ক্রীম - পনির সঙ্গে স্যুপ। হাল্কা, সূক্ষ্ম, মাখনের মতো

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, পনির সঙ্গে স্যুপ সবজি এবং মাশরুম সব ধরণের থেকে তৈরি। toasted শুকনো রুটি দিয়ে এই থালা পরিবেশন। এই ধরনের সূপ উপাদেয় মাখনের মতো স্বাদ এবং আনন্দদায়ক আলো জমিন আলাদা। পনির বা পনির প্রক্রিয়াজাত জ্বালানি ভরার সাধারণত ব্যবহার করা হয় হিসাবে। এই পণ্য, প্রাক স্থল হয় যাতে তারা সহজে গরম ঝোল মধ্যে দ্রবীভূত।

পনির সঙ্গে ধুন্দুল এর ক্রীম

এই রেসিপি বুলগেরিয় রন্ধনপ্রণালী জন্যে। এই দেশে কেবল উদ্ভিজ্জ খাবারের পূজা করা এবং কোন অনুষ্ঠানে তাদের স্থল। আপনি গলানো পনির দিয়ে একটি স্যুপ রান্না করতে পারে। স্বাদ এবং গন্ধ ঠিক যেমন ভাল হবে। প্রয়োজনীয় গড় আকার ধুন্দুল, পনির সমুদ্র, এক টেবিল চামচ মাখন এবং ময়দা, সবুজ মরীচি 100 গ্রাম প্রস্তুত করা। বৈকল্পিকভাবে, পেঁয়াজ, মরিচ ঘণ্টা যোগ করুন। পণ্য সংখ্যা পানি 1.5 এল উপর গণনা করা হয়। সবজি পরিষ্কার করা উচিত এবং লবণ যোগে প্রাক ফোঁড়া। পরে তারা অপনোদিত বা গুঁড়ো যাতে একটি সজাতি ভর প্রাপ্ত, এবং মাখন যোগ করার জন্য করতে হবে। স্যুপ কম তাপ উপর করা। জল দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করা এবং একটি কড়া মধ্যে ধীরে ধীরে ঢালা, ক্রমাগত মন্থন। grated পনির যুক্ত করো। 5 মিনিটের জন্য স্যুপ অল্প আঁচে দিন এবং সাবধানে একটি sieve মাধ্যমে পনির ও শাকসবজি মুছা। দম্বল এবং আজ সঙ্গে পরিবেশন।

ডাচ শিম স্যুপ

মূল স্যুপ পনির ডাচ রাঁধুনি সবুজ মটরশুটি এবং ফুলকপি থেকে তৈরি। এই প্রথম ডিশ 200g শিম pods (মামলা এবং হিমায়িত পণ্য), পেঁয়াজ শালগম প্রয়োজন - 1 ইউনিট, পেঁয়াজ -। 2 ডালপালা, ফুলকপি ছোট মাথা, অশোধিত (ঘন পদার্থ) 100 গ্রাম, মাখন গলিত - 30 গ্রাম মাংস বা সবজি থেকে ঝোল - 200 মিলি 4 কাপ, সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ। ফোঁড়া এবং পরিষ্কার সবুজ মটরশুটি এবং ঝোল যোগ করুন। পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি সম্ভব ছোট 10-12 মিনিট এর তেলে স্ট্যু যেমন টুকরা টুকরা, বেশ সেদ্ধ জল একটি বিট যোগ করা হয়েছে। সবজি, স্যুপ যোগ এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না মুছা। রান্না শেষে, স্যুপ grated পনির মধ্যে দ্রবীভূত মশলা ও লবণ যোগ খেয়ে। পোস্ট, আজ এবং সাদা রুটি দিয়ে ছিটিয়ে।

