চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে সবজি সালাদ: রেসিপি

বেইজিং (চীনা) বাঁধাকপি রাশিয়া অপেক্ষাকৃত সম্প্রতি হাজির। চলতি উদ্ভিজ্জ দূরে এবং অনেক টাকা মূল্য থেকে আনা হয়েছিল। এখন চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ সালাদ রাঁধতে পারে প্রতিটি পরিবার, কারণ এটি আমাদের দেশে বাড়তে লাগলো। উপকারিতা বিরাট pekinki। বাঁধাকপি একটি ছোট মাথা খনিজ সমৃদ্ধ, গ্রুপ বি, পিপি, এ, সি, কে এর ভিটামিন এই ক্ষেত্রে সবজির ক্যালোরি কন্টেন্ট শুধুমাত্র 12 কিলোক্যালরি, যা খাদ্য-এ ব্যবহারের অনুমতি দেয়। চীনা বাঁধাকপি থেকে অনেক রেসিপি প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী থেকে নেয়া হয়েছে। কিছু স্থানীয় centenarians দাবি করে যে শুধুমাত্র বিস্ময়কর শাকসবজি যে তারা তাদের সারা জীবন ব্যবহার কারণ ভালো লাগছে। সুতরাং, কিভাবে চীনা বাঁধাকপি একটি সালাদ প্রস্তুত করতে।

সালাদ pekinki এবং সয়া সস সস

সয়া সস সস অনেক প্রাচ্য খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। তিনি কাছে এবং উদ্ভিজ্জ স্যালাডে হবে। মধ্য আকারের চীনা বাঁধাকপি কাটাচামচ ধুয়ে এবং finely কাটা। একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং অন্তত 40 মিনিট জন্য দাঁড়ানো করার অনুমতি দেয়। ইতিমধ্যে, ভর্তি প্রস্তুতি নেয়। এই কাজের জন্য, পরিশ্রুত উদ্ভিজ্জ তেল এক-চতুর্থাংশ কাপ সয়াসস, এক চিমটি একই পরিমাণ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় সাদা গোলমরিচ ও চিনি, একটু সরিষা যোগ করুন। যখন চিনি দ্রবীভূত হয়েছে - ভরাট প্রস্তুত। বাঁধাকপি শুধু খাওয়ানোর আগে পাকা।

চীনা বাঁধাকপি এবং ঘণ্টা মরিচ দিয়ে সালাদ

চীনা বাঁধাকপি এবং সবজি সালাদ মিষ্টি মরিচ খাদ্যের অনুগামী জন্য আদর্শ। এটা করার জন্য, বাঁধাকপি কয়েক পাতার নিতে, ধুয়ে, শুষ্ক এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কাটা করার অনুমতি দেয়। বুলগেরিয় সবুজ মরিচ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। এছাড়াও আপনি স্লাইসড টুকরা করা জলপাই যোগ করতে পারেন। উদ্ভিজ্জ তেল উপর চীনা বাঁধাকপি বিশেষ সস দিয়ে তাপ্পি সালাদ। এটা এই শণ বা সরিষার তেল নিতে সবচেয়ে ভাল। বাটি বর্ষিত হয়েছিল তেল 50 মিলি লেবুর রস স্বাদ এবং একটি droplet যোগ করা হয়েছিল সুবাসিত ভিনেগার (আপেল প্রতিস্থাপিত হতে পারে)। সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে ও শাকসবজি উপর ঢেলে করছে। স্বাদ, সাদা এবং গোলমরিচ লবণ যুক্ত করো। একটি সালাদ বাটি মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত করা এবং টেবিল থেকে চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ সালাদ পরিবেশন করা।

