যদি আপনি কোন রেস্তোঁরা বা কাফে মেনু তাকান, সেখানে পাওয়া যাবে সিজার সালাদ হয় সম্ভাবনা রয়েছে। এটা সত্য যে এই অবস্থান বহু দশক ধরে পরিবর্তন হয়নি সত্ত্বেও, থালা দর্শক মধ্যে বেশ জনপ্রিয়। মনে হবে, উপর toasted টুকরো দিয়ে লেটুস ভাজাভুজি মুরগির মাংস, উদার হস্তে রসুন croutons এবং grated পনির সঙ্গে সিঁচিত - পণ্য একটি খুব সাধারণ সমন্বয়, কিন্তু স্বাদ সম্ভবত বিশেষ সস যে একটি আলাদা বাটি মধ্যে পরিবেশিত হয় কারণে আশ্চর্যজনক পালাক্রমে হয়। আজ এই প্রবন্ধে আমরা আপনাকে দেখাবো কিভাবে সিজার সালাদ করতে আসলে বাড়ীতে, যদিও এই রেস্তোরাঁর থালা, তার সৃষ্টির প্রযুক্তি খুবই সহজ। কোন গৃহিনী আপনার নিজের রান্নাঘর উপর এটা করতে পারেন। উপায় দ্বারা, মুরগির পরিবর্তে আপনি গ্রহণ করতে পারেন এবং এই ধরনের বড় চিংড়ি যেমন অন্যান্য উপাদানের - এই বিকল্পটি জনপ্রিয়, বিশেষ করে যারা মাংসের বদলে সীফুড পছন্দ মধ্যে একজন।
কিভাবে বাড়ীতে সিজার সালাদ প্রস্তুত করতে: মুরগির সঙ্গে একটি রেসিপি
এই থালা প্রথম বিংশ শতাব্দীর 50s মধ্যে আমেরিকায় দায়ের করা হয়। রান্নাঘর মাত্র শেষ হয়েছে সবচেয়ে জনপ্রিয় ডিশ রান্না করা জন্য উপাদানগুলো - লেজেন্ড যে মেক্সিকো সঙ্গে সীমান্তে একটি ছোট রেস্টুরেন্টের রান্না মেহমানদের সংখ্যক খাদ্য সরবরাহের হিসাব করেননি এটা হয়েছে। আমি কি স্টক বাকি এর একইরূপে উদ্ভাবন যেতে ছিল - এটা চিকেন, পনির এবং লেটুস ছিল। তারা ধ্রুপদী "সিজার" জন্য প্রয়োজন হবে। নিন:
- বাঁধাকপি লেটুস অর্ধেক একটি মাথা;
- রান্না মুরগির 300 গ্রাম (toasted বা ভাজা);
- 50 গ্রাম পারমায় তৈয়ারি পনির বা সামান্য বেশি;
- মেয়নেজ, আজ, লবণ এবং ড্রেসিং জন্য মরিচ।
কিভাবে বাড়ীতে সিজার সালাদ প্রস্তুত করতে? এটা খুবই সহজ। সেদ্ধ বা রোস্ট ভাজা মুরগির ছোট প্লেট কাটা। লেটুস টিয়ার হাত, পারমায় তৈয়ারি ঝাঁঝরি। আপনি রসুন croutons না থাকে তাহলে, আপনি নিজেকে প্রস্তুত করতে পারেন। অর্ধেক বাসি রুটি নিন, ছোট বর্গক্ষেত্র টুকরা এটা প্যান কাটা, স্থান। চড়ুইভাতি কয়েক মিনিটের জন্য মাখন রুটি, অ্যাড থেকে এটি রসুন লবঙ্গ চিপা, ভাল মিশ্রিত করা, একটু দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা। সস জন্য, মেয়নেজ, 1 চা চামচ টাটকা লেবুর রস, সবুজ একটি বিট কোনো 3 টেবিল-চামচ মিশ্রিত করা এবং chesnokodavku রসুন দিয়ে গেলেন। সম্পন্ন। এখন লেটুস পাতার বৃহৎ ফ্ল্যাট প্লেট উপর খুঁজে রাখা, তারপর চিকেন, Croutons, সস ঢেলে এবং grated পনির সঙ্গে উদার হস্তে শীর্ষ ছিটিয়ে। এখন আপনি একটি সুস্বাদু সিজার সালাদ কিভাবে রান্না জানি। উপায় দ্বারা, ভর্তি একটি পৃথক বাটি মধ্যে রেখে দেওয়া যেতে পারে। সাধারণত, এবং ভালো প্রতিষ্ঠানে পৌঁছা।
শ্রিম্প ম্যারাডোনা
এই নিবন্ধে উল্লেখ করা হয়েছিল যে একটি ক্লাসিক থালা, যদিও মুরগির সঙ্গে প্রস্তুত, কিন্তু অধিকাংশ জনপ্রিয় অপশনের একটি - এটা চিংড়ি সঙ্গে। এখন সীফুড সঙ্গে (ছবি নীচে দেখুন) দেখি, কীভাবে একটি সিজার সালাদ করা সম্পর্কে কথা বলা যাক। তার জন্য, আপনি করতে হবে:
- 500 গ্রাম বড় চিংড়ি;
- 1 লেটুস প্রধান, বিশেষ করে উপযুক্ত "হিমশৈল";
- হার্ড পনির 50 গ্রাম;
- প্যাকেজ চেরি টমেটো অর্ধেক।
সস জন্য:
- 3 কূটবুদ্ধিসম্পন্ন মুরগির ডিম (কুসুম শুধুমাত্র প্রয়োজন);
- 2 টেবিল চামচ। ঠ। লেবুর রস মনোনিবেশ;
- 1 চা চামচ .. সাধারণ রাশিয়ান সরিষা;
- রসুন লবঙ্গ দুয়েক;
- 100 মিলি তেল - জলপাই বা উদ্ভিজ্জ, সেইসাথে লবণ এবং মরিচ।
স্বল্প লবণাক্ত পানিতে ফোঁড়া চিংড়ি, শীতল এবং পরিষ্কার। টিয়ার হাত, পনির ঝাঁঝরি লেটুস। রসুন Croutons, আপনি বাজারের কিনতে পারেন, কিন্তু আপনি নিজে করতে পারেন। সস প্রস্তুত সাবধানে সরিষা সঙ্গে মুরগির ডিমের কুসুম ঘষা, লেবুর রস, চিপা রসুন ও তেল যোগ করুন। ভাল মিশ্রিত: আপনি একটি পুরু সজাতি ভর থাকা উচিত। আর এখন একটি সালাদ পরিবেশন করা: একটি বড় বাটি প্রথম পাতা রাখুন, তারপর, অর্ধেক টমেটো কাটা চিংড়ি এবং বাদাম কাটিবার যন্ত্র দ্বারা অনুসরণ, সস ঢেলে এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। এখন আপনি কিভাবে বাড়ীতে সিজার সালাদ প্রস্তুত করতে দুই সহজ অপশন আছে - আমাকে বিশ্বাস করি, আপনি কোন সবচেয়ে ব্যয়বহুল রেস্তোরায় চেয়ে খারাপ পেতে।