ঘন দুধ সঙ্গে পিষ্টক ছোট ছুটির দিন চা চালু

ঘন দুধ - উভয় শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় পণ্য। উপরন্তু, এটা সুস্বাদু, এটা দরকারী তথ্য অনেক হয়েছে। যাইহোক, ঘন দুধ এর শরীর থেকে সুফল বয়ে আনতে পারে, কিন্তু এটা সব প্রয়োজনীয়তা এবং প্রাকৃতিক দুধ থেকে সম্পন্ন করা হয় পারেন। আজকাল, অবশ্যই, হার্ড সেরকম একটি পণ্য, কিন্তু এখনও সম্ভব খুঁজে। যদি প্রযোজক ওপর আস্থা না থাকে, আপনি বাড়িতে এই কৃশতা রান্না করতে পারে। একটি পুরু নীচে (ভাল Kazanok) সঙ্গে এই প্যান মধ্যম মাখন মসৃণ করার জন্য, তারপর দুধ 3 লিটার মধ্যে ঢালা এবং লিটার বয়াম চিনি ঢালা, আলোড়ন আর কাঙ্খিত দৃঢ়তা (1.5 4 ঘন্টা) পর্যন্ত কম তাপ এ ফোঁড়া। কাঠের চামচ আলোড়ন ভুলবেন না।

ঘন দুধ - সার্বজনীন একটি পণ্য: এটা পান চিনি একটি বিট খেতে সম্ভব, পূরণ করার জন্য বা পোড়ানো জন্য একটি অঙ্গ হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। ঘন দুধ দিয়ে পিষ্টক একটি হালকা স্বাদ এবং চমৎকার সুগন্ধ, এবং একটি পিষ্টক, যা একটি ক্রিম ঘন দুধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এমনকি একজন সাধারণ সন্ধ্যা চা পার্টি একটি ছোট ছুটির দিন পরিণত হয়েছে। এখানে কিছু জনপ্রিয় এবং সহজ পারেন- হয় প্রস্তুত রেসিপি ঘন দুধ দিয়ে।

ঘন দুধ সঙ্গে পিষ্টক

উপকরণ: ময়দা (250 ছ), চিনি (50 g) অনুসারে, বেকিং পাউডার সুগন্ধিচূর্ণ, দুধ (100 -120 ছ), ডিমের (4 পিসি।), ঘন দুধ (200-300 g) অনুসারে, আখরোট (200-300 ছ) কিছু কিশমিশ।

প্রস্তুতি। , একটি বাটি মধ্যে ঘনীভূত দুধ 100-140 গ্রাম ঢালা ডিম ঝাঁটা এবং মিশুক অনেক চালনা করা। ময়দা টালা এবং বেকিং পাউডার ও চিনি, এবং মিশ্রণ ডিম যোগ করা সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং সমজাতীয় পর্যন্ত প্রহার অবিরত। আখরোট হাতুড়ি ব্যবহার বৃহৎ crumbs করা। কিশমিশ 7-10 মিনিট এবং ড্রেন জন্য ফুটন্ত পানি ঢালা। মালকড়ি সব কিশমিশ এবং অর্ধ আখরোট crumbs, সব ভাল মিশ্রিত করা ঢালা।

বেকিং তেল এবং ময়দা বা pritrusit সঙ্গে greased থালা বিশেষ কাগজ পোড়ানো শুয়ে পিটা ঢালা এবং ঘন দুধ 35-40 মিনিট সঙ্গে একটি কেক উপহার সেকা। বেকিং তাপমাত্রা 190-200 ডিগ্রি।

দুধ গরম করা (কিন্তু ফোঁড়া নয়), ঘন মিষ্টি দুধ (50-80 গ্রাম) ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। চুলা থেকে ঘন দুধ সঙ্গে পিষ্টক সরানো হচ্ছে এটা এখনও গরম যখন প্রস্তুত মিশ্রণ ঢালা। মিশ্রণ সম্পূর্ণরূপে পিষ্টক উপরের কভার করা উচিত নয়। ও cake উপরে crumbs আখরোট সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 2-3 ঘন্টার জন্য শোষণ ছেড়ে।

এটা খুবই উপাদেয় কোমল গন্ধ সক্রিয় আউট। এছাড়াও আপনি এই পাই প্রস্তুত করতে পারেন ঘন দুধ। এটা খেয়ে সমৃদ্ধ করে তুলতে এবং একটি অনন্য মিষ্টি সুবাস দেব।

জাফরান পিষ্টক ঘন দুধ দিয়ে

উপকরণ: ময়দা (4 টেবিল চামচ।), মধু (2 টেবিল চামচ।), ডিম (3-4 টুকরা আকারের উপর নির্ভর করে।), চিনি (1 ম।), মাখন (125 -150 ছ), লবণ, বেকিং সোডা। ক্রিম জন্য: মাখন (250 গ্রাম) এবং ঘন দুধ (স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর - 0.5-1 বয়াম)। তৃপ্তি (ঐচ্ছিক): মধু ও অভিন্ন অনুপাত উষ্ণ পানি।

প্রস্তুতি। একটি জল স্নান করুন। মার্জারিন, মধু এবং একটি জল স্নান চিনি আলোড়ন। একবার চিনি বেকিং সোডা আধা চা চামচ ঢালা দ্রবীভূত করা হয়, মিশ্রিত করা ভাল। কিছু সময় পর, ভর বৃদ্ধি করা উচিত নয়। জল স্নান থেকে মিশ্রণ সরান এবং একটি ছোট আগুন কয়েক মিনিটের জন্য সেট। শান্ত দিন।

পটমণ্ডপ বা মিশুক এবং ঠান্ডা ভর ঢেলে মাধ্যমে ডিম ঝাঁটা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। প্রাক sifted ময়দা ছোট অংশ জোড়া ও ময়দা মাখে। একটি কাপড় দিয়ে ঢাকা এবং এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।

মালকড়ি তৈরীর সসেজ থেকে এবং টুকরা করে কাটা (এক ফালি = এক পিষ্টক)। পছন্দসই ব্যাস বৃত্তাকার কেক এবং তারপর আলতো করে একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার মধ্যে একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার মালকড়ি টুকরা আনছি, আমরা তাদের প্যান Shift ধরে থাকুন। একটি ভাল-উত্তপ্ত চুলা (180 ডিগ্রী) একটি কয়েক মিনিট সময় সেকা।

বেকিং পর কেক কেটে প্লেট (তাই সব কেক একই আকারের হবে) নির্বাণ। প্রসাধন জন্য রিজার্ভ ছাঁটাই। ইচ্ছা, মধু কেক তৃপ্তি গর্ভবতী।

মাখন ক্রিম উত্পাদন জন্য, 3-5 মিনিটের জন্য একটি মিশুক সঙ্গে বীট, তারপর ধীরে ধীরে ঘন দুধ এক চামচ পরিমাণ যোগ করুন। কেক ক্রিম শীর্ষ সঙ্গে গ্রীস এবং ক্রিম পিচ্ছিল এবং crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে।