তন্দুর মধ্যে পাইক উচ্চাসন সেকা কিভাবে

বেকড তন্দুর মধ্যে উচ্চাসন, এবং তাকে পরিবেশন করা অত্যন্ত সুন্দরভাবে আপনি এই আর্টিকেল সাহায্য। সব পরে, এই মাছ একটি বিলাসিতা উল্লসিত থালা হতে পারে। এটা তোলে সঠিক এবং সত্য জানা গুরুত্বপূর্ণ রেসিপি। Walleye, চুলা পুরো বা অংশ মধ্যে বেকড, সরস এবং ভাল মশলা এবং আজ সঙ্গে মিলিত হতে হবে। এর প্রস্তুতি নামা যাক।

তন্দুর মধ্যে পাইক উচ্চাসন সেকা কিভাবে

প্রথম চল মাছ রান্না লবণ পুরো পশুর মৃতদেহ। অর্ডার তন্দুর মধ্যে পাইক উচ্চাসন সেকা জন্য, আপনাকে polutorakilogrammovy উদাহরণস্বরূপ নিতে, দাঁড়িপাল্লা, অপসারণ যতটা সম্ভব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে প্রয়োজন। আপনি মাছের মাথা ছেড়ে দিতে চান, তাহলে আপনি কাঁচি দিয়ে তাদের ফুসফুসে কেটে প্রয়োজন হবে। উপরন্তু, স্বাভাবিক, অ আয়োডিনযুক্ত লবণ প্রধান 3 কেজি নিতে, টি যখন কাঁচা ডিম প্রোটিন এবং একটু পানি। এই সব থেকে মিশ্রণ একটি পেস্ট মত দৃঢ়তা করতে প্রয়োজনীয়। এটা একটু স্ট্যান্ড দাও। শুলফা গুচ্ছ এবং কাটা পার্সলে একই পরিমাণ। এক লেবু রূচি ঝাঁঝরি। এই তিনটি উপাদান, মাছের পেটে ভিতরে রাখা মেশান। এটি উপরে ও লবণ ভর (প্রথম অর্ধেক) এ ফয়েল একটি পোড়ানো শীট উপর রাখুন। তারপর আজ এবং রূচি ভিতরে দিয়ে মাছ উপরে রাখুন। preheated তন্দুর মধ্যে অবশিষ্ট লবণ ও জায়গা ঢাকা। 45 মিনিট পর, কাজ করা যেতে পারে - ডান ফয়েল তিনি লবণ ভূত্বক গেছে। এটা বেশ চিত্তাকর্ষক এবং সুন্দর দেখায়।

Portioned পাইক উচ্চাসন, তন্দুর মধ্যে বেকড

ফটোগ্রাফি আমাদের মাছ একটি সুন্দর ঘন সাদা মাংস দেখায়। অতএব, উচ্চাসন এর কাটা টুকরা একটি ডিশ খুব আকর্ষণীয় এবং মুখরোচক হয়। অত্যন্ত দরকারী দুধ সস আছে। টুকরা করা প্রথমে একটি প্যান মধ্যে simmered। রান্না দুধ সস গলানো মাখন, cornstarch ও দুধ আধা লিটার - এই সব উপাদানগুলো পুরু পর্যন্ত নিচে একটু ফোঁড়া হওয়া উচিত। একটি ছোট ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ মাছ ব্যবস্থা সস ঢালা। পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। আপনি কাটা কাঁকড়া তাক এবং ঠান্ডা মাখন থাক যোগ করতে পারেন। সেকা। গরম পরিবেশন।

মাশরুম সঙ্গে উচ্চাসন জন্য তন্দুর মধ্যে সেকা - একটি মহান ধারণা। তুমি নিজের চোখেই তা যদি শুকনো Aspen মাশরুম এক মুঠো এবং তাজা মাশরুম 300 গ্রাম একটি দম্পতি আছে করতে পারেন। ত্বকে উচ্চাসন fillets ত্যাগ, 4 অংশ কেটে নিন। এছাড়াও বড় কন্দ পেঁয়াজ, ক্রিম এবং উদ্ভিজ্জ তেল সময় নিতে। সাঁতলান পেঁয়াজ। শুকনো মাশরুম, শোষণ এবং আলিঙ্গন। টাটকা - কাটা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে তাপ। ক্রিম ঢালা। টুকরা করা মাছ সস উপরের উপরে রাখা। লবণ এবং প্রায় বিশ মিনিট ধরে সেকা সঙ্গে সিজন। একটি সাইড ডিশ হিসাবে আপনি বাজরা বা চাল জমা দিতে পারেন। সর্বশেষ তার আকৃতি ভাল ঝুলিতে, এবং এটি এটি একটি বিশেষ রিং রেখে দেওয়া যেতে পারে উপর প্লেট নান্দনিক লাগছিল।

উচ্চাসন এবং স্যামন থেকে বেকড পাটিয়ে

মার্ক 300 গ্রাম মাছ-মাংস লাল এবং সাদা মাছ। এই জন্য ভাল স্যামন এবং পাইক উপযুক্ত হয়। দুই বাটি রাখুন। প্রত্যেক এ একটি ডিম বিরতি এবং দুধ ভিজিয়ে ডেলা এক টুকরা করা। ঠাসাঠাসি পিষা। কিছু রোস্ট পেঁয়াজ যোগ করুন যদি আপনি এটা পছন্দ। লবণ দিয়ে এবং ঋতু চপ মডেলিং শুরু। রেড কিমা tortillas, সাদা মাংস প্রতিটি বলের কেন্দ্র রাখা করতে, আপ পাকানো। দ্রুত তেল পাটিয়ে ভাজা এবং টমেটো ক্রিম উপসাগরীয় সঙ্গে তন্দুর মধ্যে প্রস্তুতি আনতে।