আলু দিয়ে তন্দুর মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু শুয়োরের মাংস পাঁজর

পর্ক পাঁজর সঙ্গে তন্দুর মধ্যে আলু সেকা খুব সহজ, এবং এর ফলে এই ধরনের একটি থালা সবসময়, সুস্বাদু সুগন্ধি এবং ছুটির টেবিলে খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত হয়। কিন্তু অর্ডার প্রতিটি সময় একই রেসিপি ব্যবহার না করার জন্য, আমি আপনাকে এই থালা রান্না এর উপায়ে একটি সংখ্যা বিবেচনা করুন।

বেকিং মাংস জন্য আলু এবং প্যাকেজের মধ্যে পাঁজর

এই রেসিপি, প্রধান পণ্য ব্যতীত, এবং আমরা পোড়ানো জন্য একটি বিশেষ প্যাকেজ প্রয়োজন। মাংস (500-700 গ্রাম) প্রাক marinate সুপারিশ। এই ভাবে করছেন: একটা গভীর বাটি মধ্যে পাঁজর রাখুন এবং seasonings, যা পোড়ানো প্যাকেজের সঙ্গে অন্তর্ভুক্ত করা হয় সঙ্গে ছিটিয়ে। মেয়নেজ এবং কেচাপ 1-2 টেবিল চামচ যুক্ত করো। ওয়েল মাথায় হাত দিয়ে মাংস পিষা এবং ফ্রিজ ঘন্টা দুয়েক উপর করা। যদি রাতারাতি পাঁজর marinate ছেড়ে, আপনি একটি খুব উপাদেয় থালা পেতে। এর পর, আমরা ছুলা আলু 1 কেজি কাটতে হবে, লবণ, মরিচ আর crumbled রসুন (5 লবঙ্গ) সঙ্গে এটি আলোড়ন। আমরা প্যাকেজের মধ্যে উপাদানগুলো ডিম্বপ্রসর করা হয়। আমরা 70-90 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। খাদ্য তাপমাত্রা - 220 ডিগ্রী।

সবজি সঙ্গে মাংস, তন্দুর মধ্যে বেকড

এই ক্ষেত্রে, তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস পাঁজর আলু দিয়ে, আমরা একটি পোড়ানো শীট উপর সেকা হবে। এছাড়াও গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। আমরা এখানে প্রয়োজন পণ্যগুলির একটি তালিকা হল:

• শুয়োরের মাংস পাঁজর - 0.5 কেজি;
• আলু - 8 টুকরা;
• গাজর - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা;
• রসুন - 5 লবঙ্গ;
• লবণ;
• গোলমরিচ;
• সূর্যমুখী তেল।

প্রক্রিয়া পোড়ানো তেল এবং তার উপর মাংস রাখা। মরিচ এবং লবণ স্বাদ। চূর্ণ রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে এবং চুলা, 200 ডিগ্রি preheated রাখা। 15 মিনিট পর ট্রে এবং স্থূলভাবে কাটা শাকসবজি ছড়িয়ে নিষ্কর্ষ। লবণ এবং মরিচ এবং সঙ্গে সিজন 45-60 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে এটি পুনরায় পাঠান। আমরা পণ্য প্রস্তুত এবং একটি ডিশ ছড়িয়ে চেক করুন।

ক্রিম সস মধ্যে পর্ক পাঁজর

আলু দিয়ে তন্দুর মধ্যে ক্রিম সস শুয়োরের মাংস পাঁজর মধ্যে রান্না করার জন্য, আমরা একটি বিট চতুর থাকবে। কিন্তু শুধুমাত্র একটি সামান্য! একটি গভীর ফ্রাইং প্যান নিন, রান্নার তেল এবং পাঁজর ডিম্বপ্রসর রাখা 700 গ্রাম ওজনের এবং স্থূলভাবে কাটা বাল্ব একজোড়া ঢালা। পরে 2-3 মিনিট মাংস জল (1 কাপ), কেচাপ একটি চামচ সঙ্গে মিশিয়ে দিয়ে পূরণ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান ঢাকা এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। এই সময়ে, টুকরা 1 গাজর করে কেটে নিন। আলু একটি কেজি নিন এবং 4 অংশের প্রতিটি কন্দ কাটা। রন্ধন ক্রিম সস: 150 মিলি মেয়নেজ ক্রিম 150 মিলি, মরিচ এবং লবণ একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা। বেকিং জন্য ফরম মাখন এবং বিস্তার স্তর সঙ্গে গ্রীস:

• আলু;
• সস (0.5 অংশ);
• পেঁয়াজ সঙ্গে শুয়োরের মাংস পাঁজর;
• গাজর;
• অবশিষ্ট সস।

আমরা 35-40 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে মাংস ও সবজি পাঠান।

মিষ্টি সস মধ্যে পাঁজর

Sauces এর থিম অব্যাহত, মিষ্টি ভরাট সঙ্গে বেকড পাঁজর অফার। মাংস broths (প্রায় 1.5 কেজি) আরম্ভ করার জন্য। পাত্র মধ্যে পাঁজর ছড়িয়ে দিন, জল পূর্ণ, কয়েক গোলমরিচের বীজ, গুল্মবিশেষ পাতা সোলিং ছোঁড়ার। মাঝারি তাপ উপর করা এবং 75-90 মিনিট রান্না করুন। একটি প্লেটের উপর প্রস্তুত অতিরিক্ত পাঁজর এবং ঠান্ডা করার ছেড়ে। এই সময়ে, 200 ডিগ্রি চুলা চালু এবং মিষ্টি সস রান্না। 80-100 মিলি কাপ মধু সরিষা এবং একই সালে মেশান। মরিচ দিয়ে একটু ঋতু। মাংস আচরণ গ্রীস এবং "চুর" পোড়ানো শীট উপর বিস্তার। একটি চুলা শুয়োরের মাংস পাঁজর 20 মিনিটের জন্য সেকা। একটি আলু থালা সঙ্গে নিখুঁত সঙ্গত যাতে মাংস প্রস্তুত করতে, আমি তোমাকে ভর্তা করা আলুর প্রস্তুত করতে পরামর্শ হয়।

একসাথে রান্না!

অবশ্য, রান্না পাঁজর, অনেক অপশন আছে। বিভিন্ন পার্শ্ব খাবারের এবং sauces বিভিন্ন সঙ্গে প্রস্তুত শুয়োরের মাংস পাঁজর। রেসিপি আলু সঙ্গে ক্লাসিক হয়। কিন্তু তারা যা বলে, স্বাদ এবং সেখানে কমরেডদের রঙ। তাই আমি কিভাবে আলু সঙ্গে শুয়োরের মাংস পাঁজর রান্না করা যে মাত্র কয়েক অপশন সুপারিশ করেছে। ফটো-রেসিপি সঙ্গে, আপনি সহজেই এই কাজের সঙ্গে মানিয়ে হবে!