ক্রিম সস মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা। সব কাণ্ডকীর্তি জন্য রেসিপি

চিকেন - প্রত্যেক গৃহবধুর রান্নাঘরে মাংস সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্যগুলির মধ্যে একটি। মুরগির মাংস মেষশাবক, শুওরের মাংস বা গরুর মাংস চেয়ে অনেক দ্রুত রান্না করা হয়, এবং স্বাদ তাদের স্বীকার করে না। আর এই পণ্যের প্রস্তুতির জন্য বিকল্প একটি বিভিন্ন রেসিপি একটি বিশাল সংখ্যা ভাল। কিভাবে আপনি ক্রিম সস মধ্যে মুরগির রাঁধতে পারে একা অপশন, কয়েক ডজন টাইপ করা। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে তাদের সবচেয়ে আকর্ষণীয় কথা বলতে হবে।

সহজ ভাবে দম্বল মধ্যে মুরগির রান্না করতে, দুই প্রয়োজন মুরগীর বুকের মাংস (চার servings উপর ভিত্তি করে), এক বৃহৎ পেঁয়াজ, দম্বল, রসুন লবঙ্গ এক কাপ, সেইসাথে লবণ এবং মশলা স্বাদ। মাংস যাতে পাঁচটি সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য ছোট আয়তাকার টুকরা কাটা করা প্রয়োজন তাদের প্রস্থ এবং একাধিক সেন্টিমিটার বেধ। কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন, মশলা তত্প্রতি যোগ দিয়ে ক্রীম মিশ্রণ (ঐতিহ্যগত কালো এবং / অথবা লাল মরিচ, এবং যে কোনো বহিরাগত অপশন হিসেবে ব্যবহার করা যাবে - এটা আপনার পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে) এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। বেকিং জন্য একটি কন্টেইনারে মাংস বিস্তার, ক্রিম সস ঢেলে এবং তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। ভজনা আগে, আপনি আজ এবং grated পনির একটি ডিশ সাজাইয়া পারেন। পরিবেশন মাংস কার্যত যে কোন সাইড ডিশ হতে পারে।

চিকেন, দম্বল মধ্যে স্টু, একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস পরিণত করা যেতে পারে। এই জন্য আমরা দুই মুরগীর বুকের মাংস, চার টমেটো, মাশরুম, তিনশত গ্রাম, পনির এক শত গ্রাম, ঝাল ক্রিম দুই বা তিনশত গ্রাম প্রয়োজন, ফ্রাইং, মসলা, লবণ এবং আজ জন্য একটু উদ্ভিজ্জ তেল খেয়ে।

ধুয়ে সামান্য শুকনো এবং টমেটো ছোট টুকরা করে কাটা এবং স্বল্প তাদের উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গরম ধাতুর মধ্যে ভাজা। তারপর কাটা মাশরুম এটি যোগ করতে পারেন এবং দশ মিনিট ধরে কম তাপ উপর অল্প আঁচে অবিরত। তারপর মাশরুম এবং টমেটো টক ক্রিম, লবণ এবং মশলা যোগ এবং আরো কয়েকটি মিনিট অল্প আঁচে অবিরত। একই সময়ে আমরা দুটি অর্ধ মধ্যে মুরগীর সিনার মাংস ভাগ এবং সাবধানে অন্য প্যান মধ্যে ভাজা। তারপর মাংস ঢেলে ক্রিম সস দিয়ে এবং কম তাপ উপর কোমল পর্যন্ত অল্প আঁচে - প্রায় পনের থেকে বিশ মিনিট। আগে আপনি মধ্যে মুরগির অপসারণ ক্রিম সস একটি প্লেট সঙ্গে, একটি মোটা আঁচড়া পনির এবং আজ নেভিগেশন grated সঙ্গে ছিটিয়ে। এই থালা জন্য নির্ভুল আভরণ হবে চাল সেদ্ধ বা আলু।

আপনি টমেটো পেস্ট এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ক্রিম সস মধ্যে চিকেন রান্না করতে পারেন। এই কাজের জন্য, ছোট টুকরা মাংস কেটে তিন finely, কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত। দম্বল দুই চশমা টমেটো পেস্ট, লাল মরিচ, জিরা ও কারি এক চামচ পরিমাণ, সেইসাথে লবণ ও চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ যোগ করুন। এছাড়াও আপনি একটি সামান্য লেবুর রস যোগ করতে পারেন, কিন্তু এই ঐচ্ছিক। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা , সস দিয়ে মাংস প্রয়োজনে পোড়ানো জন্য একটি ধারক একটি সামান্য লবণ ও বদল আনতে যোগ করুন। Desirably, এটি একটি পুরু নীচে প্রাচীর এবং সিরামিক ছিল। একটি ঢাকনা দিয়ে থালা ঢাকা এবং, একশত আশি ডিগ্রি গরম করা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। পরীক্ষা করে দেখুন মুরগির একটি ক্রিম সস মধ্যে প্রস্তুত করা হয় কিনা, পেঁয়াজ চেষ্টা করা যেতে পারে। তিনি চড়্চড়্ এবং নরম পরিণত স্থগিত পারেন, থালা প্রস্তুত। আমরা চুলা থেকে মাংস গ্রহণ করা এবং সামান্য ঠান্ডা এবং একটি সাইড ডিশ বা সালাদ পাতার সঙ্গে সেবা করার জন্য এটা দেব।

এটা এক সাধারণ নিয়ম মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ: যদি আপনি ক্রিম সস মধ্যে চিকেন রান্না, তাদের কল্পনা বিনামূল্যে মূক্ত দিতে এবং রান্নাঘর মধ্যে একটি বিট পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। মুরগির মত একটি পণ্য লুণ্ঠন, এটা কঠিন, এবং এটি প্রায় সব আপনার রেফ্রিজারেটর বিষয়বস্তু সঙ্গে মিলিত হবে। তাছাড়া, আপনার অনুভূতি নির্ভর, আপনি একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস আপনার পরিচিতদের সব খুশী করবে তৈরি করতে সক্ষম হবে।