দরকারী প্রোটিন পণ্য: একটি তালিকা দেখুন (টেবিল)

আজ আমাদের মনোযোগ ফোকাস - প্রোটিন পণ্য। তালিকা, টেবিল, উপাদান বোঝা সাহায্য, তাই আমরা এটা গঠন করতে আমাদের যথাসাধ্য চেষ্টা করতে হবে। আসলে, আপনি তাদের প্রিন্ট আউট এবং তার ফ্রিজ দরজায় করবে। এখন আপনি ঠিক জানতে পারবেন যা পণ্য, দরকারী সকালে প্রয়োজনীয় এবং আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, রাতে, ছুটির দিন এবং উপবাস দিনে। আর এখন আসুন আমাদের বিষয় সরাসরি সরানো যাক।

তালিকা ব্যবহারিক প্রয়োগের

এটা যে কেউ যারা চায় জন্য প্রয়োজন হয় সুস্থ হতে এবং শক্তি, হার্ড শারীরিক বা মানসিক শ্রম জড়িত ব্যক্তিদের পূর্ণ, পাশাপাশি যারা ওজন হারান করতে চান হিসাবে। এই ধরনের একটি খাদ্য যে ব্যক্তির স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং বিশেষ করে ক্রীড়াবিদ অর্ধেক সাফল্য, গর্ভবতী মহিলাদের স্বাস্থ্যের স্বাভাবিক অবস্থায়, সেইসাথে ওজন কমানোর জন্য অনুকূল শর্ত তৈরি নির্ধারণ করে। এখানে আমি যে প্রোটিন ব্যতিক্রম ছাড়া সব খাবারে উপস্থিত উল্লেখ করতে চাই। যাইহোক, আমরা শুধুমাত্র বেশী যেখানে সংখ্যার গুরুত্বপূর্ণ আগ্রহী। একটি প্রোটিন পণ্য - উদাহরণস্বরূপ, মুরগীর সিনার মাংস এবং পনির জন্য। তালিকা (টেবিল) সবসময় সামনের সারিতেই তাদের নিয়ে আসে। রুটির ওজন রেশন অনুরূপ যখন আপনি খুব সামান্য প্রোটিন দিতে হবে। অর্থাৎ, আপনি সবসময় কিছু কিছু পণ্য, যা, একই আকার হচ্ছে, জ্বালানি ও পুষ্টি একটি ভিন্ন পরিমাণ দিতে চয়ন করতে পারেন।

প্রোটিন ডায়েট

এটা পরিষ্কার যে সব মানুষ তাদের খাদ্য যত্নশীল এবং বিশেষভাবে প্রোটিন পণ্য নিজেদের বরাদ্দ। টেবিল যে আপনার নিজের জন্য করা তালিকা, কোনও বিশেষ উদ্দেশ্যে পরিবেশন করা, এবং সবচেয়ে প্রায়ই এটা পেশী ভর, শরীরের চর্বি হ্রাস একটি সেট। কেন এটা এত জনপ্রিয় প্রোটিন ডায়েট কেন? প্রাথমিকভাবে তার খাদ্যের কারণে খাদ্য বিশাল পরিমাণ নিয়ে গঠিত এবং কোন কঠিন সীমা আছে। আপনি উদ্ভিজ্জ স্যালাডে মধ্যে অনাহারী দিন বহন না করেন এবং ক্রমাগত খেতে চান, তাহলে এই আপনার জন্য সঠিক বিকল্প। মাংস, ডিম আর দুধ পুরোপুরি সম্পৃক্ত করা হয়, এবং এইভাবে ক্ষুধা তোমাকে বিরক্ত করব না। এই প্রোটিন "শুষ্ক" পেশী ভর একটি সেট জন্য প্রয়োজন বোধ করা থাকে, তখন তা শক্তির একটি উৎস। আর কী প্রোটিন হজম করা জরুরী দীর্ঘ যথেষ্ট যে subcutaneous চর্বি ভাঙ্গন বৃদ্ধি করে। অবশ্যই, এই নিয়ম কাজ করে প্রোটিন পণ্য (একটি তালিকা নীচের টেবিলে উপস্থাপিত হবে না) উল্লেখযোগ্য চর্বি বিষয়বস্তু ছাড়া ব্যবহার করা হয়। একটি উদাহরণ পনির এবং মেয়নেজ, ফরাসি ফ্রাই সঙ্গে ফ্যাটি মাংস নেই।

