কেফার নেভিগেশন ম্যানিকিউর: একই সময়ে পাই এবং পিষ্টক

সম্ভবত, এমন এক পরিবার নেই যে একটি মান্নিক হিসাবে এই ধরনের দ্রুত কুকুরের পিষ্টক সম্পর্কে জানেন না। কিন্তু প্রতিটি দেশেই এই ডেজার্টের নিজস্ব গোপনীয়তা এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

তাই, পুরোপুরি ইংরেজরা চিনির মন্থর পাউডারের নিচে মেনে চায়ের সাথে চিনির পরিবেশন করে, মিষ্টি সস ও ক্রিম ছাড়াই। দক্ষিণ আফ্রিকায়, সারাবছর তাজা ফলগুলোতে সমৃদ্ধ, কেফিরের ম্যানিকিউর পিচ, প্লাম, আঙ্গুর, কিভি ইত্যাদি দিয়ে তৈরি হয়। এবং আঠা মধ্যে তারা ছোট টুকরা মধ্যে না যোগ করা হয়, বরং বড় টুকরা, যাতে পরে, যখন পাই কাটা হয়, সরস এবং মিষ্টি ফল কাটা দৃশ্যমান হয়। কিন্তু রাশিয়াতে, সোভিয়েত সময়ে, যখন বাড়ির মুরগির চাবিয়ের জন্য ডেজার্ট তৈরিতে তার মৌলিকত্ব এবং গতির সাথে অতিথিদের প্রভাবিত করার জন্য খুব উদ্বিগ্ন ছিল, তখন মননিক পিষ্টক হয়ে উঠেছিল। কিন্তু একটু পরে এই গোপন সম্পর্কে।

সুতরাং, কিফার উপর ম্যানিকিউর রান্নার শুরু করা যাক। প্রথমে আপনি পাই জন্য ভিত্তি প্রস্তুত করা প্রয়োজন, তাই, গার্হস্থ্য দয়া করে কল্পনা করা হচ্ছে, আগাম তা করতে শুরু। ভিত্তিটি এক গ্লাসের (অর্ধেক) semolina নিয়ে গঠিত, ২00 মিলে কেফারের "লোমযুক্ত"। কেন এই কাজ করা হয়? যাতে মঞ্জা আর্দ্রতা এবং সুস্বাদু সঙ্গে সুদিত হয়। শুধু এই ফর্ম মধ্যে এই খোঁড়া সক্ষম হয়, বেকিং, খোলা এবং crumbly হয়ে। 30-40 মিনিটের পর আপনি কেফিরের মানিককে রান্না করতে এগিয়ে যেতে পারেন।

যেহেতু সয়াবিনে যথেষ্ট ময়দার আঠা নয়, তাই, ময়দা থেকে ময়দা প্রক্রিয়াকরণের সরাসরি প্রয়োজন। টেবিল চামচ একটি দম্পতি বেশ কঠিন এই সমস্যার সমাধান করতে পারেন। এছাড়াও সডদা যোগ করুন, ভিনেগার সঙ্গে slaked, বা বেকিং পাউডার একটি অর্ধেক প্যাক। এখন এটা ডিম থেকে চালু। একটি পিঁয়াজ 2 ডিম ডিম একটি চিম্টি সঙ্গে যে শুরু করুন ডেজার্টের মধ্যে লবণের উপস্থিতি যাচাই করা হয় যে খামের মানিকটি একটি পিষ্টক যা স্বাদ (সল্ট - মিষ্টি) এর পার্থক্য জিতেছে। কিন্তু এর মানে এই নয় যে এটি একটি যথেষ্ট, যথেষ্ট এবং একটি চা চামচ এর টিপ করা উচিত। পেটানো ডিম মধ্যে একটি গ্লাস চিনি রাখুন। এখন পেটানো ডিমকে প্রধান "পরীক্ষা" দিয়ে সংযুক্ত করা, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফর্মটি গ্রীস করে এবং আটা দিয়ে ছিটিয়ে দাও। একটি preheated চুলা 200 ডিগ্রী যাও billet রাখুন এবং 40 মিনিট জন্য manic বেকিং।

ভাল, প্রতিশ্রুত গোপন সম্পর্কে এখন। একটি সুস্বাদু মান্না পিষ্টক মধ্যে একটি পাই তৈরি কিভাবে সম্পর্কে আরো সুনির্দিষ্ট। কখনও ইতালীয় Meringue শুনেছেন? যদি না হয় তবে জানাবেন যে এটি দুটি উপাদান থেকে প্রস্তুত: চিনির সিরাপ এবং প্রোটিন ক্রিম। সিরাপ (300 মিলি জল, 1.5 টেবিল-চামচ চিনি এবং 1 টেবিল-চামচ লেবুর রস) সেট করার পর, চূর্ণ চিনির 3 টেবিল চামচ এবং 1/2 টস চামচ দিয়ে 4 ডিমের সাদা চাবকানি শুরু করুন। লিমন রস যখনই সিরাপ প্রস্তুত হয়ে আসে (আঙ্গুলের উপর দিয়ে প্রসারিত করা হলে এটি একটি পাতলা "থ্রেড" বের করে), তখন এটি ভেতরের ফোলা ঘন এবং চকচকে হয়ে যাওয়ার আগে, গহ্বরে ঝিনুকের মধ্যে একটি পাতলা টান দিয়ে গর্তে ঢুকিয়ে দেয়। এই সময় দ্বারা merenga শান্ত হবে এবং আপনি একটি মিষ্টান্ন সিঁড়ি সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া শুরু করতে পারেন ।

যারা এটি হার্ড এবং ইতালীয় meringue প্রস্তুত দীর্ঘ পাবেন সবসময় একটি সহজ এবং বেদনাদায়ক পরিচিত খরা ক্রিম রেসিপি যে ফলের সঙ্গে ভাল মিশে যেতে পারে। এবং এই পরীক্ষা দিয়ে, আপনি কফি, কোকো, ঘন দুধ, পপি বীজ, বাদাম, এবং এটি চকোলেট যোগ করে অনেক পরীক্ষা করতে পারেন। এখানে আপনার কল্পনা কোন সীমা নেই। অতএব, স্বাস্থ্যের জন্য প্রস্তুত করুন এবং আপনার প্রিয়জনের যেমন একটি সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু চিকিত্সা সঙ্গে দয়া করে!