চীন চা অনুষ্ঠান। চা অনুষ্ঠান শিল্প

চীনের লোকেরা চা জীবনের একটি বিশেষ স্থান এবং চা মদ্যপান উপর দাঁড়িয়ে চা অনুষ্ঠান একটি পৃথক শিল্প হয়নি।

চীনের চা, অন্যান্য পানীয় পছন্দ করা এমনকি গ্রীষ্মে: এটা না শুধুমাত্র তৃষ্ণা quenches কিন্তু অনাক্রম্যতা বাড়ায়।

চীন-এ চা অনুষ্ঠান - ইতিহাস একটি বিট

চা চেহারা উল্লেখ প্রধান ব্যক্তিদের একজন হিসেবে চীনা পুরাণ, সমগ্র চীনা জনগণের ঐশ্বরিক জনক, সেন এখন, চীনা যার নাম মানে "ডিভাইন লাঙল"। এটা তোলে এই অক্ষর শেখানো মানুষ, জমি চাষ শস্য, সেইসাথে ঔষধি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় গাছপালা হত্তয়া হয়।

ঐতিহ্য বলছেন যে সেন মধ্যে Nong ষাঁড় মাথা এবং একটি মানুষের শরীর ছিল, যখন তার পেট স্বচ্ছ জেড দিয়ে তৈরি করা হয়। সেন মধ্যে Nong সাহায্য মানুষ রোগের চিকিত্সার ছিল, এবং যে জন্য ঔষধি গাছ সন্ধানে দেশ বেড়াই, তাদের সাধারণ বিষাক্ত থেকে পৃথক। আজ প্রভাব নিজের জন্য চিকিত্সক চেক পাওয়া যায় নি। একই সময়ে তিনি তার স্বচ্ছ উদর মাধ্যমে শরীরের উপর পাকস্থলিতে গ্রহণ উদ্ভিদ বা ফল প্রভাব পরিলক্ষিত। কথিত আছে যে, একদিন সে একটি নতুন, অপরিচিত উদ্ভিদ চেষ্টা করেছি, এবং এর ফলে কঠোর বিষক্রিয়া পেয়েছি। যখন এটি সত্যিই খারাপ পেয়েছিলাম তিনি গুল্ম একজন অপরিচিত অধীনে রাখা। হঠাৎ, গুল্ম শিশিরবিন্দু এর পাতা থেকে ঘূর্ণিত। droplet হয় Glotnuv, ডাক্তার শক্তি এবং তেজ শরীরের সর্বত্র মনোরম একটি ঢেউ অনুভূত।

সেই সময় থেকে, সেন মধ্যে Nong সর্বত্র তাঁর সঙ্গে বাহিত এই গাছের পাতা, তাদের একটি প্রতিষেধক হিসেবে ব্যবহার। এবং তাই এটা ঘটেছে তিনি শেখানো যে সব চীনা মানুষ ঔষধ হিসাবে চা পান।

প্রাচীন কালে, চা সমৃদ্ধ মানুষের জন্য একটা ড্রিংক ছিল। কেউ ঠিক জানে কখন সে দৈনন্দিন পান যোগ দেন। 1 ম শতাব্দীর বিসি মধ্যে একই সময়ে, চা ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় এবং এটা বাজারে কিনতে সম্ভব ছিল। আর 618 907 বছর সঙ্গে একটি চীনা চা অনুষ্ঠান বিকাশ শুরু হয়েছে, এবং প্রথম চা বর্ণনা করা হয় চীন ঐতিহ্যের।

সময়ের সাথে সাথে, সিল্ক রোড চা রাশিয়া মধ্যে অনুপ্রবিষ্ট। সাহিত্য, এটা জানা যায় যে, রাশিয়ান Cossacks উপহার হিসেবে চা 1567 রাজার সামনে উপস্থিত করলেন। সত্যি রাশিয়ানরা 19th শতাব্দীর মিষ্টি পানীয় মূল্যায়ন করতে সক্ষম হয়েছি। এটা তোলে তারপর একটি রাশিয়ান চা অনুষ্ঠান গঠিত হয়। ইন মস্কো চা বিশ্ব বিখ্যাত রাশিয়ান সামোভার মধ্যে বানানোর শিখেছি।

চীন চা অনুষ্ঠান একটি অনুষ্ঠান, যেখানে পানীয় বানানোর একটি নির্দিষ্ট নির্দেশ মতো পালিত হয়। এই কর্ম প্রধান উদ্দেশ্য স্বাদ এবং চা সুবাস প্রকাশ করা হয়, এবং তারপর আউট অফ প্লেস নলখাগড়া। চীনা চা অনুষ্ঠান নিস্তব্ধতা ও শান্তি মানে। চা পাত্রে, মৃন্ময় পাত্র মার্জিত ছোট আকার, সেইসাথে একটা চমৎকার নরম সঙ্গীত বস্তু বিশেষ বায়ুমণ্ডল অভিনব তৈরি করতে হেল্প এবং - এই সব কারণের ধন্যবাদ, এটি একটি সুপরিচিত সারা পৃথিবী সুগন্ধি চা পান এবং একটি দীর্ঘ ফিনিস একজন অবিস্মরণীয় সুগন্ধ উপভোগ করা সম্ভব।