প্রোটিনের মিক্স

এর একটি ঘনিষ্ঠ কটাক্ষপাত করা যাক, এটি একটি হল প্রোটিন খাদ্য। প্রোডাক্ট তালিকা (সারণি) আমাদেরকে আপনি কি থেকে শরীরের ওজন প্রতি কিলোগ্রামে প্রোটিন 1.5 2 গ্রাম প্রতিদিন গ্রাস প্রয়োজন একটি ধারণা দেয়। এটা তোলে প্রোটিন যে মনে রাখা উচিত - এটা শুধু মাংস নয়। আমাদের শরীরের জন্য সবচেয়ে উচ্চ গ্রেড পশু বংশোদ্ভুত প্রোটিন আছে।

প্রোটিনের উৎস , সবজি এবং শস্য, ফল এবং বাদাম নিকৃষ্ট হয়। তারা এক বা একাধিক অ্যামিনো অ্যাসিড, যা নতুন প্রোটিন তৈরি করতে প্রয়োজনীয় অভাব। অর্থাৎ শরীর তাদের "ইট", যা একটি নতুন প্রোটিন পেতে অন্য খাবার থেকে অ্যামিনো অ্যাসিড সঙ্গে ঐক্যবদ্ধ হবে মধ্যে parses।

সুপারমার্কেট মধ্যে পণ্য নির্বাচন, প্যাকেজ এর বিপরীত পাশ তথ্য পড়তে ভুলবেন না। এটা তোলে কাম্য সেই পণ্যের 100 গ্রাম প্রোটিন কন্টেন্ট সর্বোচ্চ কিন্তু চর্বি ছিল - বিপরীত, ন্যূনতম।

সহায়ক নির্দেশ

নীচে আমরা সত্য যে আমরা প্রোটিন পণ্য আলাদাভাবে বিবেচনা চুক্তি হবে। তালিকা, ওজন কমানোর জন্য টেবিল - এটা এমন কিছু বিষয় যা খুবই দরকারী এবং ক্রীড়াবিদ এবং গৃহকর্ত্রী হয়। কিন্তু আমি একটু বেশি সময় কিছু ব্যবহারিক টিপস দিতে চাই। যদি আপনি খুঁজছেন খাদ্য উদ্ভিজ্জ প্রোটিন অনুরূপ উদাহরণ জন্য, তারপর সয়াবিনের দিকে মনোযোগ দিন। এটা একটা সম্পূর্ণ প্রোটিন, যা লাল মাংস বিকল্প হয়। সয়াবিনের এবং tofu খুব ভাল খাদ্যতালিকায় প্রোটিন মাত্রা বাড়াতে। এটি একটি খুব পুষ্টিকর খাবার, Tofu এক টুকরা দিনের বেলায় একটি চমৎকার জলখাবার হতে পারে।

