মিটবল এবং dumplings সঙ্গে স্যুপ: একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

প্রায় লাঞ্চের জন্য ঘরে ঘরে সাধারণত প্রথম কোর্স পরিবেশিত হয়। ধারণা করা হয় যে তারা আমাদের জীব অত্যন্ত উপকারী। আজকের নিবন্ধটি পড়া পরে, আপনি কিভাবে হালকা এবং সুগন্ধি রান্না করা শিখবেন মিটবল সঙ্গে স্যুপ এবং dumplings।

সর্বোত্তম সংস্করণ

সত্য যে বলেন থালা উদ্ভাবিত Slavs সত্ত্বেও, আজ এটি সারা পৃথিবী খুব জনপ্রিয়। আর প্রত্যেক সম্প্রদায়ের রান্নার নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে। কেউ তার মুরগির ঝোল, এবং কেউ রান্না করা হয় - জলের উপর। তাই এখন আমরা কিভাবে আপনাকে দেখাতে একটি ক্লাসিক করতে হবে মিটবল সঙ্গে স্যুপ এবং dumplings (রেসিপি একটি ফটোর সাথে পরে উপস্থাপন করা হবে)। এটা তোলে প্রক্রিয়া এবং ছিন্ন করা তাড়ার মধ্যে অনুপস্থিত পণ্যের জন্য দেখুন, আপনার আঙুল টিপস এ যে সঙ্গে সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক প্রয়োজনীয় ছিল না প্রমাণিত:

• চার বড় আলু।
• এক মাঝারি গাজর এবং পেঁয়াজ।
• মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ দম্পতি।
• কোন উদ্ভিজ্জ তেল তিন টেবিল চামচ।

মিটবল জন্য, আপনি করতে হবে:

• কিমা মাংস 225 গ্রাম;
• অর্ধেক কন্দ পেঁয়াজ;
• এক তাজা ডিম;
• সবুজ শাক এবং রুটি crumbs দুই টেবিল চামচ।

dumplings প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন আগাম আপ রাখা প্রয়োজন:

• এক তাজা ডিম;
• গমের আটা 110 গ্রাম।

জন্য তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার পরিবার সম্পূর্ণরূপে ধাপে মিটবল এবং dumplings রেসিপি পদক্ষেপ যা ব্যাখ্যা করা হবে পরে, পণ্য উপরের তালিকায় মাখন অল্প পরিমাণ, জল, লবণ, মরিচ, তেজপাতা ও অন্যান্য মশলা তিন লিটার ভরাট করা উচিত সঙ্গে স্যুপ প্রশংসা করতে সক্ষম হন।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

প্রথম পর্যায়ের আপনি মিটবল করতে হবে। একটি একক বাটি মধ্যে তাদের প্রস্তুতি জন্য এবং গরুর মাংস কিমা পেঁয়াজ সংযুক্ত করা হয়। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সমজাতীয় পর্যন্ত মিশিয়ে। ফলে ভর দিয়ে কনটেইনার প্লাস্টিক মোড়ানো দিয়ে ঢেকে এবং ফ্রিজ পাঠাতে হবে।

এর পরে, আপনি dumplings করতে পারেন। প্রাক বেত্রাঘাত ডিম তাদের প্রস্তুতির জন্য স্বল্প লবণাক্ত এবং ময়দা ঢালা এবং একটি দৃঢ় মালকড়ি গঠনের মিশ্রিত করা।

এর পরে আপনি মূল মঞ্চে এগিয়ে যেতে পারেন। ফুটন্ত পানির তিন লিটার ভরা একটি প্যান মধ্যে একটি প্রাক-পরাভূত স্থাপন, মাজা এবং কাটা আলু যায়নি। পাঁচ মিনিট পরে, প্রাক গঠিত মিটবল নত এবং একই পরিমাণ রান্না। তারপর ঝোল সাবধানভাবে মালকড়ি বল যোগ করা হয়েছে, এবং পাঁচ মিনিট পরে, সেখানে স্থাপন করা হয় একটি প্রি-ভাজা মাখন, পেঁয়াজ, গাজর এবং ঘণ্টা মরিচ হবে। একইসঙ্গে একটি প্যান লবণ, মরিচ, তেজপাতা মধ্যে পাঠানো।

