স্কুইড এর রিং "একটি লা রমনা"

সীফুড খুব ভালো এবং একটা স্ন্যাক হিসেবে এবং স্যালাডে রয়েছে। বিশেষ করে জনপ্রিয় স্পেনীয় "tapas" (গরম জলখাবার), "স্কুইড রিং এবং ল্যাটিন" বলা। কেন এবং ল্যাটিন? এটি আজ একটি নির্দিষ্ট উত্তর দিতে করা কঠিন। প্রাচীন রোমান তাদের বিজিত পর উত্তরাধিকার, কিনা রেসিপি রোম থেকে স্পেন আনা হয় যেমন বাম কিনা ... কিন্তু এটা উত্তম খাবারের নাম উদ্ভব উপর ধাঁধার না এবং এটি দ্রুত রান্না না। আরো প্রক্রিয়া আমাদের এক ঘন্টার বেশি সময় নেওয়া উচিৎ নয়।

সুতরাং, আমাদের এর 2-3 ছোট শব নেওয়া শুঁড়ওয়ালা শামুক। জিনিষ আপনি স্টোরে কিনতে পারেন গতি বাড়াতে ইতিমধ্যে peeled এবং স্কুইড রিং, যা নিয়মিত করার জন্য যথেষ্ট কাটা। এইরকম পরিস্থিতিতে আমরা চলচ্চিত্র উপর থেকে শরীর পরিষ্কার টাস্ক সম্মুখীন হয়। এটা বেশ সহজ করুন: শব আলিঙ্গন এবং চলচ্চিত্র নিজেই সেটিকে সরানোর, একটি মোজা মত pulls। আরেকটা জিনিস, যদি আপনি কর্ষিক বন্ধ দেখেছি এবং তার মাথা, অন্ত্রে কেটে, কালি দূরে গেরো করতে হবে ... প্রক্রিয়া দেরি হতে পারে।

কেস razdelyvaniya শেলফিস আপনি মানিয়ে ধরুন। এখন এটা রান্না করতে হবে। এবিষয়ে - কিভাবে রিং প্রস্তুত করতে প্রধান গোপন পিটা মধ্যে স্কুইড এর তাই তারা নরম এবং সুস্বাদু পরিণত, কিন্তু পরীক্ষা গাড়ির চাকার মত চেহারা না। রান্না তাদের দুই মিনিটের বেশি দরকার নেই। ফুটন্ত পানিতে স্কুইড নিক্ষেপ ভাল অবিলম্বে, এবং তাপ চিকিত্সা পরে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে করা প্রয়োজন। আপনি শব সাথে ডিল করা হয়, তাহলে এটি রিং এক সেন্টিমিটার পর্যন্ত কাটা বেধ সঙ্গে।

পিটা প্রস্তুত, আমরা প্রয়োজন: দুই ডিম, সাদা ময়দা, লবণ, মরিচ আর দুধ অর্ধ কাচ। ঝাকানো লবণ এবং মরিচ দিয়ে ডিম (আপনি চিনি এক চিমটি যোগ করতে পারেন)। ক্রমাগত মন্থন পর্যন্ত ফোলা বা ডেলা বাধঁা অদৃশ্য এবং সজাতি ভর, ক্রিম গঠন অনুরূপ একটি চালনী ময়দা মাধ্যমে দুধ যোগ করুন এবং sifted। একটি গভীর Fryer বা একটি ফ্রাইং প্যান কোনো উদ্ভিজ্জ তেল গরম করা। পিটা এবং উভয় পক্ষের ভাজা মধ্যে স্কুইড রিং চোবান সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত, তারপর তা চর্বি শোষিত একটি কাগজ গামছা উপর ছড়িয়ে পড়ে। এটা গরম স্থল।

এই কৃশতা বেস্ট মেয়নেজ উপর ভিত্তি করে উপাদেয় ড্রেসিং উপযুক্ত হয়, কিন্তু আপনার সাথে পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, মেয়নেজ আধা কাপ মধ্যে রসুন দুই লবঙ্গ পেষ। পিটা মধ্যে স্কুইড রিং, আপনি কেবল লেবুর রস ছিটিয়ে, বা রেডিমেড "marinara" সস ব্যবহার করতে পারেন। রোমাঁচিত আমরা সুপারিশ Now ব্যবহার করে দেখুন 1 একটি অনুপাত এ মেয়নেজ মিশ্রণ সঙ্গে কেচাপ (মসলাযুক্ত না, এবং "সবিনয়"): acce যেমন সীফুড করার refilling 3 এবং ব্র্যান্ডি এর চা চামচ ঢালা।

স্কুইড রিং দক্ষিন পূর্ব রন্ধনপ্রণালী মধ্যে জনপ্রিয়। কোন ক্ল্যাম রান্না করা হয়, এবং আধ ঘণ্টা লবণ এবং মরিচ দিয়ে লেবুর রস মধ্যে marinated। উপরে উপাদানের সঙ্গে বরাবর পিটা আলোর বিয়ার এবং একটি মিশুক চাবুক ভর এক গ্লাস যোগ করুন, এবং তারপর কয়েক মিনিট নিষ্পত্তির করার অনুমতি দেয়। রিং প্রথম ময়দা মধ্যে ঘূর্ণিত এবং তারপর মালকড়ি মধ্যে নত করা। চড়ুইভাতি একটি ভাল উত্তপ্ত প্যান উপর, সম্পূর্ণরূপে গরম চর্বি immersing। ইস্ট তারা যেমন ঠান্ডা খাওয়া হয় বিয়ার জন্য খাবার বা শুষ্ক সাদা ওয়াইন।