সেলারি এর স্যুপ

পনির এবং সেলারি সঙ্গে স্যুপ - কে রান্নাঘরে পরীক্ষা করতে চান তাদের জন্য একটি বাস্তব বর। এই প্রথম খাবার ডেনমার্ক এর ডিনার গৃহকর্ত্রী জন্য পরিবেশিত হয়। আপনি এটা প্রস্তুত করতে প্রয়োজন celeriac (3 টেবিল চামচ। এল এ) (250 গ্রাম), একটি বাল্ব (1 পিসি), গলানো মাখন এবং ময়দা, পনির গলানো বা কঠিন (প্রায় 100 g) অনুসারে, ডিমের কুসুম, ক্রিম এক বয়াম (100 ছ) । ব্যবহৃত মশলা লেবুর রস, লবণ, স্থল গোলমরিচ এবং মিষ্টি করে। জল বা ঝোল 2 লিটার প্রয়োজন হবে। সেলারি চপ একটি আঁচড়া ব্যবহার করে এবং গরম সবজি যোগ করুন, কিন্তু ফুটন্ত না পানি। Finely, পেঁয়াজ কুচি ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মাখন মধ্যে রান্না করা। সেলারি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। grated পনির ঢালা, ক্রমাগত মন্থন, দিতে এটি একটি সম্পূর্ণ গলিত। চামচ পানি একজোড়া মিশ্রণ সমৃদ্ধ করে ক্রিম এবং ডিমের কুসুম চাবুক। স্যুপ মধ্যে ভর্তি ঢালা, থালা একটা ফোঁড়া দিতে এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটি ফোঁড়া। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সিজন, লেবুর রস যোগ করুন।

পনির এবং সবুজ ডাল দিয়ে স্যুপ

প্রয়োজনীয় প্রস্তুতির সবুজ ডাল নিথর (400 g) অনুসারে, মুরগির ঝোল (1.5 এল) পেঁয়াজ (2 ডালপালা), হার্ড পনির বা গলিয়ে (150 ছ), মাখন (50 ছ), ময়দা (2 টেবিল চামচ। এল ) .. ডাল প্রয়োজনীয় হলে, সরাইয়া ফেলা সামান্য আউট করা, তারপর ভর্তা পেতে মুছা। এতে অবশিষ্ট ঝোল ঢালা। পেঁয়াজ এবং মাখন মধ্যে ভাজা, ময়দা সঙ্গে সিঁচিত কাটো। একবার পেঁয়াজ একটি হালকা সুবর্ণ রঙ অর্জন, এটি নিশ্চিহ্ন করা এবং ডাল যোগ করা প্রয়োজন। পনির আঁচড়া উপর ঘষা এবং স্যুপ ছড়িয়ে, ক্রমাগত মন্থন। পরে পনির সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয়, তাপ থেকে স্যুপ মুছে ফেলুন। পরিবেশিত মটর স্যুপ ডিম এবং croutons সঙ্গে। লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও যোগ করা হয়।

পনির সঙ্গে কুক স্যুপ কোন সবজি হতে পারে। বেশ উপযুক্ত কুমড়া, ধুন্দুল, আলু, শাক, ব্রোকলি। সিজন এটা মুরগির টুকরা, সেদ্ধ চিংড়ি, দম্বল এবং আজ হতে পারে। পরীক্ষা প্রয়োজন এবং নির্ভয়ে উপাদানগুলো বিভিন্ন মেশা ভয় পাবেন না।

পরিশেষে, আমি কিভাবে পনির সূপ, ভর্তা করা আলুর জন্য অধিক উপযুক্ত সম্পর্কে বলার চাই। সবচেয়ে ভাল বিকল্প - এটা, অবশ্যই, হয় "Hochland" মত নরম ক্রিম পনির। পূর্বোক্ত উদ্দেশ্যে এবং গার্হস্থ্য নির্মাতারা চিজ জন্য খারাপ হইয়া, "কক্ষপথ" "বন্ধুত্ব"। যারা প্রতিটি থালা মধ্যে ক্যালোরি গণনা জন্য কম চর্বি পনির। এটা ঝোল মধ্যে নির্বাণ আগে হার্ড পনির, এটি ছোট ঘষা করা প্রয়োজন। রেডি স্যুপ আরও ঝাঁটা ব্যবহার করে একটি মিশুক সঙ্গে বীট করা যাবে না। আপনি সূপ ঘন দৃঢ়তা ভালবাস, তাহলে তরল এবং অন্যান্য স্যুপ উপাদানগুলো অনুপাত পরিবর্তন করুন। যারা ধনী স্বাদ পছন্দ জন্য, আমরা পনির ছাড়াও ক্রিম ব্যবহার করার প্রস্তাব দিই।

উপভোগ ক্ষুধা!