চীনা বাঁধাকপি, টমেটো এবং শসা সঙ্গে সালাদ

চীনা বাঁধাকপি এত সহজ যে এই প্রক্রিয়া এমনকি একটি শিশু গ্রহণ করতে পারেন প্রস্তুতি সঙ্গে সবজি সালাদ। এই থালা প্রস্তুত করতে, একটি ছোট কাঁটাচামচ, ছোট টুকরা করে কাটা অথবা হাত টুটা নিতে। পেঁয়াজ, তুষ থেকে শুদ্ধ ধুয়ে যতটা সম্ভব finely, কাটা। টাটকা তরুণ শসা, কিউব করে কাটা ইতিমধ্যে অতিপক্ব সবজি, কাটা খোসা এবং বীজ এটা থেকে সরিয়ে ফেলা হয় পারেন। কাঁচা সামান্য (বাদামী) নিয়ে যাওয়া টমেটো, ধুয়ে এবং কিউব শসা যেমন প্রায় একই করে কেটে নিন। জৈতুন টুকরা বা অর্ধেক করে কেটে নিন। সালাদ সবুজ শাক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং finely কাটা ধুলে। বড় বাটি মধ্যে সব উপাদান, লেবুর রস বা ভিনেগার, লবণ সিঁচিত সঙ্গে স্প্রে করা একত্রিত করা, ঠান্ডা চাপা উদ্ভিজ্জ তেল ওভার ঢেলে মিশ্রিত করা। চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে সবজি সালাদ প্রস্তুত, এবং এখন এটি শুধুমাত্র পার্সলে বা শুলফা sprigs সঙ্গে, একটি সুন্দর ভজনা থালা এটা করা আভরণ থাকে - এবং আপনি স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে গ্রীষ্মকালীন সালাদ

হাল্কা ভিটামিন সালাদ কোনো টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে। এটা করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

• pekinka - 150 গ্রাম;
• লাল বাঁধাকপি - 130 গ্রাম;
• মূলা - 100 গ্রাম;
• বুলগেরিয় মরিচ - 1 পিসি;।
• সবুজ আপেল - 1 পিসি;।
• গাজর - 1 পিসি;।
• সরিষার তেল - 1/4 St;।
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• লেবুর রস - ধারা 0.5। ঠ।
• শশা - 1 পিসি;।
• তরল মধু - 0.5 বনাম। ঠ।
• শুলফা;
• লবণ, মরিচ।

দুই বাঁধাকপি ধরণের পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা। পিপার বীজ থেকে মুক্ত এবং অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। অ্যাপল, শশা, মূলা এবং গাজর finely, কাটা বা মোটা আঁচড়া উপর ঘষা। একটি গভীর সালাদ বাটি মধ্যে সব প্রস্তুত উপাদানগুলো যোগাযোগ করুন, finely, কাটা শুলফা এবং পাকা সস যোগ করুন। সস সরিষার তেল ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। এটা একটা বাটি ঢেলে হয়, মধু, লেবুর রস, রসুন, মরিচ ও লবণ যোগ করুন। সকল মিশিয়ে এবং মাত্র ভজনা আগে শাকসবজি উপর ঢেলে করছে। চীনা বাঁধাকপি এর রেসিপি সামান্য পরিবর্তন করা যায়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, সরিষার তেল প্রতিস্থাপিত জলপাই, মধু - চিনি এবং শুলফা - স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর কোন আজ।

চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে "গ্রিক" সালাদ

চীনা বাঁধাকপি দিয়ে - উল্লসিত মেনু অফার অতিথি একটি নতুন উপায়ে "গ্রিক" সালাদ বিভিন্ন জন্য।

উপকরণ:

• বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
• টমেটো - 150 গ্রাম;
• মরিচ - 100 গ্রাম;
• জলপাই - 1/2 ক্যান;
• feta - 150 গ্রাম;
• আপেল সিডার ভিনেগার;
• জলপাই তেল;
• সবুজ শাক;
• লবণ।

চীনা বাঁধাকপি পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। মরিচ থেকে বীজ সরান এবং রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। টমেটো - বড় কিউব। জৈতুন অর্ধেক কাটা। পনির - একটি কাঁটাচামচ মাঝারী মাপের টুকরা পেষ। সকল উপাদান, পনির, একটি সালাদ বাটি রাখা ছাড়া, আপনার প্রিয় মশলা এবং আজ, ভিনেগার এবং তেল দিয়ে সিঁচিত সঙ্গে ছিটিয়ে। নাড়া, পনির যোগ করুন, আবার সাবধানে প্রতিরোধকারী এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে অনুমোদিত। এর পর, চেষ্টা করুন এবং প্রয়োজনীয় যদি, লবণ যোগ করুন, যদিও অধিকাংশ ক্ষেত্রেই এই অপ্রয়োজনীয়, কারণ feta পনির বেশ নোনতা। মূল "গ্রিক" একটি নতুন উপায় সালাদ প্রস্তুত, আপনি টেবিলে আনতে পারেন।

