ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ এবং লেবু কুর্দ সঙ্গে লেবু কাপকেক

Cupcakes - লেবু, স্ট্রবেরি, ক্রিম এবং চকলেট - এখন বিশ্বের সব মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি সঙ্গে জনপ্রিয়। প্রথমবারের তারা আমেরিকায় হাজির। এটা তোলে উনবিংশ শতাব্দীর ঘটেছে। মিনি ক্রিম বায়ু, মীনা বা ফল, সহজ দিয়ে সাজানো কেক প্রস্তুত করার এবং পুরোপুরি স্বাভাবিক ডেজার্ট প্রতিস্থাপন করুন। আজ আমরা লেবু ফোকাস কাপকেক। ম্যারাডোনা ছবির সঙ্গে, নিচে দেখানো, এই ধরনের গুডিজ দুই ধরনের বর্ণনা করা হয়েছে।

বেসিক রেসিপি

ক্লাসিক কাপকেক প্রতিমূর্তি সাধারণত উপাদানগুলো একটি ছোট সেট অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। মাখন, ময়দা, ডিম ও চিনি কোনো রান্নাঘরে প্রায় সবসময় আছে। রেসিপি উপাদান পরিবর্তন করা যাবে। এবং তারপর আউটপুট ডেজার্ট নতুন ধরনের হবে। মশলা নিছক উপরন্তু একটি সম্পূর্ণ নতুন শব্দ মিনি- পিষ্টক তৈরি করতে সাহায্য করবে। তবে, অধিকাংশ বিশিষ্ট অলঙ্কার কাপকেক তা ব্যয় না শুধুমাত্র বৈশিষ্ট্য, কিন্তু অন্যান্য স্বাদে লাভ করে।

সুতরাং, একটি সামান্য বিট জন্য আধুনিক মৌলিক প্রেসক্রিপশন প্রয়োজন:

• 2.5 কাপ - চলিত পোড়ানো ময়দা মেশানো।
• মাখন (মাখন) - 200 গ্রাম
• 1 কাপ - চিনি (ভাল একটি ছোট বা এমনকি গুঁড়া ব্যবহার করতে)।
• ডিম - 3 টুকরা।
• দুধ - আধা কাপ।
• ভ্যানিলা নির্যাস -। 1 চা চামচ ভ্যানিলা বা চিম্টি।

প্রস্তুতি

প্রথম পর্বে গুঁড়া এবং ভ্যানিলা সঙ্গে নরম বেত্রাঘাত মাখন। তারপর মিশ্রণ ডিম যোগ করা - তারা একের পর এক প্রবেশ করতে হবে। পরবর্তী ধাপে - ময়দা ও দুধ যোগে। তারা অংশ শাসিত যেতে পারে, একে অপরের সাথে পর্যায়ক্রমে, তাই প্রক্রিয়ায় যে দৃঢ়তা খুব তরল মেশানো বা শুষ্ক হয়ে যায়। যখন ভর মসৃণ, এটি shaper উপর বিস্তার হয়। আপনি ইসলাম, কাগজ, সিরামিক বা ধাতু ব্যবহার করতে পারেন - এটা কোন ব্যাপার না। প্রধান জিনিস, এই অপশন থেকে খাবারের শেষ দুই ধরনের প্রাক lubricated। টেস্ট ফরম দুই তৃতীয়াংশ দ্বারা আকাশ পরিপূর্ণ।

Cupcakes 180º এ 15-20 মিনিটের জন্য বেকড হয়। সমাপ্ত পণ্য ফর্ম সংক্ষিপ্তভাবে ছেড়ে। তারপর তারা শীতল খুঁজে নিতে, এবং অলঙ্কৃত করা।

লেবু কাপকেক

অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী প্রশ্ন সাধারণ মানুষ হিসেবে মিনি- কেক একটি লেবু পরিণত, এটা অসুবিধা সৃষ্টি করার সম্ভাবনা কম। এটি করার জন্য, কেবল উপাদানগুলো ক্লাসিক সেটে রূচি যোগ করুন। লেবু কাপকেক নিজেদের মধ্যে ভাল। তারা অপ্রয়োজনীয় দিতাম ছাড়া পরিবেশিত করা যেতে পারে। একটি উত্সাহব্যঞ্জক বিকল্প - কাপকেক সাজাইয়া পাতলা, এইরূপ সূচারূভাবে বাঁকা ফিতা ছুলা। আপনি অন্য পথ যেতে পারেন: লেবু সুবাস সঙ্গে এবং পুরোপুরি সম্মিলন আস্বাদন উদাহরণস্বরূপ, ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ এবং কাস্টার্ড জন্য। সংক্ষেপে, সম্ভাবনার শুধুমাত্র কল্পনা গুডিজ রান্না দ্বারা সীমাবদ্ধ। এবং এইভাবে, একই ভাবে আপনি কমলা কাপকেক করতে পারেন।

