টমেটো এবং পেঁয়াজ সঙ্গে বাজরা: রেসিপি

অনেক মানুষের জন্য, বাজরা আমার প্রিয় খাবার নেই। এর ব্যবহার steamed সেদ্ধ, ভাল-সম্পন্ন। এবং যদি আপনি এখনও যে কোন উপাদান সঙ্গে রান্না, এটা অনেক সুস্বাদু জাউ সক্রিয় আউট।

টমেটো সঙ্গে ডিশ

উদাহরণস্বরূপ, রান্না বাজরা টমেটো একটি প্রধান থালা, এবং সাইড ডিশ চমৎকার হতে পারে। তার প্রস্তুতি প্রয়োজন হবে জন্য:

- বাজরা এর 250 গ্রাম;

- পানি 500 মিলি;

- 2 টমেটো;

- 1 পেঁয়াজ;

- 2 গাজর;

- 3 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট;

- মরিচ ও লবণ - স্বাদ;

- একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ফ্রাইং।

প্রস্তুতি

1. প্রথমে আপনি শাকসবজি প্রস্তুত করা আবশ্যক - এবং তাদের পরিষ্কার ধুয়ে ফেলুন।
2. টমেটো ছোট incisions এবং করা গভীর ধারণক্ষমতা করতে হবে। তারপর ফুটন্ত পানি ঢালা, এবং তাই কয়েক মিনিট সময় রাখুন। এই আদেশ মধ্যে সম্পন্ন করা হয় সহজে সর মুছে ফেলার জন্য করা।
3. টমেটো থেকে ত্বক পরিষ্কারের পর, তারা ছোট কিউব করে কাটা হবে। শুধু কেটে পেঁয়াজ। ঝাঁঝরি গাজর finely, grated প্রয়োজন।
4. একটি গভীর ফ্রাইং প্যান আপনি চুলা উপর একটু তেল এবং জায়গা ঢালা প্রয়োজন। যখন এটি গরম, এটা পেঁয়াজ লাগাতে প্রয়োজনীয় এবং, মন্থন, ভাজা সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
5. তারপর তিনি পাঁচ মিনিটের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গাজর এবং রোস্ট যোগ করুন। শুধু পরে যে শাকসবজি করা টমেটো, এবং কয়েক মিনিট সময় সব ভাজা হয়।
6. একটি পৃথক কন্টেইনারে টমেটো পেস্ট, মরিচ ও লবণ দিয়ে সংযুক্ত করা গভীর পানি। ওপকরণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।
7. সরানো হয়েছে এবং ধুয়ে বাজরা সবজি একটি প্যান মধ্যে দিতে হবে। এবার এও টমেটো রচনা যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। সকল মিশিয়ে এবং একটি ফোঁড়া আনা। তারপর প্যান আবরণ উচিত, আগুন কমাতে 25 মিনিটের জন্য ধুকছে ত্যাগ করেন।
8. বাস্তবে প্রস্তুত এবং বাজরা, টমেটো এবং গাজর, পেঁয়াজ প্রভৃতি। যখন তরল উবে যায়, উপাদানগুলো আপনি মিশ্রিত করা এবং প্যান গরম প্লেট থেকে অপসারণ করা প্রয়োজন। তারপর, থালা কমপক্ষে 10 মিনিট দাঁড়ানো যাক উচিত, এবং আপনি টেবিলে আনতে পারেন। তাই সহজ এবং অতিরিক্ত মনোযোগ টমেটো এবং পেঁয়াজ সঙ্গে বাজরা প্রস্তুতি ছাড়া আছে।

অনেক জন্য, এটি কোন গোপন পণ্যের বাজরা কিভাবে দরকারী। যারা ক্রমাগত খাদ্য লাগিয়া থাকা, এটি অপরিহার্য। সুতরাং, এবং টমেটো ও পেঁয়াজ খাদ্যের সঙ্গে বাজরা খুব প্রায়ই ব্যবহার করা হয়। এটা রন্ধন লবণ ও তেল একটি ন্যূনতম পরিমাণ সঙ্গে হওয়া উচিত।

