তন্দুর মধ্যে পাই জন্য মালকড়ি

পাই - বহু কুইজিন সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের অন্যতম। স্বাদ? পূর্ণ পরিতৃপ্তির, এবং প্রস্তুতি কর্মের কারণে, তারা এই ধরনের একটি খ্যাতি অর্জন করেছেন। কেক চা সঙ্গে একটি ডেজার্ট হিসাবে অথবা একটা স্ন্যাক হিসেবে পরিবেশিত হয় (সমস্ত যা তাদের রয়েছে ভর্তি উপর নির্ভর করে - মিষ্টি জ্যাম বা সুস্বাদু কিমা মাংস)।

রেসিপি পাই বিশাল সংখ্যা, তারা মালকড়ি এবং ভরাট, প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি, ইত্যাদি জন্য উপাদানগুলো উপর নির্ভর করে ভিন্ন কিছু পছন্দ করা ডোনাট, এবং অনেক বিশ্বাস করি যে সবচেয়ে সুস্বাদু কেক - তন্দুর মধ্যে।

আলু, বাঁধাকপি, মাংস, যকৃত, পনির, জ্যাম, ফল, berries এবং আরো - ফিলিং উপাদানগুলো বিভিন্ন ব্যবহার করে।

জন্য মালকড়ি তন্দুর মধ্যে পাই সাধারণত খুব fillings, বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারবেন মিষ্টি না। সাধারণত এটা পোঁদ তৈরি করা হয়। এখানে কিভাবে আপনি তন্দুর মধ্যে পাই জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করতে পারেন কয়েক উদাহরণ। রেসিপি খুব বেশী হয় - শুধু পানি - কেউ দুধ, দই, এবং অনেক জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করে।

প্রথম রেসিপি: মালকড়ি পাই জন্য বেকড

আপনি দুগ্ধ (0.5 ঠ), চিনি (0.1 কেজি), শুকনো খামির (1 প্যাকেট), ময়দা (কাপ 8, হয়তো একটু বেশি), ডিম (চার টুকরা), লবণ (2 লটারি), মাখন প্রয়োজন হবে তেল (0.38 কেজি)। সুতরাং, দুধ একটি প্যান মধ্যে ঢেলে দিতে হবে, চিনি, লবণ ও মাখন, আগুন উপর করা ও তেল সম্পূর্ণ দ্রবণ পর্যন্ত উষ্ণ যোগ করুন। তারপর তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। ডিম যোগ করুন এবং স্বল্প ঝাঁটা। , ময়দা টালা খামির দিয়ে মিশ্রিত করা এবং ধীরে ধীরে ওজন দুধ যোগ করুন। মালকড়ি তরল করতে, এর দৃঢ়তা পুরু হওয়া উচিত যাতে এটি হাত আটকে না হয় সক্ষম হওয়া উচিত নয়। এটি একটি বল একটি আকৃতি দিন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় 40 মিনিট, একটি ঢাকনা বা গামছা দিয়ে ঢেকে রাখুন। যখন মালকড়ি বেড়েছে, এটা একটা টেবিল, যা বিভিন্ন অংশে ময়দা ও ডিভাইড সঙ্গে ছিটানো পূর্বে প্রয়োজন ছিল সম্মুখের চালু করে। প্রয়োজনীয় ফলে টুকরা সসেজ কেমন যা গঠন এবং ছোট টুকরা যে কেক sculpt করতে কাটা করতে।

দ্বিতীয় বিকল্প: তন্দুর মধ্যে পাই জন্য মালকড়ি

এই রেসিপি আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন জন্য: ডিম (2x), দই (0.35 এল), চিনি ও লবণ (স্বাদ), ময়দা (কাপ 6), তাজা খামির (50 ছ), মাখন (0.1 কেজি )। চিনি সঙ্গে দই মেশান, এবং তারপর এটা খামির গুলা। তারপর, লবণ, ডিমের কুসুম এবং এক ডিমের যোগ স্বল্প একসঙ্গে ঝাঁটা। তারল্য মাখন মধ্যে মালকড়ি রাখুন এবং একসঙ্গে ঝাঁটা। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। সমাপ্ত মালকড়ি, কিছুদিনের জন্য ছেড়ে, তাই এটি আপ হয়। পর্যায়ক্রমে (2-3 বার) এটা obmyat হবে এবং আবার তাপ ছেড়ে।

যাই হোক, একটি চুলা বাতাসে কেক জন্য মালকড়ি প্রাপ্ত ও খুব সুস্বাদু হয়। যাতে এটা ভাল অনুষ্ঠিত আপ, এটা একটি উষ্ণ জায়গায় রাখছেন করা প্রয়োজন, এবং, ড্রাফ্ট থেকে রক্ষা করার প্রয়োজনীয়তা ভুলবেন না একটি গামছা বা কাপড় দিয়ে ঢেকে। পাই আশাব্যঞ্জক পরিণত, সেগুলোতে স্বল্প প্রহৃত ডিমের সাদা বেকিং আগে মসৃণ। বেকিং পরে, তারা স্বল্প একটু জল ছিটিয়ে করা যেতে পারে এবং একটি নরম কাপড় দিয়ে ঢেকে (আপনি রুমাল বা গামছা), একটি স্বল্প সময়ের জন্য ছেড়ে, যাতে তারা শান্ত হয়। সুতরাং কেক নরম, অগভীর ও খুব সুস্বাদু আউট চালু করুন।

তন্দুর মধ্যে পাই জন্য মালকড়ি একটি স্ন্যাপ করা, এবং বেশ দ্রুত। পছন্দসই রেসিপি পরিবার এবং বন্ধুদের সুস্বাদু বেকড পাই সঙ্গে নির্বাচন করুন, ডান toppings করুন এবং নিজেকে ইচ্ছাপূরণ।