টমেটো সঙ্গে বেগুন - একটি নিখুঁত সমন্বয়

টমেটো সঙ্গে বেগুন - খাবার এবং জন্য নির্ভুল সমন্বয় "গরম" খাবারের। এখানে কিছু সহজ রেসিপি আছে।

বেগুন এর এপেটাইজার এবং পনির সঙ্গে টমেটো

একটি গভীর বাটি ইন, বীট ডিম, মরিচ এবং দুগ্ধ (1/4 কাপ)। অন্যান্য প্লেট milled ক্র্যাকার মিশ্রণ (100 গ্রামে), grated পারমায় তৈয়ারি (50 গ্রাম) এবং শুকনো পার্সলে। বেগুন ছুলা এবং চেনাশোনাগুলিকে করে কেটে নিন। ডিমের দুধ মিশ্রণ প্রতিটি ফালি ডুবিয়ে তারপর - পিটা মধ্যে। উভয় পক্ষের ভেজে। বীজ পরিষ্কার দুই বৃহৎ টমেটো, রসুন, লবণ, মরিচ তিন লবঙ্গ এবং এক পেঁয়াজ সহ একটি মিশ্রণকারী কাটো। , একটি কড়া মধ্যে সস ঢালা একটা ফোঁড়া আনতে এবং ময়দা একটি ছোট চামচের এক চামচ, জলের সঙ্গে মিশ্রিত যোগ করুন। টমেটো মিশ্রণ সামান্য ঘনান করা উচিত নয়। এর পরে আপনি একে অপরের উপরে বেগুন দুই টুকরা করা সস ঢেলে এবং স্থূলভাবে grated পারমায় তৈয়ারি পনির ছিটিয়ে দিতে হবে। দশ মিনিট ধরে সেকা। স্ন্যাক একটি ঠান্ডা এবং গরম হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন যাবে।

টমেটো এবং peppers সঙ্গে বেগুন

এটা খুবই কোমল নিরামিষ থালা সক্রিয় আউট। তার প্রস্তুতি জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয়: সবজি (বেগুন, টমেটো, পেঁয়াজ, হলুদ চারি শত গ্রাম ঘণ্টা মরিচ), এক গ্লাস পেস্ট বা টমেটো কেচাপ, রসুন, লবণ, জলপাই তেল এবং মরিচ পাঁচটি লবঙ্গ। এটা তোলে পোড়ানো জন্য একটি সুন্দর আকৃতি, যা টেবিলের উপর রেখে দেওয়া যেতে পারে প্রয়োজন। শাকসবজি ধুয়ে ও মাঝারি আকারের চেনাশোনা করে কেটে নিন। একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা কাটা খুব finely, রসুন, কেচাপ, লবণ, জলপাই তেল এবং মরিচ দুটি বৃহৎ টেবিল চামচ এর লবঙ্গ। ফর্মের নীচে এবং অবশিষ্ট শাকসবজি উপর সস রাখুন - সুন্দর প্রায়। এর পরে, লবণ দিয়ে থালা, জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ, শুকনো আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। পঁয়তাল্লিশ মিনিটের জন্য সেকা। রান্না শেষ হওয়ার আগে দশ মিনিট শাকসবজি সামান্য কটা করার ফয়েল মুছে ফেলুন। থালা উভয় গরম ও ঠান্ডা পরিবেশিত করা যেতে পারে।

স্টাফ বেগুন টমেটো সঙ্গে

এটা তোলে 175 ডিগ্রী সেলসিয়াস চুলা গরম করা করা প্রয়োজন। বেগুন দুই অর্ধেক করে কেটে নিন। মাংস সরান, এটা কাটতে এবং কিছু সময়ের জন্য ফোঁড়া। রেখাচিত্রমালা এবং মুরগির পঞ্চাশ গ্রাম, অর্ধেক পেঁয়াজ, রসুন লবঙ্গ মধ্যে কেটে প্যান যোগ করুন। তাপ থেকে সরান, কাটা জলপাই (6 টুকরা) এবং grated পারমায় তৈয়ারি পনির বৃহৎ চামচের এক চামচ যোগ করুন। বেগুন এর ছাঁচ, ভর্তি করা টমেটো উপরের চেনাশোনা উপর একটু জলপাই তেল এবং স্থান ঢালা এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। সম্পর্কে আধা ঘন্টার জন্য সেকা।

টমেটো এবং মুরগির সঙ্গে বেগুন

প্যান ভাজা, (দশ মিনিটের জন্য) মুরগির মাংসের কাঁটা টুকরা বাল্ব পাঁচশত গ্রাম। উপরন্তু, প্লেটের উপর ওজন নামান। একই প্যান মধ্যে সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত তিন peeled বেগুন টুকরো ভাজা। লার্জ পোড়ানো থালা তেল মাখানো এবং এক স্তরে একটু মাংস দাও। এর পরে, বেগুন ও লবণ রাখুন। চেনাশোনা পাঁচটি টমেটো, পনির কিউব (100 গ্রাম) পচা এবং শুকনো আজ (পার্সলে এবং শুলফা) সঙ্গে সিঁচিত। 200 বেশি ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় চল্লিশ মিনিটের জন্য থালা সেকা।

উপভোগ ক্ষুধা!