তন্দুর মধ্যে রুটি সেকা কিভাবে

গৃহ্য তাজা সুগন্ধি রুটি! স্বর্গীয় আনন্দে, যা, দুর্ভাগ্যক্রমে, সবসময় অর্জন করা সম্ভব সময় এবং অক্ষমতা দাদীর রেসিপি রান্না করা অভাবে হয়। তবে চিন্তা করবেন না, প্রশ্নে কিভাবে রুটি সেকা তন্দুর মধ্যে, একটি খুব সহজ উত্তর হতে পারে। এটা তোলে প্রতিটি যা এই প্রবন্ধে আমরা বিস্তারিতভাবে লিখব উপর, কিছু পদক্ষেপ অনুসরণ করতে শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ।

প্রথম পর্বে, আপনি সঠিক ময়দা নির্বাচন করতে হবে। সাধারণত, তন্দুর মধ্যে রুটি সেকা, গম বা রাইয়ের আটা নিতে। আপনি আপনার পরিবার একটি সাদা, ঝাঁঝর, হাই শস্য অবাক করতে চান তাহলে, গম সাদা আটা কিনতে। তদনুসারে, রাইয়ের রুটি সেকা অনুপস্থিত, রাইয়ের আটা কিনতে। বুদ্ধিমান না কি ময়দা পছন্দ দিতে এই টিপস অনুসরণ করুন: প্রথম বার চুলা রাইয়ের আটা দিয়ে তৈরি জটিল হতে হিসেবে গমের আটা কিনতে। রাইয়ের আটা অসুবিধা সঙ্গে দলিত, মহান শারীরিক প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

পরবর্তী পর্বে, ময়দা অগত্যা বাছাই করা আবশ্যক। যেমন ব্যয়বহুল নয় চালনী, যা আপনি একটি নিছক 50-100 রুবেল খরচ হবে কিনতে। স্ক্রীনিং ধন্যবাদ, ময়দা অক্সিজেনের সঙ্গে সম্পৃক্ত, রুটির ঝাঁঝর জমিন ফলে।

যে কেউ তন্দুর মধ্যে রুটি রেসিপি পোড়ানো জটিল উপস্থিত হবে না, এটা ডিম খামির, উদ্ভিজ্জ তেল, মসলা, আজ এবং ঘাস সহ উপাদান, সব যোগ করার জন্য শুধুমাত্র প্রয়োজনীয়। এবং ভবিষ্যতে, বন্ধুদের প্রশ্ন, কিভাবে তন্দুর মধ্যে রুটি সেকা এবং আপনি, আপনি সহজেই উত্তর দিতে হবে করতে হবে।

সব উপাদানগুলো মিশিয়ে করা হলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা মাখে শুরু। প্রক্রিয়া নিজেই প্রায় 15 মিনিট গ্রহণ করা উচিত। অবশ্য, ধৈর্যশীল যথেষ্ট নাও হতে পারে, কিন্তু মালকড়ি, নম্র অনুবর্তী এবং প্রাণবন্ত হতে হবে। আপনি কিছুদিনের জন্য বিরাম দিতে পারেন, এবং তারপর অবিরত।

ওয়েল ময়দা মাখে, আপনি বিশ্রাম থাকতে পারে, কিন্তু তার আগে আপনি একটি গামছা দিয়ে মালকড়ি আবরণ এবং প্রায় দুই ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গা ছেড়ে নিশ্চিত করা প্রয়োজন, তাই এটি আপ 2-3 বার। এই বিন্দুটি আপনি একটি খামির মালকড়ি যে বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য কোন পোড়ানো স্ট্যান্ড জন্য প্রয়োজন ব্যবহার করছেন মিস করবেন না গুরুত্বপূর্ণ। প্লেইন বাটি, ব্যাটারি এবং একটি গামছা পাসে নির্জন উষ্ণ জায়গা - সব যে মালকড়ি বাড়াতে প্রয়োজন হয়।

দুই ঘন্টা পরে, আপনি পণ্য গঠনের অগ্রসর হতে পারবেন। রেডিমেড ফর্ম বা অন্ধ কবরী ব্যবহার করুন, এখানে আপনার কল্পনা অপার হয়। পছন্দসই মাষ্টারপিস তৈরি করুন, আপনি নিরাপদে রান্না কাগজে বা ময়দা দিয়ে ঢেকে একটি পোড়ানো শীট উপর মালকড়ি লাগাতে পারেন। কিন্তু একবারে তন্দুর মধ্যে এটা করা হবে না। মালকড়ি কিছু সময়ের জন্য বিশ্রাম করা উচিত, আধা ঘন্টার যথেষ্ট হবে। এই সময়ে, আকাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা চুলা গরম, সম্পর্কে 250-300S যথেষ্ট হবে।

রুটি পোড়ানো, এটা চুলা মাঝখানে লাগাতে কাঙ্ক্ষিত, এটা পোড়ানো জন্য সবচেয়ে ভাল পছন্দ হতে হবে।

বেকিং সময় ওভেন মধ্যে অতিরিক্ত বাষ্প যোগ করা হবে না। এটি একটি খালি নীচে প্যান উপর এক গ্লাস পানি ঢেলে অর্জন করা সম্ভব, এবং অবিলম্বে দরজা বন্ধ করে দিন। এই সময়, 20 মিনিটের জন্য, চুলা দরজা শেষে খোলার হবে না, শুধুমাত্র সম্ভব শুধু মাঝারি স্তর তাপ নিচে চালু করুন।

এক অন্ধ বিশ্বাস করা উচিত নয় রেসিপি নির্ধারিত সময়, যেমন তন্দুর মধ্যে রুটি সেকা কঠিন নয়, কিন্তু এটি দেখার কিভাবে পোড়ানো ব্রাউনিং শুরু গুরুত্বপূর্ণ। গড়ে, যে রুটি এক ঘন্টার জন্য বেকড, কিন্তু গঠন এবং পরীক্ষা ঘনত্ব পিতল চুল্লি বৈশিষ্ট্য বিবেচনা গুরুত্বপূর্ণ।

যখন রুটি প্রস্তুত এবং মাত্র চুলা থেকে সরিয়ে দুধ বা ভাঙ্গা কাঁচা ডিম যে একটি বিশেষ আশাব্যঞ্জক রঙ দেব সঙ্গে এটি ব্রাশ। 20 মিনিট রুটি রাখা স্ট্যান্ড, যখন রুটি কাটিং থেকে বাঞ্ছনীয় একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে ঢেকে crumbled করা হয় না। আপনার অতিথিদের কিভাবে তন্দুর মধ্যে রুটি সেকা, যাতে এটা এত সুগন্ধি এবং সুস্বাদু নিষ্কাশিত সম্পর্কে জানতে, আপনি এই বিস্ময়কর প্রমাণিত সূত্র ভাগ করে নিতে সক্ষম হবে। উপভোগ ক্ষুধা!