দশ মিনিট পরে, মিটবল এবং dumplings সঙ্গে সমাপ্ত স্যুপ তাপ থেকে সরান এবং পরিবেশন করা।

শিশুদের জন্য অপশন

দুর্ভাগ্যবশত, না সব বাচ্চাদের প্রথম কোর্স ভালোবাসি। অতএব এই অপশনটি অবশ্যই তরুণ মায়েদের সন্তানদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে উদ্বিগ্ন আপীল করা হবে। আগে আপনি মিটবল এবং multivarka মধ্যে dumplings (একটি ফটো আজকের প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হবে সঙ্গে রেসিপি) সঙ্গে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্যুপ রান্না করা শুরু করলে, কল্যাণকামী কিনা আপনার সহায় সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো চেক করতে অনুরোধ করা হয়। এই সময় আপনার হাতে আছে সেখানে হতে হবে:

• গার্হস্থ্য গরুর মাংস বা মুরগির কুচি কুচি করিয়া কাটা 110 গ্রাম;
• বড় পেঁয়াজ কন্দ;
• তাজা ডিম একটি দম্পতি;
• সুজি তিন টেবিল চামচ;
• দুই মাঝারি আলু;
• ছোট গাজর।

মিটবল এবং dumplings সঙ্গে সত্যিই সহজ এবং সুস্বাদু স্যুপ রান্না করার জন্য (ধাপ ফটো আপনারা নিচে দেখতে পাচ্ছেন ধাপে সঙ্গে রেসিপি), এটা প্রয়োজনীয় সামান্য পণ্য উল্লিখিত তালিকা বৃদ্ধি হয়। তার সম্পূরক লবণ শুলফা ও পানি ফিল্টার এর 720 মিলি।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

কাপ Multivarki প্রাক ধুয়ে স্থাপন, peeled এবং কাটা শাকসবজি যায়নি। তত্প্রতি পরিষ্কার পানীয় জল এবং পদবিন্যাস মোড "স্যুপ" বর্ষিত হয়েছিল অথবা "নেভান"।

রান্না শাকসবজি মিটবল না যাবে না। একটি বাটি মধ্যে তাদের প্রস্তুতির জন্য সাদাসিধা গরুর মাংস বা মুরগির কুচি কুচি করিয়া কাটা, কাঁচা ডিম ও লবণ এক চিমটি একত্র করি। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়া এবং ছোট মাংস বাজে কথা গঠন করে।

এরপর এটা dumplings সময় এসেছে। তারা ডিম এবং সুজি মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। এ জন্যে কুসুম প্রোটিন ও একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে তার ভাল উচ্চারণ ভুল থেকে পৃথক করা হয়, ধীরে ধীরে খোসা-ছাড়ানো জই podsypaya। কিছু লবণ ও বাকি প্রোটিন পাঠানোর প্রাপ্ত পরীক্ষা শেষে।

থার্টি মিনিট রান্না শাকসবজি পর্যন্ত তাদের মিটবল এবং dumplings যোগ করা হয়েছে। এই mannoe মালকড়ি চা চামচ হত্তন এবং উত্তপ্ত পানিতে নিমজ্জিত হয়। মিটবল এবং multivarka পাঠানো finely, কাটা সবুজ শাক মধ্যে dumplings সঙ্গে স্যুপ চূড়ান্ত পর্যায়ে।

টমেটো সঙ্গে অপশন

এই থালা খুব সরলীকৃত manpar এশিয়ান খাবারের সঙ্গে মিল আছে। স্যুপ, এই রেসিপি রান্না, এটি একটি হালকা, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সক্রিয়। জন্য আগাম প্রয়োজন তার ফ্রিজ বিষয়বস্তু চেক করতে অনুপস্থিত উপাদান অনুসন্ধানের জন্য প্রক্রিয়া সাময়িক বিরতি না। আপনার রান্নাঘর উপস্থিত থাকতে হবে ইন:

• কিমা মুরগির 200 গ্রাম;
• বড় পেঁয়াজ বাল্ব একজোড়া;
• এক মাঝারি গাজর;
• খামিরবিহীন মালকড়ি এর 200 গ্রাম;
• দুই বৃহৎ আলু;
• টমেটো পেস্ট একটি টেবিল চামচ।

