চন্দ্রালোকের জাঁ বাড়িতে: রেসিপি, উপদেশ এবং গোপন

ভাল মানের এলকোহল ফ্যানরা সবসময় এটা সামর্থ্য না করতে পারেন: আবগারি কর, খরচ বা ট্যাক্স প্রায়ই যেমন একটি prized পানীয় গলাকাটা দাম আছে। তবে, আমাদের মানুষ চালাক এবং উদ্ভাবক হয়। আগ্রহী ব্যক্তিদের ভদকা বাড়িতে বেশ প্রবেশযোগ্য জিন হয়। রেসিপি না শুধুমাত্র অভিজ্ঞ Bootleggers দ্বারা আয়ত্ত করা যেতে পারে, কিন্তু যারা শুধু একটি স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত মদের কেনা। একটু ধৈর্য, দক্ষতা একটি বিট - এবং আপনি একটা ড্রিংক, মূল থেকে একটু ভিন্ন উপভোগ করতে পারেন।

কাল্পনিক dispels: জিন ইতিহাস

অ্যালকোহল ইংরেজি উৎপত্তি - একরকম এটা যে জিন অনুভূত হয়েছে। এদিকে, ব্রিটিশ কেবল ধারণা ধার। যেমন 12th শতাব্দীর প্লেগ সংগ্রাম জিন ব্যবহার চেষ্টা অগ্রদূত ডাচ ছিল, যত দ্রুত।

সরকারী "খোলার" বছর দৈত্য 1650 তম, যা ডাক্তার Bois, দে লা একটি মূত্রবর্ধক যেমন পেটেন্ট বিবেচিত। পরে কয়েক দশক ইতিমধ্যে পান একটি দম্পতি অন্যান্য কাজের জন্য সম্পূর্ণভাবে ব্যবহার করা হয়েছে এবং গন্ধ, genever বলা হত "একধরণের গাছ" ফরাসি থেকে। ব্রিটিশ সৈন্য বছরে হলণ্ড সাবেক মিত্র অবিলম্বে জিন ফযীলত মূল্যায়ন এবং এটি সাহসের স্পর্শমণি বলা হয়। তারা রেসিপি বাড়িতে ফিরে, যেখানে ব্রিটিশ দ্রুত সাদাসিধা চাঁদের দীপ্তি চালু আনা, জিন মূল নাম পুনর্ব্যাখ্যা, আসলে। ও মধ্য 18th শতাব্দীর দ্বারা এটি ইতিমধ্যে রাষ্ট্র দ্বারা একচেটিয়া অধিকার ছিল জাতীয় পানীয় হিসেবে বিবেচিত হয়।

ভদকা জাঁ বাড়িতে: রেসিপি এবং সোর্স কোড জন্য প্রয়োজনীয়তা

মনে রাখবেন এলকোহল সাদাসিধা নির্দিষ্ট গন্ধ আছে এবং একেবারে অপ্রয়োজনীয় তেল অন্তর্ভুক্ত। অতএব চোলাই অগত্যা একটি ডবল পাতন হতে হবে। আর দ্বিতীয় তিনি প্রেষণে সাফ হওয়ার আগে - সোডা, পটাসিয়াম আম্লিক, প্রোটিন, দুধ বা কাঠকয়লা আপনার পছন্দের।

নিশ্চিত করুন যে প্রস্তুতকারকের মুদ্রার উলটা পিঠ সঙ্গে তথাকথিত মাথা মুছে ফেলার জন্য ভুলে যাননি করুন - তারা জিন ভবিষ্যতে অপ্রয়োজনীয় হয়। এটি 30 শতাংশ পানি দিয়ে পুনরায় চোলাই পাতন লঘু এছাড়াও চমৎকার হবে। অতিরিক্ত তরল retracts, এবং বন্ড, বেশ শক্তিশালী একটি সঙ্গে fusel তেল ব্যাপকভাবে দুর্বল।

যন্ত্রপাতি মাধ্যমে দ্বিতীয় পাস পরে চোলাই খুব শক্তসমর্থ, কম 80 পালাক্রমে হওয়া উচিত নয়। আরও হেরফেরের আগে এটি কাঙ্ক্ষিত মাত্রায় মিশ্রিত করা হবে না।

আর আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যবেক্ষণ: আগে আপনি বাড়িতে একটি জিন প্রস্তুত, একটি কাপড় ব্যাগে ssypte একধরণের গাছ বেরি ছোট এবং তাদেরকে একটি শুষ্ক রুমে কয়েক দিন কোথাও রাখা। গিনি বিশেষজ্ঞদের বলে যে একই সময়ে ফল আরও টেকসই এবং উজ্জ্বল গন্ধ লাভ করে।