বৈশিষ্ট্য চীনা চা অনুষ্ঠান

চীন-এ চা অনুষ্ঠান নামক gungfu-চা: Gung - সর্বোচ্চ শিল্প, এবং CA - অবশ্যই, চা। চীনা নিজেদের অনুষ্ঠান বিশেষভাবে গুরুত্ব দেব। তারা সকলেই সেই বিষয়ে জানতে এই দক্ষতা আছে।

চা খাওয়ার এর চীনা অনুষ্ঠান সবচেয়ে রহস্যময় এবং বিশ্বের হেঁয়ালিপূর্ণ এক বিবেচনা করা হয়। সম্ভবত এই সত্য যে চীনা বিশ্বাস চা শুধু একটা ড্রিংক নয় জন্য হয়েছে। তাদের জন্য, চা একজন বিজ্ঞ গাছপালা যা জীবনের শক্তি স্থানান্তর দেওয়া হয়। এই শক্তি পেতে কিছু অবস্থার যা চা অনুষ্ঠান নিয়ম সংক্ষিপ্ত করা হয় আছে।

পানি জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা

পানি নির্বাচন, যা চা brewed হয় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটা তোলে অগত্যা একটি বিশুদ্ধ উৎস হতে হবে। সবচেয়ে উপযুক্ত এক একটি মিষ্টি গন্ধ আর নরম জমিন রয়েছে।

যখন চা প্রস্তুতি পানি ফোঁড়া গুরুত্বপূর্ণ। এটা একটা ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া আনতে, আসলে কারণ এই এটা নিজের শক্তি ছেড়ে প্রয়োজন হয় না। কথিত আছে যে, পানি আকাঙ্ক্ষিত রাষ্ট্র করার জন্য একটি ফুটন্ত চা বিবেচনা করা হয়, যত তাড়াতাড়ি এটা বুদবুদ হিসাবে প্রদর্শিত - দ্রুত ফুটন্ত সহ্য করা হয় না।

সঙ্গীত শব্দ

প্রথাগতভাবে, অনুষ্ঠান একজন ব্যক্তির ধৌত করা আবশ্যক আগে, ভিতরের সাদৃশ্য ও শান্তি একটি রাষ্ট্র অর্জন করা। এটা কেন এটি একটি সুন্দর রুম এবং আনন্দদায়ক সঙ্গীত শব্দ, প্রায়ই চটুল এবং রহস্যময় অনুষ্ঠিত হয়। সেরা প্রভাব জন্য, চা অনুষ্ঠান মাস্টার প্রকৃতি শোনায় ব্যবহার করতে পছন্দ করে। এটা আপনার আত্মা এর depths মধ্যে মানুষের ডাইভিং প্রচার করে এবং ভাল প্রকৃতির সঙ্গে একত্রীকরণ করতে সাহায্য করে।

একটি চা অনুষ্ঠানে কী বলতে চায়?

চা অনুষ্ঠান চলাকালীন ঐতিহ্যগতভাবে চা সম্পর্কে উচ্চারিত হয়েছে। উপরন্তু, অনুষ্ঠান একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান দেবতা চা সম্মান বিক্ষোভের হয় এবং এটি সম্পর্কে কথা বলুন। প্রায়শই, মাস্টার চা পাত্রে পাশে তার মূর্তির বা ছবিতে করা।

শ্রোতা অভ্যন্তরীণ স্থিতি

অনুষ্ঠান ধর্মীয় অনুশাসন অনুসারে মতে পরোপকারিতা ও সম্প্রীতিমূলক পরিবেশে মধ্যে সঞ্চালিত হয়। চা, জোরে কথা বলতে কোলে waving বা গোলমাল করতে গ্রহণ করা হয়। পান সত্য পরিতোষ অভিজ্ঞতা এবং প্রকৃত সুখ সম্পূর্ণ একাগ্রতা সাহায্য করে।

উপায় দ্বারা, চীন-এ চা অনুষ্ঠান 2 6 লোকেদের জড়িত। এই ক্ষেত্রে এটি ঐতিহ্য একটি স্পর্শ আত্মার নামক একটি আশ্চর্যজনক বায়ুমণ্ডল অর্জন করা সম্ভব।