তীব্র থালা

টমেটো এবং রসুন সঙ্গে মসলাযুক্ত খাবার আরও উপযুক্ত বাজরা প্রেমীদের জন্য। এই থালা প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

- 100 গ্রাম বাজরা;

- 2 টমেটো।

বাকি উপাদানগুলো (স্বাদ যোগ):

- রসুন;

- উদ্ভিজ্জ তেল;

- পার্সলে;

- তাজা ধনে;

- সয়া সস সস।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

1. বাজরা, যাও ধোয়া এবং রান্না করা একটি গরম প্লেটের উপর প্রেরণ করুন।
2. এই প্রক্রিয়া সঞ্চালিত যদিও, ছোট কিউব, পার্সলে এবং peeled রসুন চূর্ণ মধ্যে টমেটো, অত্যধিক ধুয়ে। সবকিছু একটি শুষ্ক, পরিষ্কার ধারক এবং মিশ্রিত করা মধ্যে যায়। এরপর, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে অলঙ্কৃত, এবং একই সময়ে সয়া সস সস এবং মশলা যোগ করুন। ফলস্বরূপ, একটি সালাদ পাওয়া উচিত।
3. যখন বাজরা প্রস্তুত, এটা সালাদ যোগ করা উচিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সরানো মেশান।
4. রান্না করা খাবার অবিলম্বে ধ্বংস করা যেতে পারে, অথবা যদি আপনি উপস্থাপন করতে চান আপনি কয়েক মিনিটের জন্য চলে যাবে। টমেটো সঙ্গে এই বাজরা খুব অস্বাভাবিক আস্বাদন পেতে। এটি ব্যবহার করে দেখুন, আপনি নিশ্চয় ভোগ করবে!

একটি সুস্বাদু থালা

অত্যন্ত সুস্বাদু এবং তিক্ত বাজরা একটি বিট রেসিপি অনুযায়ী, টমেটো সঙ্গে প্রাপ্ত রান্না। প্রস্তুতির জন্য আবশ্যক:

- 100 গ্রাম বাজরা;

- 2 টমেটো;

- এক বড় পেঁয়াজ;

- একটি তীব্র কটু মরিচ;

- পার্সলে 1 গুচ্ছ;

- উদ্ভিজ্জ তেল 100 মিলি;

- লবণ - স্বাদ।

ধাপ রেসিপি দ্বারা ধাপ

1. বাজরা পুনরুক্তি হবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed, তারপর অনুপাত ঠান্ডা পানি ঢালা 1: 2 (পানি দুইবার তার চেয়ে অনেক বেশী হতে হবে)।
2. এই সময়ে, রান্না জাউ পর্যন্ত ধোয়া ও শাকসবজি পরিষ্কার করা উচিত। তারপর তারা preheated গভীর ফ্রাইং প্যান যা উদ্ভিজ্জ তেল রাখা হবে। শাকসবজি ভাজা উচিত পর।
3. যখন বাজরা তরল বাষ্পে পরিণত করা, এটা সবজির প্যান যোগ করা উচিত নয়। তাই 10 মিনিটের জন্য তাপ উপর রাখা উচিত ভুলবেন না আলোড়ন।
4. জরান থালা রান্না সমাপ্তির কাছাকাছি প্রয়োজন ছিল।
5. তাপ বন্ধ করুন, কাটা পার্সলে বাজরা সঙ্গে ছিটিয়ে।

টমেটো সঙ্গে বাজরা। হপস-suneli সঙ্গে ম্যারাডোনা

আপনি কিছু মসলা যুক্ত করে থাকেন, এটা বেশ অস্বাভাবিক বাজরা আউট চালু করতে পারেন। রন্ধন করতে হবে:

- বাজরা এর 250 গ্রাম;

- চার টমেটো;

- একটি পেঁয়াজ;

- টক suneli লাফিয়ে;

- লবণ - স্বাদ।

তৈরি ডিশ প্রক্রিয়া: ধাপে নির্দেশিকা দ্বারা ধাপ

1. প্রস্তুতি প্রযুক্তি সহজ, অত্যধিক। বাজরা ভাল ধুয়ে ফুটন্ত পানি এবং ফোঁড়া semifinished শর্ত পর্যন্ত ঢালা।
2. Finely কাটা পেঁয়াজ সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা। এরপর এটা টমেটো যোগ করা, ছোট কিউব করে কেটে নিন। এই উপাদানগুলো প্রায় পাঁচ মিনিট ধরে ভাজা হয়।
3. একটি গভীর ফ্রাইং প্যান ইন সবজি এবং undercooked বাজরা করা। তারা হপস-suneli এবং একটি সামান্য লবণ যোগ করা হয়েছে। সকল মিশিয়ে। লবণ চেষ্টা করতে ভুলবেন না, যদি যথেষ্ট নয়, এমনকি podsolit।
4. যখন এই প্রক্রিয়া কাজ করেছে তাও, টুপি দিয়ে ঢেকে প্যান, এবং গরম পৃষ্ঠ পাঠানো হয়। যতক্ষণ না বাজরা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত নয় স্ট্যু থালা।

ইউরোপীয় ইন

ইউরোপীয়দের না শুধুমাত্র যেমন রান্না করা বাজরা টমেটো সঙ্গে বিস্মিত হতে, কিন্তু স্বাদ আহ্লাদ। এই থালা প্রয়োজন জন্য:

- বাজরা এর 250 গ্রাম;

- 100 গ্রাম কঠিন চিজ (তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে);

- টমেটো একটি দম্পতি;

- রসুন 2-4 লবঙ্গ;

- মাখন 1 টেবিল চামচ (ক উদ্ভিজ্জ এবং মাখন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে);

- লবণ, মশলা, আজ - স্বাদ।

বাজরা সঙ্গে স্বাস্থ্যকর খাবার রন্ধন

1. বাজরা ধোয়ার, একটি ধারক, যেখানে এটি রান্না করা হবে না রাখা এবং পানির আধা লিটার যোগ করুন। অবিলম্বে লবণ এবং ফোঁড়া আনতে। আগুন মাঝারি তৈরি করুন এবং বাজরা প্রস্তুত করতে ছেড়ে।
2. এই সময়ে টমেটো ধোয়া এবং ছোট ছোট করে কাটা করা প্রয়োজন। Peeled রসুন খুব কাটো।
3. যখন প্রায় কোনো তরল দেহাবশেষ বাজরা, রসুন, মশলা এবং টমেটো যোগ করুন। মন্থন ছাড়া, আবরণ এবং সর্বনিম্ন আগুন ধুকছে ছেড়ে।
4. যখন বাজরা সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়, তখন তাতে grated পনির এবং মাখন যোগ করুন। এরপর আপনি দ্রুত মিশ্রিত করা এবং কভার করতে হবে। তাপ থেকে সরান এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য প্রবিষ্ট করান ছেড়ে।

আপনি টমেটো জুস সঙ্গে বাজরা রান্না করতে পারে। এটা খুবই সহজ:

1. ধুয়ে বাজরা টমেটো জুস ঢালা। যে ক্ষেত্রে, যদি খুব পুরু হয়, একটু জল যোগ করুন। রস, টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে তাদের আঁচলা করার জন্য একটি মিশ্রণকারী কাটা।
2. ধুয়ে peeled ঘণ্টা মরিচ ছোট ছোট করে কাটা এবং বাকি উপাদানগুলো কাছে ধরল। মাঝারি তাপ উপর রান্না পর্যন্ত এটি প্রস্তুত জাউ হয়। লবণ ঐচ্ছিক হওয়া উচিত।