মাশরুম সঙ্গে চীনা বাঁধাকপি সালাদ

চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে সবজি সালাদ মাশরুম যোগে রান্না করা যেতে পারে। এই থালা একটি নতুন, মূল স্পর্শ দেব।

উপকরণ:

• পিকিং (চীনা) বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• মাশরুম - 300 গ্রাম;
• টমেটো - 2 পিসি;।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;।
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• ভিনেগার;
• লবণ, চিনি।

প্রথম মাশরুম প্রস্তুত করা উচিত। এই রেসিপি, তারা কাঁচা আকারে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এই ধরনের শক্তি সরবরাহ করতে পারে তাদের প্রাক ফোঁড়া স্বীকার করছি না। সুতরাং, মাশরুম পরিষ্কার এবং বৃহৎ টুকরা কাটা। ভিনেগার, লবণ, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণ ঢালা। নাড়া এবং প্রায় এক ঘন্টা pomarinovatsya অনুমোদিত। Pekinku অর্ধেক কাটা এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা বা ছোট টুকরা, টমেটো মধ্যে ছিন্নাংশ - মধ্যম আকারের টুকরা, পেঁয়াজ - অর্ধেক রিং। স্তরগুলোতে একটি ভজনা থালা সালাদ বিস্তার অন। মাশরুম - প্রথম বাঁধাকপি, তারপর টমেটো, পেঁয়াজ এবং সমাপ্তি স্তর আসে। মাশরুম উপর অবশিষ্ট marinade থেকে লেটুস পানি।

দিন প্রতি সালাদ pekinki

হালকা, ভিটামিন সালাদ অগত্যা সব সাদাসিধা আস্বাদন করতে হবে। এটা জন্য পণ্য একটি অবাধ পরিমাণ নেয়া হয়। Pekinku finely, কাটা। শসা peeled এবং বীজ এবং প্রয়োজনে কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ পালক finely, কাটো। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে সেদ্ধ ডিম বা স্থল yaytserezke উপর চাপ। সকল আলোড়ন ও ঝাল ক্রিম, মেয়নেজ অথবা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে।

চীনা বাঁধাকপি, ভূট্টা এবং কমলা সঙ্গে সালাদ

এই সহজ সালাদ উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও কিডস ভোগ নিশ্চিত হয়।

উপকরণ:

• বেইজিং (চীনা) বাঁধাকপি - 1/4 কাঁটাচামচ;
• রেডিমেড ভূট্টা - 2/3 ব্যাংক;
• Sriracha সস;
• chives;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• বৃহৎ কমলা।

চীনা বাঁধাকপি ইচ্ছামত কেটে অথবা হাত টুটা। অরেঞ্জ peeled এবং plenochek, বড় খন্ডে কাটা। সবুজ পেঁয়াজ স্থল হয়। সকল একটি সালাদ বাটি মধ্যে মিশিয়ে Sriracha সস বা সয়া সস সঙ্গে সিঁচিত সরিষার তেল যোগ করা হয়। লবণ, না স্থাপন করা উচিত কারণ এটা যথেষ্ট সস ধারণ করে।

বাঁধাকপি এবং মৌরি pekinkoy সঙ্গে সালাদ

এই সালাদ যারা স্বাদে মিশ্রিত করা করতে চান সেই আপীল করা হবে। একটি কাঁটাচামচ চীনা বাঁধাকপি এক-চতুর্থাংশ পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। মৌরি স্থল একটি ছোট গুচ্ছ। ঘেউ শালগম semicircles কেটে উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হয়। সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে দেওয়া হয়, কিছু লবণ যোগ করুন এবং আলতো করে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা।