সামার লাঞ্চ: বীটরুট দিয়ে ঠান্ডা স্যুপ

ঠান্ডা থেকে গ্রীষ্ম সূপ সাধারণত মনে আসে একটি হ্যাশ অনেক ইতিমধ্যে উদাস হয়, কিন্তু খুব কম লোকই মনে রাখবেন এবং এই বিস্ময়কর থালা, বীট গাছ সঙ্গে একটি ঠান্ডা স্যুপ রান্না করা অবিরত। কিন্তু এটি শুধুমাত্র না সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা। এছাড়া টেবিলের উপর খুব চিত্তাকর্ষক দেখায়: শুধু প্লেট সমৃদ্ধ বীট গাছ রঙ কল্পনা, এবং এটি আজ সব চিম্টি সজ্জিত। আপনি এবং আপনার অতিথিদের জন্য একটি চমৎকার খাবার প্রদান করা হয়। এটা অনেক দেশ, অনেক রেসিপি, কিন্তু আনন্দ করতে পারবে না, তাদের কারণ, আপনি সবসময় এক যদি আপনি চান যে নির্বাচন করতে পারবেন বৃদ্ধি দিয়েছেন তৈরি করা হয় না।

কোল্ড স্যুপ বীট গাছ সঙ্গে (ক্লাসিক রেসিপি)

এই রেসিপি জন্য আপনি Beets (3-4 পিসি।) করতে হবে, ডিম (3 টুকরা), দই (0.4 লিটার), আজ (শুলফা এবং পেঁয়াজ), সেইসাথে তাজা শসা (4-5 টুকরা)। এই রেসিপি বীট গাছ একটি প্রাথমিক প্রস্তুতি প্রয়োজন: এটা পরিষ্কার করতে হবে, peeled, কিউব এবং ফোঁড়া করে কেটে নিন। এবং কুক এটি একটি বিশেষ ভাবে হওয়া উচিত: একটি পাত্রে diced শাকসবজি যোগ করতে পারেন এবং পানি যথেষ্ট পানি ঢালা সবে তাদের আবরণ। তারপর পছন্দসই অ্যাসিড, আদর্শভাবে, এটা লেবুর রস ব্যবহার করতে কাঙ্ক্ষিত, কিন্তু এটা পুরানো ভিনেগার (আপেল বা ডাইনিং ও পরিচালনা করুন) করা সম্ভব। এই বিন্দুটি, খুব গুরুত্বপূর্ণ কারণ এই উপাদানটি যোগে উদ্ভিজ্জ বন্ধ সম্পূর্ণরূপে উজ্জ্বল রং এবং রং অনুমতি দেবে। আম্লিক উপাদান Beets ঢালা এবং অধীনে ঢাকনা সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত বন্ধ কম তাপ উপর সবকিছু রান্না প্রস্তুতি। যদিও এই সব কে শীতল হয়, ডিম প্রস্তুত করুন: তারা কূটবুদ্ধিসম্পন্ন শীতল ও চপ সিদ্ধ করা প্রয়োজন। শসা স্লাইস বা ঝাঁঝরি। স্বাদ এবং দই ঢালার ঠান্ডা বীটরুট, লবণ দিয়ে একটি প্যান মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত করা। বীট গাছ সঙ্গে কোল্ড স্যুপ প্রস্তুত, এটি শুধুমাত্র তাজা শাকপাতা দিয়ে সাজাইয়া রয়ে যায়। দধি কাটানো ও ঝাল ক্রিম বা দই দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। যাই হোক, থালা একটু ফ্রিজ দাঁড়াতে দিতে উত্তম।

বীটরুট এবং courgettes সঙ্গে কোল্ড স্যুপ

আপনি রেসিপি পরিবর্তিত হতে ধুন্দুল এবং সরিয়েছে দই যোগ করতে পারেন। এটি করার জন্য, সব শাকসবজি ফোঁড়া এবং একটি আঁচলা, যা তাদের একসঙ্গে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ একটি মিশ্রণকারী ঝোল সঙ্গে পরিণত করা প্রয়োজন। লবণ এবং মরিচ ফলে স্যুপ। সজ্জা ভাল উপযুক্ত ক্রিম পনির, সেইসাথে পাইন বাদাম থাবা এবং, অবশ্যই, সবুজ হিসাবে।

Beets এবং হ্যাম সঙ্গে কোল্ড স্যুপ

বীটরুট আরেক ধরনের। এই স্যুপ হ্যাম এবং টমেটো উপস্থিতির কারণে খুব ধনী ও পরিতৃপ্তিদায়ক ছিল। Beets, গাজর এবং টমেটো তিন টুকরা নিন। সকল চপ এবং রান্না রুট শাকসবজি পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর রান্না, ভিনেগার ভুলবেন না। এর পরে আপনি আলু যোগ করতে হবে। যখন সে প্রস্তুত, তাপ এবং শান্ত থেকে স্যুপ মুছে ফেলুন। শসা এবং হ্যাম রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং ইতিমধ্যে যোগ ঠান্ডা বীটরুট স্যুপ আলোড়ন এবং পরিবেশন করা। বাটি, দম্বল এবং আজ সঙ্গে আভরণ মধ্যে হাতা এবং শীর্ষস্থানীয় করা উপর অর্ধেক উপর হার্ড সিদ্ধ ডিম সেদ্ধ। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, যা কোন অতিরিক্ত খরচ প্রয়োজন বীটরুট রেসিপি সঙ্গে স্যুপ - একটি গরম দিন একটি মহান লাঞ্চ। এখানে মৌলিক রেসিপি আছে, কিন্তু কোন এক আপনি উপাদানগুলো নিয়ে পরীক্ষা করতে করতে বারণ করে। প্রধান উপাদান - একটি বীট গাছ, যথা এটি একটি গন্ধ বেস রং দেয় এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে,।