সাধারণ খাদ্য প্রোটিন কন্টেন্ট দৃষ্টিকোণ থেকে না শুধুমাত্র বিবেচনা করা আবশ্যক। বাদাম, মটরশুটি এবং সমগ্র শস্য ফাইবার উচ্চ। খাদ্যতালিকাগত তন্তু ভাল সম্পৃক্ত পণ্য, সেইসাথে ক্ষুধা টের অনুমতি দেয়। আমরা সত্য যে গরুর মাংস এবং পুরো দুধ স্যাচুরেটেড ফ্যাট অনেকটা ধারণ সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে, তাই এটি মুরগির এবং কম চর্বি দুধ পছন্দ করে নিন সবচেয়ে ভাল। কিন্তু অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য, গরম কুকুর এবং সসেজ সেরা এড়িয়ে যাওয়া হয়। তাদের প্রোটিন একটু, কিন্তু লবণ ও সংরক্ষক যথেষ্ট চেয়ে আরও বেশি।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম - কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন ভোজনের মধ্যে একটি ভারসাম্য। শর্করা শেয়ারবাজারের খাদ্যের প্রায় 55% মানুষ উচিত যখন প্রোটিন অনুপাত - 30%। অবশেষে, এটা সরবরাহের সময়সূচি করা গুরুত্বপূর্ণ। এই এবং ভিত্তিক প্রোটিন ডায়েটিং। প্রোডাক্ট তালিকা (টেবিল), মধ্যে delved হবে এটা মেনু, যা ঘড়ি দ্বারা বিভক্ত করা হয় তৈরি করা হয়। তাই আপনি যদি snacking এবং খাওয়ার মধ্যে ব্যক্তিগত দীর্ঘ বিরতি এড়াতে হবে।

পণ্য যার জন্য এটা প্রয়োজনীয় মনোযোগ দিতে

এই, অবশ্যই, একটি প্রোটিন খাদ্য। প্রোডাক্ট তালিকা (টেবিল) সকলের ফ্রিজ স্তব্ধ হয়ে করা উচিত, কিন্তু যাতে এটা করার জন্য, আপনি এই ব্যাপারে একটি ভাল বোঝার প্রয়োজন। এটা যেমন মাংস এবং মাছ, ফল এবং সবজি, বাদাম এবং বীজ, ডিম এবং দুগ্ধজাত যেমন বিভিন্ন প্রোটিন উত্স, বরাদ্দ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তারা পুষ্টিসম্পন্ন কমে ক্রম উপস্থাপন করা হয়। আপনাদের কাছে আমরা এগুলো পণ্য এটা সত্যিই একটি সুষম খাদ্য তৈরি করতে সহজ ছিল প্রতিটি মধ্য দিয়ে যেতে।

মাংস ও পোল্ট্রি

এক দিকে, অনেক বিশ্বাস উচ্চ চর্বি সামগ্রীর কারণে খারাপ মাংস প্রোটিন উৎস। অন্যদিকে, যারা কম চর্বি জাত নির্বাচন করতে আপনি বাঁধন হচ্ছে? প্রাথমিকভাবে আপনার খাদ্য চর্বিহীন গরুর মাংস এবং মুরগির অন্তর্ভুক্ত করা বাঞ্ছনীয়। এটা তোলে স্টেক ও মুরগীর সিনার মাংস। আপনি তুরস্ক মাছ-মাংস এবং খরগোশের মাংস হবে জন্য গ্রেট বিকল্প। সাধারণ খাদ্য এছাড়াও মাংস হরিণ আনতে শহরাঞ্চলে এমনকি এটি আরো দৈনন্দিন খাদ্যের জন্য একটি পণ্য তুলনায় বিলাসিতা মনে করা হয়। আসুন এই প্রোটিন পণ্য (তালিকা) তুলনা করা যাক। ছক ক্যালোরি নিম্নরূপ ছড়িয়ে পড়ে। গরুর মাংস স্টেক প্রোটিনের 28 গ্রাম ও পণ্যের 100 গ্রাম প্রতি 11 গ্রাম চর্বি রয়েছে। 19/3 মুরগীর সিনার মাংস জন্য - - 23/2 মুরগির জন্য - 23/1, খরগোশ মাংস - 21/11, হরিণের মাংস - 19/8 befstroganova অনুপাত জন্য তুরস্ক মাছ-মাংস থেকে 18/6 হয়। অর্থাৎ আরো প্রোটিন ও কম চর্বি, আরো আকর্ষণীয় পণ্য।

