পাইক এর bouillabaisse জন্য পদক্ষেপ রেসিপি দ্বারা ধাপ

শপ প্রধানত বিক্রি হয় মিঠাপানির মাছ খামার পুকুর থেকে। কিন্তু কখনো কখনো এটা যে স্বামী একটি অস্বাভাবিক ট্রফি সঙ্গে একটি মাছ ধরার ট্রিপ থেকে ফিরে - ধারালো দন্ত প্রাণীদের পাইক। তিনি, অবশ্যই, আনন্দ সে তার শিকার সঙ্গে, আমাদের সব বন্ধু ছবি ছিল এটি সম্পর্কে ডঙ্কা, প্রত্যেক সময় ধরা মাছের আকার exaggerating। আর তুমি যে সময়ে রান্নাঘর যে পাইক থেকে প্রস্তুত চিন্তার দাঁড়িয়ে? আমরা আপনাকে কিছু ব্যবহারিক পরামর্শ দিতে চেষ্টা করুন।

এক বা মাছ আরেকটি ধরনের, এটি একটি স্যুপ রান্না করা সবচেয়ে ভালো উপায় সঙ্গে মোকাবিলা করার জন্য ছিল না আপনি করছি না। নদী ও হ্রদে খুব মোটা, অন্যদের খুব স্বাদহীন বাসিন্দাদের কিছু জাত, তাই প্যান মধ্যে পৃথক্ হত্তয়া, এবং অন্যদের ছোট হাড় পূর্ণ। মাছের কানের - জয় এই অবস্থা: খুব চর্বি জুস, জলের সঙ্গে মিশ্রিত করা হতে পারে খুব চর্মসার সম্পূরক সবজি এবং হাড় ফোঁড়া এবং "শুনতে" করা হইনি স্যুপ হবে। সুতরাং, অপ্ট জন্য স্যুপ তৈরি হয়, প্রস্তুতি এগিয়ে যান।

রাশিয়ান রেসিপি একটি পাইক থেকে স্যুপ: ধাপ 1

এই অ্যাম্বার পুডিং সময় পাই সঙ্গে পরিবেশিত Yaroslava Mudrogo। প্রথম পর্যায়ের, কিছুই অভিনব প্রত্যাশিত নয়। মাছ ধুয়ে করা উচিত, দাঁড়িপাল্লা এর পরিষ্কার, তাদের ফুসফুসে, চোখ ও পাখনা মুছে ফেলুন। শব সাবধানে অন্ত্র ও বাইরে এবং ভিতরে আবার ধুয়ে ফেলা। আপনি কয়েক বৃহৎ পাইক এর নিষ্পত্তি হন, মাছ স্যুপ, শুধুমাত্র মাথা ও লেজ এর রান্না করা যায় যখন মাছ ভাজা বা তন্দুর মধ্যে সেকা বাকি - এটা খুব সুস্বাদু হবে!

প্রাচীন মাছ স্যুপ জন্য রেসিপি একটি পাইক থেকে: পদক্ষেপ 2

একটি বড় পাত্র তিনটি ঢালা বা ঠান্ডা পানি এক লিটার চেয়ে একটু বেশি। মাথা রাখা বা মাছ শব বৃহৎ টুকরা, ত্বক এক বাল্ব ধুয়ে, এক একটি সম্পূর্ণ, উপসাগর পাতার একটি দম্পতি ও আদার এক টুকরা হিসাবে গাজর এবং পার্সলে মাজা। আমরা একটু গ্যাস উপর করা। ফুটন্ত পর আরেকটি ঘন্টা বা এক ঘন্টা বিশ মিনিটের জন্য ফোঁড়া, মাঝে মাঝে ফেনা চামচ সরিয়ে ফেলা হয়।

একটি পাইক থেকে ম্যারাডোনা স্যুপ: ধাপ 3

এই সময়ের পর আমরা অন্য বৃহৎ পাত্র নিতে, এটা ঝাঁজরি পরস্পরের মধ্যে বলাবলি করতে ধারক থেকে ঝোল ঢেলে আবরণ। বাল্ব এবং বাতিল কন্দ এবং মাছ শব আমরা বড় হাড় তুলে আনুন। মাংস আবার ঝোল পুরা। যদি ফাইলটি খুব অন্ধকার এবং কর্দমাক্ত হয়, তাহলে আপনি ডিমের প্রোটিন হালকা পারবেন না। এই কাজের জন্য, তারা একটি ঠান্ডা মাছ ঝোল একটি সামান্য বিট সঙ্গে মিশিয়ে করা প্রয়োজন। লবণ থালা, মরিচ এবং আবার আগুন উপর করা। গ্যাস হ্রাস এবং অন্য আধা ঘন্টা অপেক্ষা করুন ফুটন্ত সময় পর। ইউনিট ডোজ প্লেট মাখন এক টুকরা করা এবং স্যুপ ঢেলে করতে। একই সময়ে ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে পাই বা কেক জমা দিতে হবে।

পাই ছাড়া একটি পাইক থেকে ম্যারাডোনা স্যুপ

আমরা পিটা এবং সেকা পাই সাথে বিশৃঙ্খলা অনিচ্ছুক হন, একটি সমৃদ্ধ স্যুপ ভুলবেন না। গাজর এবং ঝোল পেঁয়াজের পাশাপাশি রাখি না, তাদের finely, তেল কাটা, ভাজা। পাইক রান্নার 10 মিনিট পর বাইরে নিয়ে যাওয়া এবং মাছ-মাংস এবং পাখনা সঙ্গে হাড় অবতরণ করা হয়। গত জাহাজ অন্য ঘন্টার জন্য ফোঁড়া। পেঁয়াজ এবং গাজর 4-5 আলু কিউব করে কাটা সংযুক্ত করতে। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেজে (আলু অর্ধেক দ্বারা প্রস্তুত থাকতে উচিত)। ঝোল বিকৃতি, আবার রান্না করতে এটি সেট, কিন্তু এই সময় আমরা এটা পুরা ভাজা সবজি এবং পাউরুটির গুড়োয় 2 স্যুপ চামচ। লবণ সঙ্গে সিজন। যখন অন্য 10 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, মাছ fillets রাখা এবং অবিলম্বে একটি উষ্ণ জায়গায় তাপ থেকে সরান। আপনি grated জায়ফল এক চিমটি এবং লেবুর রস কয়েক ড্রপ যোগ করতে পারেন। কান 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে জিদ করা উচিত নয়। এই মাছ স্যুপ ক্রিম সঙ্গে খাওয়ানো যেতে পারে।