কুমড়ো হাল্কা এবং ফেনিল - একটি রেসিপি। শিশুদের জন্য কুমড়ো হাল্কা এবং ফেনিল

কুমড়ো - একটি দরকারী এবং সুস্বাদু পণ্য, যা থালা দেয় না শুধুমাত্র পাকা শরৎ সুবাস, কিন্তু একটি আনন্দদায়ক হাসিখুশি রঙ হয়। এই উদ্ভিজ্জ এত পণ্যের সঙ্গে ভাল যায়, এটা মাংস এবং মাছ, সূপ এবং স্যালাডে জন্য উদ্ভিজ্জ casseroles এবং stews, পাশের খাবারের রান্নার জন্য ব্যবহার করা যাবে। ডেজার্ট বিভিন্ন ধরণের মধ্যে কম জৈব কুমড়া ফিট। এটা তোলে পাই, জ্যাম এবং সংরক্ষণ, জন্য পূরণ করার জন্য ব্যবহার করা হয় মিষ্টি পুডিং, soufflés, Mousses এবং আরো। এটা অন্য পণ্য যা একটি মসলাযুক্ত হিসেবে সুস্বাদু, নোনতা এবং একটি কুমড়া হিসাবে হিসাবে মিষ্টি হবে এটি করা কঠিন।

শিশু বিশেষজ্ঞ দাবি করে যে এই উদ্ভিজ্জ শিশুদের মেনু জন্য উপযুক্ত। কুমড়ো হাল্কা এবং ফেনিল সামান্য gourmets এর Moms জন্য একটি বিস্ময়কর বর হবে। এই থালা উপভোগ করুন, এবং বয়স্ক শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের। একটি প্রেসক্রিপশন অপশন উড়া। তাদের সহজ চেষ্টা করুন এবং আপনি তাদের বিবেচনার ভিত্তিতে পরিপূর্ণ করতে সক্ষম হবে।

কিভাবে একটি কুমড়া পছন্দ করে নিন

খুব পাকা, সেপ্টেম্বর ও অক্টোবর একটি কৃষকদের বাজারে বিক্রয়ের জন্য খুব সুগন্ধি এবং সুন্দর কুমড়ো - ফসল হয়েছিল। কিন্তু এই বিনয়ী উদ্ভিজ্জ সুন্দর রাখা, যাতে আপনি সহজেই তাক এবং শীতকালে তাকে খুঁজে পেতে পারেন। এ ছাড়াও প্রাথমিক জাত রয়েছে - উদ্ভিজ্জ গ্রীষ্মে ripens।

একটি সুস্বাদু হাল্কা এবং ফেনিল রান্না করা কুমড়া রেসিপি চিনি ধারণ করে না, উদ্ভিজ্জ উজ্জ্বল হলুদ রঙ চয়ন। Orange এবং হালকা হলুদ জাতের কম মিষ্টি।

সর অবস্থার অবধান। তারল্য এলাকায় পণ্যের ক্ষয় ইঙ্গিত হতে পারে। কিছু দোকানে সময়ে, আপনি একটি কুমড়া কিনতে পারেন টুকরা করা। সুতরাং আপনি নিশ্চিত যে মাংস দৃঢ় এবং অক্ষত হয় করতে পারেন।

প্রশিক্ষণ

আগে আপনি কুমড়া হাল্কা এবং ফেনিল রান্না করা শুরু, আপনি বিভিন্ন বৃহৎ টুকরা উদ্ভিজ্জ কাটা হবে। ত্বক কেটে - এটা উদ্ভিজ্জ peelers সাহায্যে করা যাবে। টেবিল চামচ আলতো করে বীজ আছে এমন সমস্ত নরম অংশুল কোর গেরো। উপায় দ্বারা, যদি আপনি তাদের অবিলম্বে ধোয়া এবং শুকিয়ে ছড়িয়ে, এবং তারপর এটি ভাজা করা সম্ভব হবে। কুমড়ো বীজ খুব দরকারী এবং সুস্বাদু হয়।

কুমড়া হাল্কা এবং ফেনিল করার এক সহজ রেসিপি

সবচেয়ে সহজ উপায় সূক্ষ্ম এবং মহৎ আচরণ নিম্নলিখিত রেসিপি পাচক। 100 গ্রাম এর টুকরা একটি কুমড়া, তন্দুর মধ্যে সেকা তরলিত পর্যন্ত। 40 গ্রাম মাখন podtopilo, ম্যাশ এবং ময়দা দুয়েক টেবিল চামচ যোগ করুন। মন্থন করার সময়, দুধ 150 মিলি অংশ যোগ করুন। শেষে খেয়ে (সাধারণত যথেষ্ট 2 টেবিল চামচ। এল) মধুর।

সাইট্রিক অ্যাসিড অল্প পরিমাণ সঙ্গে উচ্চ গতিতে বীট 2 প্রোটিন।

কুমড়া আঁচলা চালু করুন। এটা তোলে দুধ মিশ্রণ ঢালা, তারপর কুসুম বিচূর্ণ এবং মিশ্রিত করা। তারপর খুব সাবধানে প্রোটিন ভর যোগ করুন, উপর থেকে নীচে একটি চমস wielding। মাখন দিয়ে ছাঁচ গ্রীস এবং দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে। তাদের উপর ছাঁচ অনেকটা ঢালা এবং একটি উষ্ণ তন্দুর মধ্যে পাঠান। সেকা souffles প্রায় 20 মিনিট প্রয়োজন। 175 ° সি পর্যাপ্ত তাপমাত্রা কুমড়া হাল্কা এবং ফেনিল ভজনা চূর্ণ চিনি, দারুচিনি এবং কোকো pripylit করার আগে। এটা চমৎকার উপযুক্ত ক্রিম বা সাদাসিধা কাস্টার্ড করার জন্য একটি সম্পূরক হিসাবে।

আপেল সঙ্গে কুমড়ো হাল্কা এবং ফেনিল

পাকা কুমড়া দান আপেল সঙ্গে মিলে। অতএব, অনেক রেসিপি আমরা এই বিস্ময়কর টমটম খুঁজে পাওয়া যায়নি। কিভাবে আপেল সঙ্গে কুমড়া হাল্কা এবং ফেনিল রান্না করা?

আমরা প্রয়োজন:

• বিশুদ্ধ কুমড়া - 200 গ্রাম;
• মাখন - 20 গ্রাম;
• আপেল - 2 পিসি। মাঝারি বা এক বড়;
• স্থল দারুচিনি - অর্ধেক কফি চামচ;
• চিনি - 1-1,5 ম। চামচ;
• প্রাকৃতিক লস্সি - 100 মিলি;
• সিরিশ - 5 গ্রাম;
• পানি - 10 মিলি।

পরিষ্কার আপেল, টুকরা বা কিউব কাটা। কুমড়া এবং ছোট টুকরা করে কেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, মাখন গলে, স্ট্যু আপেল পাঠান। 5 মিনিট পর যখন আপেল জুস আরম্ভ এবং নরম হয়ে যাবে, দারুচিনি ও চিনি যোগ করুন। একটি ফ্রাইং আপেল এবং কুমড়া চাহিদার সঙ্গে প্যান। ঢাকা এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ উপর অল্প আঁচে। সময় পণ্য, বিভিন্ন প্রয়োজনের জাতের উপর নির্ভর করে।

তারপর তাপ বন্ধ করুন এবং সামান্য শান্ত দিন। তারপর মিশ্রণকারী মধ্যে উপাদান পুনরায় লোড করুন। প্রথমত, অভিন্ন পর্যন্ত দই এবং চাবুক প্রায় 30 মিলি যুক্ত করুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে whisking বাঁধন ছাড়া দই বাকি যোগ করুন।

একটি ছোট বাটি মধ্যে, জল দিয়ে সিরিশ মিশ্রিত করা, 5-7 মিনিট রাখুন। তারপর একটি জল স্নান একটি ধারক, উষ্ণ, মন্থন মাঝে মাঝে চিহ্নিত করুন। জাউতুল্য ভর শীঘ্রই তরল হয়ে যাবে। ধীরে ধীরে সস সেটিকে ঢালা, ক্রমাগত সাবধানে whisking। একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট মনে রাখা: মিশ্রণকারী বিষয়বস্তু সবসময় উষ্ণ হতে হবে, অন্যথায় শস্য গঠনের অনিবার্য। এগুলি শুধুমাত্র দর্শনযোগ্য না লুণ্ঠন - কুমড়ো এবং আপেল এর হাল্কা এবং ফেনিল খারাপভাবে এমন কঠিন। ফলে ভর kremanki ঢালা এবং ফ্রিজ পুরা বামে। 2 ঘন্টা পরে, বায়ু হাল্কা এবং ফেনিল প্রস্তুত হয় এবং এটি পরিবেশন করতে পারেন।

Multivarka সাহায্য করার জন্য

স্মার্ট যন্ত্রপাতি সাহায্য করবে দ্রুত কোমল কুমড়া হাল্কা এবং ফেনিল প্রস্তুত। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - সহজ। এই উপাদানগুলো প্রস্তুতি নিন:

• কুমড়া - 200 গ্রাম;
• সুজি - এল; 2 জ।।
• ডিমের;
• মাঝারি আকারের আপেল;
• চিনি - একটি চামচ সম্পর্কে পছন্দ উপর নির্ভর;
• দুধ - 115 মিলি।

(মডেল Multivarki উপর নির্ভর করে) "উদ্ভিজ্জ" বা উহার একটি অ্যানালগ এর মোডে কুমড়া ফোঁড়া কিন্তু পূর্ণ প্রস্তুতি এবং প্রায় অর্ধেক পর্যন্ত না। আপনি কেবল সময় সেটিংস এগিয়ে প্রক্রিয়াটিকে থামিয়ে প্রয়োজন হবে।

মিশ্রণকারী ঝাঁটা, একটি সজাতি আঁচলা ভুলবেন না। ফলে ভর দুধ, সুজি vsypte, আলোড়ন ঢালা। আগুন লাগান এবং, মন্থন, একটি ফোঁড়া আনতে। আপনি দহনকারী এই পদক্ষেপ কি করতে পারেন, এবং কাপ Multivarki, এই ধরনের একটি মোড প্রদান করা হয় পারেন।

তাপ থেকে সরান, grated আপেল যোগ করুন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে আলতো করে একটা ডিম বিরতি, কুসুম ও সাদা পৃথক।

একটি কঠিন ফেনা প্রোটিন ঝাঁটা। একটি ম্যাশ চিনি সঙ্গে কুসুম। আপেল কুমড়া বেস vitelline-চিনি ভর লিখুন, মন্থন। এবং তারপর প্রোটিন ভর যোগ করুন।

খুব সাবধানে আলোড়ন, একটি মিশ্রণকারী বা মিশুক, এবং প্যাস্ট্রি চমস নয়।

ইসলাম ছাঁচ বাটি Multivarki সেটে ভরাট ভর প্রাপ্ত। মধ্যে multivarka প্রয়োজন কুমড়া হাল্কা এবং ফেনিল রন্ধন প্রায় আধ ঘণ্টা "একটি দম্পতি জন্য"।

শিশুদের মেনুর জন্য কুটির পনির সঙ্গে মার্জিত স্বভাব

কুমড়ো হাল্কা এবং ফেনিল, একটি রেসিপি যা পনির, খুব ছোট খাদ্যের জন্য নির্ভুল অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। আপনি রোস্ট blanched অথবা কাঁচা কুমড়া ব্যবহার করতে পারেন। এটি শুধুমাত্র স্বাদ, কিন্তু খাদ্য জমিন প্রভাবিত করে। একটি শিশুর শুধু নন-ইউনিফর্ম খাদ্য ব্যবহার করা হচ্ছে হয়, তাহলে শাকসবজি সেরা প্রাক সেকা পর্যন্ত প্রায় রান্না, এটি একটি আরো সূক্ষ্ম গঠন দিতে হবে।

একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কুমড়া ম্যাশ বেকড, এবং আপনি কাঁচা ব্যবহার করছেন কিনা তা - ঝাঁঝরি। যতটা পনির যুক্ত করো। উদাহরণস্বরূপ, এই উপাদানগুলো 150 গ্রাম নিতে। বৃহৎ ডিমের 1 ভর্তা কুসুম একটি ভর মধ্যে ঢালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ছিল, মিশ্রণকারী ঝাঁটা কাপ ছড়িয়ে এবং 5-7 মিনিট মাইক্রোওয়েভে পাঠান। и в духовке. আপনি সন্তানদের জন্য এবং একটি তন্দুর মধ্যে হাল্কা এবং ফেনিল কুমড়ো সেকা পারবেন না। আপনার শিশুর এই থালা স্বাদ প্রশংসা করতে থাকে, তাহলে আপনি এটি বৈচিত্র প্রস্তুত করতে পারেন, বেরি, কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট টুকরা যোগ করা হয়েছে।

স্বাদে যোগ

হাল্কা এবং ফেনিল কুমড়ো উপাদান বিভিন্ন যোগে সঙ্গে রান্না করা যেতে পারে। একটি উজ্জ্বল অস্বাভাবিক ডেজার্ট পেতে, কিশমিশ, কাটা আলুবোখারা, অনেকটা যোগ চকলেট ড্রপ, নারিকেল। ভজনা আগে, ঢালা হাল্কা এবং ফেনিল, জ্যাম করতে সিরাপ জ্যাম, চকলেট মীনা ও ফল মিছরি বা বাদাম টুকরা সঙ্গে অলঙ্কৃত করা।