চা অনুষ্ঠান এর জন্য অভ্যন্তরীণ

সকল উপস্থিত যারা খড় ম্যাট রাখুন, তল উপর postelennuyu উপর উপবিষ্ট হয়। আমাদের সম্পর্কে অতিথি মনোরম উষ্ণ রং নিরাপত্তা আউট স্থাপন করেন। চা, নামক মেষপালকদের, প্রায় 10 সেমি উচ্চতা জন্য একটি টেবিল সেট মাঝখানে। এটি কাঠের তৈরি একটি বক্স একই। এটা বিশেষ গর্ত যেখানে চা দেহাবশেষ ঢেলে, কারণ চীন-এ বাড়তি পানি প্রাচুর্য বিষয়ে কথা বলছে হয়েছে।

সব চা পার্টির মৌলিক নীতি, সেখানে চা দলের একজন জাঁকজমকপূর্ণ মুহূর্ত আসে।

সুতরাং, চীনা চা খাওয়ার

আগে অতিথিদের চা অনুষ্ঠান জন্য সেট প্রসারিত করা হয়েছে। খাবার থালাবাসন রয়েছে: বানানোর বদনা জন্য চা তৈয়ারি করার পাত্র - চা-হ্যায়, চা বাক্স, চা-হেহ বলা হয়, এবং চা একটি দম্পতি। চা অনুষ্ঠান এর জন্য সকল ডিশ একই শৈলীতে সঞ্চালিত হতে হবে এবং তাদের চেহারা বিস্ময়কর পানীয় থেকে সরে যায় না।

প্রথম পদক্ষেপ চা-হি ঘুমাতে শুষ্ক চা চোলাই মাস্টার - একটি বিশেষ চীনামাটির বাসন বক্স চা ও তার ঘ্রাণ inhaling কাঠামো অধ্যয়ন করতে ডিজাইন করা হয়েছে। সকল অংশগ্রহণকারী ধীরে ধীরে এটা একে অপরের চালু এবং সুবাস inhale। সময় সংক্রমণ চা-হেহ উপস্থিত একে অপরের সাথে মিলিত - এই অনুষ্ঠান অন্য অর্থ রয়েছে।

উইজার্ড gongfu চা চা চোলাই। ফুটন্ত পানি প্লাবিত আদি ঢেলে হয় - এইভাবে চা ধুলো দিয়ে ধুয়ে। কিন্তু পরবর্তী ঢালাও অনুষ্ঠান প্রতি অতিথি অলৌকিক পানীয় উপভোগ করে।

প্রতিটি অংশগ্রহণকারী আগে চা বাষ্প একটি ট্রে উপর। রঙ এবং চা স্বাদ উপভোগ করতে - এই দুই কাপ, উচ্চ এবং সংকীর্ণ (vensyabey) হল যার মধ্যে একটি গন্ধ সেন্সিং জন্য, এবং চওড়া এবং কম (chabey) হয়। কাপ, একটি দ্বিতীয় জোয়ার ভরা পরে এটি zavarnik 30 সেকেন্ডের হয়েছে করা হয়। Vensyabey শুধুমাত্র ভরাট উৎপাদিত উপাদান এবং অবিলম্বে একটি বিস্তৃত কাপ সঙ্গে আবরণ। সময় মাধ্যমে, শীর্ষ কাপ দূরে রাখা হবে এবং নাক নীচে আনয়ন দ্বারা, ফলে চা বিস্ময়কর সুগন্ধ inhale। এটা তোলে মনোযোগ এবং চা শক্তির সাথে একত্রীকরণ গুরুত্বপূর্ণ। চা sensations, উপর নিকটতর নিবদ্ধ ধীরে ধীরে মাতাল হয়।

চা যতদিন পানীয় রং আর সুগন্ধ সংরক্ষিত হয় ঢেলে করা হয়। প্রতিটি নতুন ঢালাও চায়ের সাথে গন্ধ এবং স্বাদ অন্যান্য ছায়া গো পায়।

ফলস্বরূপ, চা অনুষ্ঠান শান্তি, মনের শান্তি দেয় এবং তাড়াহুড়া এবং আমাদের জীবনের ছুটাছুটি ভুলে করতে সাহায্য করে।

ইংল্যান্ডে চা অনুষ্ঠান

ব্রিটেন ব্যক্তির প্রতি বিশ্বের নেতৃস্থানীয় চা পান অন্যতম। ব্রিটিশ জন্য চা পার্টি - শুধু নয় একটা অভ্যাস, এটা তার প্রতিষ্ঠিত ঐতিহ্য একটি ধর্মীয়। তিনি অদ্ভুত ব্রিটিশ চা পাঁচ-O-ঘড়ি চা থেকে নির্গত।