আপনার পরিবারের মিটবল এবং dumplings সঙ্গে স্যুপ প্রশংসা করার জন্য (ধাপে ফটো সঙ্গে রেসিপি, ধাপ, আমাদের প্রকাশন খুঁজে পাওয়া যেতে পারে), এটা উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, লবণ এক চিমটি, লাল এবং কালো মরিচ একটি ছোট পরিমাণ উপরের তালিকায় সম্পূরক করা বাঞ্ছনীয়।

অ্যালগরিদম

আপনিই প্রথম জ্বালানি ভরার করা উচিত। প্যান, উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো প্রস্তুত করা, প্রাক কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর পাঠাতে পারেন এবং তাদের স্বল্প ভাজা। শাকসবজি শেষে টমেটো পেস্ট যোগ করা এবং তার ফলে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উত্তপ্ত করা হয়। যখন ভর্তি শুরু ভাজা, সামান্য গরম পানি তত্প্রতি ঢালা এবং এক চতুর্থাংশ ঘন্টার জন্য একটি সর্বনিম্ন আগুন নিভিয়ে।

dumplings - সমাপ্ত ফর্ম unsalted কিমা মুরগির মিটবল, এবং খামিরবিহীন মালকড়ি থেকে। পরেরটির ক্ষেত্রে এটি যাতে ঝোল নিষ্প্রভ না, ময়দা ঢালা না গুরুত্বপূর্ণ।

ফুটানো পানি দিয়ে পরিপূর্ণ কোনো প্যান মধ্যে, আলতো করে মাংস বাজে কথা নত এবং পাঁচ মিনিটের জন্য তাদের ফোঁড়া। তারপর তারা সাবধানে dumplings পাঠানো হয়, এবং তারা উত্থান পর, একই প্রাক ধুয়ে যোগ করা, মাজা এবং কাটা হয় আলু ও লবণ। একটি ঝোল মধ্যে অল্পদিন আগে সম্পূর্ণরূপে রান্না শাকসবজি একটি টমেটো সস, চিনি এবং মরিচ এক চিমটি দিল। এটা নিশ্চিত যে আলু তরলিত কিন্তু সিদ্ধ না করা গুরুত্বপূর্ণ। এরপর স্যুপ dumplings Meatball ও তাপ থেকে সরানো, প্লেট ঢেলে এবং সবুজ অলঙ্কৃত করা।

পনির সঙ্গে অপশন

সমস্ত পূর্ববর্তী ক্ষেত্রে হিসাবে, যাও গিয়ে দোকান থেকে প্রয়োজনীয় সকল উপাদানের উপর স্টক উচিত রান্না আগে। আপনার তালিকার হওয়া উচিত:

• কিমা মাংস 250 গ্রাম;
• এক তাজা ডিম;
• পনির 40 গ্রাম;
• এক ছোট পেঁয়াজ;
• ময়দা 120 গ্রাম;
• সুপ ঘনক্ষেত্র;
• চা চামচ মাখন;
• লবণ, মরিচ এবং আজ।

এক বাটি সংযুক্ত পূর্বে grated পনির, ময়দা ও ডিমের হবে। এছাড়া পানি টেবিল চামচ দুয়েক যোগ করতে পারেন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। ফলস্বরূপ, যথেষ্ট পুরু মালকড়ি পাওয়া উচিত।

একটি পৃথক বাটি মিশ্রণ গরুর মাংস, লবণ, মরিচ আর কাটা পেঁয়াজ হবে। ছোট বল প্রাপ্ত ভর থেকে ঘূর্ণিত এবং তাদের দ্রবীভূত সুপ ঘনক্ষেত্র সঙ্গে ফুটন্ত পানির দেড় লিটার ভরা একটি প্যান মধ্যে কম। এরপর dumplings করা হয়। যখন তারা জলে ভাসা সবুজ শাক পাঠাতে এবং একটু ফোঁড়া দেব। মিটবল এবং dumplings সঙ্গে সমাপ্ত স্যুপ মধ্যে মাত্র কয়েক মিনিট মাখন করা।