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ সঙ্গে লেবু কাপকেক

ম্যাগনিফিসেন্ট বিকল্প পিষ্টক প্রায় কোনো ধরনের শোভাকর - মিষ্টি ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ। প্রোটিন ভর বেকিং পর কাপকেক পৃষ্ঠের প্রয়োগ করা হয়। meringues চিনি (225 ছ) ও তিন ডিমের সাদা তৈরীর জন্য প্রয়োজন।

উপাদানগুলো উপযুক্ত কন্টেইনারে মিশ্রিত করা হয়। প্লেটের উপর একটি জল গোসল করতে পানিতে একটি প্যান দেব। প্রোটিন ভর দিয়ে ক্যাপাসিটি স্বল্প ফুটন্ত তরল পৃষ্ঠ স্পর্শ করা উচিত নয়। চিনি বেস ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ একটি জল স্নান পাঠিয়ে পর্যন্ত এটি 45º করার গরম করা হয় ক্রমাগত আলোড়ন। ভর তারপর শক্তিশালী পীক গঠনের একটি মিশুক সঙ্গে বেত্রাঘাত করা হয়। ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ মিষ্টান্ন দিয়ে কাপকেক সাজাইয়া রাখা করার জন্য প্রস্তুত থলি। আর 4-7 সম্পর্কে মিনিটের জন্য preheated 200º তন্দুর মধ্যে তাদের পাঠিয়ে দিন। রেডি ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ সুবর্ণ এবং বাইরে crispy হয়ে যায়।

লেবু কুর্দ

লেবু কুর্দ - মিনি- কেক একটি উত্সাহব্যঞ্জক বৈকল্পিক কাস্টার্ড এক ধরনের ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যাবে। এটা ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হয় দুধ লেবুর রস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। কুর্দ - একটি কঠিন থালা প্রস্তুত করতে, কিন্তু মনোযোগ এবং একটু ধৈর্য দ্রুত এটি সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে।

এছাড়াও ক্রিম উত্পাদন জন্য জল স্নান প্রয়োজন। জল কম ফোঁড়া উচিত এবং প্রাথমিক বদনা নীচে আনুমানিক 2 সেমি পৌঁছাতে না। মিলিত চিনি উপযুক্ত পরীক্ষা (3 টেবিল চামচ। এল) এবং লেবুর খোসা (প্রায় 1 ঘন্টা। এল) এবং সংচূর্ণিত। এবার এও 2 মাঝারি ডিম এবং এক লেবু রস পাঠানো হয়েছে। একটি জল স্নান রাখা বিষয়বস্তু সঙ্গে কনটেইনার। ভর ক্রমাগত মন্থন করা আবশ্যক, ধীরে ধীরে এটা ঘনিষ্ঠ করতে শুরু হয়। এটা তোলে প্রায় 7 মিনিট সময় নেবে। দই, যা দম্বল দৃঢ়তা পৌঁছেছেন, তাপ থেকে দূরে রাখা হবে এবং 10 মিনিটের জন্য তারপর, এটা যোগ করা হয়েছিল মাখন কক্ষ তাপমাত্রায়, প্রায় 20 গ্রাম ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া, এবং সমস্ত নাড়া হয়। প্রস্তুত দই।

ভর্তি সঙ্গে cupcakes

লেবু কুর্দ সঙ্গে কাপকেক প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন ক্রিম প্রস্তুত মিনি- কেক সঙ্গে পূরণ করতে হবে। এটি করার জন্য, প্রতিটি পণ্যের একটি ছুরি বা ফানেল আকৃতির বৃত্তাকার ছুটি দিয়ে সম্পন্ন করা হয়। এই সঙ্গে প্রধান বিষয় - মেঝে ক্ষতি করে না। গর্ত একটি কুর্দ ভরা, এবং "অতিরিক্ত" মাংস দিয়ে শীর্ষ কাটা। তারপর তিনি একটি কভার আকারে একটি ক্রিম উপর করা হয়। এই কাপকেক পুরোপুরি ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ দিয়ে একতান। প্রোটিন ভর টুপি উপর প্রয়োগ করা হয়। আর মিনি- কেক 5 মিনিটের জন্য চুলা পাঠানো হয়, তাই তারা ঝামর।

Cupcakes, যা উপরে দেওয়া হয় ছবির সঙ্গে রেসিপি, আপনি নিরাপদে ঐতিহ্যগত কেক পরিবর্তে ছুটিতে রান্না করতে পারে। অপশনের ভিত্তিতে এই বিভ্রান্তিকর বর্ণনা এটা কমলা অথবা প্রথাগত কাস্টার্ড সঙ্গে কাপকেক করা সহজ। Cupcakes লেবু (খোসা সহ) এই মৌলিক রেসিপি জন্য বিবেচনা করা যেতে পারে। বিভিন্ন অলঙ্কার সাহায্যে নতুন স্বাধীন ডেজার্ট করা সহজ হয়।