জেনেভা

সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল উপায় হল চন্দ্রালোকের জিন করতে - এটা এলকোহল মধ্যে বেরি প্রতিরোধ, যেমন infusions জন্য অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়। যেখানে পানীয় স্বাদ খুব আসল Jenever পাসে হবে। অর্ধ লিটার 50-ডিগ্রী ভদকা সম্পর্কে দশ নেওয়া হয় একধরণের গাছ বেরি; সুগন্ধ ভাল নেওয়ার জন্য তারা শ্বাসরোধ বা বিচূর্ণ করুন, এবং তারপর ভিত্তি ঢেলে দুই সপ্তাহ জোর দেয়। চিনি এবং পানি ট্রিপল ভলিউমের চামচ সিরাপ বুদবুদ পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়। জাঁ ফিল্টার, অন্তত তিন দিনের জন্য সিরাপ সাথে সংযুক্ত বুড়া। তারপর আপনি উদযাপন বা সামনের তারিখ কাছাকাছি অপেক্ষা করতে শুরু করতে পারেন।

Nelenivyh: ডান বাড়িতে genever

যাইহোক, যদি আপনি চাঁদের দীপ্তি রেসিপি বাড়িতে একটি বাস্তব দৈত্য আগ্রহী সুপারিশ করে যে তাদের উত্পাদন শুরু থেকে চোলাই এর বেরি। এটা তোলে ফল কিলোগ্রাম প্রয়োজন - বাছাই করা, পাকা এবং তাজা। তারা খুবই দলিত এবং উত্তপ্ত পানি এক লিটার ঢেলে, এখানে চিনি আধা কাপ ও শুকনো খামির এর একটি পাহাড় সঙ্গে একটি চামচ ঢালা হয়। ক্যাপাসিটি এক সপ্তাহ বা 10 দিনের জন্য একটি জল ফাঁদ অধীনে স্থাপন করা হয়। গাঁজন ব্রাগা শেষে দুইবার পরিষ্কার এবং শুধুমাত্র জিন এর "শরীর" যাব সঙ্গে পাতনযন্ত্র মাধ্যমে এ। ইচ্ছা, এটা অতিরিক্ত উপস্থিত হতে পারে কিন্তু এই পর্যায়ে এটা শাস্ত্রীয় স্বাদ এবং গন্ধ আছে।

বাড়ীতে তৈরি "Beefeater"

ঘুরুন চাঁদের দীপ্তি জিন প্রক্রিয়া মাঝখানে হতে পারে। এটা তোলে 50 পালাক্রমে বিশুদ্ধ, ডবল চুয়ান ভদকা বাড়ির একটি ভাল 10 লিটার লাগে। চন্দ্রালোকের ধারণক্ষমতা স্থাপন করা হয়:

1. একধরণের গাছ, তাজা ফল, বিবাহ ছাড়াই ভর্তা - 200 গ্রাম।
2. দারুচিনি - তার বিচক্ষণতা পারেন অসম্পূর্ণ টেবিল চামচ এ টুকরা ভাঙা।
3. ধনে গুঁড়া - প্রায় দুই টেবিল চামচ।
4. পুনশ্চ এক (প্রায় চামচ) থেকে লেবুর খোসা grated।
5. মৌরি, মৌরি, এসোব গাছের ডাল, যষ্টিমধু - সামান্য চামচ অসম্পূর্ণ হতে পারে।

বোতল ঢিলেঢালাভাবে আবৃত এবং অন্ধকারে দুই বা তিন সপ্তাহের উপর স্থাপন করা হয়। তাপমাত্রা - রুম।

পরবর্তী ধাপে - তরলীকরণ 20 শতাংশ শক্তি পর্যন্ত preform। জলের মধ্যে ভদকা ঢালাও! মাধ্যমিক পাতন ড্রেন "Pervak" এবং "লেজ" সঙ্গে পরিচালিত হয়। চূড়ান্ত পর্যায়ে - একটি সপ্তাহব্যাপী থিতানো এবং পরিস্রাবণ।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল - ককটেল

জীন ডিগ্রী যা সর্বাধিক প্রফুল্লতা তালিকায় 37.5 এবং 47 ঘূর্ণনের মধ্যে পরিসীমা। "ভারী" যে খাঁটি নিছক এলকোহল চাঁদের দীপ্তি ছাড়া হবে। অতএব, জিন - এলকোহল, খুব কমই তার বিশুদ্ধ ফর্ম ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, ধারালো স্বাদ এবং পানীয় গন্ধ খুব কোন চমৎকার অতিরিক্ত মদ্যপান আছে নয়। সঙ্গে সুপরিচিত সমন্বয় ছাড়াও টনিক জিন ভদকা বাড়িতে, রেসিপি যার আপনার চয়ন করা, একটি খুব আকর্ষণীয় ককটেল শুরু করা যেতে পারে:

1. "আরনো": জিন, একটি গাদা পীচ লিক্যুয়র ও শুকনো ভার্মাউথ প্লাস বরফ।
2. "Syuzi vọng": জিন, তাজা লেবুর রস, মানডারিন লিক্যুয়র - 20 মিলি। মিক্সারে শেকস, এক গ্লাস এবং brut 20 গ্রাম complemented ঢেলে।
3. "আলেকজান্ডার": 30 মিলি সাদাসিধা জিন, চাবকানি ক্রিম এবং কফি লিক্যুয়র। চিম্টি জায়ফল এবং বরফ দিয়ে মিক্সারে মাধ্যমে পাস।

শুভ পরব!