটি 10-20 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় পাঠানো হয়। যেমন একটি সংক্ষিপ্ত তাপ চিকিত্সা Julienne কিছু সত্য যে তার সব উপাদান প্রস্তুত পণ্য এর সাথে সম্পর্কিত। আপনি শুধু পর্যন্ত পনির গলানো হয় এবং খাবারের একজন সমগ্র পৃষ্ঠ কাভার করে না অপেক্ষা করতে হবে।

কিভাবে ডিনার জন্য আবেদন করতে?

এখন আপনি মাশরুম এবং পনির সঙ্গে ক্লাসিক রেসিপি Julienne জানি। তার বাস্তবায়ন করার পরে, আপনি একটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা, যা শুধু গরম টেবিলে উপস্থাপন করা হয় পাওয়া উচিত। একই ডিনার এ সাবধানে ছাঁচ থেকে সরানো, স্তর মিশ্রিত করা না সতর্ক থাকুন হচ্ছে। এই কাজের জন্য, ব্যাপক চমস ব্যবহার করুন।

মাশরুম এবং পনির সঙ্গে julienne: ধাপে রেসিপি দ্বারা একটি ধাপ

এই ফরাসি রন্ধনপ্রণালী রান্না করা বিভিন্ন উপায় আছে। সর্বোত্তম সংস্করণের থেকে উচ্চতর আপনার কাছে তুলে ধরা হয়েছে। আপনি যদি একটি বেশি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে চান, তাহলে আমরা অন্যান্য উপায় প্রদান করে থাকে।

মাশরুম এবং পনির সঙ্গে রেসিপি (ধাপে ধাপে) Julienne প্রয়োজন:

• টাটকা মুরগীর বুকের মাংস - 500 গ্রাম;
• সোডিয়াম লবণ এবং মরিচ স্থল - তার বিবেচনার ভিত্তিতে;
• জরা মাশরুম - প্রায় 300 গ্রাম;
• সূর্যমুখী তেল - গণমাধ্যমে সম্পর্কে কাপ;
• পুরু তৈলাক্ত ক্রিম - প্রায় 120 গ্রাম;
• হার্ড পনির - না 140 কম ছ;
• মেয়নেজ গড় চর্বি সামগ্রী - প্রায় 100 গ্রাম;
• বড় পেঁয়াজ - 1 মাথা।

উপাদান প্রস্তুতি

মাশরুম এবং পনির, একটি রেসিপি যা আমরা বিবেচনা করা হয়, সঙ্গে julienne একটি বেশি সুস্বাদু এবং প্রথম চেয়ে মসলাযুক্ত হয়। বাড়ীতে এটি প্রস্তুত করার জন্য, সব পণ্যের সঙ্গে চিকিত্সা করা উচিত।

Marinated মাশরুম সমুদ্র থেকে সরানো এবং পুরু পা দিয়ে কাটা খড় করছে। মুরগীর বুকের মাংস হিসাবে, তারপর তারা ভিন্নভাবে পূর্ববর্তী রেসিপি চেয়ে একটু চিকিত্সা করা হয়।

পোল্ট্রি মাংস গরম পানি ধুয়ে হয়, হাড় ও চামড়া থেকে মাছ-মাংস আলাদা। এর পরে, এটা ছোট টুকরা এবং ফুটন্ত তেলের একটি প্যান মধ্যে ছড়িয়ে পেঁয়াজ রিং সহ কাটা হয়।

পিপার এবং salted খাবার, তাদের যতদিন তারা একটি সুবর্ণ রঙ অর্জন করেন না এবং সম্পূর্ণরূপে নরম না হয়ে রান্না। এর পর, তাদের পুরু এবং তাজা ক্রিম যোগ করা, তারপর সাবধানে হস্তক্ষেপ চামচ।

প্লেট সঙ্গে মুরগীর বুকের মাংস ও মুছে ফেলার পদ্ধতি, তাদের সম্পূর্ণরূপে কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা।

কিভাবে Julienne তৈরি করব এবং তন্দুর মধ্যে সেকা?

একবার জুলিয়েন জন্য উপাদানগুলো তার গঠন শুরু করার জন্য প্রস্তুত করা হবে। এটি করার জন্য, একটি বিশেষ কাদামাটি posudku ব্যবহার করুন। তারা তেল দিয়ে lubricated এবং মুরগীর বুকের মাংস 1/3 পূরণ করছে। আরও মাংস marinated খড় মাশরুম ছড়িয়ে পড়ে। তাদের পাতলা মেয়নেজ কভার জাল এবং অবিলম্বে finely, grated পনির ছিটিয়ে।

একবার থালা গঠিত হয়, এটা চুলা, যা 195 ডিগ্রি প্রাক উত্তপ্ত হয় পাঠানো হয়। এই তাপমাত্রা রাখা, 20 মিনিট (একটু বেশী সময় হতে পারে) জন্য রান্না Julienne।

এই সময়ে, ফরাসি ডিনার সম্পূর্ণরূপে বেকড এবং সুগন্ধি এবং ঝামর পনির টুপি দিয়ে ঢেকে হওয়া উচিত।

কিভাবে টেবিল আনতে?

সর্বাধিক গৃহকর্ত্রী চিকেন, মাশরুম এবং প্রধান গরম খাবারের যেমন পনির সঙ্গে গরম Julienne খাওয়ানো। যাইহোক, কিছু রাঁধুনি একটি এপেটাইজার হিসাবে টেবিলে একটি লাঞ্চ সঙ্গে উপস্থাপন করেছে। এই ক্ষেত্রে, এটা কক্ষ তাপমাত্রায় সামান্য ঠান্ডা অনুমোদিত হয়।

উপায় দ্বারা, কোন ব্যাপার কি ডিনার জন্য ফরাসি রন্ধনপ্রণালী বিতরণ বর্তমান পদ্ধতি আপনি নির্বাচন চালায় এই প্রক্রিয়া ছাঁচ যা তন্দুর মধ্যে বেকড Julienne থাকা উচিত। তবে, খাবারের প্রস্তুতির জন্য আপনি একটি বড় থালা ব্যবহার করেছেন, এটা ফলক মাধ্যমে ভাগে ভাগ করা হয় এবং সাবধানতার সাথে ফ্ল্যাট প্লেট উপর স্থাপন করা।

মাশরুম, মুরগির এবং পনির একটি খাবার খেতে প্রস্তুত, এটা উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং রুটি একটি ফালি সঙ্গে একসঙ্গে বাঞ্ছনীয়।

সারসংক্ষেপে

এখন আপনি এই ধরনের Julienne যেমন ফরাসি খাবারের রান্না এর দুটি ভিন্ন উপায়ে জানি। বাস্তবে এই রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি একটি খুব বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু খাবার আপনার পরিবারের সদস্যদের কোনো উদাসীন ছেড়ে চলে যেতে হবে পেতে।

আরও বলে রাখা উচিত যে মাশরুম এবং পনির (উপরে রেসিপি দেখুন) সঙ্গে Julienne ঐ বস্তুগুলির যা উপরে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে সঙ্গে না শুধুমাত্র, কিন্তু অন্যান্য খাদ্য সঙ্গে প্রস্তুত করা যাবে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু গৃহকর্ত্রী মাশরূমবিশেষ মাশরুম, ঝিনুক মাশরুম, সাদা প্রতিস্থাপন মাশরুম, svinuhami এবং এমনকি মাশরুম। মুরগীর বুকের মাংস হিসাবে তারপর পরিবর্তে উরু বা হাঁস ঠেং ব্যবহার করা যাবে।