ডার্ক বিয়ার

অন্ধকার বিয়ার এবং আলোর মধ্যে পার্থক্য কি? মৌলিক ঐতিহ্যবাহী বিয়ারিগুলি অন্ধকার। উনবিংশ শতাব্দী পর্যন্ত, প্রযুক্তি এমনভাবে মস্তিষ্ক প্রক্রিয়া করার অনুমতি দেয়নি যে পানীয়টি হালকা ছায়াছবি গ্রহণ করে। অবশ্যই সব ধরনের বিয়ার ছিল অন্ধকার বা আধা-অন্ধকার।

বিভিন্ন ধরনের পানীয় উৎপাদনের অদ্ভুততার কারণে রঙের পার্থক্য দেখা যায়। এটি সব নির্মাণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয় যে মল্ট উপর নির্ভর করে। হালকা বিয়ার শুধুমাত্র হালকা malt নিতে জন্য। এটি উত্পাদন, একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় বার্লি শুকনো এবং শুকনো হয়। অন্ধকার জীবাণু ব্যবহার যখন অন্ধকার, পোড়া, কারমেল, এবং বিভিন্ন অনুপাতে হালকা malt ব্যবহার।

গাঢ় মল্ট বিভাজক বার্লি থেকে তৈরি হয়, 105 ° সি একটি তাপমাত্রায় শুকনো গাঢ় বিয়ারে, আলোর বিয়ারের তুলনায় কম হপগুলি যোগ করা হয়, যাতে তার স্বাদ নরম হয়। উপরন্তু, বিভিন্ন পানীয় বিভিন্ন ধরণের প্রস্তুতির জন্য প্রযুক্তির অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ, কম গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য আছে।

গাঢ় বর্ণহীন বিয়ার একটি ক্লাসিক। আধুনিক বীচিং বিভিন্ন রং সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের, তাদের রং সম্পূর্ণরূপে স্বাধীন ( চাষ -কফি, raisins এর স্বাদ, শুকনো ফল, ধূমপান বা মিষ্টি, কখনও কখনও ফল সুবাস সঙ্গে) সঙ্গে বিভিন্ন প্রজাতির সম্ভাব্য সম্ভব সত্ত্বেও, প্রকৃত connoisseurs প্রাকৃতিক পানীয় বাস্তব মনে।

অন্ধকার বিয়ারের জন্য সবচেয়ে ভাল খাবার হল একটি নরম, শান্ত স্বাদযুক্ত একটি নিরপেক্ষ পনির, যা পানীয় নিজেই উপভোগের মধ্যে হস্তক্ষেপ করে না। চমৎকার স্মুৎ মাংস এটি উল্লেখযোগ্য যে এই প্রসঙ্গে শুষ্ক মাছ "সঙ্গীতের" একটি ভাল বিকল্প নয়। এছাড়াও, gourmets অনুযায়ী, ডার্ক চকলেট এবং গাঢ় বিয়ার পুরোপুরি মিলিত হয়।

পানীয় ব্যবহার লৌহ উচ্চ কন্টেন্ট, সব প্রথম, হালকা বৈচিত্র্যের উত্পাদন যা বাধ্যতামূলক পরিস্রাবণ কারণে হ্রাস করা হয়। লৌহের সর্বোচ্চ সামগ্রী - মেক্সিকোর এবং স্প্যানিশ অন্ধকার বিয়ারে। অতএব, গাঢ় বর্ণের ব্যবহার হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, যা অক্সিজেন এবং টিস্যু সরবরাহ করে।

স্বাদ এবং মানের রাশিয়ান অন্ধকার বিয়ার বিখ্যাত ইউরোপীয় ব্রান্ডের থেকে নিকৃষ্ট নয়। এটি একটি স্থিতিশীল চাহিদা উপভোগ করে, তবে হালকা তুলনায়, তার পরিসীমা নতুন আইটেমের সাথে পুনঃপ্রতিষ্ঠিত হয় না।

কখনও কখনও, উত্পাদনের অনেক দিক অজ্ঞতা এবং স্বাদ এর subtleties কারণে, বিয়ার রঙের নির্ণায়ক অনুযায়ী দুটি ক্লাস বিভক্ত করা হয়: লগার (নীচে fermentation) এবং আল (শীর্ষ শোষণ)। এটি একটি বিভ্রম। প্রকৃতপক্ষে, নিম্ন এবং উচ্চ উভয় বাষ্পের প্রযুক্তির সাহায্যে আপনি বিভিন্ন ছায়াপথের বিয়ার পেতে পারবেন। অন্য কথায়, রঙ দ্বারা শুধুমাত্র বিচারক, এই শ্রেণীর বিয়ার বোঝায় যা, এটা অসম্ভব হয়

এটা লক্ষ্য করা যায় যে দিন এবং বছর সময় বিভিন্ন ধরণের পানীয় ভিন্নভাবে অনুভূত হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে অন্ধকার বিয়ার সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত পানীয় এবং ঠান্ডা ঋতু জন্য আরো ভাল। আপনি প্রাকৃতিক উপকরণ (চীনামাটির বাসন, কাঠ, সিরামিক বা কাচ) তৈরি চশমা বা মগ থেকে এটি পান করতে হবে।