মাছ এবং সীফুড

দূরে নয় প্রোটিন ও মাছের মাংস পিছনে। এটি সম্ভবত শ্রেষ্ঠ খাদ্য। টেবিল দেখায় যে এই অ্যামিনো অ্যাসিড, যা পুনরুদ্ধার এবং পেশী টিস্যু বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় শ্রেষ্ঠ উৎস। যখন এই পেশী বৃদ্ধি মানে এই নয় আপনি একজন ক্রীড়াবিদ মত একটি বিশাল ঢিবি প্রয়োজন যে। সাধারণত উন্নত পেশীবহুল সিস্টেম এটা সম্ভব বিপাক গতি বাড়াতে এবং এইভাবে আপনার চিত্র অবস্থার উন্নতি করে তোলে। নিজেরা podtyanuvshiesya পেশী চিত্রে আরো সুরেলা করতে হবে।

মাছ তাই। এটা তোলে দুধ পণ্য চেয়ে ছয় গুণ বেশি প্রোটিন রয়েছে। এই তার আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষ জন্য উপাদান নির্মাণের ধনী উৎস করে তোলে। প্রোটিনের 23 গ্রাম এবং চর্বি মাত্র 1 গ্রাম সঙ্গে পণ্য 100 গ্রামে: প্রথম স্থানে আপনি প্রাকৃতিক টুনা লাগাতে পারেন। - 20/6 প্রোটিন ও চর্বি অনুপাত: পরবর্তী স্যামন আসে। তারপর সার্ডিন - 19/10, ম্যাকরল - 18/3, anchovies - 20/6, সামুদ্রিক মত্স্যবিশেষ - 17/2, তেলাপিয়া - 20/2, চিংড়ি - 17/2, স্কুইড - 18/7, লবস্টারের - 19/1।

ফাইবার ও ভিটামিন একটি অপরিহার্য উৎস

এই ফল ও সবজি যা সম্পর্কে আমরা তাই প্রায়ই ভুলে যান। বার্গার এবং পাস্তা প্রায়ই মৌলিক খাদ্য এবং মিষ্টি হয় - সবচেয়ে জনপ্রিয় ডেজার্ট। এটা তোলে কথা পরিবর্তন করা প্রয়োজন, আরো সবজি এবং ফল পরিবর্তে ডেজার্ট খেতে দায়িত্ব পালন করেন। উপরন্তু, এই পণ্য প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টি ধারণ করে। আপনাকে প্রথম স্থান রাখা প্রয়োজন সয়া সস শতমূলী: প্রোটিন ও চর্বি অনুপাত - 45/20। 8/4, অত: পর ইহাতে সয়াবিনের - - 13/7, ছোলা - 19/6, মটরশুটি - 21/2, বাদামী চাল - 6/4, শাক - 3 / 0.5, শতমূলী - 2 / 0.1, এপ্রিকট দ্বিতীয় স্থানে টফু হয় - 5 / 0.3, কলা - 1.5 / 0.1।

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বাদাম

তাদের বিশেষত্ব যে যথেষ্ট পাঁচটি চীনাবাদাম খেতে হয় - এবং এটা বন্ধ করার খুব কঠিন, এবং বাদাম একটি থাবা - এই ক্যালোরি দৈনিক পরিমাণ। এটা সত্য যে তারা প্রোটিন অনেক, কিন্তু চর্বি যে মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ভাল একটি বিশাল পরিমাণ ধারণ করে না শুধুমাত্র। মস্তিষ্ক প্রায় 60% এই ধরনের চর্বি অবিকল গঠিত। অতএব, তারা প্রতিনিয়ত কিন্তু ধীরে ধীরে খেতে হবে। প্রথম স্থানে আপনি কুমড়া বীজ করা প্রয়োজন: প্রোটিন ও চর্বি অনুপাত - 42/46। সূর্যমুখীর বীজ দ্বারা অনুসরণ - 21/53, চিনাবাদাম মাখন - 25/50, কাজুবাদাম - 21/49, hazelnuts - 16/67, আখরোট - 15/65, ব্রাজিলের আখরোট - 14/66।

