ক্যালোরি rassolnik

রাশিয়া মধ্যে জরান স্যুপ অনাদিকাল থেকে প্রস্তুত করা হয়। সাহিত্য আপনি ডিশ, খুব কি আমরা এখন জরান কল অনুরূপ বর্ণনা প্রধান উপাদান যার রয়েছে খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু Callao বলা হয়, আচার, আলু, যব এবং শসা জরান।

কত জরান মধ্যে ক্যালোরি?

আজ আমরা এই স্যুপ জন্য রেসিপি বিভিন্ন জানতে পারেন, এবং যা তার উপর নির্ভর করে পণ্য খাবার অংশ হবে, ক্যালোরি rassolnik আলাদা হতে হবে। গড় হোম স্যুপ rossolnik ক্যালোরি 46 থেকে 230 (250 ছ) ভজনা প্রতি kcal করুন - খুব বড় নয়।

এই ভিত্তি একটি স্যুপ ঝোল, যা মাংস (বেকন উপর গরুর মাংস, শুওরের মাংস, বাজে জিনিস সাধারণত কিডনি সংযোজন সহ), মুরগির, মাছ, বা বিশুদ্ধরূপে উদ্ভিজ্জ হতে (যেমন জরান আরো পূর্বে উল্লিখিত kaley অনুরূপ হতে পারে) হতে পারে।

শস্য শুভেচ্ছা হিসাবে, শাস্ত্রীয় rassolnik বাঞ্ছনীয়, যব বা চাল খাদ্যশস্য নির্বাচিত খুব কমই বাজরা বা বাজরা যোগ করা হয়েছে।

এছাড়াও ঐচ্ছিক উপাদান তৈয়ার এবং উপর নির্ভর করে, আলু, পেঁয়াজ, গাজর, পার্সলে, সেলারি জুড়তে, এবং অন্যান্য মসলা অন্তর্ভুক্ত ব্যক্তিগত পছন্দ।

উপর ক্যালোরি শাস্ত্রীয় rassolnik মাংস ব্রথ গবাদি বা শূকরতুল্য কিডনি সঙ্গে supplemented ভজনা প্রতি 213 ক্যালোরি আদেশ হতে পারে এবং এটা তাদের খাদ্যতালিকায় পশু স্নেহজাতীয় পদার্থ এবং প্রোটিনের এক ধরনের অভাব সঙ্গে হ্রাস ক্ষমতা মানুষ দেখায়। উপরন্তু, এটা শর্করা অনেক রয়েছে। যারা চিত্রে অনুসরণ কর এবং সাবধানে দৈনিক সব ক্যালোরি গণনা রান্নার জন্য চর্বিহীন মাংস বা সবজি রান্না বিকল্প, নির্বাচন করা উচিত তারপর ক্যালোরি rassolnik 46-103 ক্যালরি অতিক্রম না।

এছাড়া মনে মূল্য যে শুকনো উপাদানের (যদি আপনি রান্না করা চয়ন করুন), তাজা বিপরীতে, ক্যালোরি rassolnik উল্লেখযোগ্যভাবে বেশী (বিশেষ করে শুকনো আলু, গাজর, পেঁয়াজ এবং মাশরুম) আছে।

নীচে 2 সহজ রেসিপি rassolnik, মাশরুম এবং মাছ, যা, আমার মতে, এটা, হোম মেনু বৈচিত্রতার এই থালা ক্লাসিক মাংস সংস্করণের সাথে বরাবর সম্ভব।

মাশরুম স্যুপ জরান

এই স্যুপ জন্য আপনি কয়েক ঘন্টার জন্য আগাম প্রয়োজন ঠান্ডা জলে শুকনো মাশরুম শোষণ, তারপর তাদের একই জলে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে রান্না, জুস থেকে মুছে ফেলুন এবং রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।

ঝোল টুকরা করা বার আলু (কন্দ 4) করা জন্য, কোমল পর্যন্ত রান্না কিন্তু রান্না শেষে 2-3 জরা শসা, ছোট টুকরা করে কাটা যোগ করুন।

উদ্ভিজ্জ তেল পেঁয়াজ এবং পার্সলে root- র মধ্যে স্যুপ প্রাক ভাজা পূরণ করুন।

, শসা জরান আস্বাদন শীর্ষ পর্যন্ত মাশরুম যোগ করতে পারেন এবং অল্প আঁচে, কম তাপ উপর 5 মিনিট আরো আচ্ছাদিত। আপনি যথেষ্ট লবণ না থাকে তাহলে, তারপর dosolit।

দম্বল এবং তাজা আজ সঙ্গে পরিবেশন। (উল্লেখ্য যে এই রেসিপি শস্য যোগে ছাড়া প্রস্তুত rassolnik।)

মাছ দিয়ে জরান

এই জরান এছাড়াও মাছ ব্যাগ বলা হয়। এই ধরনের rassolnik অগত্যা বার্লি সঙ্গে প্রস্তুত, মুক্তা বার্লি যা ভাল ধুয়ে মাছ ঝোল রান্না করার সময় zaparivayut সেরা হয়।

এটি তৈরি করতে করতে, একটি উচ্চাসন, খাদ নেওয়া বা অন্য তাজা মাছ স্কেল, অন্ত্রে, অংশ কাটা এর পরিষ্কার করা হয়, কর্তাদের, মুদ্রার উলটা পিঠ, পাখনা, ঢালের (যা এক ঘন্টার ফোঁড়া ব্রথ জন্য পৃথক হয়) আলাদা। রেডি ঝোল ভাল ফিল্টার করা হয়, মাছ টুকরা যোগ করতে পারেন এবং অন্য 10-15 মিনিটের জন্য রান্না, লবণ যোগ করুন, এবং তারপর মাছ বাইরে নিয়ে যাওয়া হয়। মসলা যখন রান্না করার জন্য, আপনাকে শুষ্ক সাদা এক গ্লাস ওয়াইন যোগ করতে পারেন।

তারপর সব উপাদানগুলো আলু, ঝামর পেঁয়াজ, গাজর এবং celeriac যোগে দিয়ে মাছ ঝোল রান্নার করছে।

পরিবেশন এই স্যুপ তাজা আজ এবং টক ক্রিম সঙ্গে ভাল।

সুস্বাদু, এবং সৌভাগ্য খান!