চা অনুষ্ঠান জন্য প্রথাগত সেট ইংরেজিতে - ছবি ছাড়া একটি সাদা বা নীল টেবিলের আচ্ছাদনবস্ত্র জীবিত সাদা ফুলের একটি ফুলদানী হয়। চা যুগল চা তৈয়ারি করার পাত্র চা, দুধ জগ, দুধ, চা ছাঁকনি দিয়ে জগ ও এটি জন্য দাঁড়ানো। তদ্ব্যতীত, Sugarbowl (বিশেষ সাদা এবং বাদামী চিনি), teaspoonfuls, কাঁটাচামচ ও ছুরি, রুমাল স্বন tablecloths প্রয়োজন।

চা সবসময় খাবার পরিবেশিত হয় - এই ইংরেজি পোড়ানো বিভিন্ন সংস্করণ আছে। প্রথাগতভাবে, গেস্ট 5-10 চা, যা বাধ্যতামূলক Lapsang Souchong, আর্ল গ্রে দার্জিলিং, আসাম, সেইসাথে বিভিন্ন চা মিলে হয় মধ্যে বেছে নিতে পারেন।

চা বা quilted উল cheholchik (চা-আরামদায়ক) - উপায় দ্বারা, আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ভজনা করা হয়।

ইংল্যান্ডে চা অনুষ্ঠান, একটি গোপন আছে। ফুটন্ত পানি কাপ মধ্যে মিশ্রিত যে চা বানানোর বিবেচনায় নেয়া হয়, তখন এটি আর থাকবে না। এর অর্থ হল যে 1 জন ব্যক্তি চা 1 চা চামচ আছে যখন চা চোলাই মধ্যে brewed ধৃষ্টতা উপর করা হয়। ঘটনা যে বৃহৎ বানানোর কেতলি ব্যবহার, এটা সব সময়ে অন্য 1 চামচ যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

তারপর 3-5 মিনিট চা brewed ও তাঁর অতিথিদের ঢেলে করা হয়। এবং চা আরামদায়ক তাপমাত্রা সংরক্ষণ দিয়ে এটি ঢেকে দিন - (ঢালাই recasting বৈশিষ্ট্য চা অনুষ্ঠান) এই পর কেতলি কলস থেকে ফুটন্ত পানি ঢালার প্রয়োজন। সময় করে আপনি প্রথম কাপ, দ্বিতীয় ভরাট সময় চোলাই মদ্যপান শেষ। কেতলি আবার পূরণ করা যেতে পারে, কিন্তু প্রতিটি সময় পানীয় মানের অবনতি ঘটবে।

প্রথাগতভাবে দুধ সঙ্গে চা, চা গরম দুধ সঙ্গে শীর্ষস্থানে পান করবে না তদ্বিপরীত।

রাশিয়ান চা ঐতিহ্য

মস্কোর চা অনুষ্ঠান - একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন ঐতিহ্য প্রথার পান দেশে বিরাজ থেকে ভিন্ন। কথিত আছে যে, জাপানি মানুষদের চা পার্টি চা পাত্রে অনুষ্ঠানে বিবরণ, তাদের ভেতরের বিশ্বের সঙ্গে ভোগ করেন। চীন-এ চা অনুষ্ঠান - স্বাদ এবং সুবাস উপভোগ চা, ইংরেজি ঐতিহ্য, সফরসঙ্গীদের, পেস্ট্রি সঙ্গে সম্মতি সত্য দ্বারা মূল্যবান -। এবং রাশিয়ানরা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় আছে - এটা রাশিয়ান সামোভার কাছাকাছি কোম্পানী দ্বারা সংগ্রহ করা হয়। সমস্ত মধ্যে মূল্যবান যোগাযোগ ভীড় করে ছিল।

মস্কো প্রাথমিকভাবে কালো চা পান করলেন। ফুটন্ত জল একটি সামোভার, চা তৈয়ারি করার পাত্র গরম এবং উপরে করা হয়। ওয়েল্ডিং চা, যা অবশেষে পান থেকে অনেক শক্তিশালী। সামোভার থেকে ফুটন্ত পানি - কাপ চা পাতার ঢেলে হয়, এবং পরে।

চা সবসময় প্রদত্ত পেস্ট্রি জন্য টেবিল এ,
লেবু, চিনি, জ্যাম এবং সোনা। চিনি শেষ প্রান্তে চা আরো প্রায়ই খাওয়া বা রুটি উপর ছড়িয়ে। একটি পিরিচ - প্রায়ই এক কাপ "চা যুগল" এ দায়িত্ব পালন করেন। এটা একটা কাপ এবং পানীয় থেকে গরম চা poured।

যাই হোক না কেন বিভিন্ন লোকের চা ঐতিহ্য, পানীয় সর্বত্র স্বাদ, সূক্ষ্ম সুবাস এবং অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান হয়।