খাদ্য এবং পানীয়রেসিপি

কিভাবে দুধ সঙ্গে প্যানকেকস জন্য মালকড়ি রান্না করা?

প্যানকেকস রাশিয়া ও ইউক্রেন খুব সাধারণ থালা বিবেচনা করা হয়। সেখানে মালকড়ি এবং ভর্তি, যা উহার ফল, শাকসবজি, পনির, মাংস, মাছ, শাকসবজি, সেইসাথে সমন্বয় থেকে তৈরি করা যাবে প্রস্তুত করতে অনেক উপায় আছে। প্যানকেকস ভিত্তি এছাড়াও বিভিন্ন হতে পারে। আটা উপযুক্ত না শুধুমাত্র গম, কিন্তু বাজরা, উত্সাহে টগবগ, ইত্যাদি হয় উপরন্তু, প্যানকেক মালকড়ি একটি নিয়মিত বা মিনারেল ওয়াটার উপর দুধ দলিত, উপর ঘোল বা উহার মিশ্রণ করে।

পাতলা প্যানকেকস, সুস্বাদু আশাব্যঞ্জক প্রাপ্ত, এবং তারা ভর্তি ছাড়া হতে পারে, এটি সঠিকভাবে ময়দা মাখে গুরুত্বপূর্ণ। এখন আমরা কিভাবে স্বাভাবিক মালকড়ি রান্না করা সম্পর্কে কথা বলতে হবে দুধ সঙ্গে প্যানকেকস। এই কাজের জন্য, দুধ 1 লিটার, ডিম একটি দম্পতি, ময়দা এর 2 কাপ, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল এক চিমটি নেওয়া (ঐচ্ছিক, আপনি চিনি এক চামচ পরিমাণ লাগাতে পারেন)।

অনেক কীভাবে জানি না প্যানকেকস মধ্যে মালকড়ি, যথা, ময়দা থেকে তরল যোগ করার জন্য, অথবা তদ্বিপরীত। উত্তর সহজ: এটা উপাদানগুলো মধ্যে একটু দুধ ইতিমধ্যে সংযুক্ত, ধীরে ধীরে গঠিত ফোলা বা ডেলা বাধঁা মন্থন ঢালা বাঞ্ছনীয়। অবশ্যই ভাল একটি মিশুক বা blenderom ব্যবহার করতে। কিন্তু ফিরে আমাদের পরীক্ষার প্রস্তুতি করতে।

গোড়ার দিকে ঘষা লবণ দিয়ে ডিম, ময়দা যোগ করুন এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। তারপর, দুধ এক তৃতীয়াংশ ঢালা এবং একটি সজাতি ভর সবকিছু আনার চেষ্টা। যখন ফোলা বা ডেলা বাধঁা দ্রবীভূত হয়, ধীরে ধীরে অবশিষ্ট দুধ ঢালা। তার দৃঢ়তা জন্য মালকড়ি প্যানকেকস দুধ তরল দম্বল অনুরূপ করা উচিত নয়। যদি ঘন, পণ্য পুরু ও রুক্ষ হয়ে যাবে, এবং যদি খুব পাতলা, এটা ভঙ্গ করবে। অতএব, দুধ একটি সামান্য বিট সর্বদা প্রয়োজনে (অত্যধিক ঘনত্ব), মালকড়ি মিশ্রিত করা যাবে রাখতে হবে। নরম প্যানকেকস জন্য মিশ্রণ মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ দুয়েক যোগ করার জন্য ভাল হবে।

আমরা মালকড়ি প্রস্তুত করে রেখেছি, তারা অবিলম্বে ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু কিভাবে প্যানকেকস ভাজা, তাই তারা বিদ্ধ করে না এবং কেউ পরিণত না? উন্নত একটি হালকা, ধাতুর গ্রহণ করা এবং এটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম করে নিবেন করতে। আগে আপনি প্যানকেকস বেকিং শুরু, এটা অগত্যা চুর হবে (রান্নার সময়, খুব, এই করতে হবে, ইসলাম ব্রাশ ব্যবহার বা ঢালাও, কিন্তু একটি সামান্য বিট)। হাতা সাহায্যে মালকড়ি একটি ছোট পরিমাণ ঢালা এবং দ্রুত ঘড়ির কাঁটার দিকে প্যান তাই সুতা যাতে এটি অবিশেষে একটি বৃত্তে বিছানো হয়েছে (দুই বা তিন প্যানকেকস রান্না পর, এটা স্পষ্ট হতে হবে কত মালকড়ি আপনি ঢালার প্রয়োজন)। ফায়ার গড় করছেন, কিন্তু কম না এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা (অন্যথায় এটি চুলা দীর্ঘ স্ট্যান্ড হতে হবে), এবং তারপর অন্য মিনিটের জন্য ওপারে চালু করুন।

এটা দেখতে যে প্যানকেকস দগ্ধ নেই গুরুত্বপূর্ণ। তার রান্নার সময় বা বৃদ্ধি করা যেতে পারে বেধ এবং অগ্নি প্যান আকারের উপর নির্ভর করে কমে গেছে। সমাপ্ত পণ্য অপসৃত করা এবং আমরা একে প্লেটের উপর স্থান, মাখন আলেপ। প্রথম প্যানকেক অতিথিসেবিকা আস্বাদন করা উচিত, দুধের উপর প্যানকেকস জন্য পিটা নির্ণয় করা। প্রয়োজনে লবণ, চিনি, আটা বা তরল যোগ করুন এবং আরও রান্না। পরিবেশন করা সঙ্গে টক ক্রিম, জ্যাম, berries এবং চূর্ণ চিনি। প্যানকেকস দুধ জন্য মালকড়ি পাতলা পেতে, তাহলে আপনি এটি আপনার প্রিয় toppings মধ্যে মোড়ানো পারবেন না।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bn.unansea.com. Theme powered by WordPress.