তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে খাদ্যহীন স্যুপ

বাঁধাকপি স্যুপ একটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান থালা, যা আজও খুব বেশি গৃহকর্ত্রী রান্না করতে পছন্দ হয়। বস্তুত - এই বাঁধাকপি স্যুপ হয়। এছাড়াও স্যুপ যেমন পিঙ্গলবর্ণ বা বিছুটি হিসাবে অন্যান্য পণ্য থেকে প্রস্তুত। সাধারণত হয় বাঁধাকপি স্যুপ, অথবা তাজা থেকে sauerkraut এখনো যোগ করেনি। দ্বিতীয় পদ্ধতি উপর প্রবন্ধে আলোচনা করা হবে।

তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে খাদ্যহীন স্যুপ - একটি থালা যে পোস্টে সুস্বাদু লাঞ্চ মধ্যে হতে হবে এবং অনুর্বর মেনু diversifies হবে। উপরন্তু, যেমন বাঁধাকপি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, এবং এটা যারা খাবার হয় খাওয়া বাঞ্ছনীয়। কম ক্যালোরি এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ স্যুপ খুব দরকারী থালা ভুলবেন না।

অর্ডার সমাপ্ত থালা মধ্যে ভিটামিন সংরক্ষণ, এটা ফুটন্ত মধ্যে সবজি এবং সামান্য লবণাক্ত পানি রাখা বাঞ্ছনীয়। আমরা বিভিন্ন রান্নার বিকল্প প্রস্তাব এবং আপনি সবচেয়ে আকর্ষণীয়, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সুস্বাদু নির্বাচন করতে পারবেন রেসিপি। বাঁধাকপি স্যুপ তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে, সহজ রান্না করা যদি এই অপারেটিং টিপস দ্বারা পরিচালিত।

মতস্যবিশেষ সঙ্গে তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে খাদ্যহীন স্যুপ

প্রয়োজন: তাজা বাঁধাকপি - মাথার অর্ধেক মাঝারি; 1 গাজর; পেঁয়াজ; মতস্যবিশেষ - 1 কাপ, সেলারি, জল - 1L।

বিশুদ্ধ পানি 300 গ্রাম ঢালার স্মেল্ট, 2 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক। বাঁধাকপি, ছোট ছোট করে কাটা হবে উদ্ভিজ্জ তেল এবং এক গ্লাস পানি ঢালা। তারপর একটি সিরামিক বা বাঁধাকপি করা মৃন্ময় পাত্র পাত্র, চুলা, যা 200 ডিগ্রি preheat রাখা। বাঁধাকপি 120 ডিগ্রী জ্বর অন্তত তিন ঘন্টা ধুকছে করা উচিত নয়। এই সময়ে, আপনি বাঁধাকপি জল যোগ করার জন্য শুষ্ক করা হয়নি প্রয়োজন।

গাজর ঝাঁঝরি এবং finely পেঁয়াজ কাটো। নির্বাপক প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার আগে আধা ঘন্টার জন্য তাদের যুক্ত করো। মতস্যবিশেষ সঙ্গে একটি কড়া মধ্যে, সেলারি রুট এবং আজ খেয়ে যোগ করুন। কুক আধা ঘন্টার জন্য, এবং তারপর বাঁধাকপি যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ। বিশ মিনিটের জন্য ফোঁড়া এবং ফণা অধীন আধা ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো যাক। থালা প্রস্তুত।

মাশরুম সঙ্গে তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে খাদ্যহীন স্যুপ

আপনি করতে হবে: টাটকা বাঁধাকপি (polkochana); গাজর - 1 পিসি; ছত্রাক (zamorozhennnye পারে) 300 গ্রাম; পেঁয়াজ; আলু - 2 পিসি;। তাজা আজ; লবণ; চর্বিহীন তেল - 2st। ঠ; পানির দেড় লিটার।

মাখন গাজর এবং পেঁয়াজ মধ্যে ভেজে। মাশরুম ফোঁড়া, এবং গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। অল্প আঁচে মেশান, 15 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত। একটা ফোঁড়া জল আন। লবণ সঙ্গে সিজন। 5 মিনিট পর কাটা বাঁধাকপি আলু করা। 20 মিনিটের জন্য ফোঁড়া যাক। এখন আপনি মাশরুম, গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন। কম তাপ উপর 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। 15 মিনিটের জন্য infusions স্যুপ পর পরিবেশন। তাজা আজ সঙ্গে আভরণ।

তাজা বাঁধাকপি এবং ঘণ্টা মরিচ দিয়ে খাদ্যহীন স্যুপ

আপনি করতে হবে: তরুণ অঙ্কুরিত - বাঁধাকপি বা কিছু ছোট মাথা অর্ধেক মাথা; আলু - 2 পিসি; তাজা টমেটো; 1 গাজর; মাঝারি পেঁয়াজ; মিষ্টি মরিচ; লবণ, তেল, পার্সলে।

গাজর ঝাঁঝরি পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। বাঁধাকপি finely, চপ করতে হবে। আলু ছোট কিউব করে কেটে নিন। টমেটো ফুটন্ত পানি ঢালা এবং ত্বক সরিয়ে ফেলা আবশ্যক। বুলগেরিয় মরিচ বীজ পরিষ্কার করার এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। ফুটন্ত লবণাক্ত পানি করা গাজর এবং পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, মরিচ diced টমেটো হবে। কুক 30 মিনিট, তারপর অন্য 20 মিনিট দাঁড়ানো যাক। তাজা কাটা আজ যুক্ত করো। প্রস্তুত মাশরুম সঙ্গে তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে খাদ্যহীন স্যুপ!

বাঁধাকপি গ্রীন স্যুপ

আপনি করতে হবে: চর্বিহীন গরুর মাংস ব্রথ; টাটকা বাঁধাকপি (উপরের সবুজ পাতা), 3 পিসি। আলু; তাজা পিঙ্গলবর্ণ (একটু), পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ, শুলফা।

বাঁধাকপি finely, কাটা, এবং ফুটন্ত ঝোল যোগ করুন। আলু ছোট কিউব করে কাটা এবং প্যান মধ্যে রাখুন। তারপর সবুজ শাক যোগ করতে পারেন এবং ফুটন্ত পানি কাটা পিঙ্গলবর্ণ এবং আজ সঙ্গে পুড়া। লবণ এবং মরিচ। এখন একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং আধা ঘন্টার জন্য রান্না করতে ভুলবেন না। তারপর চুলা বন্ধ করুন এবং প্রবিষ্ট করান ছেড়ে। আপনি স্যুপ সেদ্ধ ডিম ও ঝাল ক্রিম এক চামচ পরিমাণ যোগ করতে পারেন। দরকারী এবং খুব মুখরোচক থালা করুন।