ডেইরি পণ্য এবং ডিম

আরেকটি বিশাল গ্রুপ, যা প্রোটিন একটি চমৎকার উৎস। ডিমের প্রোটিন পেশী বিল্ডিং জন্য প্রয়োজন নেই, এবং দুগ্ধজাত ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন অনেক ধারণ ডি এভাবে ডিম 13 গ্রাম প্রোটিন ও পণ্যের 100 গ্রাম প্রতি 11 গ্রাম চর্বি ধারণ করে। দই - 5% পর্যন্ত, অনুপাত 16/5, Y চরবিমুক্ত দই - 3 / 0.5, ওয়াই দুধ সর পড়া - 33/1 অবশেষে, পনির সবচেয়ে সাহসী হয়। এমনকি সবচেয়ে 9% খাদ্যতালিকাগত প্রতিমূর্তি প্রোটিন 31 গ্রাম এবং প্রতি পণ্যের 100 গ্রামে চর্বি 9 গ্রাম রয়েছে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রোটিন পণ্য গুরুত্ব

তারা ব্যতিক্রম ছাড়া সমস্ত লোক প্রয়োজন, কিন্তু, শিশুর বহন করার সময়, এই প্রশ্নের বিশেষ করে তীব্র হয়। অতএব, আমরা আলাদাভাবে বিবেচনা, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি নিখুঁত প্রোটিন খাদ্য নেই। পণ্য তালিকা, টেবিল আপনার ভাল সহায়ক একটি সুপারমার্কেট পরিদর্শন করার সময় হতে হবে। প্রধান পণ্য আপনি প্রয়োজন যে - এটা ভাত ও মটরশুটি, মাংস এবং মাছ আছে। দিনে আপনি প্রোটিনের প্রায় 100 গ্রাম প্রয়োজন এই নম্বরটি সহজে 2 বড় ডিম, মাংস বা মাছের 70-90 গ্রাম, হার্ড পনির 70 গ্রাম, রান্না মটরশুটি বা গম, মসুরি, কুটির পনির গণমাধ্যমে কাপ এক কাপ খাওয়া যাবে না।

সবচেয়ে জনপ্রিয় আজ Dukan সাধারণ খাদ্য

এর ঠিক কি এটা প্রোটিন পণ্য অন্তর্ভুক্ত দেখি। টেবিল Dyukanu তালিকা নিয়ম একটি সেট নিয়ন্ত্রণ কিন্তু প্রধান এক প্রোটিন পণ্য সম্ভব অগ্রাধিকার এবং তাদের রান্না চর্বি ব্যবহার না। প্রথম পদক্ষেপ শরীর প্রোটিন লোড করতে, বিপাক পরিবর্তন উদ্দীপিত হয়। এর প্রাথমিক চিকেন, চর্বিহীন গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস, যকৃত এবং ভাষায়। উপরন্তু, খাদ্য ডিম এবং সীফুড, পনির এবং কুটির পনির ধারণ করে। লাঠি রেশন অনুমতি - এটি সেখানে খাওয়া সব চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কোন বিধিনিষেধ আছে মনে রাখা উচিত নয়।

দ্বিতীয় পর্যায়ের এ উল্লিখিত প্রোটিন পণ্য এছাড়াও, খাদ্যতালিকায় উপস্থিত যাইহোক, এটা এটা তাজা এবং স্টু শাকসবজি প্রবেশ করা অনুমোদিত হয়। নিষিদ্ধ আলু এবং ভুট্টা, মটরশুটি এবং সয়াবিন, গাজর এবং Beets। তৃতীয় পর্বে মেনু কারণ অনমনীয় খাবার এবং ভাজা মাংস এক ভজনা ঢুকতে দেওয়া, আরো বিচিত্র হয়ে ওঠে। সপ্তাহে একবার আপনি নিজের জন্য একটি ছুটির দিন সাজাতে পারেন, এই দিনে, আপনি নিজেকে কোন পণ্যে অনুমতি দিতে পারেন। এই খাদ্যের ভিত্তিতে প্রোটিন যুক্ত খাবার আছে। সারণীর উপরে আপনি পণ্য শ্রেষ্ঠ সেট চয়ন করার অনুমতি দেবে।